1. 千禾醬油真的零添加嗎
零添加醬油有沒有添加還要自己看配料表，里面只有食品的，就是零添加。像是千禾醬油，配料只用黃豆、小麥、鹽和水，通過發(fā)酵釀造出來的醬油，天然釀造的。有的號稱自己是零添加醬油的還會加入酵母抽提物，就不太是零添加了，所以是不是零添加還是自己看配料表更好。
2. 千禾零添加醬油和有機(jī)醬油區(qū)別
千禾的醬油主要分為幾個系列，
一個是有機(jī)系列，這是千禾最好的一個系列，里面的原料都用的是有機(jī)糧食，里面還有一個叫“天元有機(jī)”的產(chǎn)品，是有機(jī)系列里面最貴的，適合送禮；
第二個系列就是零添加系列，也是千禾的主力產(chǎn)品系列，分為180天、280天、380天三個產(chǎn)品分類，代表了他們的發(fā)酵天數(shù)，180系列性價比還是比較高，16.8元的價格，也不比其他品牌貴多少，還是零添加醬油，很劃算；
第三個系列是他們的老抽系列，叫東坡紅；
第四個系列應(yīng)該算是他們的風(fēng)味醬油系列，比如他們最近推出了一個酵素醬油，主打輕食人群；
第五個系列是他們的味極鮮系列，這個系列就不是零添加了，品質(zhì)肯定比零添加系列的要差一些，主打的可能是偏餐飲渠道，以及一些消費(fèi)力更弱一些的人群。
3. 揭秘千禾好醬油零添加成分
千禾醬油質(zhì)量很好
千禾醬油是高端醬油品牌，是采用傳統(tǒng)高鹽稀態(tài)工藝的釀造醬油，我知道千禾醬油的發(fā)酵時間是很長的，時間越長味道越鮮。千禾的醬油以零添加系列為主，不過也有高鮮系列，高鮮系列就是有食品添加劑的，不過也便宜得多，買的時候看清楚產(chǎn)品描述就行。
4. 千禾醬油真的零添加嗎百度貼吧
千禾醬油真的是零添加,千禾醬油配料表為水、非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆、小麥、食用鹽(未加碘)、白砂糖，氨氮含量: 1.2g/100ml,由配料表可以看到?jīng)]有使用添加劑,所以千禾醬油質(zhì)量安全還是可靠的。
5. 千禾醬油零添加是真的嗎
不是所有的千禾醬油都是無碘的，只有其標(biāo)注的無碘醬油才是無碘的，其他的品種如零度紅燒還是有碘的。
像千禾這種大廠，又是上市公司，只要它標(biāo)簽上標(biāo)的是“無碘鹽”，它使用的一定是無碘鹽。至于它的產(chǎn)品最終發(fā)酵出來，會不會在發(fā)酵過程中通過化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生“碘”，那我就不知道了，不過就算發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，應(yīng)該也很少吧。
6. 千禾零添加醬油是不是生抽
區(qū)別如下：
1.氨基酸態(tài)氮含量不同，千克零添加生抽氨基酸態(tài)氮大于等于0.7克/100毫升，千禾味極鮮生抽氨基酸態(tài)氮大于等于1.2克/100毫升。
2.添加劑種類不同，千禾零添加劑含量為零，千禾味極鮮生抽添加谷氨酸鈉，酵母提取物等，會讓醬油鮮度更足，味道更鮮美。
7. 千禾醬油真的零添加嗎知乎
千禾零添加醬油
在“海克斯科技”醬油風(fēng)波未被掀起前，千禾這個品牌就主做零添加系列產(chǎn)品，可以說是一個比較良心的企業(yè)了。千禾醬油的配料表一向比較干凈，主要由水、非轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥和食用鹽構(gòu)成，沒有添加任何的色素、味精、防腐劑。
千禾醬油的零添加醬油都是采用的東北優(yōu)質(zhì)黃豆和小麥，遵循傳統(tǒng)釀造理論，只選用自然浸出的頭道原油，這種工藝制出的特級醬油的味道相對比較醇厚鮮香。
8. 千禾醬油真的零添加嗎?
是真的。
千禾主打零添加高品質(zhì)醬油，是最近這些年剛興起的醬油品牌。一般來說，醬油的添加物含有：防腐劑（苯甲酸鈉、山梨醋鉀）、香精（呈味核苷酸二鈉、肌苷酸二鈉、鳥苷酸二鈉）、色素（焦糖色）、甜味劑（三氯蔗糖、安賽蜜）、味精（谷氨酸鈉）。而千禾醬油不使用味精、色素、防腐劑，只用水、非轉(zhuǎn)基因大豆、小麥、食用鹽釀造，沒有使用酵母抽取物。所以，千禾醬油是很健康的。
9. 千禾醬油真的零添加嗎七個月的可以吃嗎
千禾醬油生油真是0添加，是純糧釀造，不添加香精、色素、防腐劑等添加劑，還原了醬油本味。千禾醬油的配方表里面只有水、黃豆、小麥和鹽，真零添加無疑，而且發(fā)酵周期長。
10. 千禾醬油真的零添加嗎?一共多少種
千禾醬油好
千禾醬油是純糧釀造，不添加香精、色素、防腐劑等添加劑，還原了醬油本味。
千禾醬油的配方表里面只有水、黃豆、小麥和鹽，真零添加無疑，而且發(fā)酵周期長。配料品種少，但每種用料都經(jīng)過精心挑選，匠心釀造健康好醬。在用料上，選取非轉(zhuǎn)基因黃豆，合理配比水質(zhì)清冽、純凈甘美的岷山雪域高原之水。在釀造環(huán)境上，禾木味業(yè)地處四川，氣候溫和濕潤，微生物種群富集，是自然釀造的理想環(huán)境。
11. 千禾零添加醬油是什么意思
零添加好
是千禾的主力產(chǎn)品系列，分為180天、280天、380天三個產(chǎn)品分類，代表了他們的發(fā)酵天數(shù)，180系列性價比還是比較高，16.8元的價格，也不比其他品牌貴多少，還是零添加醬油，很劃算；
第三個系列是他們的老抽系列，叫東坡紅；
第四個系列應(yīng)該算是他們的風(fēng)味醬油系列，比如他們最近推出了一個酵素醬油，主打輕食人群；