茅臺酒都是純釀造嗎為什么，矛臺酒是勾兌的還是釀造的

正宗的茅臺酒工藝，堪稱千古一絕！純糧釀造，絕不添加食用酒精和其它外來物質(zhì)！

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沒有資料說明醬香型工藝比其它香型早。在工業(yè)化之前，我們的釀酒過程是師傅帶徒弟，通過傳幫帶的方式教受傳遞技術(shù)。解放后，隨著深化研究開始出現(xiàn)白酒出現(xiàn)香型分化，第一屆白酒品嘗鑒定時候確定白酒香型分類。從而出現(xiàn)了八大名酒。

百分之千不是! 正宗的茅臺酒的全稱為"貴州茅臺酒",而且茅臺酒是有"貴州茅臺酒股份有限公司"出品. 茅臺酒是注冊商標(biāo),任何其它酒廠都不能生產(chǎn),而茅臺兩字是地名,其它酒廠可以使用,所以,很多酒廠都在打茅臺酒的察邊球,叫茅臺什么什么酒廠,叫茅臺什么什么酒.

工藝流程是這樣1、高粱上甑蒸熟。2、攤放涼3、加曲藥4、拌勻5、下窖坑發(fā)酵6、蒸餾取酒7、酒儲藏8、酒勾兌9、酒出廠簡單論說就是上面9項，詳細(xì)論說書都會寫一大本，我這這里打字半月也搞不完。你有興趣我可以送你一本詳細(xì)制作過程的書。

茅臺鎮(zhèn)的醬香酒都是純糧制造的，原材料是高粱、小麥和水，至于價格的話要根據(jù)酒的年份來估評，最低的醬香酒在20元以上，低于20的都不是正宗的醬香酒，年份長的好的醬香酒就有點小貴了。

現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)的酒，魚龍混雜，很多私人作坊，當(dāng)然也不少是糧造的，關(guān)鍵是你能不能選中！

我個人覺得茅臺鎮(zhèn)酒肯定是糧食制作的。他不敢造假也不敢勾兌。因為茅臺酒是國酒。

不是！勾兌的酒

醬香型白酒茅臺鎮(zhèn)的最好，濃香型四川宜賓的也可以。但是茅臺酒是最好的。是國酒。相對品質(zhì)價格要低很多的。你可以看看源臺造酒。是茅臺鎮(zhèn)大廠產(chǎn)的。你也可以在百度“搜索趙桂卿公司”更多茅臺系列和茅臺鎮(zhèn)白酒

現(xiàn)在的酒都是蒸餾，勾兌，酒已經(jīng)沒有純糧釀造的了！所以現(xiàn)在才會有那么多收購老酒的人，因為只有以前的品牌老酒，才是純糧釀造的！

淘寶10元的都是勾兌的，純糧食酒據(jù)說成本是15到50元，也就是說20元以下基本買不到純糧的。

不太清楚，但谷泊酒是谷物釀造酒是真的。谷泊酒以精選東北優(yōu)質(zhì)大米和天然飲用水為原料，經(jīng)精米打磨、蒸煮、接種入料、低溫發(fā)酵、壓濾、勾調(diào)、過濾等工藝環(huán)節(jié)釀制而成。在釀造過程中嚴(yán)格抑制有害物生成，最大限度的保留了大米發(fā)酵過程中產(chǎn)生的精華部分，使得其酒體中富含氨基酸、蛋白質(zhì)、維B等多種有益成分。定向培育的微生物菌群，保證了谷泊酒的風(fēng)味物質(zhì)，使其所產(chǎn)生的獨特香氣完全來自于自然生成。

首先請問工商及食品安全相關(guān)的證件備齊了沒有？既然都比較認(rèn)可，你可以和一些店鋪商談合作，你把酒放在那里由店主負(fù)責(zé)幫你賣，給點抽成就可以了，另外可以在人流量較多的地方，擺個小攤免費讓人喝，有興趣的人就會買的。 其實最好的還是靠你的朋友親戚，口碑傳播是很快的。 當(dāng)然你也可以找家廣告公司去印點宣傳廣告也可以，反正前期就是靠活動來賺人眼球，市場打開了自然有人買，但前提是你的酒的確夠好。

市場上的賴茅品牌太多，真假難辨，很多企業(yè)稱自己純糧釀造，其實只是貼牌生產(chǎn)。但是懷莊賴茅的賴茅酒是純糧釀造，以茅臺鎮(zhèn)特有的紅纓高粱為原料，并且獲有政府頒發(fā)的有機食品認(rèn)證證書，是比較可靠的產(chǎn)品，大家可以信賴……

首先真正的賴茅酒是有茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的,賴茅酒的產(chǎn)地決定了她的生長.可以直接看酒包裝上的標(biāo)識是否齊全,賴茅這個商標(biāo)沒有被注冊,看到酒包裝上有這個商標(biāo)的,九成九都是假冒賴茅.這樣的事情并不少見,因為賴茅酒的熱賣,使得很多生產(chǎn)企業(yè),銷售商找個酒廠做貼牌.現(xiàn)今消費者在采購賴茅酒的同時,要注意酒包裝上是否有以上信息.其次,看產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)許可證就可以知道酒的真正身份了。眾多的消費者辨不清真?zhèn)?，不知道如何辦，很多的廠家打擦邊球，在酒盒和酒標(biāo)上不注明真正的生產(chǎn)廠址，很多都是這樣寫：生產(chǎn)基地，茅臺鎮(zhèn)，這一招，也好對付，你只要給賣家要產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證復(fù)印件看看廠家的真正地址就知道酒在哪里灌裝的了.第三,大家打開酒盒以后,首先要觀其型，而后要摸酒瓶是否光滑，是否圓潤。開封以后，就初步可以鑒別是酒還是水，是醬香型白酒還是濃香型白酒、清香型白酒等。打開瓶子的同時，酒的香氣就上來了。裝過好的醬香型白酒的酒杯，酒的香氣會保留很長時間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)白酒會很嗆人。