白酒為什么有各種度數(shù)，常見地白酒度數(shù)為何就那么幾個阿例如38455265阿

度數(shù)太高了對身體也不是很好，醒酒也比較麻煩。

這個正常的，白酒酒精度從25度到68度都有的，常見的多是40度以上，酒精度太高比較刺激，酒精度較低水味重，高度低度都有不同人群喜歡的。醬香型常見53度酒度，清香型常見50度左右，濃香型白酒40-52度多見。

市場上的白酒都是勾兌過的，所以度數(shù)是不一樣的，而沒有勾兌過的白酒原酒的度數(shù)一般都是在60°以上的~~

衡水老白干，62度，最高的了

有幾種這是沒法說清楚的白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上的是高度白酒，40度以下為低度白酒。白酒的酒度因各地的飲用習(xí)慣和制造方法的不同而不同，有些地區(qū)消費者喜歡高度白酒，有的地區(qū)喜歡低度白酒。有些人認為酒度越高，質(zhì)量就越好，這是一種錯誤的認識。?從酒的質(zhì)量來說，在53~54度之間，酒類分子與水分子的親和力最強，酒的口感柔和，酒味協(xié)調(diào)（許多名酒就是巧妙地利用了這一點）。優(yōu)質(zhì)低度白酒的釀制技術(shù)要求更高，傳統(tǒng)白酒剛蒸餾出來酒度都是比較高的，做低度白酒要保持白酒的風(fēng)味，就要選擇更好的原酒通過加漿（水）降低酒度，因此好的低度白酒技術(shù)要求更高。酒精度高的烈性酒過量飲用，容易引起慢性酒精中毒，對神經(jīng)系統(tǒng)、胃、十二指腸、肝臟、心臟、血管，都能引起疾病。從人體健康著眼，飲用低度白酒更提倡，如38°、42

就是一百克酒里面含有三十八克酒精，比例問題

38度是酒精度為38度的一般的低度曲酒（65，70，75.5度等標準） 一般說來9度,10度,11,12度等這些一般是含糖量(糖度)

白酒的度數(shù)有很多，中會發(fā)現(xiàn)白酒的度數(shù)就是白酒中酒精的容量百分比，就是酒中酒精的含量，這也叫做白酒的度數(shù)。能夠決定白酒的度數(shù)，只有白酒中酒精容量會發(fā)現(xiàn)白酒中酒精占一大部分，其余的都是水。不同度數(shù)的酒對人的影響也有不同，如果想要測定一種酒的度數(shù)，主要通過測量酒精含量來確定。在市場上購買白酒會發(fā)現(xiàn)有低度酒和中度酒以及高度酒低度酒指的是18度到38度的白酒，而中度酒指的是39度到48度的白酒，則高度酒指的是50度到68度的白酒。一般常見的白酒度數(shù)為42度，52度以及38度不同度數(shù)的酒，口感也會有所不同，因為每個消費者的口味是不一樣的。有人喝酒喜歡酒精重一些的，但有人喝酒喜歡酒精淡一些的產(chǎn)生出不同的白酒，也是為了迎合消費者。在很多人的印象中認為白酒度數(shù)越來越高，味道會越來越好，其實并不是這樣的。不同白酒的度數(shù)，味道是不一樣的，而且酒精含量越高，人們喝起來容易醉，所以酒的濃郁程度也會更高一些。很多人喜歡喝一些低度的白酒，低度白酒，在釀酒的過程中通過加姜的方式制作而成，因為白酒本身的度數(shù)是比較高的，在里面加入一些蒸餾水就會讓白酒的度數(shù)降低。在降低白酒度數(shù)的過程中，加入適量的脂類物質(zhì)水或者是酒精，但是這幾種物質(zhì)無法融合在一起，有時候也會出現(xiàn)沉淀的情況。再通過過濾將白酒的香味制作出來，還需要加一些香料，所以制作低度白酒更復(fù)雜一些。制作高度白酒則不需要這么多的步驟，會發(fā)現(xiàn)白酒度數(shù)在52度的時候，味道是最好的擁有比較濃郁的酒香味，喝起來會感覺到更加清澈和細膩。

現(xiàn)在的酒都是二次酒，不是直接發(fā)酵后的酒。二次酒有的是經(jīng)蒸飯餾的。有的是經(jīng)勾對過。直接釀出的酒度數(shù)都不會太高。類似于空中的米酒。

發(fā)酵的不一樣 成分不一樣 時間不一樣

不是啊！ 古代的酒水不如現(xiàn)在的純！ 酒精度數(shù)根本不能和現(xiàn)在的酒相提并論！

常見的白酒度數(shù)有15種現(xiàn)行標準白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。白酒酒度和酒質(zhì)有關(guān)系嗎白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。白酒的酒度因各地的飲用習(xí)慣和制造方法的不同而不同，有些地區(qū)消費者喜歡高度白酒，有的地區(qū)喜歡低度白酒。有些人認為酒度越高質(zhì)量越好，這是一種錯誤的認識。

52度白酒屬于濃香型,因為濃香型白酒更受消費者歡迎，所以白酒大多是52度。 補充： 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?

你說的太絕對了 要看市場的 我們這里一般喝38度的

白酒標的是酒精度.啤酒標的是麥芽糖度. 白酒的度數(shù)表示酒中含酒精(乙醇)的^體積^百分比， 通常是以20℃時的體積比表示的， 如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主 白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量.一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。 （1）高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。（2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒：一般不超過65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）； 不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。 乙醇在白酒中的含量比,通常是指酒中含有多少乙醇體積比.42V/V的酒精在國內(nèi)算中度酒.北京的2鍋頭,陜西的燒刀子等才算高度酒.勁酒在白酒里算低度了.它只有27度. 至于啤酒的度數(shù),主要看它的麥汁濃度.也就是專業(yè)上所指的原濃!真正的酒精度只有很小比例.如8度酒里的酒精含量只有3.4`3.5之間.

白酒有多少種度數(shù)-生活家居>酒水飲料 白酒是勾兌出來的，比如通常說的52度白酒，我所接觸的大約有 52度五糧液、52、38度茅臺、52度劍南春、52度水井坊、54度酒鬼、52度瀘特、53度郎酒、52度小糊涂仙、55度古井貢、53度汾酒、53度金六福（一星）、52度尖莊 也不是絕對的52度，主要是勾兌師勾兌之后，測定出來的酒精度。 其他的白酒，我們經(jīng)常能見到32度，34，36，38，42度等等，只要查看相關(guān)的酒類認證資料就能知道真實的酒精度了 ----------------- 白酒的度數(shù)分為哪幾級- 百度知道 > 生活 > 美食/烹飪 白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量.一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。 （1）高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。（2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒：一般不超過65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）； 不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。

白酒分一般為20度 25度32度35度38度40度42度45度48度49度52度

燒酒又叫白酒、 是民族傳統(tǒng)性酒種，過去傳統(tǒng)上一般酒度為60°～65°，有些瓶裝酒如茅臺在54°左右，東北地區(qū)過去散裝白酒50°，兩廣地區(qū)過去散裝米白酒40°左右。如何劃分白酒酒度的幅度，目前尚無統(tǒng)一的規(guī)定，習(xí)慣上可認為50°以上（含50°）為傳統(tǒng)白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒為低酒度白酒；介于40.1°～49.9°的白酒為中酒度白酒。