花椒的作用與功效，吃花椒有什么好處和壞處

簡(jiǎn)單說是：好處，解毒;壞處，刺激胃詳細(xì)：吃花椒對(duì)身體有什么好處和壞處,花椒的功效與作用芳香健胃花椒調(diào)整腸胃、消暑、消炎、利尿、止痛、防腐(花椒粒)、打蟲(樹干、葉子)◇最佳食用季節(jié)：～年四季◇挑選要點(diǎn)：顆粒大小相近◇食用方法：煎、煮◇保存：放入瓶子中，室溫保存 大家常說：“花椒粒雖小，辣味卻很沖。”確實(shí)如此，極少量的花椒就能很好地發(fā)揮香辣調(diào)味料的作用?；ń返挠猛緩V泛，可用于制作高湯、涼拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。 中醫(yī)稱花椒為“蜀椒”，認(rèn)為它有健胃、驅(qū)蟲、利尿、消炎等功效。 一般選用花椒粒入藥，其實(shí)花椒樹的其他部位都有用途，如葉子可以傲菜，樹干可以做烹飪工具等?；ń酚卸喾N藥效，能溫暖腸胃、增進(jìn)食欲，有防腐、消炎、利尿、鎮(zhèn)痛、驅(qū)蟲等功效，還能緩解感冒、治療漆中毒。 在市場(chǎng)上很難買到新鮮的花椒粒，在調(diào)味品店可以買到去籽的花椒，這種花椒可以藥用。

吃花椒，口感好，菜的味道好，壞處，麻嘴，會(huì)有一股味道在嘴里。

吃花椒的好處有暖胃熱身除濕

花椒吃多對(duì)人體基本上沒有害處，花椒含有香樟素，不易大量的食用，而且花椒屬于發(fā)物，如果有炎癥，上火等情況，吃了花椒會(huì)加重；由于花椒為熱性調(diào)料，回使人燥不不能忍，引起消化道和泌尿道一些病癥，所以夏天忌。

防腐。壞處刺激胃，花椒畢竟是辛辣之品,吃多了會(huì)耗氣傷陰的。 如果有炎癥,上火等情況、消暑、消炎：吃花椒的好處芳香健胃花椒 調(diào)整腸胃您好、利尿、止痛

花椒除了調(diào)味，妙用這么多，都學(xué)學(xué)吧

花椒果實(shí)不僅可以作為調(diào)味劑，還是一種藥用價(jià)值很好地一味中藥。花椒在中醫(yī)中味道略帶辛辣但是是一種溫和性的中藥材。不僅能刺激味蕾增加進(jìn)食，還可以溫暖身體，祛除寒氣和濕氣，還可以保護(hù)我們的胃和脾。不僅可以內(nèi)服還可以外敷來抵抗蚊蟲叮咬和皮膚類疾病?；ń愤€可以疏通我們的腸胃，促進(jìn)宿便速尿的排除，可以消除多余的水停留在腹部造成的浮腫。另外花椒還可以對(duì)女性生理期的疼痛具有很好地緩解作用?；ń愤€可以治療兒童或者大人腸胃中的小蟲，具有驅(qū)蟲殺蟲的作用。尤其是在冬季多食用一些花椒可以祛除冬季天氣寒冷帶來的寒氣，對(duì)治療高血壓、糖尿病還有心臟病等都有一定作用

花椒味辛、性熱，歸脾、胃經(jīng)；有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風(fēng)寒濕痹，齒痛等癥。1.增加食欲花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。2.降血壓有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用。3.驅(qū)蟲服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。4.糧食防蟲存放的糧食被蛀了，用布包上幾十?；ń贩湃耄x就會(huì)自己跑走或死去。5.油脂防“哈味”在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。6.菜櫥防蟻在菜櫥內(nèi)放置數(shù)十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進(jìn)去。7.食品防蠅在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會(huì)爬。8.沸油防溢油炸食物時(shí)，如果油熱到沸點(diǎn)，會(huì)從鍋里溢出，但如放入幾?；ń泛螅杏途蜁?huì)立即消落。9.防牙痛如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就會(huì)慢慢消失。

花椒有哪幾種功效？花椒加蔥姜有利于便秘暈車，牙痛使用花椒加醋，花椒加鹽水泡腳。

* 花椒不僅是重要的調(diào)味品，而且是一味重要的中藥?；ń酚袕?qiáng)烈的芳香氣味，能除膻腥、溫中散寒、降溫止痛，可用來治療多種疾病。 * 治惡心嘔吐：花椒200克，炒研，面糊為丸如蠶豆大，每日1次，每次10丸，醋湯送服；或花椒9克~12克，用植物油50 克~80克將花椒炸焦，棄椒留油，待油涼后以次服用。* 治痢疾：花椒9克~12克，紅塘15~20克，加水煎服，每日早晚各一劑。* 治受寒痛經(jīng)：花椒9~12 克，生姜18~24克，大棗10~20 枚，加水300毫升煎服，每日1 劑，分早晚兩次溫服。 * 治膽道蛔蟲癥：花椒30 克，文火微炒，加烏梅9克，水煎服，每日2~3次；或花椒 9~12克研細(xì)粉，雞蛋1~2個(gè)，用植物油炒熟后服用，每日 2~3次。 * 治蛔蟲性腸梗阻：用麻油 100~200克，置鍋中煎熬，投入花椒15克~20克，呈微焦即撈出棄去，待花椒油微溫時(shí)一次服完。 * 治血吸蟲病：花椒炒研成粉入膠囊，成人每日5克，分3 次服，20~25天為一療程。 * 治腹痛：花椒3克，干姜6 克，香附12克，水煎服，每日 2次。 * 治老年人病后腰酸腿軟：干花椒50克，茴香20克，混合后上鍋炒，在研成粉末，每日 2次，每次3克，用溫水服用。 * 治蟯蟲?。夯ń?0克，加水1000毫升，煎沸40~50分鐘，過濾，取微溫濾液25~30毫升行保留灌腸，每日1次，連續(xù) 3~4次。 * 治婦女陰癢：花椒、蛇床各50克，藜蘆25克，陳茶1 撮，燒鹽100克，水煎熏洗。* 治牙痛：花椒6克，陳醋 100毫升，加水煎煮，再去掉花椒，喝入口中含漱。

促進(jìn)全身血液循環(huán)三陳醋泡花椒含在嘴里，可以快速緩解牙痛

花椒是中國(guó)特有的香料，無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜肴皆可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻?yàn)榻符}，可沾食用。 花椒原產(chǎn)地是中國(guó)，雖然也稱作「椒」但是和青椒、紅椒、黑胡椒、白胡椒完全不同科屬，香味也有很大的不同，既香醇又麻、辛、辣。 花椒樹因?yàn)榻Y(jié)實(shí)累累，花椒又香氣濃郁，因此古時(shí)候就視花椒為多子多福的象征，并用它祭祀祖先、迎神、驅(qū)疫、避邪。 把花椒作為調(diào)味料用于烹煮菜肴，最早是用來腌制臘脯。之後使用越來越多，尤其在川菜的麻辣和怪味菜式中，花椒更是不可或缺的要角。一般常用的五香粉當(dāng)然也少不了花椒這一味兒。外國(guó)人對(duì)中國(guó)花椒不大認(rèn)識(shí)，因此傳統(tǒng)西餐里至今尚未用到花椒香料。但在中國(guó)呆過的外國(guó)朋友對(duì)"麻婆豆腐"這道菜大都印象頗深，反應(yīng)不錯(cuò)，顯然花椒香料也能為外國(guó)人接受。 花椒除了味道好可作為調(diào)味料之外，它還有許多藥用功效，比方說能開胃、健脾、理氣、止瀉、驅(qū)除蛔蟲、治風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、嘔吐、腹瀉、感冒、牙痛，對(duì)多種細(xì)菌有明顯抑制作用，能局部麻醉止痛，可促進(jìn)性機(jī)能作用、抗衰老、增強(qiáng)內(nèi)分泌腺機(jī)能等等。 購買花椒時(shí)，買整粒的比買粉未要好，因?yàn)槟コ煞畚吹幕ń废阄度菀咨⑹?，整粒的要使用前，先放在乾燥的鍋里用最小火加溫烘炒，花椒里的油質(zhì)會(huì)遇熱揮發(fā)出來，再碾碎或磨粉烹調(diào)菜肴可真是香極了。 花椒就是這樣，有一種神秘說不出的美味，"麻酥酥"讓你回味總無窮。

中醫(yī)認(rèn)為花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助于人體陽氣的生發(fā)。同時(shí)，春季各種細(xì)菌病毒開始繁殖，是流行病的多發(fā)季節(jié)，而花椒中的揮發(fā)油可提高體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬活性，進(jìn)而可增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，并且花椒對(duì)白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用?！　〈送?，南方的春季雨水較多，脾胃虛弱的人非常容易受到濕邪的困擾，導(dǎo)致消化不良，而花椒具有溫中除濕的作用，尤其是脾胃虛寒、食欲不振的朋友更應(yīng)吃點(diǎn)花椒。而寒性痛經(jīng)以及風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎患者也適合多吃點(diǎn)花椒。而在烹調(diào)綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時(shí)，無論是在春季還是其他季節(jié)，最好都要加點(diǎn)溫性的花椒?！　〕床藭r(shí)候可用花椒來熗鍋，也可用花椒面來代替，做各種肉類、魚類煲湯時(shí)，加入十幾粒花椒更是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榛ń房梢杂行忸惖漠愇叮缪蛉獾碾?、魚的腥味?！　〉ń沸詿幔菀咨匣鸬呐笥褢?yīng)該少吃，孕婦多食會(huì)損傷胎氣，哺乳期的媽媽更應(yīng)少吃，因?yàn)榛ń酚谢厝榈淖饔茫秤煤笕菀讓?dǎo)致斷乳。

花椒的功效雖然多，能去濕寒，但是這幾人卻不能多吃，虛火旺勝腎陰虛的人，眼睛不太好的人，血熱容易上火的 人

花椒對(duì)身體的好處一：能夠幫助我們起到降低血壓的作用。根據(jù)相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示，花椒對(duì)身體能夠起到一定擴(kuò)張血管的作用，這種擴(kuò)張血管的功效能夠在一定程度上降低體內(nèi)的血壓水平，所以對(duì)于患有高血壓患者的朋友來說，可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)花椒，能夠有助于穩(wěn)定病情。●花椒對(duì)身體的好處二：能夠起到緩解外陰瘙癢的作用。日常生活中，花椒具有一定的殺菌作用，所以對(duì)一些女性朋友出現(xiàn)的外陰瘙癢問題，能夠起到一定的治療作用，對(duì)于一些常見的婦科疾病也能夠起到一定的緩解治療作用。但是此方式不可長(zhǎng)期頻繁使用，畢竟花椒辛辣帶有一定的刺激；并且這個(gè)方式并不是適合每個(gè)人，畢竟每個(gè)人的病情或者是體質(zhì)不同，所以還是需要根據(jù)自身的情況而定。●花椒對(duì)身體的好處三：能夠起到殺菌消炎的作用。日常生活中，倘若你存在有腳氣的問題，我們則可以使用花椒水來泡腳，從而有效起到殺菌的作用。畢竟我們都知道腳氣的問題主要是皮膚真菌問題所引起的，而花椒能夠在一定程度上消滅它們，從而在一定程度上緩解腳氣問題。花椒本身具有殺菌消炎的作用，所以它還可以被用來清洗傷口，進(jìn)行漱口有效治療牙周疾病。另外花椒還對(duì)肺炎雙球菌具有一定的抑制作用，所以當(dāng)在出現(xiàn)肺炎以及流感的時(shí)候，可以通過飲用花椒水來進(jìn)行預(yù)防。●花椒對(duì)身體的好處四：能夠幫助我們起到緩解牙疼的作用。日常生活中，在民間有一些偏方，而其中一個(gè)就是牙疼時(shí)，在患處放上一顆花椒，能夠在一定程度上緩解牙疼問題，其實(shí)這是一種十分有效的方法?！窕ń穼?duì)身體的好處五：能夠幫助我們起到祛除寒氣的作用。日常生活中，花椒本身溫?zé)?，能夠有效改善寒性體質(zhì)；另外我們還可以把花椒、干姜以及飴糖混合制作成糖丸，服用之后能夠幫助我們起到驅(qū)寒的作用。日常生活中沒事喝點(diǎn)花椒水，還能夠起到暖身的作用；但是花椒不可多食，避免出現(xiàn)上火的問題。●花椒對(duì)身體的好處六：能夠幫助我們消除膻味，提高食欲。日常生活中，花椒作為一個(gè)調(diào)味品最大的作用就是幫助我們消除食物上的膻味，特別是在肉類方面，能夠讓肉變得更香。另外花椒還能夠在一定程度上刺激人們唾液的分泌，從而提高食欲。所以我們?cè)谂腼冿埐藭r(shí)，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┗ń?，不僅僅能夠幫助我們消除肉中的膻味，還能夠讓人們的食欲大增。

常吃點(diǎn)花椒，身體會(huì)悄悄收獲“3個(gè)”好處，但有這類人要注意，早知早好

花椒獨(dú)特的芳香，可以促進(jìn)胃液分泌、增加食欲。日常很多人消化不良、胃口不好，做菜時(shí)加幾粒，能開胃助消化。有功能性消化不良的人，可取花椒25~30粒，砸碎，開水煎服；或加生姜2~3片，以加強(qiáng)溫胃作用。

中醫(yī)認(rèn)為花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助于人體陽氣的生發(fā)。同時(shí)，春季各種細(xì)菌病毒開始繁殖，是流行病的多發(fā)季節(jié)，而花椒中的揮發(fā)油可提高體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬活性，進(jìn)而可增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，并且花椒對(duì)白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。 此外，南方的春季雨水較多，脾胃虛弱的人非常容易受到濕邪的困擾，導(dǎo)致消化不良，而花椒具有溫中除濕的作用，尤其是脾胃虛寒、食欲不振的朋友更應(yīng)吃點(diǎn)花椒。而寒性痛經(jīng)以及風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎患者也適合多吃點(diǎn)花椒。而在烹調(diào)綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時(shí)，無論是在春季還是其他季節(jié)，最好都要加點(diǎn)溫性的花椒。 炒菜時(shí)候可用花椒來熗鍋，也可用花椒面來代替，做各種肉類、魚類煲湯時(shí)，加入十幾粒花椒更是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榛ń房梢杂行忸惖漠愇叮缪蛉獾碾?、魚的腥味。 但花椒性熱，容易上火的朋友應(yīng)該少吃，孕婦多食會(huì)損傷胎氣，哺乳期的媽媽更應(yīng)少吃，因?yàn)榛ń酚谢厝榈淖饔茫秤煤笕菀讓?dǎo)致斷乳。

　　花椒對(duì)人體有什么好處？ 溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣　　逆，風(fēng)寒濕痹，泄瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥?！　、佟侗窘?jīng)》：主風(fēng)邪氣，溫中，除寒痹，堅(jiān)齒發(fā)，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節(jié)皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。　?、凇秳e錄》：療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，產(chǎn)后余疾腹痛，出汗，利五臟。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風(fēng)汗不出，心腹留飲，宿食，腸游下痢，泄精，女子字乳余疾，散風(fēng)邪瘕結(jié)，水腫，黃疸，殺蟲魚毒。開腠理，通血脈，堅(jiān)齒發(fā)，調(diào)關(guān)節(jié)，耐寒暑，可作膏藥?！　、邸端幮哉摗罚褐螑猴L(fēng)，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動(dòng)；主女人月閉不通，治產(chǎn)后惡血痢，多年痢，主生發(fā)，療腹中冷痛。治頭風(fēng)下淚，腰腳不遂，虛損留結(jié)，破血，下諸石水，腹內(nèi)冷而痛，除齒痛?！　、堋妒朝煴静荨罚簻珩?，下乳汁。　?、荨度杖A子本草》：破癥結(jié)，開胃，治天行時(shí)氣溫疾，產(chǎn)后宿血，治心腹氣，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便?！　、蕖毒V目》：散寒除濕，解郁結(jié)，消宿食，通三焦，溫脾胃，補(bǔ)右腎命門，殺蛔蟲，止泄瀉。

花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲?！　』ń返慕伞　?、陰虛火旺者忌服花椒　　2、孕婦慎服花椒;多食動(dòng)人墮胎。　　3、花椒畏款冬、雌黃，惡枯樓、防葵?！　?、肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或嘈雜醋心，嘔吐酸水，或大腸積熱下血，咸不宜用。　　5、凡泄瀉由于火熱暴注而非積寒虛冷者忌之?！　?、陰痿腳弱，由于精血耗竭而非命門火衰虛寒所致者，不宜入下焦藥用?！　?、咳逆非風(fēng)寒外邪壅塞者不宜用　　7、字乳余疾由于本氣自病者不宜用。　　8、雌黃水腫黃疸因于脾虛而無風(fēng)濕邪氣者不宜用　　9、一切陰虛陽盛，火熱上沖，頭目腫痛，齒浮，口瘡，衄血，耳聾，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等證，法所咸忌?！』ń窔馕斗枷悖沙鞣N肉類的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。

想了解更多食物的功效與作用，可以看看養(yǎng)生堂：http://www.zgys.net/baike/index.html花椒是蕓香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調(diào)味品。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用，位列調(diào)料“十三香”之首，素有“調(diào)味之王”的美譽(yù)?；ń芬彩且晃吨兴?，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品。其藥性辛熱，歸脾、胃、腎經(jīng)，具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中日：“花椒堅(jiān)齒，烏發(fā)，明目，久服好顏色，耐老，增年，健神?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，花椒含揮發(fā)油、生物堿、香豆素和有機(jī)酸，具有局麻、鎮(zhèn)痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性?？捎糜谝韵虏“Y的治療?！　?．治齲齒疼痛 花椒1粒，塞入齲洞內(nèi)，咬緊牙，片刻即有止痛效果。亦可用麻油30毫升，放入鍋內(nèi)燒熱后，投入花椒10克，待將花椒炸焦后，去掉花椒備用。將花椒油滴入齲洞中，可速止齲齒疼痛?！　?．產(chǎn)后回奶 花椒10?？诜?，每天3次，連服3天。但首次服藥必須在產(chǎn)后24小時(shí)之內(nèi)。　　3．治痛經(jīng) 花椒10克，胡椒3克，二味共研細(xì)粉，用白酒調(diào)成糊狀，敷于肚臍處，外用傷濕止痛膏封閉。每日1次。此法最適宜因寒凝氣滯引起的痛經(jīng)。　　4．治腳癬 花椒10克，食鹽30克，加水煎沸20分鐘，待水溫適宜時(shí)泡腳。泡洗過程中可再加溫1次，接著泡洗約25分鐘。一般連用7～10天即可獲愈，但已感染或破潰者1真用?！　?．驅(qū)蟯蟲 花椒9克，雄黃1．5克，共研細(xì)粉，用藥棉包裹成球狀，浸透麻油，于睡前塞入肛門，次日蟯蟲即可排出?！　?．治痱子 花椒50克，加水一大鍋，煎煮后，待水溫適宜時(shí)洗澡?？芍拱W抗炎?！　?．治雞眼 大蒜一頭，蔥白10厘米一段，花椒2～5粒，共搗如泥，取適量敷患部，以衛(wèi)生紙搓條圍繞藥泥，膠布封固，24小時(shí)后去之，雞眼于半月內(nèi)脫落?！　?．治漆瘡 花椒30克，加水600毫升，煎沸15～20分鐘，適溫分次洗患部，每日4～6次(用前加溫或者再煎一次)。一般洗2～4天即愈?！　?．治燒心 花椒、花生米各10余粒，一起放在嘴里1：1爵爛咽下，經(jīng)10多分鐘即可止住燒心?！　?0．治肛門濕疹 用花椒、苦參、黃柏、蛇床子、地膚子、艾葉各30克，加水1000毫升，煎至200毫升，用紗布浸透藥汁在患部做冷濕敷。每日3次，連用20天。效果優(yōu)于對(duì)照組的皮炎平?！　?1．治皮膚濕疹瘙癢用花椒、白礬各9克，地膚子12克，苦參15克，煎水熏洗患部。　　12．治跟痛癥 用花椒、吳茱萸、五味子各10克(雙足痛用量加倍)，共搗粗末，平攤在鞋墊跟部，上覆致密布料，并將周邊縫合，穿其行走，7天更換一次藥墊。一般1次見效，2～3次可愈。

以下是花椒的功效：1.驅(qū)寒暖胃花椒性溫，用來驅(qū)寒是最好不過的。人體的臟器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因?yàn)楹涠鸬奈竿?，可以用花椒煮水喝，?qū)寒止痛。2.殺菌消毒花椒有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對(duì)多種細(xì)菌，特別是皮膚表面的細(xì)菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。3.治牙痛煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒，用潔凈棉簽蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但對(duì)產(chǎn)生牙痛的病因并不能去除，還是要及時(shí)就醫(yī)。擴(kuò)展資料：花椒（學(xué)名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是蕓香科、花椒屬落葉小喬木，高可達(dá)7米；莖干上的刺，枝有短刺，當(dāng)年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉對(duì)生，卵形，橢圓形，稀披針形，葉緣有細(xì)裂齒，齒縫有油點(diǎn)。分布北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；臺(tái)灣、海南及廣東不產(chǎn)。見于平原至海拔較高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽種。耐旱，喜陽光，各地多栽種。參考資料：花椒的功效--人民網(wǎng)

花椒水的功效有溫中止痛;除濕止瀉;殺蟲止癢.主脾胃虛寒之脘腹冷痛;蛔蟲腹痛;嘔吐泄瀉;肺寒咳喘;肺寒咳喘;齲齒牙痛;陰癢帶下;濕疹皮膚瘙癢.參考新華網(wǎng)一、去腥。在烹調(diào)上，花椒水主要用于腌制肉類原料或肉類餡料的調(diào)制，不僅可以去除肉的腥味，還可以增加香味。二、驅(qū)寒暖胃?；ń沸詼兀脕眚?qū)寒是最好不過的。人體的臟器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因?yàn)楹涠鸬奈竿?，可以用花椒煮水喝，?qū)寒止痛。三、殺菌消毒?；ń酚袣⒕?、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對(duì)多種細(xì)菌，特別是皮膚表面的細(xì)菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。四、治痛經(jīng)。對(duì)于女性來講，子宮偏寒的大有人在，所以多由痛經(jīng)的情況。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通經(jīng)血，腹痛也會(huì)有所緩解。

花椒性溫，味辛，屬于祛寒類的藥物，能除五臟六腑之寒?；ń酚袦刂兄雇?、解毒理氣、驅(qū)寒暖胃、活血通絡(luò)、預(yù)防感冒、增強(qiáng)免疫力等功效，對(duì)治療脾胃病、風(fēng)濕病、頭痛、流感、失眠、腦外傷、中風(fēng)等病均有治療作用。即使是患有高血壓的老人，也可用花椒來泡腳。中醫(yī)講究“上病下治”、“內(nèi)病外治”，用藥湯浸泡或按摩這些反射區(qū)，可以促使血液由上往下走，使全身經(jīng)絡(luò)疏通、血脈流暢，因此血壓也容易平穩(wěn)了。用花椒水泡腳不僅可以治療白發(fā)，還可以讓睡眠效果更好。 其實(shí)方法很簡(jiǎn)單： 用一個(gè)棉布包 50 克花椒，用繩系緊。加水煮開后將雙腳泡入水中，大約 20 分鐘后，再將腳用溫水洗凈擦干。 花椒包可以反復(fù)利用，每晚睡覺前泡一次腳，以雙腳皮膚發(fā)紅、面部有微汗為宜，用一個(gè)星期左右再換新的就可以了。天天堅(jiān)持下去，有利于增進(jìn)足部血液循環(huán)，可起到祛病延年之效果。一味花椒，治好痔瘡 據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道，一女性曾患有痔瘡，疼痛難忍，又不想做手術(shù)，后來到某醫(yī)院就診，老中醫(yī)告訴她一個(gè)熏洗方，僅用一味中藥就把多年的病痛治好了。這味中藥就是花椒。 方法非常簡(jiǎn)單： 取花椒 100 克、水 2000 毫升，在容器中浸泡大約半個(gè)小時(shí)，先用武火將水煮沸，然后再用文火繼續(xù)煮 15~20 分鐘左右。然后利用花椒藥液的熱氣熏蒸患處，待湯藥至 40 多度的時(shí)候再進(jìn)行坐浴治療，每天 1~2 次就行。熏洗時(shí)患者需要先將患處清潔干凈，熏蒸時(shí)的水溫要以能承受為佳，要注意別燙傷。 花椒可以擴(kuò)張肛周血管，抑菌，對(duì)局部有麻醉止痛的作用，可以促進(jìn)患處的血液循環(huán)，消除炎癥反應(yīng)，所以可以減輕患者的疼痛感。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，這個(gè)方法對(duì)于Ⅰ～Ⅲ期的內(nèi)痔、血栓性外痔、炎性外痔以及部分混合痔手術(shù)后疼痛的患者都有較好的治療作用。 而且花椒是咱們?nèi)粘Ｉ钚〔痛笱缱畛Ｒ姷恼{(diào)味品，幾乎家家都有，取材非常方便，價(jià)格又便宜，所以真不失為一個(gè)妙招。 花椒泡酒水止牙痛、去胃寒 花椒酒是把花椒泡在白酒里制成的，可以散風(fēng)寒、祛風(fēng)濕、化淤通絡(luò)?；ń愤€有一個(gè)好處，含在嘴里能緩解牙痛。 不少人有這樣的經(jīng)驗(yàn)，肚子受涼以后，會(huì)感覺肚子里邊有氣在涌動(dòng)，有的人隨后還會(huì)腹瀉，或者是感覺腹痛。 受涼感到肚子里有脹氣的時(shí)候，就可以吃點(diǎn)兒花椒。如果還覺得肚子痛或是腹瀉了，可以取 7 ?；ń罚右煌胨髱追昼?，放點(diǎn)兒紅糖，喝下去 花椒茶如果在姜棗茶里加上幾?；ń芬黄鹬螅蔷褪腔ń方獥棽?，它祛寒濕的效果更強(qiáng)，還能止腹痛。 花椒姜棗茶適合下焦寒濕重的人來喝，比如女性宮寒（白帶多而清稀、長(zhǎng)期痛經(jīng)）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。當(dāng)你受涼腹痛的時(shí)候，特別是女性經(jīng)期沾涼水以后腹痛的，也可以喝花椒姜棗茶來緩解 花椒蒜醋液灰指甲、手足癬用法取老陳醋 250 克，大蒜 250 克，將大蒜搗碎放入瓶中，瓶子以能伸進(jìn)手為宜，倒入陳醋，浸泡一天即成。將患有灰指甲的手用蒜醋浸泡，每晚一次，浸泡 15~20 分鐘，浸泡進(jìn)程中，蒜醋液有必要漫過病甲，且不能替換蒜或醋。堅(jiān)持半個(gè)月支配。 灰指甲、手足癬為肌膚真菌傳染所構(gòu)成的。方中陳醋和大蒜均有抗真菌效果，故配到一同可用于癬病的醫(yī)治。需要注意的是，如患處周圍有破潰時(shí)不要運(yùn)用。 著涼拉肚子：花椒肉豆蔻 花椒是醫(yī)治寒濕、風(fēng)寒、陽虛型拉肚子的好東西，在《本草綱目》中記載：“花椒，純陽之物，散寒除濕，補(bǔ)右腎命門，止泄瀉?！庇没ń丰t(yī)治寒濕拉肚子是古已有之。 用法取花椒 6 克，肉豆蔻 3 克，水煎取汁，遲早分次服用。天天 1 劑，連服 1~5 劑。 肉豆蔻是多見的香料、藥材，又叫肉果、玉果，具有溫中澀腸、行氣消食的成效，常用來治虛瀉冷痢、脘腹冷痛、吐逆等。這個(gè)方劑能溫中、燥濕、止瀉，也適宜醫(yī)治小孩夏天寒濕、風(fēng)寒拉肚子。 花椒治鼠標(biāo)手“鼠標(biāo)手”的學(xué)名叫“腕管綜合征”，得了“鼠標(biāo)手”，不光會(huì)呈現(xiàn)腕關(guān)節(jié)腫脹、手指動(dòng)作不活絡(luò)，嚴(yán)峻時(shí)苦楚感還會(huì)遷延到臂膀、肩部和脖子。無妨試試用花椒水泡手。 用法取恰當(dāng)花椒，用水煎煮后，晾涼至手能接受的溫度，浸泡搓洗。 花椒能溫中散寒，其間所含的揮發(fā)油也有有些麻醉和止痛的效果，因而對(duì)于由“鼠標(biāo)手”致使的苦楚有必定的減輕效果。 白叟尿頻：花椒熱敷中醫(yī)以為，陽氣虛衰、下元不固是冬天誘發(fā)晚年人尿頻尿急的首要要素之一。 用法老年人可預(yù)備一點(diǎn)大粒鹽、花椒和大料，把它們放進(jìn)微波爐里熱一下，然后取出用紗布包好，以能接受的溫度熱敷在自個(gè)的肚臍及關(guān)元穴（臍下 3 寸）處。 皮膚瘙癢，擦花椒水 皮膚瘙癢，是一種較常見也較煩人的病癥。中老年女性最容易出現(xiàn)，而且往往是用上藥癢止了，停藥有復(fù)發(fā)。此時(shí)，就可以用花椒水來止癢。 用法每次取花椒兩把，加水 1000 克，放在火上熬，熬到水大約剩余 500 克時(shí)，熄火。待熬好的花椒水溫度適宜時(shí)，用干凈紗布蘸取花椒水輕輕擦洗瘙癢處，當(dāng)即就有很好的止癢效果。每次用不完時(shí)，把花椒水放進(jìn)冰箱里，下次使用前，先稍微加熱一下再使用。

花椒蕓香科，驅(qū)風(fēng)散寒，《別錄》：療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，產(chǎn)后余疾腹痛，出汗，利五臟。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風(fēng)汗不出，心腹留飲，宿食，腸游下痢，泄精，女子字乳余疾，散風(fēng)邪瘕結(jié)，水腫，黃疸，殺蟲魚毒。開腠理，通血脈，堅(jiān)齒發(fā)，調(diào)關(guān)節(jié)，耐寒暑，可作膏藥。《藥性論》：治惡風(fēng)，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動(dòng)；主女人月閉不通，治產(chǎn)后惡血痢，多年痢，主生發(fā)，療腹中冷痛。治頭風(fēng)下淚，腰腳不遂，虛損留結(jié)，破血，下諸石水，腹內(nèi)冷而痛，除齒痛?！妒朝煴静荨罚簻珩?，下乳汁。

花椒性味辛溫;歸脾、胃、腎經(jīng);功能溫中止痛、殺蟲止癢;用于脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、蟲積腹痛，外治濕疹、陰癢。