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1，錦州或者溝幫子有什么特產(chǎn)么過年帶回家
那當(dāng)然是溝幫子熏雞，北鎮(zhèn)豬蹄了！都是最有名的！錦州干豆腐 炒著很好吃也是特產(chǎn) 溝幫子有尹家燒雞 還有地瓜 都很好吃錦州肉串，溝幫子燒雞
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2，北鎮(zhèn)五大隊(duì)白酒咋樣
味道醇香。北鎮(zhèn)五大隊(duì)酒業(yè)有限公司成立于2017年4月17日，釀造的白酒以53°醬香酒為主，是酒中珍品，醬香正統(tǒng)。純糧釀造，味道醇香，制造
酒庫(kù)一年四季溫度恒定，酒體老熟。
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3，請(qǐng)問遼寧錦州有什么特產(chǎn)煙是別的地方?jīng)]有的
錦州已無(wú)生產(chǎn)煙的企業(yè)，遼寧就是人民大會(huì)堂還有點(diǎn)名。錦州特產(chǎn)嗎，買點(diǎn)小菜吧，百合的不錯(cuò)，超市樣式也挺多，有帶鹵蝦油的，有不帶的，自由選擇。其它的也不用帶啥，現(xiàn)在超市都有，也都差不多。白酒還是道光的好點(diǎn)。 錦州干豆腐，北鎮(zhèn)豬蹄，錦華燒雞，腐乳，臭豆腐，小菜，都好吃，
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4，錦州特產(chǎn)有哪些
錦州特產(chǎn)有凌川白酒、溝幫子熏雞、北鎮(zhèn)葡萄、錦州什錦小菜、北鎮(zhèn)鴨梨等。凌川白酒色、香、味俱佳，富有自然感，風(fēng)味獨(dú)特。溝幫子熏雞制作獨(dú)特，味道鮮美。北鎮(zhèn)葡萄果形好、糖分高、易儲(chǔ)藏等特點(diǎn)。錦州什錦小菜被譽(yù)為海味佳品。北鎮(zhèn)鴨梨果肉細(xì)
5，錦州特產(chǎn)是什么啊 詳細(xì)
1 道光廿五百年貢酒“世界罕見，珍奇國(guó)寶”--道光廿五百年貢酒 2 錦州小菜名震塞外九百里，味壓江南十三樓 3 溝幫子熏雞經(jīng)過多年積贊，反使用的煮雞原湯湯鮮味美，制作的熏雞色澤棗紅明亮，味道 芳香，肉質(zhì)細(xì)嫩，爛而連絲，食者贊不絕口。 4 錦州什錦小菜錦州什錦小菜主要以小黃瓜、油椒、江豆、芹菜、苤藍(lán)、茄包、云豆、地梨、 姜絲、杏仁等10種鮮嫩蔬菜和蝦油配制腌成。紅螺峴的干豆腐,北鎮(zhèn)的熏豬踢和鴨梨,溝幫子的熏雞(假貨很多,別買錯(cuò)了要不很難吃),錦州的小菜,道光的酒,在有就是錦州當(dāng)?shù)氐墓馓O果不過現(xiàn)在很少見 我個(gè)人覺得最不錯(cuò)的就算錦州的燒烤了,雖說(shuō)不能帶給家人吃,自己去美餐下不錯(cuò),進(jìn)門時(shí)找那種帶門扁的店(例如什么錦州老字號(hào)的)排骨串好吃(在八一公圓門口那家不錯(cuò)的,其他地方也有好的),嘿嘿
6，遼寧特產(chǎn)酒有哪些白酒
遼寧位于我國(guó)東北地區(qū)南部，距朝鮮只有一江之隔，是一個(gè)沿海地區(qū)，具有濃厚的酒文化歷史，那么遼寧特產(chǎn)的白酒有很多，其中排名前十名的白酒如下：1、鳳城老窖2、老龍口白酒3、凌塔白酒4、三溝酒5、鐵剎山牌老
窖酒6、道光廿五7、桃山白酒8、山雁王酒9、望兒山酒10、千山白酒如果想了解各大品牌白酒(如：
茅臺(tái)、
五糧液、東方喜炮等)的行情信息，可以到 粵通天下商城 看看！
7，東北有什么特產(chǎn)
一、東北特產(chǎn)分類 1、吉林特產(chǎn) 吉林省特產(chǎn)主要以長(zhǎng)白山及周邊地區(qū)的特產(chǎn)為主，主要有野生山參、野生林蛙、人參（紅參、白參、生曬參）、鹿茸、鹿筋、靈芝、山葡萄、椴樹蜜、黑木耳、刺五加、玉米、梅河大米、北五味子、紅松籽、平貝母、榛蘑、猴頭蘑、元蘑、榛蘑、榆黃蘑、烏拉草、漂河煙、松花石、木椴木耳、薇菜、蕨菜、紅景天、藍(lán)莓（越桔）等等。 現(xiàn)階段，吉林省特產(chǎn)已經(jīng)不再局限于傳統(tǒng)意義上的特產(chǎn)了，經(jīng)過一些企業(yè)的研發(fā)，形成了吉林特產(chǎn)的深加工產(chǎn)品。例如吉林天景食品的玉米系列深加工產(chǎn)品（天景牌玉米飲料，速凍玉米，野菜水餃、粘豆包），長(zhǎng)白山酒業(yè)公司的果酒系列產(chǎn)品（長(zhǎng)白山牌山葡萄酒、五味子酒、寒地山葡萄原汁酒、山葡萄冰酒等），長(zhǎng)白山保護(hù)開發(fā)區(qū)長(zhǎng)白工坊生態(tài)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的系列長(zhǎng)白山特產(chǎn)深加工產(chǎn)品（長(zhǎng)白工坊品牌藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓酒、藍(lán)莓膠囊、山核桃油、紫蘇籽油、南瓜籽油、月見草油、人參花香皂、玫瑰花香皂、高山玫瑰茶、刺五加茶、椴樹蜜、人參營(yíng)養(yǎng)蜜膏、玫瑰花香枕、人參花香枕、高山玫瑰精油、小玫瑰膠囊、黑木耳多糖膠囊、玫瑰飲料等）。這些新特產(chǎn)，都是在依托長(zhǎng)白山區(qū)的原生態(tài)特產(chǎn)基礎(chǔ)之上，經(jīng)過現(xiàn)代科技深加工處理后，形成新世紀(jì)下的長(zhǎng)白山特產(chǎn)，正越來(lái)越多的受到當(dāng)?shù)乜蛻舻闹匾暫拖矏郏J(rèn)知度也越來(lái)越高，在節(jié)日送禮時(shí)，人們更多的傾向于選擇長(zhǎng)白工坊等有特色的深加工新特產(chǎn)。 2、遼寧特產(chǎn) 遼寧省特產(chǎn)包括：遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、遼陽(yáng)香水梨、北鎮(zhèn)鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、板栗、海參、鮑魚、梭子蟹、紫海膽、大骨雞、水貂、柞蠶絲綢、關(guān)外米仁、酸棗仁、天女木蘭、遼五味子、細(xì)辛、面條魚、河蟹、黃蜆子、生蠔、板栗、撫順琥珀工藝品、雕刻、鞍山的岫巖玉、沈陽(yáng)羽毛畫、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫、遼硯、絹花。 3、黑龍江特產(chǎn) 黑龍江省特產(chǎn)主要是以大小興安嶺地區(qū)為主，主要有貂皮、鹿茸、熊膽、紫莓（黑豆果）、樹莓（懸勾子）、榛蘑、樺樹蘑、玉皇蘑、三棵針、龍膽草、黑木耳、山葡萄、刺玫果、山梨、山楂、獼猴桃、黃花菜、靈芝、麥秸畫、木制工藝品、魚子醬、紅松果仁、響水大米、
哈爾濱紅腸、鱘鰉魚、大馬哈魚、刺五加參。二、 東北特產(chǎn)是特指東北三?。质?、遼寧省、黑龍江?。┑牡胤教厣a(chǎn)品，或著名的品牌產(chǎn)品。尤其是指以原生態(tài)未加工過的地方特色動(dòng)植物產(chǎn)品的總稱。 東北特產(chǎn)按其分布區(qū)域，以省來(lái)劃分，又可分為吉林特產(chǎn)，遼寧特產(chǎn)和黑龍江特產(chǎn)。最有名的是：人參、刺五加、五味子、木耳、鹿茸———————————————————————————————————————— 黑之幽靈 為您解答品牌企業(yè)人參 貂皮（現(xiàn)在國(guó)家保護(hù)了） 鹿茸角 烏拉草、靈芝、東北木耳、五味子、刺五加、梅花鹿、馬鹿、椴樹蜂蜜、紅景天、細(xì)辛、貝母、藍(lán)莓人參，鹿茸，林蛙油，含硒大米，黑木耳，元磨，松子，榛子，最近在淘寶網(wǎng) 一家叫 琿春福 特產(chǎn)店買到了很多正宗東北特產(chǎn)。人參 - 貂皮 - 鹿茸 - 靰鞡草（烏拉草）人參 貂皮（現(xiàn)在國(guó)家保護(hù)了） 鹿茸角 烏拉草、靈芝、東北木耳、五味子、刺五加、梅花鹿、馬鹿、椴樹蜂蜜、紅景天、細(xì)辛、貝母、藍(lán)莓、
8，錦州市特產(chǎn)
錦州市特產(chǎn)黑山花生 黑山花生，遼寧省黑山縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，黑山花生以品質(zhì)好、粒形圓、含蛋白質(zhì)高，特別是以未檢出黃曲霉毒素而享譽(yù)中國(guó)國(guó)內(nèi)及國(guó)際花生市場(chǎng)。黑山花生果品質(zhì)好、粒形圓、內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素 。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育的作用。 黑山褐殼雞蛋 黑山褐殼雞蛋的蛋雞飼養(yǎng)場(chǎng)所用飼料全部為黑山縣境內(nèi)生產(chǎn)的綠色、無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富的玉米。該地區(qū)光照時(shí)間長(zhǎng)、無(wú)霜期長(zhǎng)、玉米生長(zhǎng)期長(zhǎng)，加之土地肥沃，所產(chǎn)玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，粗蛋白含量在11%以上，高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)百分點(diǎn)；賴氨酸含量高于其他地區(qū)2~3個(gè)百分點(diǎn)，且不含黃曲霉等有毒有害物質(zhì)，是養(yǎng)雞的良好飼料。因此，該地區(qū)所產(chǎn)雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，富含各種氨基酸、礦物質(zhì)、維生素，具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。錦州蘋果 錦州是全國(guó)最大的果苗生產(chǎn)基地，“中國(guó)蘋果王”產(chǎn)地。僅凌海野村園藝公司就有1000畝果苗，270個(gè)新品種。果苗已銷往全國(guó)28個(gè)?。ㄊ校?，18個(gè)蘋果新品種更可滿足全地區(qū)果農(nóng)需求?！爸行摇逼贩N在第二屆中國(guó)百姓最喜愛的新世紀(jì)瓜果菜王評(píng)選大賽上，被中國(guó)果菜專家委員會(huì)、中國(guó)果菜雜志社評(píng)為中國(guó)蘋果王。 黑山錦豐梨 錦豐梨由中國(guó)農(nóng)科院果樹研究所以蘋果梨為母本，茲梨為父本雜交育成，錦豐梨在黑山地區(qū)9月底、10月初果實(shí)成熟。平均單果重240克，果圓球形，果皮黃綠色，貯后金黃色，果點(diǎn)大，明顯，果肉質(zhì)細(xì)，松脆，汁持多，味酸甜，有香氣，含可溶性物135%，品質(zhì)上等，耐貯藏；貯后風(fēng)味更佳。錦豐梨果皮黃綠色、果面平滑、果肉白色，果心小，肉質(zhì)細(xì)嫩，松脆多汁，酸甜可口，單果重250克。蘋果梨采收時(shí)，皮綠黃色，貯藏后變黃色，陽(yáng)面有紅暈，果心極小，肉質(zhì)細(xì)脆，味酸甜，平均單果重250克。 黑山地瓜 黑山地瓜品質(zhì)特性特征1、外在感官特征：薯塊長(zhǎng)紡錘，表皮光滑，紫紅色；薯肉乳白色。平均單塊重200g，最大達(dá)到450g。熟食甜面，纖維少，口感細(xì)膩，適口性好。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：黑山地瓜總糖（以葡萄糖計(jì)）3.5~5.5g/100g，蛋白質(zhì)3~4.5g/100g，淀粉率>20%，鉀180~220mg/100。 北鎮(zhèn)葡萄 北鎮(zhèn)市是聞名全國(guó)的葡萄之鄉(xiāng)，也是全國(guó)最大的葡萄鮮儲(chǔ)基地，種植的葡萄有巨豐、玫瑰香、白雞心、晚紅等十多個(gè)品種。北鎮(zhèn)葡萄具有果形好、糖分高、無(wú)污染、質(zhì)量好、易儲(chǔ)藏等特點(diǎn)。 錦州什錦小菜 產(chǎn)地：中國(guó)遼寧錦州。典故：錦州什錦小菜創(chuàng)始于清朝康熙年間，距今已有300多年的生產(chǎn)歷史。據(jù)說(shuō)，當(dāng) 時(shí)在錦州城南靠近渤海灣有個(gè)叫硝鹽鍋的村子，村里住著一家姓李的，以打魚 捕蝦為生。有時(shí)他將賣剩下的蝦倒在缸中撒上鹽，日久便從缸里散發(fā)出一股蝦 香味，剩下便成了蝦醬。每到吃飯時(shí)他就舀上蝦醬下飯，并送給鄰居品嘗，吃 到的人都夸蝦醬味道鮮美。后來(lái)，他便精心管理，增加日曬和攪拌的次數(shù)，蝦 醬的味道更可口了，拿到市上出售，備受人們喜歡。有一天，李家忽然發(fā)現(xiàn)蝦 醬缸里浮現(xiàn)薄薄的一層油，嘗一嘗，挺鮮，于是就盛了些，將所切的芹菜之類 放在里邊。幾天后取出來(lái)一嘗，非?？煽凇５拦庳ノ灏倌曦暰啤 ?996年6月，凌川酒廠老廠搬遷時(shí)偶然在地下發(fā)掘出了清道光乙巳年（公元1845年），穴藏貯酒四木酒海（古代盛酒容器），內(nèi)藏
原酒四噸左右，距今151年，經(jīng)國(guó)家文物局、錦州市人民組織考古、釀酒專家鑒定，這批穴藏了一個(gè)半世紀(jì)的貢酒實(shí)屬“世界罕見，珍奇國(guó)寶”。專家為之取名“道光廿五”。錦州毛蚶 錦州毛蚶水產(chǎn)動(dòng)物錦州毛蝦 錦州毛蝦水產(chǎn)動(dòng)物 錦州干醬肉 干醬肉是遼寧省錦州市的地方名產(chǎn)，很受人們的歡迎。其原料為：精選豬肉、火硝、精鹽、白酒、大料、丁香、白糖、花椒面、味精、鮮姜、豬油。制作方法包括：將精選豬肉加入火硝、精鹽、白酒進(jìn)行揉搓，反復(fù)揉搓至配料與肉完全混合在一起，經(jīng)20小時(shí)左右的腌制，使肉呈鮮紅色；將豬油放入鍋內(nèi)加熱溶化，油溫?zé)?20℃時(shí)將肉片放入鍋內(nèi)油炸，炸肉片時(shí)火要小，以防止肉片炸糊，40—50分鐘后，肉中的水分全部炸出即可出鍋。用鍋燒沸水，加入大料、丁香、白糖、花椒面、味精、鮮姜進(jìn)行攪拌，然后加入炸好的肉片，反復(fù)攪拌5—10分鐘，撈出控去水分即成。干醬肉外表杏紅、掛有糖汁、味甘而香。
9，吃棗有講究 怎樣正確吃棗
棗（大棗、小棗） 介紹：棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實(shí)。我國(guó)栽培棗樹范圍極廣，北邊達(dá)到遼寧的錦州、北鎮(zhèn)一帶，以山東、河北、山西、陜西、甘肅、安徽、浙江產(chǎn)量最多。 著名品種有金絲小棗，果實(shí)小，含糖量多，生產(chǎn)山東樂陵、河北縣、北京密云等地。另外有晉棗，又名“吊棗”，主產(chǎn)陜西彬縣，果實(shí)大，重達(dá)30～40克，長(zhǎng)圓形，皮薄、肉厚，核小，味甜，九月下旬成熟。 棗自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)。 營(yíng)養(yǎng)師分析：棗含有維生素a、c、e、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。 相關(guān)人群：一般人群均可食用 1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用； 2. 有宿疾者、脾胃虛寒者、牙病患者、便秘患者應(yīng)慎食。 營(yíng)養(yǎng)分析：1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)； 2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素c，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少； 3. 棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的； 4. 棗對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用； 5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效； 6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。 食物相克：棗忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動(dòng)物肝臟、黃瓜、蘿卜等同食。 制作指導(dǎo)：1. 棗皮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，燉湯時(shí)應(yīng)連皮一起烹調(diào)； 2. 紅棗配鮮芹菜根同煎服，對(duì)降低血脂膽固醇有一定效果。 食療功效：棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)； 有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效； 用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用；本品甘溫益氣，質(zhì)潤(rùn)養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。 1. 養(yǎng)血安神：適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者； 2. 補(bǔ)中益氣：用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證； 3. 緩和藥性：與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護(hù)正氣。 沙棗 為胡頹子科植物沙棗的果實(shí)。果實(shí)在秋末冬初成熟時(shí)采摘曬干。沙棗因開花香味與江南桂花相似，生命力又非常頑強(qiáng)，故有“飄香沙漠的桂花”之美稱。沙棗全身都是寶，沙棗面可烙餅、蒸饅頭、做面條，還可作糕點(diǎn)、果醬、醬油、糖、酒和醋的原料。沙棗葉是豬、牛、羊愛吃的飼料。沙棗樹樹干質(zhì)地堅(jiān)硬，是優(yōu)質(zhì)木材，可制作各種木制品。 本品味甘酸澀，性平。本品功效強(qiáng)壯，鎮(zhèn)靜，固精，健胃，止瀉，調(diào)經(jīng)，利尿。主治胃痛，腹瀉，身體虛弱，肺熱咳嗽。 酸棗 介紹 酸棗為鼠李科落葉灌木的果實(shí)。本屬僅1種，產(chǎn)于印度及中國(guó)南部。秋季采收成熟的紅軟果實(shí)，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時(shí)打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙a和b、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。 營(yíng)養(yǎng)師分析：棗肉含有糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有養(yǎng)肝寧心之效。鮮食對(duì)心肝血虛、神志不寧、虛煩不眠、驚悸怔忡、虛汗、煩渴者有益。 相關(guān)人群 一般人群均可食用，心臟病患者尤其適合食用。 營(yíng)養(yǎng)分析：1. 酸棗葉中提取的酸葉酮對(duì)冠心病有較好的療效； 2. 酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙，有鎮(zhèn)靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經(jīng)臨床實(shí)踐，生用炒用都有催眠功效； 3. 酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用； 4. 酸棗仁對(duì)子宮有興奮作用。 食療功效：酸棗性平，味甘酸； 有養(yǎng)心、安神、斂汗的功效； 可用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢(mèng)、盜汗的治療。 黑棗（有核、無(wú)核） 介紹 黑棗產(chǎn)各地山區(qū)，野生于山坡、谷地或栽培；分布于遼寧、河北、山東、陜西、中南及西南各地。 材質(zhì)優(yōu)良，可作一般用材；果實(shí)去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用；種子入藥，能消渴去熱。 營(yíng)養(yǎng)師分析 紅棗、黑棗是鮮棗的干制品，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。 紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，并對(duì)賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。 蜜棗 棗制成的果脯一般稱為蜜棗。由于其表現(xiàn)帶有許多細(xì)紋,故又稱之為金絲蜜棗。 制蜜棗的原料應(yīng)選擇果實(shí)體大、果核細(xì)小、果皮較薄、果肉細(xì)胞組織疏松、含水量較少、含糖量較高納品種。常選用的品種有“大糖棗”、“箔棗”等。放進(jìn)嘴里吃
10，楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值適合什么體質(zhì)的人群食用
楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 據(jù)測(cè)定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12％～13％，含酸量為0.5％～1.1％，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。 每100克楊梅可食部食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當(dāng)量92微克，胡蘿卜素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。≮適用人群≯ 一般人都能食用。 ≮適用量≯ 每次5個(gè)(約40克左右）。 ≮特別提示≯ 食用楊梅后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙，以免損壞牙齒。 食用時(shí)蘸少許鹽則更加鮮美可口。 ≮健康紅綠燈≯ 楊梅對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍病患者要慎食。 楊梅性溫?zé)?，牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。 糖尿病患者忌食楊梅，以免使血糖過高。 二、習(xí)性產(chǎn)量用途 楊梅樹性強(qiáng)健，易于栽培，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)，生產(chǎn)成本明顯比其他水果低，因此，被人們譽(yù)為“綠色企業(yè)”和“搖錢樹”。主產(chǎn)地浙江蘭溪馬澗、余姚、慈溪的荸薺種楊梅，嫁接苗如栽培得法，一般4～5年即可掛果，8年后進(jìn)入盛果期，株產(chǎn)量50～80公斤，大樹株產(chǎn)高的達(dá)300公斤，最高達(dá)到500公斤，連片種植平均畝產(chǎn)1000公斤，高的可達(dá)2000公斤。慈溪市三北鎮(zhèn)黃國(guó)耀農(nóng)戶，承包集體448株楊梅，1998年（小年）楊梅產(chǎn)量9000公斤，收入4.2萬(wàn)元。主產(chǎn)地浙江黃巖的特大果形的東魁楊梅，在肥水充足的條件下能穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，一般5～6年始果，10年后進(jìn)入盛果期，株產(chǎn)30～50公斤，15～40年生大樹平均株產(chǎn)70～80公斤，最高達(dá)350公斤。浙江黃巖、蘭溪連續(xù)6年的市場(chǎng)平均售價(jià)均穩(wěn)定在每公斤20元，因此經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。 楊梅果實(shí)除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品，其產(chǎn)品附加值成倍提高。近十年來(lái)，楊梅鮮果或產(chǎn)品還空運(yùn)到香港、新加坡、法國(guó)、俄羅斯等市場(chǎng)。在香港超級(jí)市場(chǎng)的東魁楊梅，每只售價(jià)高達(dá)1美元。2000年浙江青田東魁楊梅空運(yùn)法國(guó)，每千克售價(jià)約人民幣280元。1,楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素B、C，對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。 2,特別適合腸胃不好的人食用。 醫(yī)藥中的珍寶--楊梅 楊梅是我國(guó)原產(chǎn)的一種亞熱帶水果，其栽培歷史相當(dāng)悠久。據(jù)對(duì)河姆渡遺址的科學(xué)考證，發(fā)現(xiàn)早在6000多年前，當(dāng)?shù)厝艘验_始食用野生楊梅。 楊梅為果中珍品，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白質(zhì)79kcarl熱量。果實(shí)除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、干(密餞)等。 作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力的功效。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)它亦有很高的評(píng)價(jià)，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)楊梅“可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣?！泵耖g還習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中，這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。 醫(yī)藥中的珍寶--楊梅 -------------------------------------------------------------------------------- 楊梅是我國(guó)原產(chǎn)的一種亞熱帶水果，其栽培歷史相當(dāng)悠久。據(jù)對(duì)河姆渡遺址的科學(xué)考證，發(fā)現(xiàn)早在6000多年前，當(dāng)?shù)厝艘验_始食用野生楊梅。 楊梅為果中珍品，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白質(zhì)79kcarl熱量。果實(shí)除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、干(密餞)等。 作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力的功效。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)它亦有很高的評(píng)價(jià)，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)楊梅“可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣?！泵耖g還習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中，這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。 醫(yī)藥中的珍寶--楊梅 -------------------------------------------------------------------------------- 楊梅是我國(guó)原產(chǎn)的一種亞熱帶水果，其栽培歷史相當(dāng)悠久。據(jù)對(duì)河姆渡遺址的科學(xué)考證，發(fā)現(xiàn)早在6000多年前，當(dāng)?shù)厝艘验_始食用野生楊梅。 楊梅為果中珍品，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白質(zhì)79kcarl熱量。果實(shí)除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、干(密餞)等。 作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力的功效。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)它亦有很高的評(píng)價(jià)，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)楊梅“可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。”民間還習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中，這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。 醫(yī)藥中的珍寶--楊梅 -------------------------------------------------------------------------------- 楊梅是我國(guó)原產(chǎn)的一種亞熱帶水果，其栽培歷史相當(dāng)悠久。據(jù)對(duì)河姆渡遺址的科學(xué)考證，發(fā)現(xiàn)早在6000多年前，當(dāng)?shù)厝艘验_始食用野生楊梅。 楊梅為果中珍品，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白質(zhì)79kcarl熱量。果實(shí)除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、干(密餞)等。 作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力的功效。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)它亦有很高的評(píng)價(jià)，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)楊梅“可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣?！泵耖g還習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中，這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。 醫(yī)藥中的珍寶--楊梅 楊梅是我國(guó)原產(chǎn)的一種亞熱帶水果，其栽培歷史相當(dāng)悠久。據(jù)對(duì)河姆渡遺址的科學(xué)考證，發(fā)現(xiàn)早在6000多年前，當(dāng)?shù)厝艘验_始食用野生楊梅。 楊梅為果中珍品，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白質(zhì)79kcarl熱量。果實(shí)除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、干(密餞)等。 作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾，排毒養(yǎng)顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機(jī)體免疫力的功效。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)它亦有很高的評(píng)價(jià)，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)楊梅“可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣?！泵耖g還習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中，這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。