一．西方國(guó)家葡萄酒的斟倒順序是什么
1．隨著人們生活水平及消費(fèi)水準(zhǔn)的提高，越來(lái)越多的人及家庭喜歡品味葡萄酒的芳香！葡萄酒對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)應(yīng)該是一種洋酒，關(guān)于它的一些禮儀方面的常識(shí)可能還有很多的人不是很了解！
2．今天酒水網(wǎng)的小編來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)葡萄酒斟酒時(shí)的順序及禮儀。在國(guó)外有專(zhuān)門(mén)的斟酒師這個(gè)工作，他們是專(zhuān)門(mén)為客人倒酒的。
3．下面跟著小編一起來(lái)看看斟酒的常識(shí)吧！葡萄酒斟酒的順序 斟酒時(shí)，應(yīng)先斟一些給主人品嘗，在主人表示滿意后再為他人斟酒。
4．我國(guó)的葡萄酒禮儀大體上遵照國(guó)際上的做法，但在服務(wù)的順序上有所區(qū)別。在家宴中，我國(guó)一般遵循先長(zhǎng)輩后小輩，先客人后主人的順序。
5．而在國(guó)際上，婦女則處于絕對(duì)的領(lǐng)先地位。侍者首先要給女主賓斟酒，然后依次給所有女性倒酒，隨后再男性，最后才是主人。
6．主人也可以給自己倒酒，但順序依舊不變。不同的葡萄酒斟酒的順序也是有講究的，如先上酒質(zhì)較輕的葡萄酒，后上酒質(zhì)較重的葡萄酒；先上干葡萄酒，后上甜葡萄酒；先上新酒，后上老酒。
7．葡萄酒斟酒的時(shí)機(jī) 在宴會(huì)開(kāi)始前五分鐘之內(nèi)要將葡萄酒斟入每位賓客杯中。斟好酒后就可請(qǐng)客人入座。
8．在宴會(huì)開(kāi)始后，應(yīng)在客人干杯后及時(shí)為客人添斟，每上一道新菜后同樣需要添斟，客人杯中酒液不足時(shí)也要添斟。
二．葡萄酒應(yīng)該怎么倒，倒多少合適
1．一杯葡萄酒該倒多少才合適?紅葡萄酒倒1/3；白葡萄酒倒2/3；香擯應(yīng)先斟到1/待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可。
2．上面所說(shuō)的紅葡萄酒倒1/3和白葡萄酒倒2/3聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)籠統(tǒng)，讓我們更精確的說(shuō)，就是讓酒的高度接近杯腹最寬的部分，但是以不超過(guò)為原則。
三．當(dāng)客人同時(shí)點(diǎn)到“白酒、紅酒、啤酒”，斟倒順序是怎樣的？
一般都是先斟紅酒， 再斟白酒， 后斟啤酒！
四．倒葡萄酒的技巧有哪些？
1．保證所倒葡萄酒的品質(zhì)在開(kāi)瓶之間，葡萄酒的品質(zhì)都得不到保證，所以所有葡萄酒都需要將第一杯倒在自己的杯子里，檢查葡萄酒酒質(zhì)有沒(méi)有變質(zhì)、有沒(méi)有受到軟木塞污染，之后就可以正式倒酒了。
2．切記倒酒前需保證把瓶口擦拭干凈……倒酒的順序一般來(lái)說(shuō)，我們需要將酒杯放在客人的右手邊，所以倒酒一般也是從右手邊（順時(shí)針）主人位開(kāi)始，女生優(yōu)先。
3．酒標(biāo)對(duì)著客人酒標(biāo)反應(yīng)著葡萄酒的信息，所以將酒標(biāo)對(duì)著客人完全是為了讓客人欣賞酒款。如果客人表示喜歡這款酒也方便詢(xún)問(wèn)。
4．倒葡萄酒的注意事項(xiàng)倒完酒后需注意倒完酒后酒液很有可能順著酒瓶滑落或滴在桌子上，所以毛巾就派上了用場(chǎng)，要及時(shí)擦干凈保證瓶口及瓶身的清潔。
5．毛巾不一定要白色，干凈有質(zhì)感就好。如果要提升倒酒逼格，可以在倒完酒時(shí)勾一勾瓶身，一個(gè)“漂亮的回旋”也是吸引目光的好辦法。
6．倒入酒液的量葡萄酒講究的是：倒酒時(shí)，酒瓶口與酒杯要保持一定的距離，避免瓶口和酒杯口接觸。一般來(lái)說(shuō)紅葡萄酒倒1/3；白葡萄酒倒2/3；而香擯應(yīng)先斟到1/待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可。
7．這里需要注意的是喝起泡酒時(shí)盡量不要搖杯，不然會(huì)加速氣泡的消退。注意：在酒少人多的情況下，倒酒的量也可以隨著人數(shù)的確定。
8．倒葡萄酒的注意事項(xiàng)不讓客人的杯子空著客人的性格不一，有的客人會(huì)選擇自己為自己倒酒，但是還有一些客人在一定程度上會(huì)羞澀。
9．所以作為主人，至少要保證客人的酒杯不會(huì)空著，保證至少有一口酒在客人的杯子里。當(dāng)然，作為主人也需要注意客人的酒量，“喝高”并不是最盡地主之誼的方法。
