米酒蛋花湯的做法，怎么做米酒蛋花湯

米酒加適量水煮 雞蛋打在碗里將蛋白和蛋黃打勻 水開后將雞蛋液慢慢倒入 邊倒要用炒勺邊攪 攪的速度越快蛋花就越小 蛋花的大小就看你的喜好了 蛋下完等水開就好了

米酒蛋花湯： 1、雞蛋一枚打勻，米酒一碗 2、米酒放鍋內(nèi)燒開 3、倒入雞蛋液，要及時快速的攪開蛋液，一直攪拌到燒開即可！喜歡甜的就加點兒砂糖吧！ 攪拌這一步很重要，一定要快速！

米酒蛋花湯的做法1.將米酒加兩小碗清水放入鍋內(nèi)，開大火煮。 煮的同時將雞蛋磕入碗中2.用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開后把雞蛋液倒入，然后迅速的用小勺攪拌滑散，當滿鍋飄著細小的雞蛋花時，即可關(guān)火

原料： 米酒、雞蛋液做法：1、雞蛋一枚打勻，米酒一碗； 2、米酒放鍋內(nèi)燒開； 3、倒入雞蛋液，要及時快速的攪開蛋液，一直攪拌到燒開即可！

1. 將雞蛋磕入豌中，加黃酒、精鹽少許攪勻；2. 鍋上火，倒入清湯，放入嫩菜葉燒沸，放入黃酒、精鹽、醬油、味精，倒入蛋液，待其再沸時，淋入熟雞油即可裝碗食用。

酸菜蛋湯的做法 1.壇子里取得酸菜，用水洗去表面的鹽分 2.酸菜切條 3.熱鍋倒油 4.雞蛋打散倒入鍋中 5.炒好后起鍋裝碗放一邊 6.切幾片肥肉入鍋中熬油 7.倒入酸菜翻炒一小會兒 8.加入清水，水開后改小火慢煮 9.將雞蛋倒入鍋中 10.起鍋裝盤后撒上蔥花

你好1、雞蛋一枚打勻，米酒一碗；2、米酒放鍋內(nèi)燒開；3、倒入雞蛋液，要及時快速的攪開蛋液，一直攪拌到燒開即可！

酒釀蛋的做法：首先準備好材料：土雞蛋一個，紅糖60克，甜酒釀3匙步驟一：放入200ML（也就是2碗）水到鍋里，再放入紅糖。步驟二：紅糖溶解到一半時放入甜酒釀一起煮1分鐘。步驟三.最后輕輕的倒入去殼的雞蛋，一起煮，不能翻動雞蛋，煮10分鐘就可以出鍋了。最后：提示：酒釀可以一起煮，也可以等煮好蛋后再放入。愛上火的mm可以用白糖代替紅糖。再看看別人怎么說的。

材料蠶豆200g，雞蛋2個，鹽適量，香油少許做法1.蠶豆洗凈，雞蛋打散2.湯鍋加蠶豆加水燒開，徐徐倒入蛋液。燒開后，加鹽，關(guān)火淋上香油

米酒是糯米和酒曲釀制而成的酵米，有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。尤其適合中老年人、產(chǎn)婦和身體虛弱者。雞蛋富含維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦益智、保護肝臟、預防癌癥、延緩衰老、補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥、防治動脈硬化等功效。 原料：米酒，雞蛋，葡萄干，白糖 做法： 1、雞蛋打碗里，攪散。 2、米酒倒進鍋內(nèi)燒開。 3、待米酒開后，倒入雞蛋液，及時快速的攪開蛋液，一直攪拌到燒開。 4.最后加入葡萄干和白糖，攪勻即可。

買來米酒。加點水燒開它，打雞蛋下去就好了。

把米酒放入燒開的水里，然后加入雞蛋，煮沸即可

米酒蛋花湯： 1、雞蛋一枚打勻，米酒一碗 2、米酒放鍋內(nèi)燒開 3、倒入雞蛋液，要及時快速的攪開蛋液，一直攪拌到燒開即可！喜歡甜的就加點兒砂糖吧！ 攪拌這一步很重要，一定要快速！ 這個方法是這個網(wǎng)站上拷貝來的，有空你自己去看看哦，有圖片的。很不錯哦！還有很多其他東西的做法 http://www.meishichina.com/Eat/TMenu/200801/29276.html

不是非得蛋花湯, 我教你一種方法.你說的應該是黃酒釀蛋吧? 屬于溫補類膳食! 首先備些料頭.1:黃酒,(帶酒糟) 2:雞蛋,或鵪鶉蛋都可以. 3:姜切成絲 4:干黃花菜(有無都可以) 5:冰糖 我教你的可是燉罐來的. 在燉盅里放入上面所述的1,3,4,5料頭置入鍋里燉至40分鐘.揭蓋打入雞蛋或鵪鶉蛋.(記住可別去攪,蛋剛放進去還沒熟透一攪就散黃了.)再燉至10-15分鐘就行了. 在這里也給你推介下我以前廚房里做的,就是在釀蛋的盅里放點蜂蛹!(就是山蜂未成型的蜂蟲)這樣含有更多的蛋白質(zhì).別覺得惡心.以前在酒店很多人在冬天的時候選擇這道燉品進補的.以上所述均為經(jīng)驗所得.并無盜版!!!

更正一下 是米酒蛋花羹； 現(xiàn)煮米酒 。加黃瓜粒。胡蘿卜粒?；鹜攘?。我說的是金華火腿。 不是淀粉火腿 煮沸。 加入蛋 像你2個就夠了. 加鹽 糖 雞精 。 勾芡 煮沸 出鍋淋麻油

將米酒，糖放入水中燒開，再將攪拌好的蛋清澆入開水中。再燒開就可以了。 為什么要 先放白糖呢？是因為放了白糖，后來打入雞蛋就不會散。