低端白酒為什么要加甘油，甘油添加在白酒中在蒸前添加嗎

甘油做為多元醇之一，沸點高，多在白酒中直接加入。不是在蒸餾白酒之前加入。這樣白酒口感容易把控。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

有，但是不大

25度的白酒最好少喝，度數太低的酒在勾兌過程中要放添加劑才能保障酒精和水的充分融合。如果不放添加劑，不但酒顏色發(fā)渾，口感也不好。再回答你的問題吧，天天喝酒肯定不好，即使是一瓶啤酒也不好。

加了甘油或者乙醇的溶液叫做水箱寶，也叫做防凍液。水的凝固點是0度，那你開車到東北，一夜過來不是冰了，是非常危險的，加了乙醇或者甘油之后，凝固點就會降低到-30~-45攝氏度，里面還有很多添加劑的，防銹、殺菌

你好！就像食品添加劑一樣垃圾僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

萬分之幾的甘油不會上頭，若是量大，有上頭的可能。甘油是大分子物質，俗稱丙三醇。白酒上頭多數認為是高級酯類、高級醇類，丙三醇屬于高級醇。

丙三醇（甘油）的確是白酒中常見的添加劑，因為白酒發(fā)酵本身就產甘油。不過我還是勸你不要試，甘油的添加是非常講究技術的，根據酒體的特點和本身含甘油的多少，添加量在幾百ppm到幾千ppm不等，要差十幾倍。發(fā)酵法生產的食用甘油是非常貴的，你自己配我估計也就是賣幾塊錢的酒，沒必要。

8月20日，中國酒協(xié)《關于白酒產品塑化劑有關問題的說明》稱，通過對全國白酒產品大量全面的測定，公布白酒產品基本上都含有塑化劑成分，最高2.32mg/kg，最低0.495mg/kg，平均0.537mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

你好！不知道你是聽誰說的，中國白酒全部都沒有人為添加塑化劑。主要是使用塑料制品污染帶入。除了白酒外，其它食品如果與塑料接觸，都有可能含有塑化劑。我的回答你還滿意嗎~~

傷肝傷腸味

精華答案 熱心問友 2009-03-19紅?！憋嬃吓c酒混合飲用是極不科學的，因為白酒中含有乙醇，而“紅?！憋嬃纤目Х纫蚴且环N興奮劑，兩者混飲很容易使人喝過量，特別是因口感好而掩蓋兩者混合飲用時對人體產生的危害。他建議消費者不要盲目將飲料與白酒混飲。 中南大學公共衛(wèi)生部營養(yǎng)系、省營養(yǎng)學會理事黃憶明教授認為，“紅?！睂儆诔扇孙嬃希瑑和灰?。從營養(yǎng)角度來說，把酒摻到飲料中混飲談不上什么營養(yǎng)價值。黃憶明建議不要把“紅牛”摻在酒精飲料中，也不要把這類提神飲料當成止渴飲料來喝。 來自檢驗檢疫部門的公告更應該引起市民注意：咖啡因超標的“紅牛”飲料與酒混合飲用會引起脫水，損害心臟和腎，服用過量甚至會導致死亡。

生長素的發(fā)現：生長素是最早發(fā)現的植物激素. 1880年英國的達爾文在用金絲雀薏草研究植物的向光性時發(fā)現,對胚芽鞘單向照光,會引起胚芽鞘的向光性彎曲.切去胚芽鞘的尖端或用不透明的錫箔小帽罩住胚芽鞘,用單側光照射不會發(fā)生向光性彎曲.因此,達爾文認為胚芽鞘在單側光下產生了一種向下移動的物質,引起胚芽鞘的背光面和向光面生長快慢不同,使胚芽鞘向光彎曲. 1928年荷蘭德溫特把切下的燕麥胚芽鞘尖直與瓊膠塊上,經過一段時間后,移去胚芽鞘尖把這些瓊脂小塊放置在去尖的胚芽鞘的一邊,結果有瓊膠的一邊生長較快,向相反方向彎曲.這個實驗證實了胚芽鞘尖產生的一種物質擴散到瓊膠中,再放置于胚芽鞘上時,可向胚芽鞘下部轉移,并促進下部生長.后來Went首次分離鞘尖產生的與生長有關的物質,并把這種物質命名為生長素. 1934年荷蘭的Kogl等人從人尿中分離出一種化合物,加入到瓊膠中,同樣能誘導胚芽鞘彎曲,該化合物被證明是吲哚乙酸.隨后Kogl等人在植物組織中也找到了吲哚乙酸（indoleacetie acid簡稱IAA).

在正常發(fā)酵時總會產生一部分甘油，這主要是emp途徑的初期。發(fā)酵開始時，酒精發(fā)酵和甘油發(fā)酵同時進行，并且甘油發(fā)酵占優(yōu)勢，分解出來的磷酸二羥丙酮，搶先獲得輔酶一的氫離子，在α-磷酸甘油脫氫酶和α-磷酸甘油酯酶的催化下，生成甘油。隨后酒精發(fā)酵逐漸占優(yōu)勢，甘油發(fā)酵逐漸減弱。高糖、高二氧化硫容易產生較多甘油。