食鹽的保質(zhì)期，食用鹽有沒(méi)有保質(zhì)期

有，可一般不標(biāo)注，根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。碘鹽比較容易受熱、光和風(fēng)等的影響,會(huì)因此氧化分解而失效。因此,食鹽是有保質(zhì)期... 食品標(biāo)簽規(guī)定將有新變化:必須標(biāo)示添加劑具體名稱,較長(zhǎng)時(shí)間貯存不易變質(zhì)的包裝食品可免標(biāo)保質(zhì)期。 近日了解到,...較長(zhǎng)時(shí)間貯存不易變質(zhì)的包裝食品,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。如乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食鹽、固態(tài)糖等。

有的

純鹽沒(méi)有保質(zhì)期，如果是經(jīng)過(guò)了加工的食鹽，保質(zhì)期通常為1年。沒(méi)有加工過(guò)的純鹽沒(méi)有保質(zhì)期，可以長(zhǎng)久保存，經(jīng)過(guò)加工的食鹽，比如含碘鹽、含鉀鹽等，都有一定的保質(zhì)期。鹽保質(zhì)期限幾年食鹽指來(lái)源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等，主要成分為氯化鈉，氯化鈉不會(huì)隨著時(shí)間發(fā)生分解或揮發(fā)，可以長(zhǎng)久保存。食鹽的作用非常廣泛，可以用來(lái)殺菌消毒、護(hù)齒、美容、清潔皮膚、去污、醫(yī)療、作為重要的化工原料、食用等等。鹽能協(xié)助人體消化食物，能刺激人的味覺(jué)，增進(jìn)食欲和提高食物消化率，鹽也是體液的重要成分， 鹽能參加體液代謝。

答案是肯定的、任何食品都有時(shí)限、鹽本身不容易變質(zhì)但食用典就不那么穩(wěn)定了、所以、切勿食用一年以上的食鹽、

你好！一樓回答的對(duì)啊，盡管很多人知道鹽是有消毒功效的，但是，它里面也是加入了防腐劑之類(lèi)的，所以是有保質(zhì)期的。 還有不僅是鹽，其他的食品買(mǎi)的時(shí)候一定要看清楚了。盡量不要買(mǎi)快過(guò)期的食品。因?yàn)榭爝^(guò)期的食品本質(zhì)已經(jīng)開(kāi)始變了，微生物已經(jīng)開(kāi)始大量繁殖了，所以請(qǐng)謹(jǐn)慎，再謹(jǐn)慎。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

有，一般都是保質(zhì)期三年。我記得有一個(gè)老師說(shuō)過(guò)，買(mǎi)什么東西，特別是吃的東西，要特別注意三期，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，有效期。

按照國(guó)家規(guī)定，食鹽的保質(zhì)期在三年。而事實(shí)上，食鹽是沒(méi)有保質(zhì)期的，只要存儲(chǔ)得當(dāng)，沒(méi)有讓食鹽變潮濕，都可以正常食用。如果是未開(kāi)封的食用鹽放了三年還是可以食用的，但是如果是開(kāi)封了的食用鹽，放了三年的時(shí)長(zhǎng)，最好是不要食用。畢竟食鹽價(jià)格也不是很貴，放了3年以上的食鹽最好還是不要食用的好，因?yàn)楝F(xiàn)在食鹽當(dāng)中會(huì)添加一些其它微量元素，會(huì)影響鹽的保質(zhì)期。鹽注意事項(xiàng)在觀察食鹽的顏色時(shí)，應(yīng)將樣品在紙上撒一薄層，仔細(xì)觀察其顏色。良質(zhì)食鹽顏色潔白，次質(zhì)食鹽顏色呈灰白色或淡黃色，劣質(zhì)食鹽呈暗灰色或黃褐色。鑒別食鹽的氣味時(shí)，可取樣約20g于研缽中研碎后，立即嗅其氣味。一般來(lái)說(shuō)，良質(zhì)食鹽無(wú)任何氣味，次質(zhì)食鹽無(wú)氣味或夾雜輕微的異味，劣質(zhì)食鹽有異臭或其他外來(lái)異味。

3年~

碘鹽沒(méi)有保質(zhì)期，只要把碘鹽放在容器里密封好不讓碘揮發(fā)了就行了，品種鹽就有保質(zhì)期了，如：低鈉鹽、腌制鹽等，一般保質(zhì)期為36個(gè)月。

根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定，乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食鹽、固態(tài)食糖四類(lèi)食品，由于化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不容易滋生細(xì)菌和微生物，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期的限制。但這并不表示這些物品就可以放幾十年，在購(gòu)買(mǎi)后還是最好在一兩年內(nèi)用完。 而有些標(biāo)注的保質(zhì)期是18個(gè)月，有的長(zhǎng)達(dá)30個(gè)月，主要是考慮到添加物質(zhì)的穩(wěn)定性，如添加鐵的食用鹽存放期在一年左右，加鋅、加鈣食鹽的保質(zhì)期則長(zhǎng)達(dá)3～5年，無(wú)任何添加成分的純鹽，其化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，不受潮不污染就不會(huì)變質(zhì)。另外，不同于其他食品，食鹽每天都會(huì)用，一袋320克的食鹽，最多個(gè)把月就會(huì)被用完，不存在過(guò)期問(wèn)題。

無(wú)添加物的純鹽是沒(méi)有保質(zhì)期的，不受潮不受污染即可　　加碘鹽避光密封保存可以存放十八個(gè)月以上　　根據(jù)國(guó)家規(guī)定可以不標(biāo)注保質(zhì)期　　但這不意味著沒(méi)有保質(zhì)期，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)加碘鹽里面的碘酸鉀會(huì)分解　　加鋅鹽，加鐵鹽等在包裝上都是注明保質(zhì)期的

純鹽本身是沒(méi)有保質(zhì)期的，但是有添加特殊營(yíng)養(yǎng)的食用鹽，則都有保質(zhì)期。嚴(yán)格來(lái)講食鹽是有保質(zhì)期的，鹽的主要化學(xué)成分是氯化鈉，其化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，但這不能說(shuō)明它沒(méi)有變質(zhì)。在《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》中，國(guó)家質(zhì)監(jiān)局已經(jīng)標(biāo)注了食用鹽可以免標(biāo)保質(zhì)期。但是有的食用鹽可能由于含有特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，有比較多的添加劑，因此時(shí)間長(zhǎng)了很容易氧化，從而導(dǎo)致流失營(yíng)養(yǎng)成分，所以這樣他們也有一定的保質(zhì)期限。鹽的保質(zhì)期介紹一般來(lái)說(shuō)為了保證鹽的口感，我們最好在一年內(nèi)把它使用完。因?yàn)檫^(guò)了保質(zhì)期后，往往那些食鹽里面的營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)流失。如果食鹽在沒(méi)開(kāi)封時(shí)放了三年之內(nèi)，沒(méi)有出現(xiàn)漏氣和受潮的情況的話，還是可以繼續(xù)使用的。含鐵元素的食用鹽一般保質(zhì)期為一年。普通的含有碘元素的鹽保質(zhì)期為大概兩年左右。另外含有鈉元素的食用鹽大概可以保存三年。另外加鈣鹽，加鋅鹽的保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)八年左右。以上內(nèi)容參考：百度百科-鹽

食鹽是有保質(zhì)期的，最好每次不要買(mǎi)太多了， 鹽高害處多 1、升高血壓：許多研究已經(jīng)證實(shí)，高鹽飲食有升高血壓的作用。2、促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化：吃鹽多不僅可以升高血壓，同時(shí)還能使血漿膽固醇升高，有促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的作用。3、致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發(fā)胃癌。4、易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。因?yàn)楦邼舛仁雏}能抑制呼吸道細(xì)胞的活性，抑制其抗病能力；同時(shí)還可減少唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機(jī)會(huì)。5、加快骨鈣丟失：多吃鹽易患骨質(zhì)疏松癥。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，給小兔喂食高鹽飼料12個(gè)月后，其骨密度降低50％。 限鹽促健康 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成年人每日食鹽攝入量應(yīng)低于10克，世界衛(wèi)生組織建議更低，每人每日3至5克。具體可采用如下限鹽方法：1、早餐喝牛奶或豆?jié){等，同時(shí)吃些面包或饅頭一類(lèi)面食，完全不加鹽。2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可減少食鹽攝入量，又能增加鉀的攝入量。3、食物加工烹調(diào)時(shí)，盡量少加食鹽，為了提味，可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃咸菜和含鹽量多的食品，如腌肉制品等。5、適當(dāng)多吃豆類(lèi)、蔬菜和水果等含鉀多的食物。豆類(lèi)、干豆類(lèi)含鉀量最多；谷類(lèi)中的蕎麥和小米的鉀含量較高；蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋(píng)果等，此外，瘦肉、魚(yú)類(lèi)、奶類(lèi)含鉀量也較多。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好 在日常的生活中，我們看到的鹽大部分都是含有碘的，但是其實(shí)真正沒(méi)有添加任何物質(zhì)的鹽的話是可以沒(méi)有保質(zhì)期的，只要鹽保持不受潮和不被污染的話是可以一直的保存下去，同時(shí)市面上的鹽都是添加了碘、鋅、鈣等等微量元素，精制碘鹽的保質(zhì)期是五年，低鈉鹽的保質(zhì)期是三年，必須把鹽放在陰涼密封的環(huán)境下保存起來(lái)，一般是不能夠存放太久的時(shí)間，因?yàn)榇娣盘玫脑?，鹽里面所含的碘酸鉀會(huì)被分解，失去它本身的作用，所以記得多留意包裝上的保質(zhì)期。 相信很多人在買(mǎi)鹽的時(shí)候都喜歡買(mǎi)很多，覺(jué)得鹽是生活中常用到的，又不會(huì)過(guò)期的，但其實(shí)鹽也是有保質(zhì)期的，保質(zhì)期過(guò)了的話是不能吃的了，所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候記得不要一次性買(mǎi)太多，而對(duì)于已經(jīng)被打開(kāi)的鹽來(lái)說(shuō)，大概是可以放置三年的時(shí)間，不過(guò)要記得把鹽放到陰涼密封的地方，千萬(wàn)不可以受潮，如果打開(kāi)的時(shí)間是比較久的話，最好是不要再食用，因?yàn)檫@樣的鹽已經(jīng)被進(jìn)入太多的其他微量元素了，會(huì)直接對(duì)保質(zhì)期有所影響，同時(shí)要記得食用鹽千萬(wàn)不可以放在陽(yáng)光下暴曬，這樣的話鹽會(huì)很容易被曬化的，對(duì)于食用鹽來(lái)說(shuō)最好的環(huán)境就是干燥和避光的，這樣的壞境對(duì)于食用鹽的保質(zhì)期有延長(zhǎng)的作用。 希望對(duì)您有幫助祝您生活愉快 更多2條 

根據(jù)國(guó)家有關(guān)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定，食用鹽、食醋、固態(tài)食糖類(lèi)，在正常條件下不會(huì)變質(zhì)，可以免除標(biāo)注食品保質(zhì)期。近年來(lái)，由于人們的質(zhì)量安全意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，因此生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)進(jìn)行了標(biāo)注，一般精制碘鹽保質(zhì)期為5年，低鈉鹽等食鹽保質(zhì)期為3年。鈣、鋅、硒、鐵等營(yíng)養(yǎng)鹽都會(huì)有相應(yīng)的標(biāo)注保質(zhì)期。當(dāng)然沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期并不是假鹽，因?yàn)槭秤名}化學(xué)性質(zhì)十分穩(wěn)定，食用時(shí)對(duì)新鮮度也沒(méi)有要求，即便免標(biāo)保質(zhì)期也不會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康產(chǎn)生危害。據(jù)介紹，加鐵食用鹽保質(zhì)期是1年，加硒鹽、加鈣鹽、加鋅鹽保質(zhì)期都是8年，而加碘食用鹽則保質(zhì)期是18個(gè)月，純食用鹽沒(méi)有保質(zhì)期，即使受潮只要不被毒素、放射線污染就行。需要注意的是，雖然食鹽、食醋等食品無(wú)須標(biāo)注保質(zhì)期，但為了保持較好的口感，最好在1年之內(nèi)用完。

一般是兩年啊

4年左右吧、、、考慮到實(shí)際的其他原因比如濕氣什么的。。。這東西的話還是很厲害的。。本身就是防腐劑。。

一般不標(biāo)注，根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。 碘鹽比較容易受熱、光和風(fēng)等的影響,會(huì)因此氧化分解而失效。因此,食鹽是有保質(zhì)期... 食品標(biāo)簽規(guī)定將有新變化:必須標(biāo)示添加劑具體名稱,較長(zhǎng)時(shí)間貯存不易變質(zhì)的包裝食品可免標(biāo)保質(zhì)期。 近日了解到,...較長(zhǎng)時(shí)間貯存不易變質(zhì)的包裝食品,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。如乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食鹽、固態(tài)糖等。

說(shuō)到食用鹽可以說(shuō)是無(wú)人不知無(wú)人不曉，食用鹽是我們家里的廚房中必備的調(diào)味料之一，是我們?nèi)粘Ｗ霾俗鲲垥r(shí)必不可少的佐料，而且適量的食用鹽可以增強(qiáng)我們的體力，對(duì)我們的身體健康也是有很多好處的，那么，食用鹽的保質(zhì)期是多久？一、食用鹽的保質(zhì)期是多久普通市面上食用鹽是沒(méi)有保質(zhì)期的 但添加了了碘或鋅,硒.鈣,核黃素等微量元素的食用鹽的保質(zhì)期為一年。鹽受熱、光和風(fēng)等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應(yīng)存放在加蓋的有色密封容器內(nèi)。放于干燥、陰涼處，避免日光暴曬和空氣吸濕。要隨買(mǎi)隨吃，一次不要購(gòu)買(mǎi)太多而長(zhǎng)期存放。二、食用鹽的妙用驗(yàn)方有哪些1.呵護(hù)咽喉鹽水具有消炎殺菌、呵護(hù)咽喉的作用。秋季氣候干燥，是急(慢)性咽喉炎、扁桃體炎的高發(fā)時(shí)節(jié)。當(dāng)咽喉感覺(jué)有輕微不適時(shí)，可用鹽水做晨間漱口劑;當(dāng)咽喉感覺(jué)腫痛時(shí)，可每日用濃鹽水漱口5到6次，慢性咽炎患者可于每天早上飲1杯淡溫鹽水或每天用淡溫鹽水含漱咽部3到4次。能起到較好的預(yù)防和治療作用。2.自然止血食鹽具有增強(qiáng)血液凝固的作用。如果鼻子出血，可用藥棉浸鹽水塞入鼻孔中，同時(shí)喝1杯鹽湯;口腔內(nèi)部若發(fā)生小出血，如牙齦出血、魚(yú)骨刺傷咽喉出血等，可用鹽湯漱口來(lái)起到自然止血的作用。3.治療眼疾如果患上沙眼，可用淡鹽水來(lái)洗眼;倘若眼部紅腫，可取一茶匙細(xì)鹽加入到600毫升溫開(kāi)水中，待其溶化后，用藥棉浸泡一會(huì)兒，然后取出藥棉敷壓眼部腫脹處，可立即消腫。4.提神醒酒鹽具有清熱安神的作用。當(dāng)一個(gè)人喝酒大醉、嘔吐不止、頭昏腦漲時(shí)，可立即喝1小杯鹽水，既可解醉酒，又可盡快消除難受之苦。5.祛除體臭鹽具有除臭的功效。腋臭患者可用布包上炒熱的粗鹽擦腋下，或取細(xì)鹽150克，菊花100克，加入浴水中，每月浸泡2次，體臭就可以完全得到消除。6.呵護(hù)頭發(fā)將濃鹽水輕輕涂敷頭發(fā)根部，約5分鐘后用清水洗凈，每日早晚各1次，連續(xù)使用15到20天為1個(gè)療程。此方法不僅可去掉頭皮屑，還可防止頭發(fā)脫落?，F(xiàn)在大家應(yīng)該都明白食用鹽的保質(zhì)期是多久了吧，因此建議大家在購(gòu)買(mǎi)食鹽的時(shí)候，一次性不要大量購(gòu)買(mǎi)，最好少買(mǎi)一些，等吃完之后在購(gòu)入，不然大量買(mǎi)多了之后，吃不完容易受潮結(jié)塊，而且食用鹽不要吃太多哦，吃太多對(duì)我們的腎臟會(huì)造成負(fù)擔(dān)哦。

部分標(biāo)準(zhǔn)溶液的保持期各種酸來(lái)溶液源 3個(gè)月;氫氧化鈉溶液2113 2個(gè)月;氫氧化鉀-乙醇溶5261液4102 1個(gè)月;硫代硫酸鈉溶液 2個(gè)月;高錳酸鉀溶液 3個(gè)月;碘溶1653液 1個(gè)月;重鉻酸鉀溶液 3個(gè)月;硝酸銀溶液 3個(gè)月;EDTA溶液 3個(gè)月;

無(wú)添加物的純鹽是沒(méi)有保質(zhì)期的，不受潮不受污染即可?！　《覀兤匠Ｊ秤玫募拥恹}，是有保質(zhì)期的。食鹽的主要成分氯化鈉，是咸味的主要來(lái)源，其化學(xué)性質(zhì)是很穩(wěn)定的。無(wú)論放多久，鹽還是咸的，但咸不代表它沒(méi)有變質(zhì)。食鹽除了含氯化鈉之外，還含有碘，碘鹽比較容易受熱、光和風(fēng)等的影響，其中成分碘酸鉀氧化分解而失效。因此，食鹽是有保質(zhì)期的，存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。另外，加鋅鹽，加鐵鹽等含微量元素的食鹽在包裝上都會(huì)注明保質(zhì)期的。鹽的保質(zhì)期　　根據(jù)國(guó)家有關(guān)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定，食用鹽、食醋、固態(tài)食糖類(lèi)，在正常條件下不會(huì)變質(zhì)，可以免除標(biāo)注食品保質(zhì)期?！　〗陙?lái)，由于人們的質(zhì)量安全意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，因此生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)進(jìn)行了標(biāo)注，一般精制碘鹽保質(zhì)期為5年，低鈉鹽等食鹽保質(zhì)期為3年。鈣、鋅、硒、鐵等營(yíng)養(yǎng)鹽都會(huì)有相應(yīng)的標(biāo)注保質(zhì)期。當(dāng)然沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期并不是假鹽，因?yàn)槭秤名}化學(xué)性質(zhì)十分穩(wěn)定，食用時(shí)對(duì)新鮮度也沒(méi)有要求，即便免標(biāo)保質(zhì)期也不會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康產(chǎn)生危害。　　據(jù)介紹，加鐵食用鹽保質(zhì)期是1年，加硒鹽、加鈣鹽、加鋅鹽保質(zhì)期都是8年，而加碘食用鹽則保質(zhì)期是18個(gè)月，純食用鹽沒(méi)有保質(zhì)期，即使受潮只要不被毒素、放射線污染就行。需要注意的是，雖然食鹽、食醋等食品無(wú)須標(biāo)注保質(zhì)期，但為了保持較好的口感，最好在1年之內(nèi)用完。

關(guān)于鹽是否過(guò)期的問(wèn)題，分為二種情況，一種是鹽本身的保質(zhì)期，二是行業(yè)法規(guī)的規(guī)定。我們說(shuō)的鹽，專指不加碘的非碘鹽， 而加碘鹽是有保質(zhì)期的，一: 非碘鹽沒(méi)有保質(zhì)期:鹽（非碘鹽）本身是不會(huì)變質(zhì)的，但為了消除碘缺乏危害，食用鹽里添加了碘元素，鹽的保質(zhì)期長(zhǎng)短應(yīng)該和碘元素的存在形式、食鹽的保存方式有關(guān)。營(yíng)養(yǎng)專家的解釋是含碘鹽的保質(zhì)期應(yīng)為18個(gè)月（在正常儲(chǔ)存的情況下）。中國(guó)鹽業(yè)總公司曾經(jīng)在國(guó)家GB7718號(hào)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，食鹽不需印保質(zhì)期。（但是這僅限于非碘鹽）。二: 含碘鹽的保質(zhì)期問(wèn)題:鹽本身是不會(huì)變質(zhì)的，但為了消除碘缺乏危害，食用鹽里添加了碘元素，鹽的保質(zhì)期長(zhǎng)短應(yīng)該和碘元素的存在形式、食鹽的保存方式有關(guān)。含碘鹽要避光避高溫密封保存，放多長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)變質(zhì)。但是，非正常保存僅限于18個(gè)月， 這就是含碘鹽的保質(zhì)期。三: 國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):國(guó)家商標(biāo)法規(guī)定，有部分商品可以免除標(biāo)注保質(zhì)期或保存期的食品。有些食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定保存期在18個(gè)月以上，如GB1445.1－91《綿白糖》規(guī)定的保存期是18個(gè)月以上，標(biāo)簽上可以不標(biāo)注保存期。有些食品，如白酒、谷氨酸納、食用鹽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、味精的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)保質(zhì)期或保存期未作規(guī)定，也意味著是保質(zhì)期或保存期18個(gè)月以上的食品中。所以， 鹽的商標(biāo)上沒(méi)有保質(zhì)期，盡管含碘鹽本身確實(shí)有保質(zhì)期。

你好??！關(guān)于鹽是否過(guò)期的問(wèn)題，分為二種情況，一種是鹽本身的保質(zhì)期，二是行業(yè)法規(guī)的規(guī)定。我們說(shuō)的鹽，專指不加碘的非碘鹽！ 而加碘鹽是有保質(zhì)期的！一： 非碘鹽沒(méi)有保質(zhì)期：鹽（非碘鹽）本身是不會(huì)變質(zhì)的，但為了消除碘缺乏危害，食用鹽里添加了碘元素，鹽的保質(zhì)期長(zhǎng)短應(yīng)該和碘元素的存在形式、食鹽的保存方式有關(guān)。營(yíng)養(yǎng)專家的解釋是含碘鹽的保質(zhì)期應(yīng)為18個(gè)月（在正常儲(chǔ)存的情況下）。中國(guó)鹽業(yè)總公司曾經(jīng)在國(guó)家GB7718號(hào)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，食鹽不需印保質(zhì)期。（但是這僅限于非碘鹽）。二： 含碘鹽的保質(zhì)期問(wèn)題：鹽本身是不會(huì)變質(zhì)的，但為了消除碘缺乏危害，食用鹽里添加了碘元素，鹽的保質(zhì)期長(zhǎng)短應(yīng)該和碘元素的存在形式、食鹽的保存方式有關(guān)。含碘鹽要避光避高溫密封保存，放多長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)變質(zhì)。但是，非正常保存僅限于18個(gè)月， 這就是含碘鹽的保質(zhì)期。三： 國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)家商標(biāo)法規(guī)定，有部分商品可以免除標(biāo)注保質(zhì)期或保存期的食品。有些食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定保存期在18個(gè)月以上，如GB1445.1－91《綿白糖》規(guī)定的保存期是18個(gè)月以上，標(biāo)簽上可以不標(biāo)注保存期。有些食品，如白酒、谷氨酸納、食用鹽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、味精的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)保質(zhì)期或保存期未作規(guī)定，也意味著是保質(zhì)期或保存期18個(gè)月以上的食品中。所以， 鹽的商標(biāo)上沒(méi)有保質(zhì)期，盡管含碘鹽本身確實(shí)有保質(zhì)期。謝謝??！

就鹽本身沒(méi)有保質(zhì)期.只要防潮就行了.但現(xiàn)在我們吃的是碘鹽,如果不避光和高溫,就不要放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng).1-2年為限最好.其實(shí)鹽里的碘鉀也比較穩(wěn)定的,但放得時(shí)間太長(zhǎng)碘的成分相對(duì)要少一些,但鹽的品質(zhì)沒(méi)有變. 要使鹽長(zhǎng)期保存而不過(guò)期,1.是避光.2.是避高溫. 鹽不印保質(zhì)期,是國(guó)家規(guī)定的.

食用鹽是食品，其懸裝標(biāo)注應(yīng)該按GB7718－94《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定執(zhí)行，但食用鹽產(chǎn)品生產(chǎn)后銷(xiāo)售、貯存中質(zhì)量穩(wěn)定，不會(huì)變質(zhì)。食用鹽的保質(zhì)期在18個(gè)月以上，因此根據(jù)規(guī)定可以在包裝上免注保質(zhì)期。

1年