醒酒湯，什么是醒酒湯又是怎么做的

醒酒用的咯....香橙皮500克 陳橘皮500克 檀香200克 葛花250克 綠豆花250克 人參100克 白仁100克 食鹽300克 1、將橙皮（去白）、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人參、白仁、食鹽共研磨成末，拌勻，裝入瓷罐中備用。 2、服用時，天天2次，每早晚各服一湯匙，用白開水沖服

醒酒湯怎么做？ 00:00 / 00:4370% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

韓式醒酒湯材料豬排骨適量洋蔥一顆大匙半韓式魚露2湯匙醬油1匙韓式辣椒粉3匙黑胡椒適量鹽2小匙蒜泥1顆高麗菜1/4顆泡菜適量節(jié)瓜半條洋蔥一顆菇類適量1將醬料混在一起2將排骨燙過去血水，并將水倒掉31.將燙好的肉放入鍋子，并加入ㄧ匙大醬??，等待水滾2.將醬料加入4將高麗菜川燙與泡菜攪拌放置5分鐘， 加入湯里將櫛瓜、菇類等喜歡的配料放進去一直熬煮再加入三匙辣椒粉煮越久味道越好吃

醒酒湯的家常做法：準備食材：西紅柿，蒜，豆芽，洋蔥，蔥跟，白胡椒。蒜拍碎，洋蔥切條，西紅柿切小塊。冷水入鍋一鍋燉，大火燒開五分鐘轉(zhuǎn)小火，大概小火燉十五分鐘左右，看著快成一碗水了放入白胡椒。白胡椒放入后轉(zhuǎn)大火燒成一小碗水，放一點點鹽。入鹽，關(guān)火。只留湯汁。靜置一會。過濾，出品。醒酒湯做法2：鍋上火下清水燒沸，投入治理干凈的魚頭及蔥一半(打成結(jié))、姜一半(切成片)燒煮10分鐘左右，撈出魚頭趁熱拆去全部魚頭骨(盡量保持魚肉完整)，備用。鍋上火燒熱，下熟豬油，將無骨魚頭肉下鍋稍煎片刻，再下料酒、精鹽、鮮湯、姜一半(切成末)用中火燒10分鐘，然后用漏勺撈出魚頭肉放入湯缽內(nèi)。把提前切好的豆腐絲、榨菜絲、冬筍絲、香菇絲投入原湯中燒沸，調(diào)入調(diào)料。用濕淀粉勾芡后，再淋入打散的雞蛋液，再下紅油、麻油、香醋，推勻后，倒入盛魚頭的湯缽內(nèi)，撒上胡椒粉、蔥一半(切成末)即成。制作關(guān)鍵：煮魚頭時，火不要太大，也不要煮得過爛，否則拆骨時容易碎而不完整。拆骨時要仔細認真，動作要輕巧。煎魚頭時，鍋一定要先熱透，并用油炙鍋，這樣煎出的魚頭不易粘鍋。

綠豆芽汁的做法詳細介紹 菜系及功效：利尿食譜 清熱解毒食譜 解酒食譜 口味：甜味 工藝：煮綠豆芽汁的制作材料： 主料：綠豆芽500克調(diào)料：白砂糖25克教您綠豆芽汁怎么做，如何做綠豆芽汁才好吃1. 將鮮綠豆芽洗凈，瀝干，切碎；2. 綠豆芽可用榨汁機取綠豆芽汁液，如果沒有榨汁機，可以用潔凈布絞取其汁液；3. 加白糖調(diào)勻即可飲用。 小帖士-健康提示：本品適于尿赤熱、尿頻者飲用。

1準備好新鮮黃豆芽。2豆芽洗凈，摘掉豆芽根部。3蒜2~3瓣，剝皮壓碎切泥；大蔥斜切成蔥花。4鍋中倒入銀魚高湯（也可以用一小勺大喜大兌溫水代替），湯燒開。5燒開后放入處理好的豆芽。6再放入蒜泥和生抽。7等到湯開過幾次，豆芽熟透時，放入適量鹽、胡椒粉調(diào)味。8臨出鍋前最后放入蔥花。9再次開鍋后即可出鍋~~10盛入碗中，可再撒少許黑椒碎，可增加些許香辛感~泡上米飯也很好吃的！權(quán)威答案，望采納！

最簡易醒酒湯做法整合：主料：黃豆芽200克，大蒜1瓣，大蔥1/3根配料：生抽1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(約3克)，白胡椒粉1/4茶匙(約1克)第一款：家常解酒湯的做法：1、把黃豆芽的干癟的老根摘掉，洗凈瀝干。大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。2、鍋中放入清水(約1000ml)，大火煮燒開后，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調(diào)勻后，改小火煮10分鐘。3、豆芽煮熟后，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然后放入蔥花即可出鍋。成品圖：第二款：雞蛋醒酒湯材料明細：主料：韭黃、雞蛋、火腿輔料：橄欖油(可選色拉油)香醋、鹽、胡椒粉、水淀粉雞蛋醒酒湯的家常做法：1、首先把韭黃清洗洗凈，然后切成小丁裝入碗中，然后加幾滴橄欖油拌均勻備用。把火腿切成小丁，雞蛋打散拌均勻備用2、起鍋，燒一鍋開水，然后把火腿倒入鍋中熬制幾分鐘，煮出香味。3、鍋中加鹽、加胡椒粉來調(diào)味4、然后加入適理的水淀粉煮開，關(guān)火把上面打散的雞蛋液慢慢以攪拌的形式倒入鍋中5、最后一些香醋來調(diào)味，這起開胃作用。6、出鍋倒進韭黃，然后小煮一下，這道雞蛋醒酒湯就做好了，倒入碗里即可享用。成品圖：第三款：豆芽醒酒湯材料明細：綠豆芽100克、蒜5克、蔥5克、白胡椒粉、生抽、鹽2克豆芽醒酒湯的做法：1、首先準備好大蒜，綠豆芽，還有大蔥一根。2、綠豆芽去根，只要上面部分，大蔥切蔥白。3、鍋中加水，倒入蒜片，還有切好的蔥白4、等水燒開后倒入豆芽，然后加入 白胡椒粉，生抽，鹽來調(diào)味。5、繼續(xù)大火煮沸，小煮一會，然后小煮一會這款豆芽醒酒湯就做好了，現(xiàn)在可以出鍋飲用了。成品圖：

主料鮮鳙魚頭750克配料嫩豆腐100克、凈冬筍25克、雞蛋1個、榨菜25克、水發(fā)香菇25克調(diào)料蔥、姜、料酒、精鹽、味精、醬油、香醋、濕淀粉、麻油、紅油、胡椒粉、熟豬油、鮮湯各適量做法1．鍋上火下清水燒沸，投入治理干凈的魚頭及蔥一半（醒酒湯打成結(jié)）、姜一半（切成片）燒煮10分鐘左右，撈出魚頭趁熱拆去全部魚頭骨（盡量保持魚肉完整），備用。2．鍋上火燒熱，下熟豬油，將無骨魚頭肉下鍋稍煎片刻，再下料酒、精鹽、鮮湯、姜一半（切成末）用中火燒10分鐘，然后用漏勺撈出魚頭肉放入湯缽內(nèi)。3．把提前切好的豆腐絲、榨菜絲、冬筍絲、香菇絲投入原湯中燒沸，調(diào)入調(diào)料，用濕淀粉勾芡后，再淋入打散的雞蛋液，再下紅油、麻油、香醋，推勻后，倒入盛魚頭的湯缽內(nèi)，撒上胡椒粉、蔥一半（切成末）即成。

1.大白菜解酒： 將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。 2.雪梨解酒： 取雪梨3個，洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。 3.甘蔗解酒： 將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。 4.飲蘿卜汁水： 用生白蘿卜500克，洗凈榨汁飲服，有解酒和消酒氣的功效。 5.鮮藕解酒： 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。 6.西紅柿解酒： 西紅柿2個，洗凈去皮，榨汁飲服。 7.芹菜解酒： 芹菜榨汁服下，可消除酒后頭昏腦漲和顏面潮紅。 8.白蘿卜解酒： 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，1次服下。也可在白蘿卜汁中加紅塘適量飲服，也可直接吃生蘿卜。 9.生梨解酒： 吃梨或榨梨汁飲服。 10.菜花醒酒法： 將菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食鹽等調(diào)料拌勻，可做解酒涼菜。 11.香焦醒酒法： 香焦3至5個，酒后食能解酒。 12.葡萄醒酒法： 葡萄干30克或葡萄數(shù)枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。

1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒 據(jù)報道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 （5）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 （6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 （7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。 （11）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。 （15）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 （16）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。 （17）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （19）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。 （20）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。

醒酒湯即指能起醒酒作用的湯。過量飲酒會導(dǎo)致宿醉等后果，而酒后飲用醒酒湯則能有效避免或減輕因過量飲酒引起的不良狀態(tài)。醒酒湯一般以酸辣或者酸甜為主，大多具有醒酒開胃，增進食欲等功效。主料鮮鳙魚頭750克配料嫩豆腐100克、凈冬筍25克、雞蛋1個、榨菜25克、水發(fā)香菇25克調(diào)料蔥、姜、料酒、精鹽、味精、醬油、香醋、濕淀粉、麻油、紅油、胡椒粉、熟豬油、鮮湯各適量做法步驟1．鍋上火下清水燒沸，投入治理干凈的魚頭及蔥一半（打成結(jié)）、姜一半（切成片）燒煮10分鐘左右，撈出魚頭趁熱拆去全部魚頭骨（盡量保持魚肉完整），備用。2．鍋上火燒熱，下熟豬油，將無骨魚頭肉下鍋稍煎片刻，再下料酒、精鹽、鮮湯、姜一半（切成末）用中火燒10分鐘，然后用漏勺撈出魚頭肉放入湯缽內(nèi)。3．把提前切好的豆腐絲、榨菜絲、冬筍絲、香菇絲投入原湯中燒沸，調(diào)入調(diào)料，用濕淀粉勾芡后，再淋入打散的雞蛋液，再下紅油、麻油、香醋，推勻后，倒入盛魚頭的湯缽內(nèi)，撒上胡椒粉、蔥一半（切成末）即成。制作關(guān)鍵1．煮魚頭時，火不要太大，也不要煮得過爛，否則拆骨時容易碎而不完整。2．拆骨時要仔細認真，動作要輕巧。3．煎魚頭時，鍋一定要先熱透，并用油炙鍋，這樣煎出的魚頭不易粘鍋。桔味做法原料：桔子罐頭半瓶、蓮子罐頭半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖，白醋，桂花，淀粉少許。制法：1.將青梅、山楂糕均切成小丁備用。2.將桔子、蓮子罐頭連湯汁倒入鍋內(nèi)，加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和適量開水燒開。見糖化后，用水淀粉勾芡，盛入湯碗內(nèi)即成。特點：色澤鮮艷，酸甜可口。陳皮做法原料：香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香120克、葛花250克、綠豆花250克、人參60克、白豆蔻仁20克、鹽180克。制作：香橙皮、陳橘皮去白，鹽炒，與其它諸藥共為細末。功效：酒醉不解，嘔噫吞酸。香橙皮、陳皮、檀香、豆蔻等理氣，葛花、綠豆花等解酒，人參健脾益氣。合用治酒醉及消化不良等。用法：每日空腹時，取10—30克，以白開水沖服，少量制作時，用量按比例減少．八仙做法功效: 清熱醒酒。用料：醪糟汁10毫升，橘子瓣30克，葛仙米10克，青梅10克，山楂糕30克，百合30克，糯米粉15克，雪梨30克，白糖100克，白醋3毫升。制法：將青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小湯元。將鍋洗凈，置于火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖。待糖溶化后，再下小湯元，并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。用法：隨意飲服。注釋：此湯與“八珍醒酒湯”名近而物略異。前者偏于補脾益腎，盡“八珍”之功；后者偏于滋陰清熱，解“八仙”醉酒之效。此湯雖甜而適口，但不宜過濃過酸，以免傷害脾胃。靈芝飲品靈芝用于醒酒，是比較安全的?！侗静菥V目》記載靈芝有解百毒的作用。現(xiàn)代臨床研究，靈芝可以清除血中毒素，對受損的 肝臟細胞起修復(fù)營養(yǎng)的作用。研究發(fā)現(xiàn)，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內(nèi)的酒精。做法【原料】：靈芝（整芝）、蜂蜜【做法】：將靈芝切片，加入清水，用文火燉煮2小時后，取其汁加入適量蜂蜜即可。

下面就教告訴8個最好用的解酒妙招：1.生吃幾個西紅柿。2將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。3.取葛花8克或葛根10克燉服，或取高良姜3—5克燉服，可起到止嘔作用。4.服用白米粥，白粥熬煮的時間可稍長，以防胃損傷。5.喝大量的白開水并休息。簡易解酒方法：釀造陳醋25～50毫升，沖大量開水飲用。6.飲用檸檬汁較簡便。西瓜、蘋果、雪梨、甘蔗等亦可，如榨汁不方便亦可食用果肉。沒有水果的話，用蔬菜也可以，生芹菜汁、生蘿卜汁、生梨汁、生藕汁都是很好的解酒小偏方。7.飲牛奶,牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護胃黏膜的作用。8.豆類解酒,用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。

1、準備蒜片，蔥花2、綠豆芽去根3、鍋中加水，倒入蒜片蔥花4、加入白胡椒粉，生抽，鹽，倒入豆芽，大火煮沸5、出鍋即可食用

下載領(lǐng)68元?百度知道十分鐘內(nèi)有問必答立即下載怎樣做簡單有效的醒酒湯？如何用普通食材做出有效的解酒湯？主要可以止惡心的！急用！求大家?guī)蛶兔?展開我來答?4條回答?匿名用戶2013-11-17你看看下面的一些方法，那個你覺得簡單吧。還有一些小提示，希望對你有用。-----------------------------------------------------------------------1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶,以便使蛋白凝固,保護胃粘膜,減少對酒精的吸收。2.豆腐解酒：飲酒多時,再加一個豆腐做下酒菜,可促進體內(nèi)的乙醇迅速排出。3.皮蛋醒酒法：醉酒時,取1－2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。4.蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下,可保護胃粘膜,并減少對酒精的吸收；5.杮子醒酒法：酒醉后,取幾只鮮杮子,去皮食用,可以醒酒。6.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服,米湯中含有多糖類及b族維生素,有解毒醒酒之效。加入白糖飲用,療效更好。7.綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草,加適量紅糖煎服,可醒酒。如單用綠豆煎湯,亦有一定功效。8.茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶,茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒,咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。9.食鹽解酒：飲酒過量,胸腹難受,可在白開水中加少許食鹽飲用10.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服,有解酒、醒腦的作用。11.醋醒酒法：取50克米醋或陳醋,加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服,可減輕酒精對人體的損害。12.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服,對消除醉酒癥狀有一定的作用。13.海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇,洗刷干凈后加水煎湯飲服,可以醒酒。14.生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?浸入涼開水中10分鐘,吃梨飲水,可解酒。15.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁,1次飲服,或適量吃些生白蘿卜,都可收醒酒之效。16.番薯醒酒法：醉酒后,可將生番薯切細,拌入白糖服食,即可解酒。17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,嚴重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。18.桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐,可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。19.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。

桔味醒酒湯　　原料：桔子罐頭半瓶、蓮子罐頭半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖，白醋，桂花，淀粉少許。 　　制法： 　　1、將青梅、山楂糕均切成小丁備用。 　　2、將桔子、蓮子罐頭連湯汁倒入鍋內(nèi)，加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和適量開水燒開。見糖化后，用水淀粉勾芡，盛入湯碗內(nèi)即成。 　　特點：色澤鮮艷，酸甜可口。 陳皮醒酒湯　　原料：香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香120克、葛花250克、綠豆花250克、人參60克、白豆蔻仁20克、鹽180克?！?　　制作：香橙皮、陳橘皮去白，鹽炒，與其它諸藥共為細末?！?　　功效：酒醉不解，嘔噫吞酸。香橙皮、陳皮、檀香、豆蔻等理氣，葛花、綠豆花等解酒，人參健脾益氣。合用治酒醉及消化不良等?！?　　用法：每日空腹時，取10—30克，以白開水沖服，少量制作時，用量按比例減少． 八仙醒酒湯　　功效: 清熱醒酒。 　　用料：醪糟汁10毫升，橘子瓣30克，葛仙米10克，青梅10克，山楂糕30克，百合30克，糯米粉15克，雪梨30克，白糖100克，白醋3毫升。 　　制法：將青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小湯元。將鍋洗凈，置于火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖。待糖溶化后，再下小湯元，并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。 　　用法：隨意飲服。 　　注釋：此湯與“八珍醒酒湯”名近而物略異。前者偏于補脾益腎，盡“八珍”之功；后者偏于滋陰清熱，解“八仙”醉酒之效。此湯雖甜而適口，但不宜過濃過酸，以免傷害脾胃。 編輯本段醒酒藥膳　　橘皮醒酒湯 　　　[處方來源] 《飲膳正要》 　　[配方] 香橙皮500克 陳橘皮500克 檀香200克 葛花250克 綠豆花250克 人參100克 白仁100克 食鹽300克 　　[功效] 解酒醒神。適用于飲酒過多，酒醉不醒之癥。 　　[制作工藝] 　　1、將橙皮（去白）、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人參、白仁、食鹽共研磨成末，拌勻，裝入瓷罐中備用。 　　2、服用時，天天2次，每早晚各服一湯匙，用白開水沖服。 編輯本段醒酒妙方一〉蔬菜解酒　　1，白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對消除酒醉有一定的作用。 　　2，白菜解酒法：將大白菜葉洗凈，切成適當(dāng)?shù)膲K，鍋內(nèi)加水煮熟，加些食鹽、醋、姜末，趁熱食用，又解酒又健胃。 　　3，甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 　　4, 白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜，都可收醒酒之效。 　　5，芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 　　6，鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒癥狀有一定的作用。 　　7，馬蹄解酒：取馬蹄（荸薺）10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜于飲高粱酒等烈性酒致醉者。 二〉水果解酒　　1，鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。 　　2，杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 　　3，生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅霙鲩_水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 　　4，生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。 　　5，楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。 　　6，甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 　　7，橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 三〉食物解酒　　1，綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 　　2，綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 　　3，綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 　　4，豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。 　　5，豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 　　6，皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 　　7，番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒 　　8，食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。 　　9，生姜解酒：酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐?！?　　10，海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 　　11，生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 　　12，蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。 四〉飲料解酒　　1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。 　　2，米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。 　　3，甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 　　4，茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。 　　5，"醒酒茶"解酒 據(jù)報道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 　　6，桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒?！?　　7，糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 　　8，糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 　　9，醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。 　　10，食醋解酒：食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 　　A 用食醋燒1碗酸湯，服下。 B食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。C 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 D食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。E食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 F食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 　　11，醋酸解酒：醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。 五〉中藥解酒　　1，葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 　　2，酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 　　3，葛根 30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好。 　　4，柑橘皮（陳皮）解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。 　　5，花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。 　　6，糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 　　食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。可在白開水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒 編輯本段15種解酒食療方　　1 竹筍、茄子、調(diào)味品各適量。將竹筍、茄子洗凈,切絲,放入熱油鍋內(nèi)翻炒至快熟時,調(diào)入蔥、姜、淀粉等,翻炒片刻,滴些麻油即可。每日1劑,可潤腸通便。適用于酒后腹脹、腸燥便秘、老年人習(xí)慣性便秘。 　　2 木耳6克,佛手10克,苡仁20克,豬瘦肉60克,調(diào)味品適量。將豬肉洗凈,切絲,同木耳,佛手,苡仁加清水適量同燉至爛熟后,去佛手加食鹽,味精等調(diào)味服食。本方可疏肝健脾,化痰除濕,用于酒后胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等。 　　3 薺菜200克,雞蛋1個,調(diào)味品適量。將薺菜洗凈,加水2碗,煮至1碗時,打入雞蛋,煮熟,調(diào)味服食?？汕鍩岷臀?用于酒醉嘔吐后食欲不振、胃脘隱痛等。 　　4 葫蘆1000克,青辣椒適量,調(diào)味品適量。將葫蘆去皮、洗凈、切絲；青辣椒洗凈,切絲。鍋中放素油適量燒熱后,下蔥姜爆香,而后下葫蘆等,炒至葫蘆熟后,放食鹽味精等調(diào)味即成。本方可清熱利濕,適用于酒后口渴、小便不利、淋澀疼痛、腹脹、黃疸等。 　　5 大棗50克,人參3克,白果75克,蓮米10克,青鴨１只,調(diào)味品適量。將大棗去核,人參切片研末,白果取肉,白鴨去頭雜,洗凈,而后納諸藥于鴨腹內(nèi),再于白鴨表面涂上調(diào)味品,上籠蒸爛服食。本方可補氣養(yǎng)血,健脾和胃,適用于酒精性肝炎納差食少、神疲乏力、頭暈眼花、腹瀉或大便溏薄、心悸、面色蒼白等。 　　6 蜂蜜水-酒后頭痛喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。 　　7 西紅柿汁-酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。 　　8 新鮮葡萄-酒后反胃、惡心新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達到解酒目的。同時,其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預(yù)防醉酒。 　　9 西瓜汁-酒后全身發(fā)熱西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方）,一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。 　　10 柚子-酒后口氣李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。將柚肉切丁,沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 　　11 芹菜汁-酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅酒后胃腸不適時,喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱,則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外,喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 　　12 酸奶-酒后煩躁蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 　　13 香蕉-酒后心悸、胸悶飲酒后感到心悸、胸悶時,立即吃1-3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達到解酒目的,同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 　　14橄欖-酒后厭食橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。 　　15 酒后忌飲茶都以為茶能解酒,卻不知就這樣被“貽誤”多年-李時珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出,茶水會刺激胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時,茶水中的茶堿和酒精一樣會導(dǎo)致心跳加速,更加重了心臟負擔(dān)。

有很多朋友喝酒后喜歡喝醋 茶 牛奶等 其實這對身體傷害是很大的 會加重對心臟的負荷 容易的心肌梗塞 還容易堵塞血管。所以最溫和的解酒方法是喝適當(dāng)?shù)臏亻_水。對身體無害 還能養(yǎng)胃。

桔味醒酒湯　　原料：桔子罐頭半瓶、蓮子罐頭半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖，白醋，桂花，淀粉少許。 　　制法： 　　1、將青梅、山楂糕均切成小丁備用。 　　2、將桔子、蓮子罐頭連湯汁倒入鍋內(nèi)，加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和適量開水燒開。見糖化后，用水淀粉勾芡，盛入湯碗內(nèi)即成。 　　特點：色澤鮮艷，酸甜可口。 陳皮醒酒湯　　原料：香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香120克、葛花250克、綠豆花250克、人參60克、白豆蔻仁20克、鹽180克?！?　　制作：香橙皮、陳橘皮去白，鹽炒，與其它諸藥共為細末?！?　　功效：酒醉不解，嘔噫吞酸。香橙皮、陳皮、檀香、豆蔻等理氣，葛花、綠豆花等解酒，人參健脾益氣。合用治酒醉及消化不良等?！?　　用法：每日空腹時，取10—30克，以白開水沖服，少量制作時，用量按比例減少． 八仙醒酒湯　　功效: 清熱醒酒。 　　用料：醪糟汁10毫升，橘子瓣30克，葛仙米10克，青梅10克，山楂糕30克，百合30克，糯米粉15克，雪梨30克，白糖100克，白醋3毫升。 　　制法：將青梅、山楂糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小湯元。將鍋洗凈，置于火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖。待糖溶化后，再下小湯元，并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。 　　用法：隨意飲服。 　　注釋：此湯與“八珍醒酒湯”名近而物略異。前者偏于補脾益腎，盡“八珍”之功；后者偏于滋陰清熱，解“八仙”醉酒之效。此湯雖甜而適口，但不宜過濃過酸，以免傷害脾胃。 編輯本段醒酒藥膳　　橘皮醒酒湯 　　　[處方來源] 《飲膳正要》 　　[配方] 香橙皮500克 陳橘皮500克 檀香200克 葛花250克 綠豆花250克 人參100克 白仁100克 食鹽300克 　　[功效] 解酒醒神。適用于飲酒過多，酒醉不醒之癥。 　　[制作工藝] 　　1、將橙皮（去白）、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人參、白仁、食鹽共研磨成末，拌勻，裝入瓷罐中備用。 　　2、服用時，天天2次，每早晚各服一湯匙，用白開水沖服。 編輯本段醒酒妙方一〉蔬菜解酒　　1，白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對消除酒醉有一定的作用。 　　2，白菜解酒法：將大白菜葉洗凈，切成適當(dāng)?shù)膲K，鍋內(nèi)加水煮熟，加些食鹽、醋、姜末，趁熱食用，又解酒又健胃。 　　3，甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 　　4, 白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜，都可收醒酒之效。 　　5，芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 　　6，鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒癥狀有一定的作用。 　　7，馬蹄解酒：取馬蹄（荸薺）10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜于飲高粱酒等烈性酒致醉者。 二〉水果解酒　　1，鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，榨汁飲服，或食服。 　　2，杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 　　3，生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 　　4，生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。 　　5，楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。 　　6，甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 　　7，橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 三〉食物解酒　　1，綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 　　2，綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 　　3，綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 　　4，豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。 　　5，豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 　　6，皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 　　7，番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒 　　8，食鹽解酒：飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。 　　9，生姜解酒：酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐?！?　　10，海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 　　11，生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 　　12，蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。 四〉飲料解酒　　1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。 　　2，米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。 　　3，甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 　　4，茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。 　　5，"醒酒茶"解酒 據(jù)報道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 　　6，桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒?！?　　7，糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 　　8，糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 　　9，醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。 　　10，食醋解酒：食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 　　a 用食醋燒1碗酸湯，服下。 b食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。c 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 d食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。e食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 f食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 　　11，醋酸解酒：醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。 五〉中藥解酒　　1，葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 　　2，酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 　　3，葛根 30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好。 　　4，柑橘皮（陳皮）解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。 　　5，花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。 　　6，糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 　　食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒 編輯本段15種解酒食療方　　1 竹筍、茄子、調(diào)味品各適量。將竹筍、茄子洗凈,切絲,放入熱油鍋內(nèi)翻炒至快熟時,調(diào)入蔥、姜、淀粉等,翻炒片刻,滴些麻油即可。每日1劑,可潤腸通便。適用于酒后腹脹、腸燥便秘、老年人習(xí)慣性便秘。 　　2 木耳6克,佛手10克,苡仁20克,豬瘦肉60克,調(diào)味品適量。將豬肉洗凈,切絲,同木耳,佛手,苡仁加清水適量同燉至爛熟后,去佛手加食鹽,味精等調(diào)味服食。本方可疏肝健脾,化痰除濕,用于酒后胸中悶痛、身重乏力、肢體困重、心悸易寐等。 　　3 薺菜200克,雞蛋1個,調(diào)味品適量。將薺菜洗凈,加水2碗,煮至1碗時,打入雞蛋,煮熟,調(diào)味服食。可清熱和胃,用于酒醉嘔吐后食欲不振、胃脘隱痛等。 　　4 葫蘆1000克,青辣椒適量,調(diào)味品適量。將葫蘆去皮、洗凈、切絲；青辣椒洗凈,切絲。鍋中放素油適量燒熱后,下蔥姜爆香,而后下葫蘆等,炒至葫蘆熟后,放食鹽味精等調(diào)味即成。本方可清熱利濕,適用于酒后口渴、小便不利、淋澀疼痛、腹脹、黃疸等。 　　5 大棗50克,人參3克,白果75克,蓮米10克,青鴨１只,調(diào)味品適量。將大棗去核,人參切片研末,白果取肉,白鴨去頭雜,洗凈,而后納諸藥于鴨腹內(nèi),再于白鴨表面涂上調(diào)味品,上籠蒸爛服食。本方可補氣養(yǎng)血,健脾和胃,適用于酒精性肝炎納差食少、神疲乏力、頭暈眼花、腹瀉或大便溏薄、心悸、面色蒼白等。 　　6 蜂蜜水-酒后頭痛喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。 　　7 西紅柿汁-酒后頭暈西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。 　　8 新鮮葡萄-酒后反胃、惡心新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達到解酒目的。同時,其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預(yù)防醉酒。 　　9 西瓜汁-酒后全身發(fā)熱西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方）,一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。 　　10 柚子-酒后口氣李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。將柚肉切丁,沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 　　11 芹菜汁-酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅酒后胃腸不適時,喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的b族維生素。如果胃腸功能較弱,則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外,喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 　　12 酸奶-酒后煩躁蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 　　13 香蕉-酒后心悸、胸悶飲酒后感到心悸、胸悶時,立即吃1-3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達到解酒目的,同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 　　14橄欖-酒后厭食橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。 　　15 酒后忌飲茶都以為茶能解酒,卻不知就這樣被“貽誤”多年-李時珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出,茶水會刺激胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時,茶水中的茶堿和酒精一樣會導(dǎo)致心跳加速,更加重了心臟負擔(dān)。