本文目錄一覽
- 1，醬油配料都有什么
- 2，海天醬油瓶上配料表水大豆面粉谷安酸鈉苯鉀酸鈉說(shuō)明
- 3，海天醬油瓶上配料表水大豆面粉谷氨酸鈉說(shuō)明海天醬油
- 4，醬油的原料是什么各種物質(zhì)的配比
- 5，化學(xué)醬油的配料
1，醬油配料都有什么
黃豆、鹽
醬油由大豆,面粉,食鹽制成的
2，海天醬油瓶上配料表水大豆面粉谷安酸鈉苯鉀酸鈉說(shuō)明
“海天醬油”是由水、大豆、面粉、谷安酸鈉、苯鉀酸鈉等多種物質(zhì)組成的，屬于混合物．故選D．
3，海天醬油瓶上配料表水大豆面粉谷氨酸鈉說(shuō)明海天醬油
“海天醬油”中含有水、大豆、面粉、谷氨酸鈉等物質(zhì)，是由多種物質(zhì)組成的，屬于混合物．故選B．
4，醬油的原料是什么各種物質(zhì)的配比
大豆及小麥，配比大概是五比一再看看別人怎么說(shuō)的。
醬油是釀造的，原料為大豆、水、鹽等，不存在配比
5，化學(xué)醬油的配料
“化學(xué)醬油”被指含有具爭(zhēng)議物質(zhì)1,3二氯丙醇，這種化學(xué)醬油工藝一度被禁止使用。但是隨著科學(xué)發(fā)展，業(yè)界找到了脫干凈二氯丙醇的方法，又給“化學(xué)醬油”提供了生存的空間。苯甲酸鈉1g/kg丙酸及其鈉鹽、鈣鹽2.5g/kg防腐劑對(duì)羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽0.25g/kg乳酸鏈球菌素0.2g/kg三氯蔗糖（又名蔗糖素）0.25g/kg山梨酸及其鉀鹽1g/kg酸棗色1g/kg乙?；前匪徕洠ㄓ置操惷郏?g/kg焦糖色（加氨生產(chǎn)、普通法、亞硫酸銨法）按生產(chǎn)需要適量使用。