本文目錄一覽
白酒的原漿酒對(duì)人體有害,不能喝,必須要經(jīng)過(guò)勾兌,茅臺(tái)原廠的酒不會(huì)在瓶身上寫(xiě)原漿基酒等字樣這個(gè)肯定不是茅臺(tái)酒,沒(méi)有原漿這個(gè)說(shuō)法,估計(jì)是子公司的產(chǎn)品,而且猜是濃香酒,幾十塊錢(qián)吧
{0}
2,微信上的茅臺(tái)原漿酒可以買(mǎi)嗎
個(gè)人不建議買(mǎi)。首先,從這個(gè)酒的名字來(lái)說(shuō),我普及一個(gè)概念,只有是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司公司生產(chǎn)的名字就叫“貴州茅臺(tái)酒”的酒才是正宗的貴州茅臺(tái)酒,他有
飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒兩種,但是在容量上有50ml,和500ml的。其他的都不能叫貴州茅臺(tái)酒。所以,從名字上判斷,這個(gè)所謂的貴州茅臺(tái)原漿酒是一個(gè)典型的“三無(wú)產(chǎn)品”。從概念上來(lái)講,在貴州茅臺(tái)本地確實(shí)沒(méi)有原漿酒一說(shuō)。醬香型白酒的所謂的原漿酒不知從何時(shí)興起,由何人提起,但在莫名之中就火了起來(lái),但是茅臺(tái)這邊只有基酒和勾調(diào)酒之說(shuō),沒(méi)有原漿酒一說(shuō)。你到茅臺(tái)鎮(zhèn)了解一下就知道了,沒(méi)有人會(huì)說(shuō)我們今天喝原漿酒。那我再來(lái)普及一下為什么醬香型白酒沒(méi)有原漿酒一說(shuō),這得從醬香型白酒的生產(chǎn)工藝說(shuō)起,醬香型白酒主要通過(guò)7次取酒,加上造沙所取生沙酒,可以歸納為8次取酒,8次取酒就有8種不同口感和風(fēng)味均不同的基酒,比如說(shuō)1輪次的酒生梁味,算澀味較重,而7輪次焦香味較重,而3,4,5輪次則是醬香味較濃郁等。各個(gè)輪次口感和風(fēng)味特征各不相同。那按照百度百科上對(duì)原漿酒的定義,原漿酒是經(jīng)過(guò)純糧食發(fā)酵而成,不經(jīng)過(guò)任何勾調(diào)的原始酒液。那醬香型白酒中所謂的原漿酒到底是哪個(gè)輪次的。如果單獨(dú)賣(mài)1,2,6,7,造沙輪次的酒給你的話,我保證你肯定沒(méi)辦法喝,但是單獨(dú)賣(mài)3,4,5輪次的酒給你,酒倒是可以喝,但關(guān)鍵商家其他幾個(gè)輪次的酒怎么處理,丟了可能嗎。所以從嚴(yán)格意義來(lái)講,醬香型白酒沒(méi)有原漿酒一說(shuō)。其次,我們?cè)購(gòu)膬r(jià)格上分析,醬香型白酒是一年一個(gè)生產(chǎn)周期,釀出的酒需經(jīng)過(guò)3~5年的貯存方能包裝出廠,所以一般嚴(yán)格意義上的醬香型白酒,專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“坤沙酒”,嚴(yán)格按照醬香型白酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出來(lái)到包裝的時(shí)候,其成本就至少在20元/斤以上,那再加上包裝成本,推廣成本,這個(gè)賬大家可以自己算一算。199元6瓶,合計(jì)33元/瓶,那商家賣(mài)你這瓶酒從什么地方賺錢(qián)做慈善。想想也就清楚了。
{1}
3,有沒(méi)有茅臺(tái)20年原漿酒濃香型52500ml多少錢(qián)一瓶真的還
不會(huì)是貴酒,本身茅臺(tái)酒廠的原漿酒也就100多一瓶,而鎮(zhèn)上的其它小廠,就更便宜了。原漿酒畢竟沒(méi)有勾兌,甚至沒(méi)有陳放,和基酒差不多,口感單薄,香味也不夠,因此難登大雅之堂。所以一般小酒廠直接去鎮(zhèn)上購(gòu)些基酒,就可以罐裝未原漿酒了。
{2}
4,貴煙茅臺(tái)爆珠15里面有原漿酒嗎
是白酒濃縮液,有添加一些提升香氣的添加劑,畢竟抽的跟喝的不一樣我專(zhuān)賣(mài)外國(guó)爆珠煙的,比這個(gè)便宜多了,看鳴字。再看看別人怎么說(shuō)的。試過(guò)30年,15年還沒(méi)試過(guò)
5,電視廣告的茅臺(tái)原漿酒真的假的才80塊一瓶
茅臺(tái)分醬香型和酒香型 便宜的就那價(jià) 騙人的你好!副牌貨,沒(méi)有任何收藏價(jià)值,建議自飲或饋贈(zèng).僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。茅臺(tái)原漿酒沒(méi)有這么賤價(jià)的?副牌貨,沒(méi)有任何收藏價(jià)值,建議自飲或饋贈(zèng).
6,酒瓶上什么都沒(méi)有外面盒子上就寫(xiě)個(gè)原漿這是什么酒
這種要么是特供,要么就是劣質(zhì)的酒吧,想要喝放心酒可以購(gòu)買(mǎi)谷養(yǎng)康糧食酒,這款酒保證是純糧食酒,不是勾兌酒,是專(zhuān)業(yè)做無(wú)添加糧食酒的品牌,在京東有旗艦店可以放心購(gòu)買(mǎi)這個(gè)不知道,有可能是特供,當(dāng)然也有可能是以次充好的酒,我不建議購(gòu)買(mǎi)這種酒,還是買(mǎi)谷養(yǎng)康糧食酒這種知名品牌更加放心, 純糧食酒喝了多身體沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),這款酒喝了頭疼全額退款,在京東有售應(yīng)該不是有品牌保證的酒,不然都有相應(yīng)的商標(biāo)。你喝酒還是要從正規(guī)途徑購(gòu)買(mǎi),可以去天貓上買(mǎi),有一款谷養(yǎng)康糧食酒,不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類(lèi)添加劑,非常好。上圖說(shuō)話嗎。。。再看看別人怎么說(shuō)的。您是在哪個(gè)地段兒買(mǎi)的?原漿有太多了,譬如茅臺(tái)原漿等
7,茅臺(tái)鎮(zhèn)的原漿酒到底好喝嗎
訫酒是按照古法釀造的茅臺(tái)醬香酒,酒香不艷,低而不淡,健康豐滿醇厚,是比較高端的茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)級(jí)原漿酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)的原漿酒我是不推薦購(gòu)買(mǎi)的,因?yàn)楹芏喽际羌僭瓭{,很多打著茅臺(tái)鎮(zhèn)的假酒,我從來(lái)沒(méi)不購(gòu)買(mǎi),現(xiàn)在喝酒更是只選擇純糧食酒,買(mǎi)的最多的是谷養(yǎng)康糧食酒,這款酒的品質(zhì)很好,是真正的零添加純糧食酒,在京東就可以購(gòu)買(mǎi)簡(jiǎn)直可怕,現(xiàn)在各種打著原漿酒名義的酒出現(xiàn)在你們眼中。我解釋一下,醬酒的原漿酒單味太重是不能喝的,345輪次還勉強(qiáng)可以,但都是酒廠的命根子,一般不賣(mài),就算你有關(guān)系買(mǎi),單斤價(jià)格媲美飛天。你覺(jué)得幾十上百的會(huì)是“原漿酒”嗎?還不錯(cuò),我認(rèn)識(shí)個(gè)人,wangxianshenglxj訫酒是按照古法釀造的茅臺(tái)醬香酒,酒香不艷,低而不淡,健康豐滿醇厚,是比較高端的茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)級(jí)原漿酒。
8,為什么說(shuō)離開(kāi)茅臺(tái)就釀不出茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),已有800多年的歷史。
釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。
茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高源氣流,終日云協(xié)和密集。夏日持續(xù)35-39℃的高溫期長(zhǎng)這5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)出、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f(shuō),如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)出,酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長(zhǎng)期以來(lái),茅臺(tái)鎮(zhèn)周?chē)貐^(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒,而不得成功的道理。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)制作方法,只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕侖的好酒。
茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開(kāi)關(guān)透氣孔,控制溫濕度。據(jù)說(shuō)連看守酒窖的人也必須衣著潔凈,人品端正,影響酒的質(zhì)量。當(dāng)然,人的一般衣著言行與酒的質(zhì)量無(wú)必須聯(lián)系,這只不過(guò)反映了們對(duì)茅臺(tái)酒的敬重、崇尚之情和鼓勵(lì)做好人、制好酒的良好愿望罷了。
9,什么是原漿酒是以什么為原料的
原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不對(duì)的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前,中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大,原漿白酒屬于釀造酒,沒(méi)有勾兌過(guò)程,釀造好后直接成酒,是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢(shì)還會(huì)加入一些芳香劑。但無(wú)論如何勾兌,勾兌酒的口感、香氣、酒質(zhì)等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對(duì)人體刺激性小,飲后不上頭,而勾兌酒由于酒精的問(wèn)題,喝后大多會(huì)上頭。確切地說(shuō)原漿酒是白酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾而釀出的原始酒液,業(yè)界也稱(chēng)
原酒。上世紀(jì)60年代以前,中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。因?yàn)槟菚r(shí)中國(guó)的新型白酒還沒(méi)有問(wèn)世。企業(yè)把生產(chǎn)出的原酒,在經(jīng)過(guò)貯存、勾兌后直接包裝出廠。所以那時(shí)人們喝的酒都是真正的原漿酒。我們?cè)俜治鲆幌率袌?chǎng)上原漿酒為什么這么火?筆者覺(jué)主要原因是人們的生活條件好了,傳統(tǒng)的“三精(酒精、香精、糖精)一水”的低檔白酒幾乎沒(méi)有了市場(chǎng),人們希望喝到質(zhì)量更好的酒,所以人們非常能接受“純糧”、“原漿”這些概念。其實(shí)這是一種誤解?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的原漿酒基本是固液結(jié)合勾兌的白酒,即一部分原漿酒加上一部分酒精、香料等勾調(diào)出來(lái)的,即現(xiàn)在國(guó)家倡導(dǎo)的新型白酒,或叫新工藝白酒。不過(guò)大家完全可以放心,這種酒是安全的。但有一個(gè)秘密我可以告訴大家,新工藝白酒比純?cè)瓭{酒更有口不干、不上頭的優(yōu)點(diǎn)。純?cè)瓭{酒如果不存放一定的時(shí)間,硫化物、雜醇油等微量成份較多,而這些微量成份是引起人們酒后頭疼的主要物質(zhì)。原漿酒又稱(chēng)原酒和原度酒,本義是指在釀酒車(chē)間蒸餾出的未經(jīng)勾兌的酒。原漿酒的酒度較高一般在65度左右。釀造廠以散裝酒的形式出售給瓶裝生產(chǎn)廠,酒行稱(chēng)作原酒。因原酒的酒度每批的酒度有差別,酒行多以65度或61度折算。市場(chǎng)銷(xiāo)售的原漿酒即使是真正的傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵的糧食酒也是經(jīng)過(guò)降度調(diào)制的,以保持符合國(guó)家相關(guān)的酒度。中國(guó)傳統(tǒng)白酒大多數(shù)是以高粱為原料,其次是玉米、大米。原漿酒香而不嗆、微苦而不澀,糧食香、糟香和酒香突出,酒精勾兌酒則反之。原漿酒,是蒸餾出來(lái)沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工(勾調(diào))的酒,不單單指白酒。釀酒的原料可以使用以下幾種:高粱、小麥、玉米、大米、糯米、豌豆。原漿酒又稱(chēng)原酒和原度酒,本義是指在釀酒車(chē)間蒸餾出的未經(jīng)勾兌的酒。原漿酒的酒度較高一般在65度左右。釀造廠以散裝酒的形式出售給瓶裝生產(chǎn)廠,酒行稱(chēng)作原酒。因原酒的酒度每批的酒度有差別,酒行多以65度或61度折算