白酒為什么不銹，白酒可以防止刀具生銹嗎

可以的 這個(gè)我當(dāng)年上初中的時(shí)候就知道再看看別人怎么說(shuō)的。

不能。白酒也是微酸的，刀具就是鐵器。遇到白酒會(huì)加速生銹。

時(shí)間久了會(huì)的白酒腐蝕鐵還是比較厲害的，白酒是酸性物資，腐蝕鐵后，白酒變黃，嚴(yán)重時(shí)候變紅。感官不好，口感也有鐵銹味。若是量大，可以考慮重新蒸餾，回復(fù)白酒清亮透明。

最好不要儲(chǔ)存在不銹鋼容器中，當(dāng)酒精中有雜質(zhì)且雜質(zhì)較多時(shí),不銹鋼會(huì)被腐蝕的；如果酒精純度很高就不容易腐蝕不銹鋼；如果是軍用的高級(jí)耐酸堿不銹鋼的話,對(duì)于雜質(zhì)較多的酒精也不怕的.

這可能就是陳年老酒的來(lái)源吧，哈哈，但是一定要密封好，比如你封好的一壇好酒，因?yàn)闆](méi)有完全密閉，若干時(shí)間后打開(kāi)會(huì)揮發(fā)很多的，至于您提到的工藝嗎我就不知道了，釀酒國(guó)家有標(biāo)準(zhǔn)的，您可以具體查一下。

鐵刀銹的成分是，而白酒的成分是乙醇為有機(jī)溶劑。三氧化二鐵不溶于乙醇，無(wú)法清洗。可以用弱酸性的溶液銨鹽溶液清洗就可以了

支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的

糧食它是屬于有機(jī)物質(zhì)含有大量淀粉，它還含有一定糖份，用它來(lái)釀酒出就率高，酒曲含有大量微生物，釀出來(lái)的酒在存放中，產(chǎn)生微化著用，酒就產(chǎn)生了變化，酒體變黃酒香撲鼻舒適，未醇厚，酒體還會(huì)變得稠了點(diǎn)。這就是為什么酒是時(shí)間長(zhǎng)了的好喝，其它不是糧食釀出來(lái)的酒，因不含有機(jī)物質(zhì)（微生物）所以就不會(huì)變色，以就不會(huì)好喝。

不銹鋼罐不是食品級(jí)，或者裝入之前白酒已經(jīng)接觸了其它不耐腐蝕的金屬。導(dǎo)致白酒酸性物質(zhì)與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

白酒貯存在食品級(jí)白鋼罐里，不會(huì)腐蝕白鋼。若白鋼達(dá)不到食品級(jí)，還是會(huì)腐蝕生銹的。白鋼食品級(jí)最低標(biāo)準(zhǔn)是304#白鋼。

白酒儲(chǔ)存用陶壇還是不銹鋼？都是用來(lái)存酒，為何兩者爭(zhēng)議如此之大 00:00 / 03:3470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

您好，很高興為您服務(wù)1-2個(gè)月是沒(méi)有關(guān)系的，如果存放的時(shí)間比較長(zhǎng)，建議賣個(gè)磨砂口的玻璃瓶存放，密封性強(qiáng)如果想放個(gè)1年以上，那么就建議您用酒壇子存放，因?yàn)椴ＡРＡ髅蟛荒芙o酒液帶來(lái)任何改變希望可以幫到您，謝謝！

都在那里胡扯一氣 酒廠貯存白酒采用的是陶壇，有助于白酒老化催熟，但請(qǐng)注意老熟的只是基酒（55度以上） 市場(chǎng)上的成品酒，放幾個(gè)月應(yīng)根據(jù)酒度及生產(chǎn)日期區(qū)別對(duì)待 玻璃瓶推薦使用晶白料材質(zhì) 嚴(yán)禁使用陶類容器 不銹鋼最佳。

白酒應(yīng)放在玻璃瓶或陶瓷瓶里

腐蝕了吧

發(fā)生化學(xué)反應(yīng)了

化學(xué)反應(yīng)

應(yīng)該是金屬與白酒在空氣中發(fā)生什么化學(xué)反應(yīng)了，還是建議你存儲(chǔ)白酒的話盡量選擇玻璃瓶，如果你把茅臺(tái)酒八尊窖藏與白金貴之樽放在塑料桶里裝，估計(jì)就會(huì)影響口感了。

不銹鋼罐不是食品級(jí)，或者裝入之前白酒已經(jīng)接觸了其它不耐腐蝕的金屬。導(dǎo)致白酒酸性物質(zhì)與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

因?yàn)椴讳P鋼的原材料比鋁合金的貴，其實(shí)加熱速度上還是鋁合金的快，要買釀酒設(shè)備的快來(lái)寧波傳成酒械看看啊

釀酒設(shè)備的材質(zhì)目前市場(chǎng)上主流的釀酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質(zhì)的釀酒設(shè)備是國(guó)家明文禁止用來(lái)釀酒的，釀出來(lái)的酒含對(duì)人體有致癌的物質(zhì)。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測(cè)都是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的。食品級(jí)不銹鋼，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比較差。紫銅材質(zhì)不是很常見(jiàn)，因?yàn)槠湓靸r(jià)比較高，外觀十分好看，性價(jià)比上來(lái)說(shuō)要遜色不銹鋼很多，因此大眾消費(fèi)的話，紫銅不是最佳選擇。綜合來(lái)說(shuō)，304不銹鋼的性價(jià)比是最高的。