香烤鳳味土豆片，香烤土豆片怎么做

香烤土豆片的做法1.土豆去皮切成片，然后放冷水里泡2.蜜汁烤肉料加入碗里，然后中入油3.然后加入生抽4.攪拌均勻5.把泡過水的土豆片加入腌料里面攪拌均勻包兩分鐘6.然后擺烤盤里7.上烤箱200度烤20分鐘8.烤好的撒一層香草料9.怎么樣，比外面的薯片好吃吧

在家做燒烤風(fēng)味的土豆片 00:00 / 00:4370% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

用料 土豆 個孜然 適量鹽 適量辣椒粉 適量油 適量芝麻 花椒粉 烤土豆片的做法 土豆去皮切片，清水浸泡五分鐘烤土豆片的做法 步驟1浸泡好的土豆片稍稍晾干一下水分烤土豆片的做法 步驟2土豆片加鹽，雞精，花椒粉，孜然粉，油烤土豆片的做法 步驟3抓勻，腌制十分鐘烤土豆片的做法 步驟4擺盤，喜歡孜然味的，再撒一層孜然粉，撒芝麻烤土豆片的做法 步驟5烤箱200度預(yù)熱兩分鐘，放入烤盤220度20分鐘上下火烤土豆片的做法 步驟6開吃啦

1、食材：土豆500克，鹽適量，孜然粉適量。 2、準(zhǔn)備好食材，買回來的土豆清洗干凈表皮的泥，刨去外皮。 3、土豆切掉一點點長邊，在砧板上放穩(wěn)切薄薄的片。 4、準(zhǔn)備一盆清水，把土豆片放進去去一下淀粉，在清水中浸泡的時候加一小鹽油浸泡5分鐘撈出來瀝水。 5、把烤盤鋪上錫紙，刷上一層薄油，用筷子挨個擺上土豆片。入烤箱180度上下火烤十分鐘即可，最后撒椒鹽，也可以用孜然粉。 6、把烤盤放入烤箱，上下火150度烤上10分鐘微微卷起來。入烤箱180度上下火烤十分鐘即可，最后撒椒鹽，也可以用孜然粉。 7、取出翻面，撒上孜然粉，再次放入烤箱150度烤5分鐘，土豆片的邊邊全部變薄卷起來就可以取出來吃了，吃起來香香脆脆的，滿滿的孜然味兒，一口一片賊過癮。

食材主料土豆500g輔料燒烤料適量香蔥適量芝麻適量食用油適量食鹽適量步驟1.土豆去外皮洗凈備用。2.切成土豆片備用。3.用孜然、辣椒、食鹽和雞精混合在一起，用磨粉機制作燒烤粉。4.香蔥洗凈備用。5.將香蔥切碎粒備用。6.煎鍋放油，逐個下土豆片煎制。7.土豆的底面逐步煎熟的時候，少許鹽均勻撒在土豆片面上。8.撒好鹽后，翻面煎制。9.土豆片煎至兩面金黃。10.撒入白芝麻、燒烤料和香蔥。11.端起鍋的手柄，不斷的晃動，使調(diào)料均勻裹在土豆片上，裝盤即可食用。

沒加調(diào)料的烤土豆大約90大卡左右/100克，加入燒烤料熱量差不多得110大卡左右/100克。

　　引導(dǎo)語：烤土豆片也是非常受歡迎的一道菜，它與一般菜肴的做法不同，需要借用烤爐、微波爐、燒烤等工具來協(xié)助完成，再加上如果采用的佐料不同的話，其烤出來的土豆片風(fēng)味、口感、口味都大有不同。下面是我為你帶來的烤土豆片的做法，希望對你有所幫助。 　　烤土豆片的做法 　　1、做法一 　　材料：土豆250g輔料油適量鹽適量胡椒粉適量。 　　步驟：土豆去皮洗凈切成薄片備用；碗里放鹽和溫開水，將土豆片放入水里浸泡10—20分鐘左右；烤盤上鋪上錫紙，烤箱事先預(yù)熱10分鐘；將土豆片瀝干水分平鋪在烤盤上入烤箱上下火180度烤5分鐘，主要目的是使其風(fēng)干；取出烤盤，將土豆片兩面都涂上適量的色拉油；放入烤箱繼續(xù)上下火180度烤5分鐘然后將土豆翻面繼續(xù)烤5分鐘，將其烤出香味；裝盤灑上胡椒粉即可。 　　2、做法二 　　材料：土豆3個，方瓜（北方的長南瓜）或者葫蘆瓜（其他用來炒菜的瓜或青椒丁，小塊的綠花椰菜等都可以）約300克，番茄1個，鹽1/4茶匙，蒜瓣1個，乳酪1塊（約60克），羅勒1把（約50克），鮮奶油2湯匙。 　　步驟：將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗凈也切成薄片，并加鹽及黑胡椒調(diào)味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，羅勒洗凈瀝干并剁碎。在烤盤中擺放一層土豆片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上剁碎的羅勒或其它香料及蒜末。再將剩余的土豆片整齊排列在上層，撒上乳酪并淋上奶油。最后將烤盤放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可…… 　　烤土豆片用烤箱怎么做 　　烤土豆片的方法很多，借助烤箱來烤土豆片是非常常用的`方式。那么，用烤箱烤土豆片應(yīng)該怎么做呢？我們來了解一下吧！ 　　1、做法一 　　材料：土豆2個、橄欖油、鹽、孜然粉、辣椒粉適量。 　　步驟：將兩個土豆去皮、洗凈、切塊、晾干水分；烤箱上下火180度預(yù)熱10分鐘；烤盤里鋪錫紙，錫紙上刷一層橄欖油，再將土豆塊均勻的擺在錫紙上，土豆上也要刷上一層橄欖油，將烤盤放進烤箱中層；15分鐘后取出烤盤，在土豆表面撒一層細(xì)鹽，翻面繼續(xù)烤10分鐘后，同樣取出另一面撒鹽再翻面放進烤箱；再10分鐘后取出烤盤，根據(jù)個人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉進烤箱再烤兩分鐘即可。 　　2、做法二 　　材料：土豆2只，雙匯王中王火腿一根切碎，鹽、胡椒粉、油、醬油適量。 　　步驟：、把土豆切大概8mm左右的厚度，用冷水浸泡幾分鐘；土豆片洗凈后用干凈的布吸干水分，分別平放在鋪了錫紙的烤盤，然后分別涂上鹽、胡椒粉、油，另外一面也涂，要掌握好分量，我這次稍微鹽咸了一些，至于是多少，經(jīng)驗之談吧，一點點就可以了！由于是和烤雞翅同步的，所以進烤箱時，第一次設(shè)置的時間是10分鐘。十分鐘以后，把烤盤拿出，在土豆上涂點醬油，單面就可以了，然后把火腿碎分別放在土豆上，再進烤箱烤5分鐘，即可！可配番茄沙司食用！ 　　烤土豆片用微波爐怎么做 　　可能有一些朋友家里沒有購買烤箱，可是又想吃烤土豆片的話，可以怎么做呢？其實微波爐也可以用來烤土豆片，不知道怎么做？沒關(guān)系，我們這就來給大家分享一下制作方法。 　　1、做法一 　　材料：土豆、辣椒粉和鹽適量。 　　步驟：土豆去皮切薄片，越薄越好，取適量鹽和辣椒粉（或孜然粉或你喜歡的任何口味）腌一分鐘以上。準(zhǔn)備一個大大而且平的盤子，均勻涂上薄薄的一層油，在微波爐先中火轉(zhuǎn)一分鐘，（其實就是把盤子和油預(yù)熱一下）。取出后把準(zhǔn)備好的土豆片鋪在盤子上，一片一片的平放，不可以覆蓋。然后把裝好的盤子進微波爐，700W的微波爐中火大概轉(zhuǎn)2～3分鐘。如果還沒好，可以再轉(zhuǎn)一分鐘。 　　2、做法二 　　材料：土豆 　　做法：把土豆洗干凈，去皮切成薄片，把土豆片鋪在盤子里，只鋪一層。用高火轉(zhuǎn)4分鐘，拿出后把土豆返個面再轉(zhuǎn)4分鐘就可以了。如果你覺得不脆還可以再烤轉(zhuǎn)下，如果你第一次拿出來的時候就覺得差不多了，第2次就少轉(zhuǎn)一會。一般放涼以后還會更脆一點?；鸷蛞约赫莆?，有時候多1分鐘就糊了，你最好看著點，顏色變深之前就哪出來，因為就快糊了。如果不夠脆就幾十秒這樣的再加熱?；鸷蛘玫氖呛艽嗟?，也不會糊想吃麻辣的就灑上花椒辣椒，或者弄點番茄醬也很不錯。烤之前可以什么都不放（原味的）；也可以撒一些鹽和黑胡椒粉，味道很不錯！ 　　孕婦能吃烤土豆片嗎 　　烤土豆片的做法簡單，取材方便，在茶余飯后都可以給家人們來上一盤，一邊看電視節(jié)目，一邊來上一片烤土豆片，是不是想著就非常愜意呢？這時候，家里的孕媽媽要跳出來問一句了，大著肚子能吃烤土豆片嗎？我們這就來為孕媽媽們了解一下。 　　土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。因此，烤土豆片的營養(yǎng)價值還是很高的，挺適合孕媽媽們嘴饞的時候吃幾塊的。 　　但是，因為烤土豆片往往屬于油炸燒烤類燒烤類食物，熱量很高，吃多了容易上火，而孕媽媽們在孕期里的飲食應(yīng)以清淡為主，就算是嘴饞想吃，也只能淺嘗即止，以免上火，影響孕期健康。而且，如果在做烤土豆片時，如果孕媽媽們實在想吃，盡量不要烤的太過火，也不要加太多的調(diào)味料，而且不能多吃哦！ 　　烤土豆片的食材挑選 　　挑選好的食材是烹飪的最基礎(chǔ)的功課，只有好的食材才可以成就一盤佳肴。而烤土豆片的主要食材就是土豆，因此，挑選好的土豆對于烤土豆片這道菜非常重要。下面，我們就來了解一下烤土豆片怎么挑選。 　　土豆要選沒有破皮的，盡量選圓的，越圓的越好削。起皮的土豆又面又甜，適合蒸著、燉著吃；表皮光滑的土豆比較緊實、脆，適合炒土豆絲。黃肉的土豆比較粉面，白肉的比較甜。過大的土豆可能是生長過時的，纖維會比較粗。選土豆一定要選皮干的，不要有水泡的，不然保存時間短，口感也不好。如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用。因為土豆變綠是有毒生物堿存在的標(biāo)志，如果食用會中毒。如果發(fā)現(xiàn)土豆小而不均勻；有損傷或蟲蛀孔洞；土豆萎蔫變軟，發(fā)芽或變綠；混有較多的蟲害、傷殘土豆；有腐爛氣味，有以上這些狀況之一的，千萬不能購買。還有就是看顏色新鮮不新鮮，不要有黑色類似瘀青的部分，里面多半是壞的；凍傷或腐爛的土豆，肉色變成灰色或呈黑斑，水分收縮，應(yīng)該扔掉。

電烤箱做土豆片步驟：1、土豆去皮，洗凈，切成片，不要太薄，大約兩毫米左右，2、用塑料袋，裝土豆片腌制干凈又不用洗盆子，切好的土豆片裝入塑料袋按比例放燒烤料，用手隔著塑料袋和一下，只調(diào)料充分，均勻的分布。3、放冰箱，一晚上，第二天即可烤制，取出，土豆片鋪在烤盤上，加少許的色拉油。200度，25分鐘烤好。4、烤制好的土豆片有肉的香味，雖然是素菜，為了減肥，也解饞，用土豆片代替大魚大肉，也是不錯的選擇。

材料土豆，鹽，孜然粉做法1、把洗好的土豆切成薄片（越薄越好）。2、把切好的土豆用鹽水浸泡。3、把浸泡好的土豆擦干。4、再把土豆放在微波爐里烤4到6分鐘。5、最后把孜然粉撒在土豆片上即可。

上火160.下火150.烤

烤土豆片 材料：土豆3個，方瓜（北方的長南瓜）或者葫蘆瓜（其他用來炒菜的瓜或青椒丁，小塊的綠花椰菜等都可以）約300克，番茄1個，鹽1/4茶匙，蒜瓣1個，乳酪1塊（約60克） ，鮮奶油2湯匙。 做法： A、將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗凈也切成薄片，并加鹽及黑胡椒調(diào)味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎 B、在烤盤中擺放一層土豆片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上香料及蒜末。再將剩余的土豆片整齊排列在上層，撒上乳酪并淋上奶油。 C、最后將烤盤放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可。 香烤土豆 做法: 1.把小土豆洗凈瀝干水后用錫紙包住,放預(yù)熱過的烤箱180度烤15分鐘左右 2.取出土豆,待稍涼后,在每個土豆上劃十字花刀,撒上細(xì)鹽,胡椒粉,辣椒粉,切成小塊的油,再包住進烤箱烤20分鐘,撒上蔥花即可

烤盤上墊上錫紙，土豆片兩面刷上融化后的黃油（黃油較能增香，沒有的話用植物油也可以），均勻的撒上一點椒鹽，然后170度左右（具體根據(jù)自家的烤箱和個人喜好作調(diào)整），烤個8分鐘左右就好了），這個是比較原始的味道（喜歡烤得干一點的可以時間長一點，喜歡表面金黃但里面軟糯的，土豆就別切得太薄，然后溫度調(diào)高一點點，或者放在最上層，用比較短的時間，使表面烤至金黃，而不讓里面的水份揮發(fā)太多）。另一個簡單地美味的方法：先把土豆蒸熟，剝皮后切成塊，放在可入烤箱的器皿內(nèi)，再鋪上一層切碎的馬蘇，200度約10分鐘，烤至表面金黃即可，這樣做便是簡單營養(yǎng)又美味的芝士焗馬鈴薯了哈。。

烤土豆片 材料：土豆3個，方瓜（北方的長南瓜）或者葫蘆瓜（其他用來炒菜的瓜或青椒丁，小塊的綠花椰菜等都可以）約300克，番茄1個，鹽1/4茶匙，蒜瓣1個，乳酪1塊（約60克） ，鮮奶油2湯匙。 做法： A、將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗凈也切成薄片，并加鹽及黑胡椒調(diào)味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎 B、在烤盤中擺放一層土豆片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上香料及蒜末。再將剩余的土豆片整齊排列在上層，撒上乳酪并淋上奶油。 C、最后將烤盤放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可。 香烤土豆 做法: 1.把小土豆洗凈瀝干水后用錫紙包住,放預(yù)熱過的烤箱180度烤15分鐘左右 2.取出土豆,待稍涼后,在每個土豆上劃十字花刀,撒上細(xì)鹽,胡椒粉,辣椒粉,切成小塊的油,再包住進烤箱烤20分鐘,撒上蔥花即可

一、土豆削皮洗凈，用清水浸泡，以免氧化。二、土豆切片，放入清水中，撈起瀝水。三、在烤盤上刷一層油，然后把土豆片放入烤盤。四、表面刷一層植物油。五、烤箱上下火190度預(yù)熱10分鐘。六、放中層上下火烤25分鐘。七、烤到土豆邊緣有些焦黃即可。

1. 先將土豆去皮切片，不要太薄，要厚一點，然后所有輔料放在碗中拌勻。2. 將土豆片放入碗中，用手抓，確保每一片土豆都均勻蘸上醬料。3. 然后將烤盤抹油，土豆片均勻平鋪在上面，烤箱預(yù)熱180，然后土豆片入烤箱，150度15分鐘。4、建議最好用錫箔紙包住烤盤再烤，會省很多麻煩。

烤盤上墊上錫紙，土豆片兩面刷上融化后的黃油（黃油較能增香，沒有的話用植物油也可以），均勻的撒上一點椒鹽，然后170度左右（具體根據(jù)自家的烤箱和個人喜好作調(diào)整），烤個8分鐘左右就好了），這個是比較原始的味道（喜歡烤得干一點的可以時間長一點，喜歡表面金黃但里面軟糯的，土豆就別切得太薄，然后溫度調(diào)高一點點，或者放在最上層，用比較短的時間，使表面烤至金黃，而不讓里面的水份揮發(fā)太多）。另一個簡單地美味的方法：先把土豆蒸熟，剝皮后切成塊，放在可入烤箱的器皿內(nèi)，再鋪上一層切碎的馬蘇，200度約10分鐘，烤至表面金黃即可，這樣做便是簡單營養(yǎng)又美味的芝士焗馬鈴薯了哈。。