茅臺(tái)為什么開(kāi)箱銷售，點(diǎn)評(píng)豫酒品牌之仰韶酒為何難進(jìn)高端市場(chǎng)麻煩告訴我

仰韶在推廣的時(shí)候，高端與低端都用一個(gè)品牌，我認(rèn)為這是一個(gè)失誤吧

2021年春節(jié)前，貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司頻頻出臺(tái)控價(jià)穩(wěn)市舉措：100%拆箱銷售；取消線上“搶購(gòu)”門檻；宣布將2020年可售茅臺(tái)酒全部投放市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存清零。對(duì)于茅臺(tái)公司這個(gè)舉動(dòng)，專家表示，拆箱銷售有利于打擊市場(chǎng)囤貨炒作行為，在一定程度加強(qiáng)茅臺(tái)的流動(dòng)性，對(duì)于茅臺(tái)價(jià)格的回落有直接作用。有助于維護(hù)價(jià)格體系的穩(wěn)定，保障消費(fèi)者權(quán)益。可謂是“價(jià)值決定價(jià)格”，隨著茅臺(tái)價(jià)格一路飆升，不僅帶動(dòng)專用紙箱、膠帶等茅臺(tái)酒的“周邊產(chǎn)品”價(jià)格上漲，就連茅臺(tái)公司股價(jià)也一直往上漲，甚至還體現(xiàn)了市場(chǎng)對(duì)茅臺(tái)行業(yè)龍頭地位的認(rèn)可。擴(kuò)展資料回收群茅臺(tái)改稱“貴州汽水”：陳鐸從這周起發(fā)現(xiàn)，他所在的茅臺(tái)回收群里，群主的將群名改為“毛子飲料交流群”，回收信息變成了“暗碼”，茅臺(tái)稱作是“貴州汽水”，還強(qiáng)調(diào)了自用、收藏。他從群友口中得知，最近市場(chǎng)“風(fēng)聲”緊了，二手販子們也謹(jǐn)慎了不少。陳鐸的說(shuō)法也在一位不愿透露姓名的經(jīng)銷商的口中得到了驗(yàn)證，他告訴記者，最近有來(lái)公司查的，一下子來(lái)了20多個(gè)人，“我們也非常敏感”。他的語(yǔ)氣顯得無(wú)奈，“現(xiàn)在賣都得拆箱，茅臺(tái)不讓出整箱，箱子他們回收”。記者走訪了濟(jì)南多家貴州茅臺(tái)經(jīng)銷商，得到的回復(fù)均一致：“只能散瓶購(gòu)買，現(xiàn)在沒(méi)貨，需要的話先登記?！?

四特酒 好像是江蘇的吧。 這個(gè)四特酒不行呀。 排名前3的是 茅臺(tái) 五糧液 洋河藍(lán)色經(jīng)典

據(jù)市場(chǎng)消息，從12月13號(hào)開(kāi)始，茅臺(tái)將每箱12瓶增售。據(jù)悉，從十二月四日起，茅臺(tái)銷售公司陸續(xù)將貨物運(yùn)往全國(guó)各省、市、自治區(qū)。十二月十一日，各省、市、自治區(qū)都要從各省、市、自治區(qū)的渠道經(jīng)銷商拿到12瓶茅臺(tái)，開(kāi)箱銷售。據(jù)近期部分?jǐn)?shù)據(jù)顯示，茅臺(tái)新政出臺(tái)后，投機(jī)客哄抬茅臺(tái)價(jià)格的漲勢(shì)有所抑制。當(dāng)前，北京茅臺(tái)終端零售價(jià)格波動(dòng)較小。飛天茅臺(tái)怎么會(huì)炒得那么高？第一，飛天茅臺(tái)品質(zhì)優(yōu)良。飛天酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱為原料，經(jīng)一年生產(chǎn)周期，經(jīng)兩次投糧，九次烹調(diào)，八次發(fā)酵，七次提酒，并貯藏。飛天酒從原料到出廠至少需5年，經(jīng)過(guò)30道工序，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。高品質(zhì)的原材料，獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，5年來(lái)確保飛天茅臺(tái)的品質(zhì)。它的醬香濃郁，優(yōu)雅，醇厚，余味悠長(zhǎng)，空杯余香持久。第二，飛天茅臺(tái)產(chǎn)量稀少。特定地域限制了茅臺(tái)的生產(chǎn)。遵照貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特定地理區(qū)域生產(chǎn)茅臺(tái)，面積約15.03平方公里。今年茅臺(tái)酒的產(chǎn)量以5年前基酒的產(chǎn)量為基準(zhǔn)，大約33,000噸。據(jù)有關(guān)資料顯示，2020年茅臺(tái)酒理論銷售量約為5年前基酒產(chǎn)量的85%左右，而貴州茅臺(tái)酒則稱2016年茅臺(tái)酒產(chǎn)量約為39,000噸，因此2020年茅臺(tái)酒產(chǎn)量為3.3萬(wàn)噸。第三，飛天茅臺(tái)品牌知名度高?！板X”與“勢(shì)”在中國(guó)被認(rèn)同，構(gòu)成了茅臺(tái)的高端定位。酒是酒的味道，面子，地位的象征。所以，越來(lái)越多的商人用茅臺(tái)來(lái)款待客人，并把它作為身份的表達(dá)和象征。第四，飛天茅臺(tái)具有一定的財(cái)務(wù)屬性和收藏價(jià)值。隨茅臺(tái)貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，酒體成熟，醇厚柔和，自然豐滿，均衡和諧，舒適愉悅，對(duì)酒味癡迷等都大大提高，價(jià)格自然也越來(lái)越高。所以茅臺(tái)的財(cái)務(wù)屬性是天經(jīng)地義的。

— —！ 家里也有一件這款一模一樣的酒···存放了十多年，還沒(méi)拆箱···不知道有沒(méi)有事。。。查了好久，也查不到資料 可能是太老版了···

對(duì)于茅臺(tái)來(lái)講，這是一家國(guó)內(nèi)存在許久的品牌，那么茅臺(tái)實(shí)行100%的開(kāi)箱銷售策略，個(gè)人認(rèn)為對(duì)于白酒市場(chǎng)是存在沖擊的，不過(guò)沖擊的更多是高價(jià)白酒，平價(jià)和低價(jià)的白酒影響一般不會(huì)很大；具體像目前茅臺(tái)方面發(fā)布的消息以相關(guān)分析如下：貴州茅臺(tái)出臺(tái)了一條新規(guī)：“500ml飛天茅臺(tái)100%開(kāi)箱銷售，100%紙箱保留?！笔聦?shí)上，此前貴州茅臺(tái)已出臺(tái)了相關(guān)規(guī)定，從2021年1月1日起，茅臺(tái)專賣店系統(tǒng)每月將80%的茅臺(tái)酒按照1499元的價(jià)格拆箱售賣，廠家會(huì)不定期到店里檢查拆箱售賣的情況以及箱子數(shù)量，如果發(fā)現(xiàn)箱子數(shù)量沒(méi)有達(dá)標(biāo)，酒廠就會(huì)對(duì)經(jīng)銷商做出相應(yīng)的處罰。而不到半個(gè)月，拆箱政策便直接從80%升級(jí)到100%。 貴州茅臺(tái)推出開(kāi)箱銷售是為了防止經(jīng)銷商故意囤酒，從而推高酒價(jià)。而開(kāi)箱銷售后的結(jié)果就是市場(chǎng)上散酒數(shù)量會(huì)急劇增加，而整箱銷售的量則會(huì)減少。這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，買一瓶或兩三瓶的散酒容易，但很難買到6瓶以上的整箱飛天茅臺(tái)。 在價(jià)格上直接造成的影響就是，散酒價(jià)格下跌，整箱酒價(jià)格高企。茅臺(tái)市場(chǎng)上將出現(xiàn)很滑稽的一幕，買的越多反而越貴。 那么，其實(shí)從目前茅臺(tái)的策略來(lái)看，也是為了控價(jià)、穩(wěn)市 。讓茅臺(tái)的價(jià)格不會(huì)被經(jīng)銷商抬高，讓更多人可以平價(jià)購(gòu)買到茅臺(tái)酒。那么這一個(gè)策略對(duì)于白酒市場(chǎng)的沖擊其實(shí)不可能說(shuō)沒(méi)有，因?yàn)槊┡_(tái)其實(shí)作為最大、最知名的白酒企業(yè)，一直以來(lái)的價(jià)格也都是居高不下的，根據(jù)招商證券整理的渠道數(shù)據(jù)，目前飛天茅臺(tái)500ml在各地的批價(jià)在3150元，環(huán)比上周上漲170元/瓶，散瓶?jī)r(jià)格在2490元/瓶，環(huán)比上周上行30元左右。均價(jià)基本在2000以上的茅臺(tái)，更多時(shí)候普通家庭是不太會(huì)考慮去購(gòu)買的，因?yàn)橄衩┡_(tái)更多的是拿去送禮會(huì)比較多，所以對(duì)于其他高價(jià)酒來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)100%開(kāi)箱銷售沖擊會(huì)比較大，畢竟茅臺(tái)的知名度和產(chǎn)品質(zhì)量擺在那里，散裝購(gòu)買肯定比其他高價(jià)酒來(lái)得有保障一些。其次，像低價(jià)酒和平價(jià)酒的話，沖擊反而不會(huì)那么大，因?yàn)橄穸侇^、小糊涂仙、江小白等等，其實(shí)基本上都是比較穩(wěn)定的，茅臺(tái)再低也不會(huì)影響到底下的白酒行業(yè)，所以，總的來(lái)講，茅臺(tái)這一策略確實(shí)對(duì)目前的白酒市場(chǎng)造成了一定的波動(dòng)，不過(guò)結(jié)果來(lái)看還是比較可觀的。

精品小糊涂仙才100多點(diǎn)，酒朋原來(lái)有個(gè)團(tuán)，就是精品小糊涂仙

不是倒閉，是關(guān)門。附近的地鐵馬上就要開(kāi)線了，那個(gè)超市的房東至少要漲價(jià)一倍，還不一定會(huì)租給他們。

2011年9月16日中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)布了第三屆華樽杯中國(guó)酒類品牌價(jià)值排行榜，海南椰島集團(tuán)股份有限公司品牌價(jià)值為：55.91億元，在保健酒行業(yè)排名第一位。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)是權(quán)威的酒類行業(yè)協(xié)會(huì)，其每年公布的中國(guó)酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)，已經(jīng)成為全國(guó)酒企和酒類經(jīng)銷商競(jìng)爭(zhēng)力漲落的直觀體現(xiàn)。2012年度全國(guó)保健酒行業(yè)第一、湖南省第一。2012年9月26日由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院主辦的“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議成果發(fā)布會(huì)在國(guó)家會(huì)議中心揭曉，經(jīng)“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議組委會(huì)評(píng)測(cè)，海南椰島股份有限公司，其品牌價(jià)值為70.62億元，同比增長(zhǎng)26.31%，位居于中國(guó)保健酒行業(yè)第一位、湖南省第一位。

你要搞清楚椰島鹿龜酒它保健酒，不是藥品，保健品跟藥品是不一樣的

截至2021年11月17日，飛天茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)為每瓶2630元（參考價(jià)）。雖然貴州茅臺(tái)酒市場(chǎng)建議零售價(jià)為1499元，但想買到一瓶官方價(jià)格的飛天茅臺(tái)，除了拼手速、拼會(huì)員指標(biāo)以外，只能靠運(yùn)氣。2021飛天茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)多少錢一瓶？截至2021年11月17日，飛天茅臺(tái)53度醬香型白酒500ml每瓶?jī)r(jià)格為2630元（參考價(jià)）。對(duì)于茅臺(tái)酒價(jià)格的下跌，市場(chǎng)人士認(rèn)為，可能是受疫情影響，也可能是跟茅臺(tái)取消“拆箱令”的消息有關(guān)。所謂“拆箱令”是指2021年年初時(shí)，茅臺(tái)公司要求茅臺(tái)經(jīng)銷商要80%開(kāi)箱售賣茅臺(tái)，且箱子要回收。一個(gè)月后，拆箱政策升級(jí)，拆箱比例從80%調(diào)整至100%。2021年8月，茅臺(tái)酒的拆箱政策又?jǐn)U大到精品茅臺(tái)和牛年生肖茅臺(tái)等。飛天茅臺(tái)酒建議零售價(jià)為1499元/瓶飛天茅臺(tái)酒，貴州省名優(yōu)特產(chǎn)，是世界三大蒸餾名酒之一。貴州茅臺(tái)酒市場(chǎng)建議零售價(jià)為1499元，出廠價(jià)969元。得益于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地域環(huán)境和特殊的釀造工藝，飛天茅臺(tái)酒具有醬香突出，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)，富有層次感的特點(diǎn)，是中國(guó)醬香型白酒的代表。貴州茅臺(tái)酒香飄世界，得到全世界廣大茅粉的喜愛(ài)。但是想以1499元的官方價(jià)格購(gòu)買一瓶飛天茅臺(tái)，“除了拼手速、拼會(huì)員指標(biāo)以外，只能靠運(yùn)氣”。

目前城鄉(xiāng)市場(chǎng)一派繁榮，擺上柜臺(tái)的瓶裝白酒不下幾十種，裝潢別致，令人眼花繚亂。但其中也有粗制濫造、摻雜使假的劣質(zhì)品，怎樣不用檢測(cè)設(shè)備，只憑感官來(lái)鑒別瓶裝白酒的好壞呢？質(zhì)監(jiān)人員介紹幾種方法： 　?、艡z驗(yàn)和選購(gòu)瓶裝白酒時(shí)（以下簡(jiǎn)稱樣品），將樣品倒過(guò)來(lái)1-2分鐘，觀察密封是否嚴(yán)密，有沒(méi)有滴漏現(xiàn)象，如果瓶蓋密封不嚴(yán)，有滴漏的，容易造成雜菌感染變質(zhì)，可判定為不合格品。 　?、茖悠飞舷抡袷帋状危瑢?duì)著太陽(yáng)觀察里面是否有雜質(zhì)（黑粒、頭發(fā)絲、小木屑、紙片、白色塑料布等），是否有懸浮物（棉絮狀、絲絲撓撓、沉淀物等），是否清亮透明，而不是混濁的。如果受檢樣品有上述一種現(xiàn)象，均可判定為不合格品。 　?、菣z查瓶蓋是否有銹蝕現(xiàn)象。已經(jīng)銹蝕的瓶蓋，是不合格的。 　?、韧高^(guò)玻璃瓶觀察商標(biāo)背面印有出廠日期，計(jì)算一下是否已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期。如已超過(guò)保質(zhì)期，則既不能選購(gòu)，也不準(zhǔn)銷售。 　　⑸觀察商標(biāo)是否是經(jīng)工商部門批準(zhǔn)注冊(cè)的，還是使用臨時(shí)裝璜標(biāo)簽的，這一點(diǎn)對(duì)選購(gòu)食品十分重要。凡是經(jīng)工商部門注冊(cè)的，大部分是經(jīng)過(guò)質(zhì)檢部門檢驗(yàn)，具有產(chǎn)品質(zhì)量合格證書(shū)或經(jīng)主管部門進(jìn)行鑒定的。 　?、蕶z查《食品標(biāo)簽》內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)是否齊全。GB7718-87 《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布以后，為我們檢驗(yàn)提供了方便條件。按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，商標(biāo)上應(yīng)標(biāo)明：出廠日期、保質(zhì)日期、食品名稱、容量、配料表、廠名、廠址、批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容，標(biāo)注不全或沒(méi)有標(biāo)注的，不但視為不合格品，而且根據(jù)中食協(xié)[1987]69號(hào)文件規(guī)定，在市場(chǎng)上一律停止銷售。

懂酒的人，品嘗一下就知道好壞。醬香型的白酒，比如青花郎，它的口感是細(xì)膩爽滑、醇厚凈爽的，喝這樣的酒入喉既化，不是非常辛辣刺激，也不會(huì)上頭。

NO.1、觀好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明;輕微晃動(dòng)，酒液流動(dòng)的速度，相對(duì)于水的速度更慢。這是因?yàn)榘拙浦懈缓喾N微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。NO.2、聞好酒香氣豐富，緩緩飄進(jìn)鼻腔，初聞?dòng)酗?、糧香，后有復(fù)合的陳年老酒的陳香氣，整個(gè)香氣讓人感覺(jué)馨香飄逸，沒(méi)有異臭味。NO.3、品真正的好酒，入口柔和，生津前緩，嚼著香郁，圓潤(rùn)中挺，回味悠長(zhǎng)。NO.4、酒花酒瓶倒置，酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈。因?yàn)榫凭鹊母叩鸵约耙宜嵋阴ノ镔|(zhì)比例的不同，使得酒花呈現(xiàn)出不同形態(tài)。一般酒花細(xì)密的為優(yōu)質(zhì)好酒，酒花粗疏則次之.NO.5、溢倒入干凈酒杯，張力十足，可溢出酒杯一成。為什么會(huì)這樣呢?好酒中有以健康金屬因子硒、鋅、鐵為中心形成的絡(luò)合體，絡(luò)合體使酒體結(jié)構(gòu)張力十足。NO.6、搓將酒倒入手掌中，雙手搓干，輕嗅，糧香、糟香撲鼻。這是一種最簡(jiǎn)便的辨認(rèn)方法。因?yàn)榘拙圃谛纬娠L(fēng)味質(zhì)量的過(guò)程中，必須經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝處理，如果出現(xiàn)疏忽，白酒中會(huì)出現(xiàn)某些邪雜味，常見(jiàn)的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生產(chǎn)中去雜增香，保持糧食原有風(fēng)味，是優(yōu)質(zhì)白酒的標(biāo)志。NO.7、拈酒液拈動(dòng)在手指間，感覺(jué)絲滑帶澀，類似拈動(dòng)熱巧克力的感覺(jué)，則為好酒。因?yàn)榫品肿颖砻姘粚吁セ锉∧?，這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質(zhì)與水分子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的相互交融、相互滲透而形成，使酒液手感變得絲滑澀仄，有拈動(dòng)熱巧克力的感覺(jué)。NO.8、滲酒滴在紙巾上，酒液略緩慢地均勻暈開(kāi)，周邊淺的水跡很小。酒液緩慢暈開(kāi)是好酒的一個(gè)明顯的標(biāo)志。酒精和水的比重不同，散開(kāi)的速度也不同。而酒液經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期密封、發(fā)酵后，酒曲的先天發(fā)酵作用開(kāi)始充分顯現(xiàn)，酒曲的核心因子，直接決定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合完美，周邊水跡就會(huì)很小。NO.9、融油酒體富集酯類、醛類物質(zhì)，使得酒體具有一定融油性特質(zhì)，品質(zhì)好的酒本身富含酯、醛類物質(zhì)，當(dāng)你測(cè)評(píng)一種酒是否為好酒時(shí)，不妨試一試，滴一滴食用油于酒中，如果油在酒體中自然擴(kuò)散和均勻下沉，則為好酒。NO.10、酒后有酒香，無(wú)酒臭，這是好酒的另一個(gè)特質(zhì)，當(dāng)品嘗過(guò)好酒后，自然會(huì)有比較。好酒喝過(guò)不上頭，卻有微醺，1個(gè)半小時(shí)后酒氣消散，無(wú)半點(diǎn)酒氣酒臭味。NO.11、掛杯當(dāng)酒液在杯壁上鋪滿，和空氣的接觸面增大，蒸發(fā)作用加強(qiáng)，而酒精的沸點(diǎn)比水要低，它首先蒸發(fā)，于是形成一個(gè)向上的牽引力，同時(shí)由于酒精蒸發(fā)水的濃度增高，表面張力增大，在杯壁上的附著力也增大，所以酒液到處便累積形成一個(gè)拱起，由于萬(wàn)有引力的作用，重力最終取勝破壞了水面的張力，酒液下滑釋放出"酒的眼淚"。NO.12、空杯留香裝過(guò)好的醬香型白酒杯子，酒的氣會(huì)保留很長(zhǎng)的時(shí)間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。NO.13、酒線好的白酒中富含多種微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度，倒酒時(shí)候的酒線可以細(xì)而長(zhǎng)不容易斷開(kāi)，劣質(zhì)的酒，一般是斷斷續(xù)續(xù)的。NO.14、加水法好酒加水會(huì)變渾濁的，因?yàn)橹舅崛苡谝掖?，卻不溶于水。所以當(dāng)含多種脂肪酸（具有芳香氣味）的糧食酒，加了水稀釋后，白酒中的脂肪酸乙酯類溶解度減少，從造成混濁的現(xiàn)象。劣質(zhì)酒一般不出現(xiàn)渾濁，或者只有少許。