甲醛白菜，白菜里含有甲醛

可以，噴過甲醛的白菜主要利于冬季儲(chǔ)藏，在吃的時(shí)候多用清水涮洗幾次，泡洗幾次就基本上沒有什么影響了。如果有條件的話，可以選擇臭氧消毒機(jī)，對(duì)白菜除醛處理，甲醛與臭氧反應(yīng)生成水跟二氧化碳。

大家都不解為什么好好的大白菜會(huì)有甲醛呢，其實(shí)甲醛就是為了讓白菜防止?fàn)€根的。因?yàn)榧兹┦且环N極強(qiáng)的殺菌劑，噴在白菜上防止腐爛或者爛根，從而達(dá)到保鮮效果。其實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)加強(qiáng)對(duì)蔬菜流通管制，已經(jīng)有很好的成效。針對(duì)一些商家為了保鮮或者便于儲(chǔ)存，對(duì)蔬菜添加防腐劑類的商戶，政府也出臺(tái)了相對(duì)的法律，因食品安全犯罪要追究刑事責(zé)任的，而且終身都不可以在從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。 不過大家還要多注意，在買白菜時(shí)不要只看顏色鮮艷，如果加過甲醛的大白菜會(huì)有有股刺鼻辣眼睛的味道，所以遇到這樣有刺鼻的白菜就別買，不管有沒有甲醛，起碼為了 健康 為了讓自己無疑慮，我們有自由選擇權(quán)。 在生活中大白菜是人們最常吃的食材，特別是冬天，基本家家戶戶都必備品，有的人會(huì)多買幾顆存放，很多人們做菜時(shí)，拿起白菜切掉根部，整顆就放水中洗一下，切了就炒，這樣其實(shí)很不符合食品安全操作要求。為什么這樣講呢，因?yàn)榫退銢]有甲醛，大白菜存放時(shí)間落長后也會(huì)產(chǎn)生菌類，所以要養(yǎng)成洗白菜時(shí)，用刀劈開大白菜，讓白菜里外都充分利用水的泡洗方式，達(dá)到最好的食品安全操作效果。在者講，萬一白菜中存在甲醛，通過水的侵泡清洗，會(huì)蒸發(fā)掉的，因甲醛遇水就會(huì)被分解掉。 這就是我的個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考，喜歡請(qǐng)留個(gè)贊關(guān)注下吧，感謝大家來閱讀 甲醛是一類致癌物，我國明令禁止用于與食品相關(guān)的加工，生產(chǎn)，更別提保存了。甲醛也可能造成白血病發(fā)生，很多家庭裝修會(huì)造成甲醛超標(biāo)，導(dǎo)致兒童發(fā)病。目前有傳甲醛白菜有有上市，不知如何分辨，教你四大絕招，百試百勝！一聞二看三扒四焯。一聞：購買之前先聞聞白菜是否有刺激性味道，噴散過甲醛的白菜都會(huì)帶有這種刺鼻的味道，這樣才白菜就不要購買了。我就在菜市場(chǎng)買過有異味的土豆，在此提醒各位朋友要警惕白菜之外的蔬菜被甲醛噴灑。 二看：正常儲(chǔ)存的白菜后期都會(huì)有輕微萎縮，如果夏季白菜依舊很飽滿，又有刺鼻味道，也不要購買。 三扒：甲醛噴灑基本都會(huì)集中在最外邊，吃的時(shí)候一定要扒掉白菜的外衣，聞聞無味方可食用。 四焯。就是白菜流水沖洗，浸泡后，在烹飪前用熱水焯下，既可以加快后期烹飪速度，節(jié)省時(shí)間，又可以再次將甲醛溶解在水里，減少攝入。以上四個(gè)方法供大家參考，第一種方法是所有方法的根本，望聞問切的中醫(yī)問診也適合我們食品的選擇，希望可以幫助到大家。又到了吃白菜的季節(jié)，其實(shí)冬季吃白菜對(duì)人體有很多好處，但是吃錯(cuò)了白菜可就反而影響身體 健康 了?，F(xiàn)在有些不道德的菜農(nóng)為了給白菜保鮮，防止白菜在長途運(yùn)輸中爛掉，會(huì)在白菜上噴灑勾兌的甲醛，這樣就能避免白菜腐爛從而減少運(yùn)輸和儲(chǔ)藏的損失。但是大家應(yīng)該都知道，甲醛對(duì)我們身體是有極大危害的。它是一種原生質(zhì)毒物，能夠破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)，與蛋白質(zhì)結(jié)合后，能夠?qū)θ梭w的皮膚，呼吸道以及內(nèi)臟造成傷害。麻醉人的中樞神經(jīng)，可引起肺水腫，腎衰竭等疾病。所以在生活中我們一定要遠(yuǎn)離甲醛這種物質(zhì)。而剛才卻說它存在于市面上的某些白菜中，是不是聽了之后讓你買骨悚然？所以我們一定要懂得如何分辨甲醛白菜。那究竟如何分辨呢？ 下面給大家分享下我知道的兩種方法： 方法一：眼觀法 噴有甲醛溶液的白菜菜葉上會(huì)有斑點(diǎn)，斑點(diǎn)可能會(huì)有種顏色，大多數(shù)是灰色的。但是如果菜農(nóng)把外邊的菜葉剝走，就很難觀察出來了，所以在菜市場(chǎng)上一般很難分辨，不過還有下面一種方法。方法二：聞味+觀察法 當(dāng)你靠近噴有甲醛溶液的東西時(shí)，你會(huì)聞見一股刺鼻的味道會(huì)有一種辣眼的感覺。如果這種感覺很明顯，那么說明白菜上真的有甲醛溶液而且濃度還不低。還有就是當(dāng)白菜放久了，含有甲醛的白菜切開后會(huì)呈現(xiàn)內(nèi)部腐爛外部完好的現(xiàn)象，這也能證明白菜是含有甲醛的。 通過以上方法知道了如何辨別是否含有甲醛了吧？ 那怎樣去除甲醛呢？ （萬一不下心買到了含有甲醛的白菜，所以怎樣去除甲醛也很重要。）去除甲醛的方法： 大家記住了嗎？生活小妙招，希望大家都能學(xué)會(huì)。喜歡的朋友歡迎關(guān)注收藏。 鑒別“甲醛白菜”的方法 一聞味道：如果大白菜有刺激性氣味、化學(xué)藥品氣味，那么一定就不要買了，正常的白菜味道清香。 二水浸泡：甲醛本身易溶于水，所以我們買回家的白菜可以把外層的葉子剝掉然后用清水多泡一會(huì)，很大程度上會(huì)去除甲醛殘留。建議買回去白菜后可以用淘米水進(jìn)行浸泡。有實(shí)驗(yàn)證明，用清水、淡鹽水、淘米水分別浸泡含有甲醛的大白菜，根據(jù)浸泡時(shí)間的不同，其甲醛平均去除率分別為：清水36.7%、淡鹽水40.4%、淘米水41.7%。也就是說這三種方法都可以去除白菜上的甲醛，但是唯獨(dú)淘米水浸泡甲醛的效果是最好的。關(guān)于甲醛白菜，人們目前還存在著不同爭(zhēng)議。有人說多吃會(huì)加速癌細(xì)胞生成，也有部分說用清水泡泡就沒事。但本人意見是清水再泡也有殘留，最好能區(qū)別出來，不吃為妙。 在通常情況下，從外觀上難以對(duì)甲醛白菜進(jìn)行辨別。但是噴灑過甲醛的白菜會(huì)揮發(fā)刺鼻的氣味。因此，從氣味上可以識(shí)別出甲醛白菜。 夏季氣溫高，加之白菜水分較大，同時(shí)由于很多菜商缺少蔬菜在長途運(yùn)輸中所需的冷藏設(shè)備，很多白菜會(huì)在運(yùn)輸過程中腐爛壞掉。為了減少經(jīng)濟(jì)損失，很多菜商便把甲醛當(dāng)做白菜的一種“保鮮劑”，在白菜上噴灑甲醛以保鮮。 我就親眼見過在炎熱的夏季里，菜商用噴壺在白菜根部噴灑甲醛，當(dāng)時(shí)也不知道噴的是什么，事后才知。 但對(duì)白菜保鮮只有夏秋才有，現(xiàn)在的白菜請(qǐng)放心食用。在農(nóng)村，人們開始大量?jī)?chǔ)存白菜，整個(gè)冬天和開春就靠它了。 最后提醒大家一句，多吃應(yīng)季蔬菜，盡量少吃反季蔬菜。因?yàn)榉醇臼卟?.....呵呵，自己想吧！看到這個(gè)新聞已經(jīng)不覺得奇怪，因?yàn)橐郧凹兹┦卟说氖虑楸欢啻螆?bào)道過。 提起甲醛我是印象深刻，甲醛又稱福爾馬林。在醫(yī)科大學(xué)學(xué)習(xí)的時(shí)候使用的尸體標(biāo)本都是用甲醛泡制的，這樣一來有助于防腐。因?yàn)榇髮W(xué)時(shí)候我負(fù)責(zé)把尸體由標(biāo)本室扛到教室的工作，提起甲醛我還記得那股刺鼻的氣味。而普通大眾看到甲醛這個(gè)字眼，第一位想起來的是過度裝修導(dǎo)致室內(nèi)甲醛超標(biāo)致癌的很多新聞。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為室內(nèi)空氣中的甲醛超標(biāo)會(huì)傷害肺部功能，并可能患上鼻咽痛和白血病。甲醛，是一種無色、具有強(qiáng)烈氣味的刺激性氣體。吸入高濃度甲醛后，會(huì)出現(xiàn)呼吸道的嚴(yán)重刺激和水腫、眼刺痛、頭痛，也可發(fā)生支氣管哮喘。世界衛(wèi)生組織已將甲醛確定為一類致癌物。 那么為什么白菜里要添加甲醛呢？因?yàn)榧兹┛梢允顾械膭?dòng)植物保持它原來的狀態(tài)，所以街面上不管是白菜也好，還是其他蔬菜也好，為了要保存鮮艷的外觀以及鮮活的狀態(tài)，一般都會(huì)使用甲醛，也就是福爾馬林。其靈感實(shí)際上都是我上面提到的尸體保存方法而來的。其實(shí)食品上使用甲醛可能是對(duì)人體非常有害的。 目前在我國《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中，沒有明確提出可使用的保鮮劑、添加劑范圍和劑量，只是提出“應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范”。然而，相關(guān)的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范并不十分明確，而且甲醛檢測(cè)目前并未納入我國農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的范圍內(nèi)，其實(shí)甲醛溶液在很多年前就已經(jīng)在蔬菜和水產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)，相關(guān)媒體也有多次報(bào)道，至今網(wǎng)上還能查到很多相關(guān)報(bào)道。 最后個(gè)人呼吁：相關(guān)執(zhí)法部門應(yīng)該把甲醛像監(jiān)管其他有害物質(zhì)一樣管好、管嚴(yán)，提升食品安全性，讓廣大人民群眾放心食用。 更多 健康 信息，請(qǐng)關(guān)注張之瀛大夫 您好，麟大官人給你靠譜回答。 為了更好的回答你這個(gè)問題，我們可以先了解一下白菜的生長到售賣的所需要的周期，從而更好的了解為何會(huì)出現(xiàn)“甲醛白菜”！一、白菜的生長到收獲以及為何會(huì)出現(xiàn)“甲醛白菜”？ 大白菜在中國是經(jīng)常被食用的一道蔬菜，在中國的北方，更有“冬日白菜美如筍”之說。白菜最適宜的播種時(shí)間是每年的8月-9月中旬。但是實(shí)際上我們基本上全年都有吃到白菜，看到這里有人就會(huì)問這是為什么呢？其實(shí)是這樣的，白菜可以分為春白菜、夏白菜和秋白菜。他們隨著季節(jié)的不同，溫度的降低，生長周期也會(huì)隨之增長，一般春夏白菜都是30天左右收割，而秋白菜要2個(gè)月左右，越晚播種生長越慢。 種植戶每一次收獲的白菜，收獲量都是非常巨大的，加上大部分種植戶都不是很專業(yè)，白菜在生長過程中會(huì)被蟲害造大量傷口，或者因?yàn)槭┓什划?dāng)染上軟腐病，最后都會(huì)導(dǎo)致大量的白菜面臨腐壞問題。 二、什么白菜叫“甲醛白菜”？ “甲醛白菜”就是商家或者菜販為了防止白菜腐爛腐壞無法售賣而給白菜噴灑甲醛溶液處理過的白菜。甲醛溶液是一種對(duì)人體有毒害的液體，人體吸入會(huì)造成氣喘眼紅、咽喉疼痛、聲音嘶啞、噴嚏等等現(xiàn)象，吸入過多嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成支氣管炎、呼吸困難甚至致癌等病癥。但是因?yàn)榧兹┤芤河泻軓?qiáng)的殺菌能力，所以會(huì)一些不法售藥組織制作成了“蔬菜保鮮劑”！ 三、怎么面對(duì)“甲醛白菜”？ 1、首先呢，目前市場(chǎng)上甲醛白菜的數(shù)量還是很少的，大家先穩(wěn)住心態(tài)不要恐慌。2、其次呢，菜農(nóng)即使真的要在白菜上噴甲醛溶液，他也不敢噴太多，因?yàn)榧兹┦菚?huì)經(jīng)過空氣傳播到人體的，如果他噴的甲醛溶解較多，那他自己的吸收量會(huì)遠(yuǎn)大于別人。 3、當(dāng)然也有可能大多數(shù)菜農(nóng)甚至都不知道自己噴灑的甲醛溶液是對(duì)人體有害的，被售藥組織忽悠認(rèn)為是保鮮劑，所以也有可能會(huì)經(jīng)常使用。所以為了解決這個(gè)問題，我們還應(yīng)該要學(xué)會(huì)辨別甲醛白菜。 四、如何辨別“甲醛白菜”？ 辨別甲醛白菜的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，我給大家列出來： 方法一： 靠近聞。因?yàn)榧兹┤芤罕旧硎怯写碳ば詺馕兜?，只要我們靠近白菜聞一下，如果白菜有刺激性氣味，那肯定是“甲醛白菜”，不要買！ 方法二： 看外觀。一般正常的白菜，他外面的葉子多多少少會(huì)有一些變老，如果白菜個(gè)大看著還整體非常新鮮，那最好也不要買，八成是“甲醛白菜”！ 方法三： 切開看。如果白菜外面正常，而切開白菜里面已經(jīng)萎焉或者腐壞，那肯定是“甲醛白菜”！ 五、如果買到“甲醛白菜”該怎么辦？ 即使真的買到了“甲醛白菜”大家也不要慌張，做到以下幾步白菜依舊可以吃：1、如果發(fā)現(xiàn)真的是“甲醛白菜”，先馬上離開白菜所處房間，去找上一副口罩戴好過來再進(jìn)行下面步驟。 2、因?yàn)榧兹┮兹苡谒?，可以把白菜根部切掉，然后掰開成一塊一塊的，依次浸入水中浸泡一段時(shí)間，之后再用清水清洗2遍。 3、然后我們?cè)儆锰悦姿畞斫菀淮?。有?shí)驗(yàn)證明，用清水、淡鹽水、淘米水分別浸泡含有甲醛的大白菜，其甲醛平均去除率分別為：清水36.7%、淡鹽水40.4%、淘米水41.7%。所以再用淘米水浸泡清洗一次甲醛白菜是最好不過的。 4、完成以上三步，甲醛基本上都去除完了，可以放心烹飪食用。當(dāng)然如果你還不放心，可以再燒熱水焯一下所有白菜，這樣再去烹飪就肯定沒問題啦。 六、總結(jié) 不管是白菜還是別的蔬菜甚至水果，其實(shí)不法商家大有人在，各種各樣的催熟保鮮劑都確實(shí)還有！需要大家平時(shí)買菜多加留意。我是麟大官人，如果各位看官還有更好的方法或者意見隨時(shí)歡迎評(píng)論出來，大家一起交流。 最后，天氣轉(zhuǎn)冷了，大家注意保暖，比心?，F(xiàn)在怎么都加甲醛，米，面，肉，蛋而且加的比例挺重，看看肉里加甲醛挺嚇人的，煮多少次都是泡沫，連油珠都沒有，你說現(xiàn)在人不得病，誰得，現(xiàn)在人真缺德，最主要害了下一代的人，有些人還沒成年就有很多病，而且這些傷害人的血液系統(tǒng)，白血病，腫瘤的根源。前幾天有朋友送了兩棵白萊，不想要也推辭不過，她并說是自家地里種的，很好的，后我下面條放了幾片葉，誰知見開水立馬熟透，我很感激朋友，因?yàn)槎嗄瓿缘陌兹R都很難煮的，知道再也吃不到從前沒打藥的白萊了，朋友送的萊讓我真正又回到從前的日子，現(xiàn)在街上賣的白萊知道都是有問題的，不是有時(shí)太想吃是不會(huì)買的，你說的情況無處不在沒有那夲事鑒別只有不買一 通常我們形容一種東西價(jià)格便宜都會(huì)說它是“白菜價(jià)”，可見白菜的價(jià)格非常便宜，尤其是今年的白菜市場(chǎng)售價(jià)不足1元，可以說是所有蔬菜中價(jià)格最便宜的了，可是就是這么一種便宜的蔬菜也沒有逃過一些不法商販的手，他們還是對(duì)白菜下手了。因?yàn)榘撞嗽谶\(yùn)輸過程中很容易受到細(xì)菌等的感染，導(dǎo)致白菜出現(xiàn)腐爛、紅根等問題，這樣有問題的白菜在市場(chǎng)上肯定是賣不出去的，為了解決這種問題，有商販就想到了用甲醛溶液噴灑白菜，通過在白菜表面噴灑一層甲醛起到防腐的作用，這樣白菜即使長時(shí)間儲(chǔ)存或者長途運(yùn)輸都不會(huì)出現(xiàn)問題，可以有效增加保鮮時(shí)間。這種被噴灑了甲醛的白菜，就是人們所說的“甲醛白菜”。甲醛相信大家都不陌生，新裝修的房子需要晾放一段時(shí)間之后才能住進(jìn)去就是因?yàn)檠b修材料中含有甲醛。而甲醛會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重的危害，可以破壞人體的皮膚和呼吸系統(tǒng)，若是甲醛攝入量過大甚至有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，而若食用了甲醛那么更是會(huì)對(duì)人體的內(nèi)臟造成嚴(yán)重的損傷。雖然甲醛白菜只是進(jìn)行了噴涂，其中的含量并不高，但是長時(shí)間大量食用甲醛白菜依然會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重的危害。如何鑒別甲醛白菜呢？ 1、聞氣味。甲醛溶液對(duì)人眼和鼻子會(huì)有刺激作用，所以在買白菜的時(shí)候，可以拿起白菜聞一下，若是有刺鼻的氣味那就可能是甲醛白菜最好不要買。有時(shí)候甲醛白菜經(jīng)過長途運(yùn)輸可能氣味變淡，就需要仔細(xì)辨別。 2、看外觀。沒有噴過甲醛的白菜經(jīng)過長時(shí)間儲(chǔ)存或者長途運(yùn)輸難免會(huì)有爛葉等瑕疵，若是買白菜時(shí)發(fā)現(xiàn)白菜非常新鮮像剛采摘的一樣時(shí)就要小心是不是甲醛白菜了。雖然我們?nèi)f分小心但是依然可能會(huì)買到甲醛白菜，這就對(duì)我們吃白菜的時(shí)候有要求了，吃白菜的時(shí)候無論是不是甲醛白菜，建議白菜葉子都剝?nèi)讓?，然后根可以切大一點(diǎn)，以為甲醛主要是噴涂在外層葉片和根部，若是可以把這兩塊處理掉一般問題也就不大。再就是吃的時(shí)候建議清洗一下，因?yàn)榘撞耸侨苡谒?，用水清洗是可以洗掉絕大多數(shù)甲醛的。

甲醛是由（即甲醛亞硫酸氫鈉）在60℃以上分解釋放出的一種物質(zhì)，它無色，有刺激氣味，易溶于水。35%～40%的甲醛水溶液俗稱福爾馬林，具有防腐殺菌性能，可用來浸制生物標(biāo)本，給種子消毒等但是由于使蛋白質(zhì)變性的原因易使標(biāo)本變脆。甲醛具有防腐殺菌性能的原因主要是構(gòu)成生物體（包括細(xì)菌）本身的蛋白質(zhì)上的氨基能跟甲醛發(fā)生反應(yīng)。甲醛是一種破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會(huì)對(duì)人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛(wèi)生組織確認(rèn)甲醛為致畸、致癌物質(zhì)，長期接觸將導(dǎo)致基因突變。白菜使用了甲醛，因?yàn)楝F(xiàn)在的白菜水分多，外面氣溫又高，兩三天就爛掉了，更何況不少白菜還要銷往外地，需要經(jīng)過長途運(yùn)輸，保鮮就成了個(gè)大難題，所以不少人噴灑甲醛進(jìn)行保鮮。

雖然甲醛是有毒的，但是專家說過，甲醛極易溶于水，所以用甲醛保鮮的大白菜，用水浸泡時(shí)間長點(diǎn)，清洗干凈也是可以食用的，但最好不吃或少吃。其他的蔬菜也一樣，不管有沒有使用保鮮劑，吃的時(shí)候都應(yīng)該用清水浸泡一會(huì)，清洗干凈在食用。

甲醛是殺菌防腐劑，當(dāng)然有保鮮的作用，甲醛還用于一些肉食品、豬血、毛血旺什么的，唉，民間化學(xué)家太多了。

1/3 辨別方法：1，噴了甲醛的春白菜會(huì)有明顯的刺鼻辣眼感；白菜放置時(shí)間長了，從中間豎著切開，如發(fā)現(xiàn)里面爛、外面不爛，就可能是噴灑過甲醛溶液了。2/3辨別方法：2，一般來說呢，你在菜市場(chǎng)上是沒辦法分辨的，因?yàn)檗r(nóng)藥上甲醛很少，使用了對(duì)白菜外觀是不影響的！但如果過量使用，白菜葉子會(huì)有斑點(diǎn)，什么顏色都有可能，但一般都是灰色！不過你買的白菜，外面那些葉子都備人剝了，所以你也是看不到的！3/3去除方法： 如果不幸買到用甲醛噴灑過的白菜，可以把外面幾層的菜葉扔掉，再多去除一些白菜幫的部分，剩下的泡在水里，多泡一會(huì)兒，因?yàn)榧兹┍旧砣苡谒嘟?，再進(jìn)行活水沖洗，就有可能把甲醛成分稀釋掉。

甲醛可能引起肝昏迷 對(duì)于此次爆出的“甲醛給白菜保鮮事件”，專家介紹目前只有長途運(yùn)輸?shù)拇喊撞瞬趴赡軙?huì)噴灑保鮮劑，市場(chǎng)上的其他果蔬品種還沒發(fā)現(xiàn)或聽說用甲醛保鮮的情況。 一般而言，春白菜在運(yùn)輸上的保鮮措施是以冷藏為主，即用冷藏柜機(jī)械制冷或?qū)⒈鶋K放入箱體，但出于經(jīng)濟(jì)方面的考慮，一些不法商販采用了噴甲醛的惡劣方法。 99子宮網(wǎng)專家介紹，甲醛確實(shí)有防腐的作用，在農(nóng)業(yè)上可以用來浸種，對(duì)種子進(jìn)行消毒，濃度僅為0.1%-0.5%，但從沒聽說過甲醛可用于對(duì)成熟的白菜進(jìn)行噴灑。 甲醛在常態(tài)下是氣體，溶于水，濃度為35%-40%的甲醛水溶液，就是我們常說的福爾馬林溶液。 甲醛這種無色、具有強(qiáng)烈氣味的刺激性氣體，可以對(duì)人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，吸入高濃度甲醛后，會(huì)對(duì)呼吸道造成嚴(yán)重刺激，引起水腫、眼刺痛、頭痛等，也可發(fā)生支氣管哮喘，或引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，甲醛會(huì)導(dǎo)致畸形、腫瘤生長，長期接觸還將導(dǎo)致基因突變。 去除甲醛清洗要徹底 目前大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中，還沒有對(duì)甲醛檢測(cè)的硬性指標(biāo)。 99子宮網(wǎng)專家建議：在購買、挑選春白菜時(shí)要注意：噴了甲醛的春白菜會(huì)有明顯的刺鼻辣眼感;白菜放置時(shí)間長了，從中間豎著切開，如發(fā)現(xiàn)里面爛、外面不爛，就可能是噴灑過甲醛溶液了。 如果不幸買到用甲醛噴灑過的白菜，可以把外面幾層的菜葉扔掉，再多去除一些白菜幫的部分，剩下的泡在水里，多泡一會(huì)兒，因?yàn)榧兹┍旧砣苡谒?，多浸泡，再進(jìn)行活水沖洗，就有可能把甲醛成分稀釋掉。