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1,紅茶跟綠茶的區(qū)別
紅茶和綠茶的區(qū)別是什么劉靜 植物學碩士01:13工藝不同。紅茶屬于全發(fā)酵茶;綠茶則屬于不發(fā)酵茶,不需要經(jīng)過發(fā)酵。紅茶和綠茶內(nèi)含的物質(zhì)也不同。紅茶中的茶多酚和茶堿等物質(zhì)含量大幅減少。而綠茶則最大限度地保留了茶葉本身所含物質(zhì)。紅茶的茶香濃烈、口感醇厚,綠茶的口感則相對清淡,味道淡而不寡。查看更多m.shuozhiwu.com分享2踩反饋紅茶和綠茶的區(qū)別是什么紅茶和綠茶的區(qū)別有:制作方法不同,沖泡溫度不同,天然營養(yǎng)成分不同,口感不同,發(fā)酵程度不同。制作方法:紅茶的制作經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝過程。綠茶的制作經(jīng)殺青、炒青、烘青、曬青、蒸青、揉擰、干燥等工藝過程。沖泡溫度:高級綠茶用控制在80℃~90℃左右的沸水沖泡。
2,暗號綠茶紅茶菊花茶什么意思
暗號綠茶紅茶菊花茶是用網(wǎng)絡(luò)語言。抖音上的綠茶紅茶菊花茶,愛你愛到蒙茶茶,晴天、陰天、暴雨天,愛你愛到發(fā)曬癲。綠茶:這個詞是指外表看上去人畜無害,單純,可愛,但實際上是一個很有心機,很有城府的女人。紅茶:跟綠茶暗戳戳地搞小動作不同,紅茶明目張膽地搞大動作。菊花茶:菊花茶的含義比較多,有時候可以代表審美,有時候可以理解為在與你相處時會對你很好,讓你能夠信任對方,實際上可能已經(jīng)進入了陷阱。網(wǎng)上流傳的暗號1、天王蓋地虎,小雞燉蘑菇。2、河妖用大招,一樓彎下腰。3、玉帝干王母,雪碧兩塊五。4、清風吹楊柳,敢問是段友。5、宅男尋腐女,腐女已有郎。6、呵呵無女神,屌絲一大群。7、莫愁不開懷,二樓出人才。8、尋她千百度,千里聚一趟。9、濁酒敬野火,沒錯就是我。10、啤酒小龍蝦,段友是一家。
3,紅茶和綠茶哪個好
飲茶是中國傳統(tǒng)文化和習慣,潮汕人尤為愛“以茶會友”。作為一個潮汕人,我哪怕不經(jīng)常喝茶,對喝茶也還是有一點小小的研究。紅茶和綠茶哪個好,這個問題是一個很籠統(tǒng)的問題,但我想給出的回復(fù)是比較主觀的,具有偏向性的回復(fù)。雖然我認為兩種茶都很好,但我個人更偏愛紅茶,所以我會認為紅茶更優(yōu)一些,推薦飲用紅茶養(yǎng)生。 一、兩類茶葉功能介紹紅茶:綠茶經(jīng)過發(fā)酵即成為“紅茶”,它本身干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),所以稱得名為紅茶。紅茶按制造方法的不同,又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅茶化學成分與綠茶有很大不同。據(jù)國內(nèi)外茶葉研究人員報道,綠茶中的主要物質(zhì)“茶多酚”經(jīng)高溫發(fā)酵后會轉(zhuǎn)變成“茶黃素”,“茶黃素”是一種強力降血脂物質(zhì),它能防止血管中形成脂類沉積物,從而可預(yù)防冠心病或中風,所以常喝紅茶對預(yù)防心血管意外有好處。綠茶:它本身干茶色澤與沖泡的茶湯是正常綠色,它采用急火焙干的方法,故基本上保持了茶葉原有的三大功能性營養(yǎng)成分,即茶多酚、茶氨酸、茶多糖?,F(xiàn)已知道,茶多酚是一種優(yōu)異的天然抗氧化劑,它能消除“自由基”(人體代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)之一)對人體組織、器官的損害。 二、關(guān)注點對比1、沖泡方法綠茶沖泡方法:用80℃~85℃水沖泡,現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶屬于不發(fā)酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時間為2~3分鐘,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。如果沖泡溫度過高或時間過久,多酚類物質(zhì)就會被破壞,茶湯不但會變黃,其中的芳香物質(zhì)也會揮發(fā)散失。沖泡綠茶最好用瓷杯。沖泡時先用1/4水把茶葉進行潤泡,等過20秒或者半分鐘再沖水飲用,泡綠茶一般不蓋茶蓋,否則茶湯會發(fā)黃。紅茶沖泡方法:先用熱水燙杯,再沸水沖泡。紅茶是全發(fā)酵茶,常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。與綠茶不同的是,高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當,沖泡時間以3~5分鐘為佳,高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次,紅碎茶則可沖泡1~2次。紅茶最好用玻璃杯來沖泡,這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。具體方法可使用中投法,先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯,再投入3~5克茶葉,然后再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。泡紅茶要蓋上蓋子,這樣茶香會更濃郁。 2、功能功效闡述 我之所以認為紅茶優(yōu)于綠茶,除了個人對于紅茶的偏愛,也有一部分原因是因為紅茶的功效作用優(yōu)質(zhì),都是有較多實驗論證得出的。雖說一些功效綠茶也有,但是我還是想多突出一下紅茶的功效。減少骨質(zhì)疏松美國曾資助了150多項關(guān)于綠茶和紅茶及其化學成分的研究,研究結(jié)果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學主任,墨里密特爾曼醫(yī)生說:"紅茶與綠茶的功效大致相當,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對心臟更是有益"。美國雜志報道,紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。血流通暢美國醫(yī)學界也有一項研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會增加13%。多種營養(yǎng)成分,比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素鉀、錳,還含有一種類黃酮化合物。紅茶沖泡后70%的鉀元素可溶于茶水內(nèi),鉀元素有增強心臟血液循環(huán)的作用。充沛精力經(jīng)由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉是由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老舊廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果,是以達到精神充沛的作用。3、適用人群紅茶:由于其較綠茶多了發(fā)酵的一個工序,因此紅茶性溫,對于腸胃不好的人來說,飲用紅茶比綠茶好很多。除養(yǎng)胃護胃外,紅茶還具舒張血管,促進血流通暢、減少骨質(zhì)疏松、充沛精力、抗氧化延緩衰老、生津清熱、止瀉、抗菌、增強免疫力、治療潰瘍、潤肺消腫等的功效,還能預(yù)防和輔助治療一些心血管疾病。但是,失眠、心腎功能不全和腫瘤等患者應(yīng)避免食用紅茶。另外,紅茶中由于含有鞣酸,會抑制食物當中鐵吸收,不適宜貧血患者飲用。綠茶:對病原菌、病毒有著明顯的抑制和殺滅的作用,適合患有脈粥樣硬化的人群,它還可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)的合成。它更適合夏天飲用,能起到消暑解暑、瘦身的作用,非常適合愛美女生。平時容易上火的人群、愛抽煙喝酒的人群,還有體形較胖的人(一般是實熱體質(zhì)),都比較適合飲用綠茶,但它有一個缺點就是不太適用于經(jīng)常性腸胃不適的群體。三、總結(jié)紅茶、綠茶兩種茶都很好,但我個人更偏愛紅茶,所以我會認為紅茶更優(yōu)一些,推薦飲用紅茶養(yǎng)生。但若真的有興趣堅持多喝,最好對比一下適用人群再做飲用選擇,同時也希望這篇文章對您有所作用,望采納,謝謝。