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1,和飛天茅臺口感最接近的是什么酒
我這個人比較好酒,你說的這兩種我都品過,我是覺得如果你喜歡喝烈酒,飛天茅臺就比較吧不錯,入口較甜,但越品越烈,而賴茅屬于正宗醬香型白酒,喝起來口感比較醇厚柔和,沒有那種沖嗓子的感覺。
2,有沒有酒質(zhì)接近飛天茅臺的酒
現(xiàn)如今茅臺酒一飛沖天,市場價直逼三千元大關(guān),讓很多茅粉愛好者望而卻步,希望能找到一款接近飛天茅臺酒質(zhì)的替代品,以化解對茅臺酒的依賴。根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗和近幾年的觀察和品鑒,我向你推薦三款酒質(zhì)和口感接近茅臺的醬香型白酒,請耐心看以下三種:飛天迎賓酒和遵義19351、遵義1935遵義1935是一款極其神秘的醬香酒,一直以來,市場只聽到它的傳說,始終不見它的芳蹤,屬于一種內(nèi)部專用酒。該產(chǎn)品沒有常規(guī)的流通物流碼,不對外銷售,只有在特殊團購渠道才能買到。它和飛天迎賓酒都屬于茅臺股份有限公司出品的,都是在2016年推出的,到2018年才在市場上逐漸流通起來。可以說已經(jīng)出現(xiàn),就以其低廉的價格、超高的酒質(zhì)震驚江湖。大家知道遵義會議在1935年1月召開,這是中國共產(chǎn)黨歷史上生死攸關(guān)的轉(zhuǎn)折點,會議挽救了黨、挽救了紅軍、挽救了中國革命。通紅的白酒商標上用遵義會議遺址作為主圖,極具品鑒和收藏價值。最近不斷有傳說,遵義1935準備換商標,該酒將要停產(chǎn)。此消息一出,更加助推了產(chǎn)品價格的上揚,現(xiàn)在某寶上售價已經(jīng)到1400多元了。遵義1935遵義1935在釀造工藝上和飛天茅臺一樣,都是坤沙工藝,明顯高于其他系列酒。該酒不僅有著濃郁純正的茅臺醬香,而且口感醇厚、酒香綿長、入口細膩順滑,被稱為“口感最接近飛天茅臺酒的系列酒”。2、飛天迎賓酒我們都知道飛天茅臺,也知道茅臺迎賓酒,如果不是資深酒友,很少有人知道飛天迎賓酒。上周我到當?shù)匾患胰珖祁惥€上線下連鎖店1919。詢問有沒有飛天迎賓酒,店里的營業(yè)員對我說,哪有什么飛天迎賓酒,只有飛天茅臺酒和茅臺迎賓酒,聽她這樣說,就知道是新手小白,就不說話了,已經(jīng)沒有聊下去的必要了。普通迎賓酒是五星標,有商品條碼,在市場上隨處可見。而飛天迎賓酒的酒標是飛天標,其余的和普通迎賓酒幾乎一樣。屬于非流通產(chǎn)品,剛開始只在內(nèi)部作為招待酒,購買只能通過特殊渠道。飛天茅臺和五星茅臺酒質(zhì)幾乎一樣,出廠價格相差十元,只不過飛天茅臺更多的是出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。飛天迎賓酒飛天迎賓酒出廠價388元,市場價在900元左右。飛天茅臺出廠價969元,市場價在2800元左右。有人說飛天迎賓酒是最便宜的飛天,也是最貴的迎賓,普通迎賓酒市場價100元左右。飛天迎賓酒是坤沙工藝,是正宗的茅香型風格,入口醇和、綿柔細膩、醇厚飽滿、諸位協(xié)調(diào)。只是在厚度上沒有飛天茅臺厚重,醬香味沒有茅臺濃厚,但是空杯留香很明顯,被廣大酒友評價為最接近茅臺的系列酒。最主要的是價格實惠,僅是飛天茅臺的三分之一。3、釣魚臺釣魚臺酒是貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品,是大曲醬香型白酒,產(chǎn)地在遵義市茅臺鎮(zhèn),位于赤水河流域和7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品主打中高端的白酒企業(yè)。我個人認為釣魚臺酒是醬香里面質(zhì)量最穩(wěn)定的酒。醬酒行業(yè)這十幾年來大起大落,但釣魚臺酒的價格和品質(zhì)一直都很穩(wěn)定。這與公司秉承“一流品質(zhì)、頂級品牌”的宗旨,堅持“以質(zhì)量為生命,以誠信為根本”的理念始終沒有改變。在當前醬香酒高歌猛進之時,依然按部就班的經(jīng)營自己的品牌,任憑風浪起,穩(wěn)坐釣魚臺。最近釣魚臺酒業(yè)明確表示,今后不再擴產(chǎn),大打稀缺牌,繼續(xù)保持每年3000噸的產(chǎn)量不變。釣魚臺貴賓酒很多酒友飲過釣魚臺酒都贊不絕口,說釣魚臺酒是最接近茅臺酒的醬香酒。釣魚臺每一款酒都值得稱道,只是價格上的不同,你可以選在自己能接受的價格。千人千醬,每個人的口感不同,對同一品種的酒也有不同的看法,以上只是個人觀點,如有不對的地方,歡迎各位方家指正。
3,茅臺鎮(zhèn)坤沙酒哪個品牌比較好
茅臺鎮(zhèn)的酒當然是茅臺比較好啊the茅臺鎮(zhèn)的酒當然是茅臺比較好啊只有茅臺才是最好的酒然后再次水河畔還有一家茅臺鎮(zhèn)的酒當然是茅臺比較好啊,只有茅臺才是最好的酒,然后在赤水河畔還有一家青花郎也不錯。
4,什么是坤沙酒
坤沙酒所謂茅臺渾(kún)沙酒是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用完整顆粒的紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾曬,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏一年,最后檢驗出廠。在遵義地區(qū),“沙”的意思就是指紅粱即高粱,最有名的即是當?shù)禺a(chǎn)“紅纓子”高粱。因為本地產(chǎn)高粱細小而色紅,所以稱為“沙”。紅纓子高粱又稱糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒?!跋律场本褪侵竿斗胖凭频闹髁稀吡?。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而產(chǎn)出不同的酒。投入的是比較完整的高粱,產(chǎn)的酒為“渾(kún當?shù)胤窖砸簦┥尘啤保挥媚ニ榈母吡划a(chǎn)出的酒名為“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。渾沙酒在茅臺鎮(zhèn)也叫“渾沙酒”或“渾籽酒”,是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,也就是常說的正宗醬香型白酒,它嚴格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達一年,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒(這就是常說的九八七生產(chǎn)工藝);并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了,所以銷售價格較高。渾沙酒按照香型典型體分成三類:(醬香、窖底香、醇甜)醬香:醬香(味)突出、豐滿、醇厚、回味悠長窖底:窖香濃郁、醇和、味干凈醇甜:醬香(味)明顯、醇和、味甜、干凈混合:兩種或三種香型兼而有之次品:A不符合輪次感觀標準;B渾濁、有邪雜味、酸涉味過重;C低于輪次酒精度標準。
糯坤和君至尊就是大曲坤沙酒
坤沙酒就是茅臺渾沙酒,是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用完整顆粒的紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾曬,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏一年,最后檢驗出廠,就是坤沙酒。
所謂茅臺坤沙酒是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用原籽紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾嗮,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏一年,最后檢驗出廠。在遵義地區(qū),“沙”的意思就是指紅粱即高粱,最有名的即是當?shù)禺a(chǎn)“紅纓子”高粱。因為本地產(chǎn)高粱細小而色紅,所以稱為“沙”。紅纓子高粱又稱糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒?!跋律场本褪侵竿斗胖凭频闹髁稀吡?。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而產(chǎn)出不同的酒。投入的是比較完整的高粱,產(chǎn)的酒為“坤(當?shù)胤窖砸簦┥尘啤?;用磨碎的高粱產(chǎn)出的酒名為“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。
5,茅臺鎮(zhèn)的哪些酒的口感最近接近茅臺酒
茅臺鎮(zhèn)的那些酒口感最接近茅臺酒。我告訴你,只要是那里出來的酒都是一樣的,因為他們的做酒手法都是一樣的,一般人品嘗不出來。
喝過茅臺,不知道他哪樣酒最好,只有嘗試過的才。還知道我因為喝酒只在于自個的。的品位。
你好。其實上面的說得也不錯,但是最本質(zhì)的區(qū)別在于:他們的生產(chǎn)工藝以及原料的不同,茅臺酒使用的是本地小紅高粱和優(yōu)質(zhì)小麥等為基本原料,經(jīng)過下沙,糙沙和七個輪次的烤酒生產(chǎn),烤出的酒最后還得貯存五年,經(jīng)過勾兌,檢驗合格才出廠,而一般的酒的原料大多是大紅高粱,其出酒率較高,還有他們的工藝也沒有茅臺完善,更有甚者,用酒精來吼,增加產(chǎn)量,還有烤酒工藝上也分為捆子酒和粹沙酒,茅臺酒是屬于捆子酒,從而使得他們的酒質(zhì)量上有很大的區(qū)別!請各位要買酒的時候自己小心!不要被那些所謂的茅臺鎮(zhèn)酒給騙了,當然有些小作坊的酒也是不錯的,但是因為品質(zhì)上的差異,導致了他們和茅臺酒價格的差異!喝酒喝健康,不要過量飲酒,祝各位喝出健康,喝出事業(yè),喝出你們的未來~~~~~~
人人都知道,醬香型白酒目前的發(fā)展前景越來越好,一方面是因為醬香酒的生產(chǎn)商已經(jīng)更加意識到了宣傳的重要性;另一方面,也是醬香型越來越得到酒友們的認可。從六七十年代喝點地瓜燒、玉米酒之類的低品質(zhì)酒,到后來的食用酒精勾兌酒,再到近來糧食酒的概念越來越受關(guān)注,這反映出,我們喝酒的述求已經(jīng)從有酒喝到了喝好酒。而醬香酒中的好酒代表當然是茅臺,相信不管是競爭對手還是消費者,沒人會提出不同意見——即便你喝不慣這種香型,但你沒法否認茅臺在醬香酒中絕對的王者地位。茅臺好,所有人都知道。茅臺貴,這也是眾所皆知。那么,有沒有和茅臺品質(zhì)、口感一樣但價格實惠的酒呢?答案必須是有。茅臺的前身王、華、賴三家是茅臺鎮(zhèn)碩果僅存的大酒坊,但并不意味著茅臺鎮(zhèn)就沒有其他酒坊了,只不過這三家的規(guī)模、知名度等高于民間小酒坊。而三家歸茅之后,很快就過渡到了特殊的歷史時期。眾多民間酒坊經(jīng)歷了那段年代,形成了斷層和空白期。而茅臺則受益于國家機構(gòu),工藝傳承、窖池、生產(chǎn)線等都傳承的比較好。在我看來,締造了茅臺盛名的人不是王茅、華茅、賴茅,而是茅臺建廠以來的歷代酒師。鄭義興、李興發(fā)、季克良、王邵彬、許明德、汪華......一長串的名字,這是這些酒師孜孜不倦、刻苦鉆研,茅臺酒才會越來越有名氣。大師們都有傳承弟子,這些釀造、勾調(diào)技藝并沒有被茅臺一家壟斷,而從茅臺出來創(chuàng)業(yè)的酒師,或者是轉(zhuǎn)任其他酒業(yè)的酒師,他們在釀酒品質(zhì)上的把控并不會比茅臺低多少。而茅臺集團的不斷擴大,一個重要形式就是并購附近有實力、有技術(shù)的民間酒廠,這些酒廠的酒,品質(zhì)上也不會比茅臺差很多。而披上茅臺的外衣,只是給他們附加了茅臺集團諾大的名氣。其中最出名的就是習酒,習酒本身的質(zhì)量已經(jīng)得到了廣大消費者認可,并入茅臺對它算是錦上添花。而習酒1988,一度傳言達到了茅臺的水準。也有一些不愿被并購的、力求自身發(fā)展的酒廠,比如號稱茅臺鎮(zhèn)第二大酒廠的——國臺酒廠,多次傳聞拒絕了茅臺集團的并購。這類型酒廠的產(chǎn)品,綜合來說也是不輸茅臺品質(zhì)。其他還有釣魚臺、酒中酒、懷莊、黔酒等一大堆實力雄厚的酒廠,品質(zhì)上都可以信任。而還有一些茅臺異地實驗的酒廠,比如酒中珍品——珍酒,雖然沒能完美復制茅臺的榮光,但在釀酒工藝、程序、原料、酒師、工人等,都是和茅臺一脈相承,唯一區(qū)別就在于氣候環(huán)境的細微部分。
其他的酒只是有一點點的茅臺酒的味道而已。說接近還早呢。我喝著荷花酒就不錯。