本文目錄一覽
- 1,泡藥酒用什么白酒好
- 2,什么酒泡藥酒好
- 3,泡酒用什么酒好
- 4,家里泡酒一般買什么白酒
- 5,泡酒用什么白酒好是便宜的白酒就行嗎
- 6,泡酒用什么香型的白酒最好
- 7,泡酒的話哪種酒好
- 8,自己泡酒用什么酒比較好
- 9,市面上能買到的可以用來泡酒的是用什么酒最好
- 10,泡藥酒用什么白酒好求推薦
- 11,自制泡酒用什么酒好
- 12,4款泡酒專用的白酒打算泡酒別錯(cuò)過泡的酒綿甜醇香又耐放百度知
- 13,用什么泡酒好喝
1,泡藥酒用什么白酒好
高度的糧食酒(高梁最好,大街上10多元一斤的不可能是純糧食酒)最后沒有辦法是在弄不到前兩種酒就用紅星二鍋頭高度的!
泡藥酒一般是用清香型白酒最好,酒香不掩藥味,藥香不蓋酒味。
2,什么酒泡藥酒好
一、高度白酒泡制出來的藥酒有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。二、黃酒黃酒釀造的酒度一般為15度左右,釀制的藥酒口感柔和爽口。三、清香型白酒泡制的藥酒口感也會(huì)比較清香,沒有異味。
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3,泡酒用什么酒好
個(gè)人有個(gè)人口味 白酒我選高度酒(70度以上) 泡好后如果你喝不了可以用30;40多度的白酒中和一下 度數(shù)就沒那么高了 至于何種酒嗎 高粱酒是我首選 其它糧食酒其次 個(gè)人意見 僅供參考^_^
我一般是用純糧食酒,糖媽三品官糧食酒,這個(gè)還不錯(cuò),是清香型的酒,口感綿柔凈爽,泡酒味道比醬香、濃香型酒好。
高度酒,因?yàn)闄烟冶旧碛胸S富的果汁,泡的時(shí)間久了容易把酒給稀釋了。所以,用低度酒泡的話,最后可能沒什么酒味了。
4,家里泡酒一般買什么白酒
家里泡酒一般買50-60度的白酒。因?yàn)樵谥谱魉幘频臅r(shí)候,如果酒精的度數(shù)太高,會(huì)導(dǎo)致藥材中的有些物質(zhì)無法釋放出來,而酒精度數(shù)過低,有可能會(huì)因?yàn)榫凭珦]發(fā)造成藥酒變質(zhì),所以50-60度白酒最為適宜。酒素有“百藥之長(zhǎng)”之稱。古“醫(yī)”字,即從“酉”(酒)也?,F(xiàn)代研究表明,酒的主要成分乙醇(俗稱酒精)是一種良好的半極性有機(jī)溶媒,大部分水溶性物質(zhì)及水不能溶解。中藥的多種成分如生物堿、鹽類、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹脂、糖類及部分色素(如葉綠素、葉黃素)等均較易溶解于乙醇中。乙醇不僅有良好的穿透性,易于進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中,發(fā)揮溶解作用,促進(jìn)置換、擴(kuò)散,有利于提高浸出速度和浸出效果;還有防腐作用,可延緩許多藥物的水解,增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。
5,泡酒用什么白酒好是便宜的白酒就行嗎
既然泡酒是為了養(yǎng)生,當(dāng)然不能用太便宜的白酒泡啊,因?yàn)槌杀驹颍碳乙惨獟赍X,便宜的肯定是食用酒精勾兌的,要加各種酒類添加劑的,泡酒一定要用無添加的純糧食酒,這種才有用,口感也好,你可以京東上賣的谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒,價(jià)格劃算還是真正無添加純糧食酒。
泡酒用谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒這種清香型白酒是最好的,并且這個(gè)酒是真正的無添加純糧酒,泡酒的話注意泡酒瓶不能用pet塑料桶也不能用金屬桶,白酒有腐蝕性,用這種酒瓶會(huì)有毒害物質(zhì),而這個(gè)專用泡酒才用的是無鉛玻璃瓶,健康并且可以直接添加藥材,在京東就可以購(gòu)買
這個(gè)得不勾兌的純糧食酒
6,泡酒用什么香型的白酒最好
想要泡藥酒建議最好選擇純糧釀造的白酒,也可以選擇杏花酒或者桃花酒等清香型的白酒,這些酒泡出來的藥酒口感更佳,適合大部分人群飲用。純糧釀造的白酒度數(shù)較高,能夠起到殺菌作用。泡制藥材、動(dòng)物類型的藥酒,采用酒精量在50-60度的優(yōu)質(zhì)純糧白酒。1、中藥材或多或少都含有一定的細(xì)菌和病菌,只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,另外,藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精濃度,而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。2、以動(dòng)物為原料來泡制藥酒,比如蛇酒、胡蜂酒,請(qǐng)使用55度以上的高度酒來泡制。因?yàn)閯?dòng)物身上都是帶有大量細(xì)菌,必須要讓酒來殺死細(xì)菌,度數(shù)太低,動(dòng)物尸體可能會(huì)腐爛或發(fā)臭。二、低度酒可以用來泡藥酒嗎?泡制藥酒一般需用到高度酒,但我們?cè)谂葜颇承┕茣r(shí),比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……,中低度酒也是可以的,但度數(shù)也不能太低,35度以上為宜。因?yàn)樗泻写罅克荩绻葦?shù)太低,那泡出來的果酒的度數(shù)就太低了,所以泡制果酒時(shí),請(qǐng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定,另外,度數(shù)太低,也不能將水果的營(yíng)養(yǎng)成分泡出來。
7,泡酒的話哪種酒好
度數(shù)要高,比如老白干
曲酒 。
泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。 其次,分開浸泡。 其四,其藥性需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能泡出來,有的易溶于酒。這是因?yàn)閯?dòng)物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì),加入藥酒后不僅可以減少藥酒對(duì)腸胃的刺激。 其三,泡藥酒的白酒度數(shù)在 40 度左右最好。一般而言,服用時(shí)再將泡好的藥酒混合均勻: 首先,雖然可以增加酒精溶性成分的析出,如果酒的度數(shù)過高,家庭自配藥酒主要注意以下幾個(gè)方面,因蜂蜜性溫和,泡藥酒不宜用塑料制品,一般不宜過高,用來泡藥酒的白酒度數(shù)有講究藥酒在日常生活中的用途極廣,泡藥酒時(shí)應(yīng)將動(dòng)植物藥材分別浸泡。同時(shí),還有利于保持和提高藥效,因?yàn)樗芰现破分械挠泻ξ镔|(zhì)容易溶解于酒里對(duì)人體造成危害,便于掌握浸泡時(shí)間,而植物藥材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中。因?yàn)樗幉闹械挠行С煞?,最好加一點(diǎn)蜂蜜,有的易溶于水,服用藥酒時(shí)不宜加白糖或冰糖。最好用陶瓷或玻璃瓶子,但不利于水溶性成分的溶解,以免影響藥效
8,自己泡酒用什么酒比較好
對(duì)于愛喝酒的朋友來說,忙碌了一天之后,回家吃點(diǎn)小菜,小酌一杯白酒,緩解一天的疲憊。對(duì)于愛喝酒的人來說,自己泡點(diǎn)酒是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是泡酒,要用什么材料泡在最好呢?其實(shí)大家在泡酒的時(shí)候,不管酒好酒壞,都可以在泡的時(shí)候加上這種料,酒香滋味足,讓人回味無窮。自制參酒人參泡酒,相信很多人都不陌生,人參泡在糧食酒里,最好是高度的白酒,才能讓人參里面的參皂苷保持最營(yíng)養(yǎng)的狀態(tài),每天晚上喝一小點(diǎn)人參酒,感受著不一樣的參香味的酒,實(shí)在是舒服。但是用參泡酒也是要注意這幾點(diǎn)的:1、很多人覺的泡酒得讀書很高的白酒才行,其實(shí)不然,人參里面的營(yíng)養(yǎng)成分很多,每種元素的溶解性不同,如果泡的酒度數(shù)高了,會(huì)影響其他元素的溶解,導(dǎo)致參的好處就沒辦法發(fā)揮出來了。所以泡酒的原材料用40度的左右的白酒就可以。2、泡參酒加白糖是錯(cuò)的,一些人泡酒的時(shí)候,喜歡加點(diǎn)白糖,喝起來口感更好,但是這樣會(huì)影響它食用價(jià)值。3、泡參酒,不要再混入其他材料。很多人覺得材料越多效果越好,其實(shí)不然,每種材料的溶解度不一樣,很可能你上個(gè)月喝著一個(gè)味,下個(gè)月喝著又是另一個(gè)味道,很容易“串味”。4、參酒不是泡的越久越好。參也是有揮發(fā)時(shí)間的,一般來說,泡半個(gè)月左右就能喝了。這些關(guān)于泡酒的小知識(shí),您知道多少呢?或者您覺得,還有什么材料更加適合泡酒呢?
9,市面上能買到的可以用來泡酒的是用什么酒最好
當(dāng)然是糧食酒了,像谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒就可以,是只做零添加糧食酒的品牌,“谷養(yǎng)康”零添加酒+無鉛環(huán)保玻璃瓶,從酒到泡酒容器都選用健康無添加的品質(zhì),無添加才能讓藥酒有好效果、喝著更安全健康,口感也更好,天貓就可以買。
用棗子、楊梅、蝎子之類的泡酒水是可以的。
紅星可以用,因?yàn)槭乔逑阈途疲菥撇荒苁褂脻庀憔?,我們河南的喜歡購(gòu)買雙強(qiáng)原漿酒泡藥酒,因?yàn)槭羌兞际尘啤R膊毁F40一斤,一大壺400有10斤。千萬別買成濃香型酒或者勾兌酒了
◆一瓶茅臺(tái)酒多少錢?15年茅臺(tái)貴賓酒為3060元,一斤裝,如果以半兩的杯子來盛,也就20杯;3060÷20,每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒,就算100元吧,倒20杯,每杯相當(dāng)于5元,不貴。 ◆如果是二鍋頭呢?最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元,8÷20,每杯僅為4毛錢。 以上三種情況中,相信第一種與我們大多數(shù)人無緣。 第二種情況倒是常見,花5塊錢,一杯酒就可以回到從前。 至于第三種情況,說實(shí)在的,對(duì)于好飲的人來說,我相信大部分人(特別是北方人)都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人,向來“嗜”得都很便宜。 用這樣的一杯酒回到從前,只需要破費(fèi)4毛錢。 可悲吧?我們?cè)?jīng)無數(shù)次地用區(qū)區(qū)幾塊錢、甚至幾毛錢,就很便宜地(說難聽點(diǎn)是“很賤”)毀滅了自己! 當(dāng)然,我并不是財(cái)迷,我也知道健康、幸福是不能用價(jià)格來計(jì)算的。 但是,我們毀滅自己卻有價(jià)格,并且相當(dāng)便宜! 買酒時(shí)看到GB/T10871你就要小心一些了,一定要注意,標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒的國(guó)標(biāo)是GB/T26760,二者是有區(qū)別的?! ∪绾舞b別酒的好壞 要想鑒別酒的好壞,最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點(diǎn)一把火,把它的酒精燒光,把酒的衣服給扒下來,這個(gè)時(shí)候剩下的酒就叫裸體酒,這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的,做成裸體酒之后會(huì)變得很渾濁,入口細(xì)細(xì)品味會(huì)有糧食發(fā)酵的酸味,酸味之后會(huì)有一點(diǎn)淡淡的甜味,甜味之后又會(huì)有一點(diǎn)淡淡的酒糟味,舌根上還會(huì)帶有一點(diǎn)淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道,那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精,它們都有這個(gè)特征。
10,泡藥酒用什么白酒好求推薦
我們很多飲酒者都喜歡釀藥酒,藥酒泡后又健康又健康。還有一些其他的藥用功能可以用來治療疾病。但是你知道什么樣的酒適合做藥酒嗎?瓶裝酒便宜、量大、酒精含量高,這是很多飲酒者的原則。然而,市面上的瓶裝酒大多是用食用酒精勾兌而成。如果我們做保健、養(yǎng)生、治病的藥酒,用食用酒精浸泡難道不值得損失!1藥酒釀造原理要想知道什么樣的酒適合釀造藥酒,首先要了解藥酒的釀造原理。首先,利用酒精的抗病毒、殺菌作用,殺滅藥物可能攜帶的一些細(xì)菌、細(xì)菌和病毒,從而實(shí)現(xiàn)健康醫(yī)療。其次,酒精有一定的防腐作用,有利于延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期。最后,我們可以利用酒的滲透性來分析酒中藥物的有效成分。飲用后,有利于我們的身體吸收這些有效成分,從而達(dá)到保健、保健和治療的目的。過度飲酒本身對(duì)我們的健康有害。藥酒的作用是保健。但是如果我們用酒精勾兌的酒來傷害我們的身體,那不是相反嗎?以下瓶裝葡萄酒均為食用酒精勾兌而成,不建議飲用者釀制白酒在市場(chǎng)上,這些瓶裝葡萄酒大多價(jià)格便宜,但大多是用食用酒精勾兌而成。飲酒者在選擇時(shí)要小心!2什么樣的酒適合做藥酒龍哥認(rèn)為釀制藥酒的酒首先要安全衛(wèi)生。采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的純糧葡萄酒。采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵法釀造的純糧酒,含有多種有益的益生菌和酯類、量、酸等有機(jī)物質(zhì),不僅健康,而且富有魅力。其次,釀造時(shí)應(yīng)選擇50度至60度的高酒精度白酒。低度白酒由于酒精含量低,不宜長(zhǎng)期貯存,不宜釀造。在釀造過程中,藥液中的水分會(huì)不斷滲入白酒中,會(huì)降低白酒的烈度,不利于長(zhǎng)期儲(chǔ)存,低度酒的殺菌效果較差。最后,釀造葡萄酒不適合濃香型葡萄酒。三。清香型白酒更適合釀造藥酒清香酒之所以推薦選用清香高酒,主要是因?yàn)榍逑憔频某煞直绕渌阈桶拙频某煞趾?jiǎn)單,不會(huì)與藥物成分發(fā)生沖突。清香酒的香氣宜人,不會(huì)掩蓋藥物本身的香氣。我認(rèn)為56度的綠瓶紅星二鍋頭是一個(gè)很好的選擇來制作藥酒。告訴你什么樣的酒適合做藥酒56度芳香紅星二鍋頭每公斤售價(jià)約15元。如果買一公斤裝一盒,成本不到10元。酒的酒精含量高達(dá)56度,但聞起來很淡,沒有重的酒精味。你可以在嘴里感受到它的清香。一點(diǎn)都不辣,一點(diǎn)也不辣。它很強(qiáng),但不刺激。它是藥酒的完美之選!有條件的飲酒者還可以選擇53度藍(lán)瓶紅星二鍋頭或53度黃蓋玻芬!
11,自制泡酒用什么酒好
當(dāng)下,泡酒已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶,大家用中藥材泡酒,用來養(yǎng)生健體,或者對(duì)付各種疾病,早已司空見慣了。然而,很多人在泡酒時(shí),并不懂專業(yè)知識(shí),跟著感覺走,導(dǎo)致泡的藥酒并不理想,浪費(fèi)了酒和藥材不說,嚴(yán)重的還可能給身體帶來危害。那么,泡酒到底用什么酒好呢?下面,我從專業(yè)角度和大家談?wù)勂渲械拈T道。泡酒一定要選擇真正的純糧食酒 最近媒體接連報(bào)道,市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好,更會(huì)影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒,再好的藥材也會(huì)大打折扣,甚至起到反作用,此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達(dá)到藥酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。不易選擇塑料桶裝酒市場(chǎng)很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實(shí)是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,高度白酒長(zhǎng)時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。多少度的酒好?炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動(dòng)物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最后,從保質(zhì)角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長(zhǎng)時(shí)間保存。另外,酒的存放隨著時(shí)間的推移,度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
要選擇高度白酒,就的的好差自己決定。本人建議用稍好酒。
市場(chǎng)上普通的瓶裝白酒就可以,但要選擇高度數(shù)的酒。我見我老爸常用原酒泡酒。
自己泡的還是不要太高的好,一般就50—60度左右市場(chǎng)上普通的瓶裝白酒就可以,不用要求太高,太高反而難找!
12,4款泡酒專用的白酒打算泡酒別錯(cuò)過泡的酒綿甜醇香又耐放百度知
冬至過后,臨近年尾,不少朋友都會(huì)趁著過年前的這段時(shí)間,著手準(zhǔn)備“家庭泡酒”。 泡酒是自古時(shí)就已經(jīng)有的習(xí)慣,泡酒可以分為“泡果酒”和“泡藥酒”,果酒的果香醇甜,藥酒的滋補(bǔ) 養(yǎng)生 ,這些家庭泡酒所帶來的獨(dú)特酒香和酒味,并不是日常白酒所能比的,年前浸泡,等明年中旬之后,就可以開壇品味了。 泡過酒的朋友都有所了解,泡酒用的基酒的酒精度數(shù)一定要高,起碼得50度以上,特別是泡藥酒時(shí),高酒精度的白酒才能夠?qū)⑺幉摹?養(yǎng)生 食材(像蛇、鹿尾巴、昆蟲類等)中所攜帶有的微生物、病菌、細(xì)菌、蟲卵等雜質(zhì)一并殺死消毒,浸泡的酒才不易變質(zhì),貯存期更持久。 而選擇的基酒,不管是泡果酒還是泡藥酒,白酒香型也有特殊要求,建議選用沒有太多復(fù)合香味的白酒香型為最佳,比如清香型、米香型、芝麻香型、豉香型、老白干香型、兼香型等,這些香型的白酒,因?yàn)槠渚莆逗途葡愣急容^清淡,泡酒時(shí)自帶的酒味不易將浸酒材料原來味道掩蓋,浸酒材料溶出的營(yíng)養(yǎng)與味道,能與基酒的酒味更好的融合到一起,酒液口感更綿甜醇香,順滑細(xì)膩。 如果不懂泡酒用的基酒怎樣選,看看以下4款就夠了,以下所推薦的4款“泡酒專用”的白酒,打算泡酒別錯(cuò)過,不管是泡藥酒還是泡果酒,都合適,這4款都是小鹿的常用基酒,泡的酒綿甜醇香又耐放,計(jì)劃年前泡酒的朋友,不妨了解一下。 1、九江雙蒸酒 九江雙蒸酒和紅荔牌紅米酒,曾經(jīng)都是廣東老一輩人最愛的口糧酒,有些老人家有喝早酒的習(xí)慣,喝的就是這兩款米酒其一,只是現(xiàn)在可以選擇的口糧白酒多了,這兩款酒也慢慢淡出了日??诩Z酒的視野,但在泡酒上,卻還是廣東家庭最常拿來泡酒的基酒選擇,特別是九江雙蒸酒,因?yàn)閷儆诿拙频脑?,不管泡果酒還是泡藥酒,泡的酒都帶有醇滑綿甜、余味甘爽的特點(diǎn)。 九江雙蒸酒的酒精度數(shù)分29.5度、33度、38度和60度等。 其中的29.5度,33度,38度這三個(gè)酒精度數(shù)的九江雙蒸酒,適合拿來泡果酒,因?yàn)楣频娘嬘酶惺芤暂p松舒緩為主調(diào),酒精度數(shù)太高,泡的果酒反而不夠舒爽。 而用低度米酒來浸酒,酒精度因材料與糖分的添加而稀釋得更低了,但這樣的低度果酒,反而更醇厚綿柔、清爽好喝不上頭。 而高酒度的九江雙蒸酒,則是為浸泡藥酒或其它 養(yǎng)生 酒而推出的,標(biāo)簽甚至標(biāo)注“浸泡專用酒”,同時(shí)還是大玻璃瓶包裝,直接就能拿來使用,把浸酒材料洗凈晾干后,就可以直接丟入大瓶中泡酒,方便省事,而且用米酒來泡藥酒,效果是這里5款高度酒中最好的。 2、景芝白乾 75度 景芝白乾是山東知名的老名酒,有49度、52度和75度3種酒精度數(shù),獨(dú)特的芝麻香型,讓這款酒的味道相當(dāng)獨(dú)特,酒氣清香純凈,酒質(zhì)入口綿柔甘洌,細(xì)品能感覺到一股如麻油香的酒香感,飲用感受舒適,這種飲用感覺,是52度的景芝白乾帶給我的感覺。 而75度景芝白乾,小鹿用來浸泡過蜂蛹酒和枸杞黨參酒,因?yàn)檫@酒的酒精度數(shù)高,泡好的蜂蛹酒開壇聞其酒味,富含如蜜般的甜香感,酒質(zhì)甜順潤(rùn)滑,入口又不失高濃度酒的凜冽舒爽感。 3、紅星二鍋頭 白標(biāo)65度 二鍋頭品牌眾多,但紅星所生產(chǎn)的二鍋頭酒,我認(rèn)為才是最正宗的,畢竟二鍋頭是紅星發(fā)明的,對(duì)酒質(zhì)的控制與品質(zhì)更有保證,價(jià)格不貴卻還是純糧食酒,簡(jiǎn)直就是“國(guó)民好酒”。 紅星二鍋頭的65度高度酒,其實(shí)在建廠初期,所生產(chǎn)的二鍋頭酒都是65度的,后來為了讓酒友更好的適應(yīng)紅星二鍋頭,進(jìn)而慢慢的把酒精度通過勾調(diào)而調(diào)低,酒友更易接受。 所以紅星二鍋頭白標(biāo)65度直接飲用很夠勁,后勁大,有老酒味,味清純正,用于泡酒,高酒精度對(duì)材料的殺菌消毒效果相當(dāng)好,泡的酒很醇甜純正,把浸酒食材味道突出。 4、衡水老白干 冰峰67度 “衡水老白干,喝出男人味”,衡水老白干撐起了獨(dú)特香型“老白干香型”的白酒品牌,以生產(chǎn)的55度、67度的單品最為知名,而這個(gè)冰峰67度,就是我買來給老爸泡人參酒用的基酒。 這款冰峰67度別看酒精度高,喝著卻不像高度酒,高而不烈,富有花果清香,清雅甘冽,到下喉時(shí)才覺有火辣感,喝著很爽但不上頭,用這款酒來泡人參酒,酒味也帶有冰峰67度基酒的飲用感受。 經(jīng)過2年的浸泡,酒香中富有參的甘甜香味,酒精度依然有50度左右,但入口卻一點(diǎn)都不辣口,特別甜順,醇甜回甘,下喉綿滑不刺激,但后勁非常大,因?yàn)榭诟泻煤苋菀拙秃雀吡耍傻诙煲仔丫?,整體來說,是一款泡酒基酒的好選擇。 我是小鹿,如果本篇文章《4款“泡酒專用”的白酒,打算泡酒別錯(cuò)過,泡的酒綿甜醇香又耐放》對(duì)你有幫助,不妨給小鹿來個(gè)關(guān)注、收藏、分享吧~
13,用什么泡酒好喝
我有一位愛好泡酒的師傅,他給我推薦為鹿茸,人參,枸杞 ,紅棗!希望能對(duì)你有所幫助
到超市花100塊錢買包泡酒的配料,很好的,你要是幸運(yùn)的話還送你一個(gè)泡酒的瓶子
你好??! 冬天在家泡藥酒的人很多,因?yàn)橹谱鳌⒈4娑己芊奖?。但是如果藥材選料不當(dāng)會(huì)影響藥效,甚至產(chǎn)生毒性?! ∫唬?藥酒的作用: 藥酒包含酒和藥物的雙重功效,但主要是藥用。 酒本身也有藥的作用;而且,酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了藥效。酒和藥能互相提高作用。如果說平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力,那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后,酒勁會(huì)加大,如果平時(shí)能喝半杯酒,對(duì)于藥酒,就只能喝一口?! 《?藥材選擇: 按其中所含的藥材性質(zhì)的不同,藥酒可以分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒,以及礦物類藥酒?! 〕S玫乃幉挠腥藚?、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。 酒最好用白酒(老白干),藥材整根或切片?! 〔煌木茖?duì)療效影響不大,一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成,其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合,產(chǎn)生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒,與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人?! “拙频暮锰幨遣蝗菀鬃冑|(zhì),存放時(shí)間長(zhǎng)。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒,其酒精含量少,對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí),一般采用煮提法——將藥材煮好后,把藥渣去掉,取適量藥液兌入果酒中飲用?! ∷幉目梢哉?,也可以切成3~5毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁,透光度不好,而且顆粒狀藥物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會(huì)使用大塊的顆粒?! ⊙b藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子,便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在陽光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說,浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。 三: 喝藥酒的量: 每次喝一兩半 將藥材泡入酒中,室內(nèi)常溫保存,但是要注意密閉、避光,每天搖動(dòng)數(shù)次,這被稱為“冷浸法”,是最常用的。還有一種“熱煮法”——將藥材放入酒中加熱煮,可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發(fā),使度數(shù)變低,不宜長(zhǎng)期保存,因此只適合于短期內(nèi)服用?! ‘?dāng)藥酒的顏色不再加深,表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出,藥酒濃度已達(dá)到最大,就可以服用了。一般來說,動(dòng)物類藥酒浸泡1~2周才可以服用,而植物類藥酒3~5天就可以了。有些貴重藥材,可反復(fù)浸泡,離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡?! ∫坏┏霈F(xiàn)下述情況,就不要服用了,如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等?! ★嬘脮r(shí),每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中,按量飲用。滋補(bǔ)類藥酒服用時(shí)間沒有限制;而治療用的藥酒,最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用;安神類藥酒,適合在睡前1~2小時(shí)服用?! ”热纾?“風(fēng)痛藥酒”: 主料:丁公藤19.2千克 白芷1.6千克 五加皮1.2千克 麻黃3.2千克 青蒿子1.6千克 當(dāng)歸1千克 桂枝1.6千克 小茴香1.2千克 川芎1千克 威靈仙 1.6千克 防己1.2千克 建梔1千克 羌活1.2千克 獨(dú)活1.2千克 白酒(50°)192千克?! ∽龇ǎ骸 ∠葘⒁陨?5味藥,除白酒外,混勻,再加入白酒密封浸漬,夏、秋45天,春、冬60天,濾取上清液,將藥渣壓榨,榨出液與浸液合并,靜置4天,濾過即得。 服用方法 口服,常用量每次15毫升,每日3次?! 」πВ骸 §铒L(fēng)通絡(luò),散寒止痛。用于風(fēng)濕寒痹,四肢麻木,筋骨酸痛,腰膝乏力,老傷復(fù)發(fā) 比如: “復(fù)方炙草烏藥酒” 主料:炙草烏100克 威靈仙200克 穿山龍300克 40%食用酒精適量。 做法: 取生草烏加10余倍水,加熱煮沸,煮3~4小時(shí)后(揀大號(hào)用刀切開,以內(nèi)無白心,舌嘗不麻為度,即可)將水燜干,取此灸草烏壓榨與威靈仙、穿山龍粗末混合,用滲漉法提取進(jìn)行收集,最初的滲漉液850毫升,另器保存,繼續(xù)滲漉,收集滲漉液約2000毫升,過濾,取低濕蒸發(fā)至成軟膏狀,加入最初收集的漉液850毫升,加食用乙醇(75%)使成1000毫升即得?! 》梅椒?口服。每次10毫升左右,每日2~3次?! 」πВ红铒L(fēng)除濕,舒筋活絡(luò)。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎?! ”热纾骸帮L(fēng)濕止痛藥酒” 主料:白酒(8000克) 烏梢蛇(45克) (豕希)薟草(150克) 川烏頭(15克) 附子(15克) 露蜂房(45克) 甘草(15克) 紅花(30克) 青風(fēng)藤(30克) 輔料:絡(luò)石藤(60克) 南藤(60克) 穿山甲(45克) 蜈蚣(30克) 全蝎(45克) 地鱉(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克) 桑寄生(45克) 白砂糖(2000克) 做法: 1.將以上各藥碎斷,裝入布袋,放在容器中,加入白酒,密封,每天攪拌一次,浸泡30-40天后取出布袋壓榨,合并,過濾,濾液加白糖,攪拌溶解,密封,靜置15天,過濾,即成。 2.每日服二三次,每次服10-15克,孕婦及小兒忌服?! 」πВ?祛風(fēng)散寒,除濕通絡(luò),適用于風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)疼痛等癥. 謝謝!!