狀元蔡和江南鳳香哪個(gè)好吃，各位進(jìn)來(lái)說(shuō)說(shuō)什么牌子的鳳爪最好吃

湯臣一品的辣味泡椒鳳爪特別好吃，辣的很過(guò)癮，還特別香。真是百吃不厭，說(shuō)著說(shuō)著都要流口水了。買鳳爪精選套餐最合適了，包括十包鳳爪，才39塊錢。

最稀飯湯臣一品滴~~

　　中國(guó)名酒譜　　中國(guó)名酒是經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門組織的評(píng)酒機(jī)構(gòu)，間隔一定時(shí)期，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的評(píng)定程序確定的。中國(guó)名酒代表了我國(guó)釀酒行業(yè)酒類產(chǎn)品的精華。中國(guó)名酒按酒的種類分別評(píng)定。在全部名酒中，白酒類名酒數(shù)量最多。下面根據(jù)酒的種類重點(diǎn)介紹黃酒類和白酒類的國(guó)家名酒。　　一 黃酒類名酒　　黃酒是中華民族的瑰寶，歷史悠久，品種繁多。歷史上，黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展，黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶，產(chǎn)量也大大低于白酒。但是，釀酒技術(shù)精華非但沒(méi)有被遺棄，在新的歷史時(shí)期反而得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。黃酒魅力依舊，黃酒中的名品仍然家喻戶曉，黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠，閃閃發(fā)光?！　? 紹興加飯酒　　紹興黃酒可謂是我國(guó)黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負(fù)盛名，在歷代文獻(xiàn)中均有記載。宋代以來(lái)，江南黃酒的發(fā)展進(jìn)入了全盛時(shí)期，尤其是南宋政權(quán)建都于杭州，紹興與杭州相距相近，紹興酒有較在的發(fā)展，當(dāng)時(shí)的紹酒名酒中，首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩(shī)人陸游的詩(shī)句中，不少都流露出對(duì)家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時(shí)期。釀酒規(guī)模在全國(guó)堪稱第一。紹酒行銷全國(guó)，甚至還出口到國(guó)外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前，紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到世界各國(guó)。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多，現(xiàn)代國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的黃酒分類方法，基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評(píng)選中都榜上有名。加飯酒，顧名思義，是在釀酒過(guò)程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對(duì)來(lái)說(shuō)，用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外，還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì)，遠(yuǎn)銷國(guó)外三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)?！　? 福建龍巖沉缸酒　　龍巖沉缸酒，歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中，多有記載?，F(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%，總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲(chǔ)存兩年，外銷酒需儲(chǔ)存三年。該酒在1963，1979，1983年三次榮茯國(guó)家名酒稱號(hào)。龍巖沉缸酒的釀法集我國(guó)黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說(shuō)，龍巖酒用曲多達(dá)4種，有當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥?，其中加?0多味中藥村;有散曲，這是我國(guó)最為傳統(tǒng)的散曲，作為糖化用曲。此外還有白曲，這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時(shí)，先加入藥曲，散曲和白曲，先釀成甜酒娘，再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長(zhǎng)期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜，不著色而艷紅，不調(diào)香而芬芳三大特點(diǎn)。酒質(zhì)呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風(fēng)格獨(dú)特?！　《?白酒　　白酒中的名酒是按香型評(píng)定的。現(xiàn)分為醬香型，米香型，清香型，濃香型，其它香型(董香型，鳳香型，芝麻香型等)。　　1 貴州名白酒:茅臺(tái)酒，董酒　　醬香型名白酒有貴州茅臺(tái)酒，四川郎酒等酒。貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個(gè)不同的省，但是茅臺(tái)酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷，習(xí)水，再流經(jīng)四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長(zhǎng)江。醬香型名白酒中以貴州茅臺(tái)酒最為著名，有國(guó)酒之美稱。　　在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長(zhǎng)江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩(shī)人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運(yùn)輸，促進(jìn)了赤水河兩岸經(jīng)濟(jì)的繁榮，也帶來(lái)了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺(tái)酒的美名開(kāi)始流傳開(kāi)來(lái)?！　∶┡_(tái)酒具有"醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)"的特殊風(fēng)格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。茅臺(tái)酒最大的特點(diǎn)是"空杯留香好"，即酒盡杯空后，酒杯內(nèi)仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺(tái)酒在歷次國(guó)家名酒評(píng)選中，都榮獲名酒稱號(hào)。茅臺(tái)酒還是許多重大的外事活動(dòng)的見(jiàn)證人，因而被譽(yù)為"國(guó)酒"，"外交酒"。美國(guó)前總統(tǒng)尼克松說(shuō)茅臺(tái)酒能治百病，日本前首相也稱茅臺(tái)酒是美酒。茅臺(tái)酒的獨(dú)特風(fēng)味，除了獨(dú)特的釀造技術(shù)外，在很大程度上，還與產(chǎn)地的獨(dú)特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺(tái)酒廠在赤水河之畔，該水系受國(guó)家有關(guān)政策的嚴(yán)格保護(hù)，周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨(dú)特的是，川黔這一帶的濕潤(rùn)，悶熱的氣候，形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理，使茅臺(tái)酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。這是其它地方所無(wú)法模擬的。在貴州茅臺(tái)以外的地區(qū)建廠，即使嚴(yán)格按茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn)，也無(wú)法釀制出真正的茅臺(tái)酒?！　《飘a(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起?！　? 汾酒　　汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳，晉中盆地西沿的汾陽(yáng)縣杏花村汾酒(集團(tuán))公司。作為我國(guó)白酒類的名酒，山西汾酒可以說(shuō)是我國(guó)歷史上最早的名酒。清代成書的<<鏡花緣>>中所列的數(shù)十種全國(guó)名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的筆記文學(xué)中，曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒?！　? 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒　　我國(guó)的各省名白酒中，四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。原有五種國(guó)家名酒，素有"五朵金花"之美稱，后又增加到六個(gè)。在第五次全國(guó)名白酒評(píng)比中，有五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒，四川沱牌曲酒榮獲國(guó)家名酒稱號(hào)。除郎酒屬醬香型白酒外，其余都屬于濃香型白酒?！　∥寮Z液，原名為"雜糧酒"，產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠，該酒由高梁，大米，糯米，小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成，相傳創(chuàng)始于明代?，F(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來(lái)的釀酒老窖，宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處"。被認(rèn)為在大曲酒中，以酒味全面著稱。該酒四次被評(píng)為國(guó)家名酒?！　o州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，歷屆國(guó)家評(píng)酒均獲"國(guó)家名酒"的稱號(hào)?！　δ洗寒a(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在<<唐國(guó)史補(bǔ)>>中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。當(dāng)然，當(dāng)時(shí)所指的劍南，是指劍門關(guān)之南，唐代所謂的"劍南道"之省稱，綿竹作為當(dāng)時(shí)劍南道屬下的一個(gè)縣?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問(wèn)世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒?！　? 古井貢酒　　該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的"九釀春酒法"。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了"古井貢酒"這一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有"色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息"的特點(diǎn)?！　? 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲　　洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。洋河鎮(zhèn)地外白洋河和黃河之間，距南北大運(yùn)河很近，在古代時(shí)，水陸交通極為方便。是重要的產(chǎn)酒和產(chǎn)曲之鄉(xiāng)。洋河大曲屬于濃香型白酒。在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，三次被評(píng)為國(guó)家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，該酒以"色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)"的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評(píng)為國(guó)家名酒?！　? 西鳳酒　　西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。

園區(qū)以傳統(tǒng)的農(nóng)家飯配上園區(qū)特有的香草，其中香草土雞是以園區(qū)香料植物喂養(yǎng)，在烹制過(guò)程中配上香料植物。香氣宜人，肉味鮮美。在加上園區(qū)特色的香草草、洛神花汁、香草果凍、香草面包等特色飲料和點(diǎn)心。 香草果凍、 洛神花汁、

長(zhǎng)春什么地方的小吃最好吃？ 推薦長(zhǎng)春特色小吃店 我覺(jué)得桂林路的阿香婆挺好吃 可以自己拌調(diào)料和挑菜 最愛(ài)吃面筋和鵪鶉蛋 那里都有 雖然經(jīng)常一碗下來(lái)要20塊錢 他家的面也很筋斗....... 老四川水煮魚 那家店特好吃，還便宜...... 在同志街與惠民路的交匯處...;) 香格里拉旁邊有一個(gè)麻辣串店 里面還有香辣寫蟹什么的 擔(dān)擔(dān)面和疙瘩湯很好吃 桂林路也有個(gè)分店 ,具體名字記不明白啦 目前吃過(guò)水煮魚最好的地方：紅旗街那片的天府水煮魚鄉(xiāng) 長(zhǎng)影附近的金漢斯，自助，30一位，感覺(jué)不錯(cuò) 是一個(gè)挺大的飯店。 有各種烤肉，有點(diǎn)像名門的巴西烤肉。 還有各種沙拉，冷熱菜，品種挺多的。 啤酒飲料隨便喝。 但是不能剩太多，否則要罰錢的。 如果過(guò)生日的話只收18元。 解放大路與人民大街交叉處南走一路口向街西邊走50米，海鮮燒烤。“蜆”子不錯(cuò)，牛肉便宜。生意非常好，飯口去基本排隊(duì)，是有錢人改善伙食的地兒（我不是拉）。 午夜要是餓了可以去人民廣場(chǎng)。豆腐串炒粉。夜里還有這樣的吃地，不算特色但是別具風(fēng)情。 藝術(shù)學(xué)院（自由大路）后邊的白房燒烤，埋汰，特別（里邊有炕），也不錯(cuò)。 紅旗街亞細(xì)亞小吃城 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 好吃 很多種小吃 推薦的有冷面和肉磨粉絲 桂林路恒客隆側(cè)面---緣綠旋轉(zhuǎn)壽司 重點(diǎn)推薦他家味千拉面 咖哩味千面~~~~ 8塊一碗 不錯(cuò)不錯(cuò) 壽司反而只是一般呢......而且根本就沒(méi)有旋轉(zhuǎn)壽司嘛....... 最棒的是他家的裝潢 是純?nèi)帐脚? 還有沖田,土方他們名字的紙傘在上面吊著~~~~ 還有就是他家醬油是日本醬油 沒(méi)吃過(guò)的可以去嘗嘗 西區(qū)小門西的“辣妹子” 川菜不錯(cuò) 水煮魚和肉都很好吃 西區(qū)小門對(duì)面 再回首KTV樓后“小香格里拉”菜做的不錯(cuò) 實(shí)惠 好吃 西區(qū)長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)對(duì)面的“金生玉”不錯(cuò) 前進(jìn)大街 “春妮莊稼院”“春妮醬骨”“金生玉”不錯(cuò) 這條街上的小飯館菜口味都很醇香 價(jià)格公道 適合學(xué)生無(wú)薪階層 哈哈 好能哥自助,重慶路外文書店上面,紅旗街歐亞附近,29元錢............ 22種風(fēng)味的批薩，20種水果沙拉，炸雞，署條，意大利面，各種炒飯，各種飲料和啤酒，各種點(diǎn)心，火腿，煎雞蛋，烤肉串，肉丸，炸魚排，每天還有例湯，還有冰淇淋哦`~ 只要你肚子夠大~~29元絕對(duì)吃得回本~~~ 朝鮮、狗肉類 真紅狗肉館 進(jìn)化街湖西路交會(huì)處 電話:5944519 推薦菜品:拆骨肉卷 真子狗肉 清明店：清明街北安路路口 電話:2710857 有自釀燒酒 韓餐、日式料理類 緣祿回轉(zhuǎn)壽司 建設(shè)街2號(hào) 電話:8928284 崇智路逆風(fēng)草旁 電話:8989893 東三馬路22號(hào) 電話:8722318 力士門日式燒肉 經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)四區(qū) 電話:4617577 吉菜、農(nóng)家菜、燉菜類 向陽(yáng)屯 東朝陽(yáng)路3號(hào) 電話:8983156 長(zhǎng)春豆腐王疙瘩燙專門店 和平大街30號(hào)電力學(xué)校對(duì)過(guò) 電話:7698377 川菜類 錦漢食府 建設(shè)街44號(hào) 電話:8526444 有套餐 老讒兔丁 和光路紅旗街交會(huì)處 電話: 5660674 特色、專門店類 七把叉烤魚鮮 歐亞門洞東100米 電話: 5624505 烤全羊（帶8個(gè)菜280元） 大佛口水煮魚 永春路 萬(wàn)龍花園對(duì)面 電話:8740099 推薦:水煮魚,迷宗魚 紅旗街的金?？救?10元自助,4人桌,10元開(kāi)桌費(fèi),2元餐具費(fèi),限時(shí)2小時(shí) 可以吃烤肉或火鍋 最佳方案--8個(gè)人去,開(kāi)一桌烤肉開(kāi)一桌火鍋,想吃哪個(gè)吃哪個(gè)! 如果只能選一個(gè)的話我建議還是吃烤肉比較好吃,那的火鍋一般般~~ 地點(diǎn):紅旗街時(shí)代后面,知雪書店右側(cè)~~ 吉大南校，教職工小區(qū)，有一家叫做飯米粒的韓國(guó)料理。無(wú)論是環(huán)境還是消費(fèi)水準(zhǔn)都比較適合學(xué)生！而且做得特別正宗！ 桂林路新疆天山的大盤雞，羊肉串。 元盛居的火鍋 吉大北區(qū)有個(gè)戴氏山西面館.說(shuō)是聯(lián)合國(guó)的廚子。還可以。. 桂林路那有家朝族的 飯館，叫金洲拌飯，石板豆腐很不錯(cuò)，也不貴 建設(shè)街上的 灶王爺 不錯(cuò)，很好吃，就是有點(diǎn)貴呵呵 比較適合家庭去吃... 但那的 蟹黃小豆腐 茶菇燉排骨 強(qiáng)烈推薦 還有用錫紙烤的蝦 ,那主要是江西那邊的口味. 貴州菜,地點(diǎn),林園路 黔東人家 特色是地道的貴州菜,材料都是從貴州運(yùn)來(lái)的 我比較喜歡吃酸蘿卜炒肉末,酸豆角肉末 特別喜歡吃魚籽豆腐,味道鮮美 再就肉菜什么棒棒嘎,辣子雞 什么地方的小吃最好吃? 長(zhǎng)治的小吃最好吃 北京的小吃 焦圈、半焦果子、蜜麻花、脆麻花、豌豆黃、艾窩窩、陽(yáng)坊涮羊肉、九花山烤鴨、東直門麻辣小龍蝦、茶湯、爆肚、鹵煮火燒、鹵煮小腸、北京松花蛋拌豆腐、北京蘇造肉、京味腐竹拌黃瓜、京味海米拌黃瓜 、京味核桃酥泥 、京味紅油黃瓜、京味蔥油黃瓜、北京醬黃瓜、京味香辣蘿卜絲、京味芝麻醬拌腰片 、燕京醬蘿卜 、北京醬桃仁、炒麻豆腐 、蕓豆卷、馓子麻花、三鮮燒麥、姜酥排岔、 *** 、豆汁、福云醬豬頭肉、宮廷烤乳豬 、北京八寶菜、爆肚馮、蜜麻花、白水羊頭、炸 *** 、煎 *** 、麻豆腐、褡褳火燒、驢打滾、炸醬面、冰糖葫蘆、面茶、北京水煮魚、燒餅夾豬肉、馬蹄燒餅、栗子面窩頭、燉吊子、猴拉稀、創(chuàng)意玉兔餃、花卷、黃燜魚翅、北京天德居烤雞、北京皮蛋、喇嘛糕、百果蛋糕、北京糖辣蘿卜、棗泥方(京式)、鹽水燒餅(北京清華齋) 、燙面餃、羊雙腸、炸饹馇盒兒、臭豆腐卷煎餅、芝麻雞、軟炸蝦、蔥爆雞丁、芝麻卷糕、炸回頭、棗泥包、硬面餑餑、旋粉、香椿魚兒、桃仁酥、糖茶菜、涮火鍋、薩其馬、秋梨膏、棋餅、奶油炸糕、蜜銀耳、玫瑰餅、扣餅、夾糖糕干、黃鍋盔、盒皮大奶卷、 *** 與熏魚兒、褡褳火燒、冰花酥、冰花球、茯苓餅、北京烙餅、白湯雜碎、旗人本命食—酸豆汁、雪花落、莜面搓魚子、卷果、花糕、酸棗面兒、切糕、京味水餃、五香魚、月盛齋燒羊肉、蜜餞海棠、宮廷御膳“老唐烤雞”、復(fù)順齋醬牛肉、芥末墩兒、北京蘿卜干、酒皮八件(京式)、杏仁干糧(京式)、都一處燒賣、京味香辣蘿卜絲、北京醬黃瓜、芝麻涼糕、涼糕、盆兒糕、炸響鈴、軟炸里脊、炒肝兒、整米切糕、炸荷包、銀絲卷、杏仁酥、豌豆粥、燙面炸糕、酸梅湯與糖葫蘆、水烏他、山藥餅、軟糖棗、清湯丸子、其林酥、奶棋子、蜜三刀、麻茸包、梁實(shí)秋豆汁兒、烤羊肉、餛飩、黃糕、盒糕、 *** 、翡翠豆腐、北京酥糖、水晶門釘、白蜂糕、糖餅、團(tuán)圓餅、榆錢糕、門釘餡餅、涼粉兒、豆豆昔糕、玫瑰棗兒、炸荷包蛋、栗子糕、甜醬黑菜、北京浦五房醬肉、北京醬羊肉、天德居熏雞、北京辣白菜、芥菜頭辣菜、狀元餅(京式)、桂花棋子(京式)、麒麟酥、北京豆豉、年糕、芥茉墩、杏仁豆腐、沙鍋栗子雞、木樨肉、自來(lái)紅、自來(lái)白、蒸食炸、炸格渣盒、圓邊缸爐、切邊缸爐、一品燒餅、杏仁茶、糖泡、素卷圈、水晶門丁、沙糖條、肉末燒餅、片絲火燒、奶酪、麻醬燒餅、蓮子糕、醬菜、葷餅餃、素餃、湯餃、蝴蝶酥、鍋貼、干蹦、墩餑餑、澄沙燒餅、薄脆、北京粽子、北京烤鴨、魚菜、扒糕、羊眼包子、牛肉餡餅、蕓豆餅兒、京東肉餅、白薯鈴、羊霜腸、麻油雞、加陷鴨、鹽水雞、雞絲巧凍、酒醉雞、糟雞糟肉、荷葉雞、清燉辣子雞、油燜雞、瓤冬瓜雞、泥襄灶膛雞、加餡鴨、紅燒鴨、江米鴨子、清蒸鴨子、干貝鴨子、淡菜鴨子、江豆干、麻花、海紅魚唇、浦五房五香野兔、浦五房醬豬頭肉、恒瑞老號(hào)醬牛肉、北京香腸、桂花糖蒜、糯米面涼糕、漿酥餅(京式)、核桃酥(京式)、北京八寶菜、核桃酪、牛舌餅、小窩頭、沙鍋對(duì)蝦、金針雞絲、炸三角、炸大排岔、元宵、腰子餅、小棗粽子、藤蘿餅、糖火燒、酥燒餅、水晶糕、肉火燒、牛肉麻餅、奶餑餑、蜜供、螺螄轉(zhuǎn)、老豆腐、金絲麻花、姜絲排叉、黃米面炸糕、蝴蝶卷、桂花糖熟芥、福云醬豬頭肉、豆腐腦、炒麻豆腐、冰碗、炸年糕坨、炸醬面、打鹵面、麻醬面、氽兒面、花椒油面、“六必居”醬菜（甜醬八寶瓜、甜醬黑菜、甜醬八寶菜、甜醬甘露、甜醬姜芽等）、北京八寶飯、八寶蓮子粥、咸甜酥燒餅、豆餡燒餅、花素蒸餃、雜面（雜豆面）、栗子涼糕、杠頭、油渣兒、窩頭、燒餅油條、果子干兒、燴烏魚蛋、桃脯、北京清醬肉、和成樓醬豬頭肉、北京米花糖、羊肉餡餅、京式酥皮八件、酥盒子、燕京醬蘿卜、北京扦瓜皮、燒麥、豆渣兒糕、五連燒餅、京都藤蘿方脯、芝麻肉片、軟炸魚、姜蔥海參、煮炸豆腐、棗泥酥、油茶、羊肉雜面、小豆凍糕、套環(huán)、糖鼓蓋、酥合子、雙麻、三鮮燒賣、肉丁饅頭、千層糕、牛筋窩窩、面包酥、蜜箅子、綠豆糕、碗糕、金錢麻花、江米藕、火紙筒、紅白蜂糕、碗蜂糕、米面蜂糕、光頭、芙蓉糕、大磨盤柿、炒疙瘩、冰糖葫蘆、王致和臭豆腐、煎餅豆腐腦、白羊頭肉等等。 你到北京后可以盡情享用??！ 玉溪什么地方的小吃最好吃? 鱔魚米線和燒豆腐 冬瓜蜜餞 相傳玉溪制作冬瓜蜜餞始于明代后期，至今已有四百多年的歷史。民國(guó)初年玉溪鳳香齋糕點(diǎn)鋪名師唐家榮，增創(chuàng)"水晶蜜餞，使玉溪蜜餞聲名大震。玉溪冬瓜蜜餞則分為紅蜜餞和白蜜餞兩種，兩種蜜餞均呈透明狀，且色澤鮮艷，故而紅蜜餞被譽(yù)為"琥珀蜜餞"，白蜜餞被譽(yù)為"水晶蜜餞"。 玉溪冬瓜蜜餞，雖然稱蜜餞，卻并非以蜜制作，而是選用上等紅、白糖精工制成，質(zhì)優(yōu)味美，讓人吃后真有"不是蜜味勝似蜜味"感覺(jué)。 青松燒鴨 燒鴨在玉溪菜譜中向居首位，馳名全省，清代著名詩(shī)人楊竹溪有《棋陽(yáng)竹枝詞》贊玉溪燒鴨。其詩(shī)云："鴨卵能教谷抱成，百千萬(wàn)億廣資生。紅泥爐內(nèi)包燔熟，大嚼何辭飲巨觥。"玉溪燒鴨近似北方烤鴨，但又有自己的特點(diǎn)，多選用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鴨加工烤制而成，皮脆香、肉滋嫩，加入花椒鹽，更是香味濃郁。 玉溪燒鴨因?yàn)檫x用以青松針葉曬干扭成的"草團(tuán)"為燃料燒成的又叫做"青松燒鴨"，具有獨(dú)特的玉溪風(fēng)味。每年夏秋季節(jié)，玉溪大街小巷燒鴨店林立，品鴨的人熙熙攘攘，評(píng)色品味，大飽眼福、口福。 通海蘿卜絲 通海蘿卜絲選用品質(zhì)好的鮮嫩大白蘿卜，洗凈泥沙，推成細(xì)絲，曬干而成。其選料認(rèn)真，加工細(xì)致，色白、質(zhì)嫩、絲細(xì)、均勻，生吃清香回甜，不苦不辣、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味，腌制咸菜食用，營(yíng)養(yǎng)均較好，并可久存供補(bǔ)蔬菜淡季食用，產(chǎn)品長(zhǎng)期在省內(nèi)外暢銷，并遠(yuǎn)銷日本、南朝鮮、新加坡等國(guó)，深受消費(fèi)者贊譽(yù)。 玉溪油鹵腐 玉溪油鹵腐相傳始制于明清之際，當(dāng)時(shí)境內(nèi)家家戶戶腌制，作為家用咸菜，或作饋贈(zèng)外地親友的禮品。后來(lái)發(fā)展為小商品生產(chǎn)。油鹵腐的腌制，以黃豆制成的臭豆腐為主料，要求質(zhì)地細(xì)膩，塊狀均勻，厚薄一致。臭豆腐經(jīng)陽(yáng)光照曬，排去外層水分，分別濃淡不同的口味，配以適量的糧食白酒浸裹，再以白糖、精鹽、辣椒、優(yōu)質(zhì)八角、花椒粉等卷在皮層，并滲以煉熟的上好菜油，腌制而成。 易門豆豉 豆豉是易門特產(chǎn)，以色、香、味俱佳名揚(yáng)全省。 易門豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉兩大類，特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅，豉仁嫩綠，紅綠相間，望之即令人食欲大增。入口后，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹調(diào)魚肉，更是別有風(fēng)味。 易門青豆豉的特點(diǎn)是"青"，必須選取七、八成成熟的大豆青株，剝出鮮豆米，趁鮮制作，才能使豆鼓清香鮮嫩。制作青豆豉，在每年七、八月間。那時(shí)，大豆青株割回家來(lái)，晚飯后，三家五戶，在街頭巷尾團(tuán)團(tuán)圍坐，男女老少，親朋鄰里，乘夜剝豆，以不失鮮。 易門豆豉以用大龍泉、小龍泉、石蓮寺、雙龍?zhí)兜热谱鞯淖顬樯铣? 青島什么地方的小吃最好吃？ 1.小海燕：就在河北路拐角，那里的水煮蝦和三魚宴很不錯(cuò)，吃過(guò)的人都贊不決口。 2． 天意居：大學(xué)路東方飯店附近，一邊做火鍋，一邊做炒菜。雖然做川菜，口味非常適合北方人，強(qiáng)烈推薦夫妻肺片。 3. 即墨半山腰上一家店：海鮮和山貨很有名，位子非常不好訂，很多人從星期一就開(kāi)始預(yù)訂周末的位子了。 4.雙興餐廳：在廣州路上，可乘2路，5路火車站下車，過(guò)了華聯(lián)直走，第二個(gè)路口就是，在原廣電局旁邊。那里的雞架味道絕對(duì)好吃，不信可以親自去嘗嘗。不過(guò)他的店可不大啊。 5． 冰激凌火鍋：在費(fèi)縣路上有一家做的不錯(cuò)，可以乘2路，305路，301路車在西鎮(zhèn)下車，馬路對(duì)面就是。價(jià)格一般是在30元左右。沒(méi)去試過(guò)，聽(tīng)朋友介紹的。大家可以去試試。 6． 小倩倩餛飩：在江西路海信音箱總匯對(duì)面。最好吃的是雞絲餛飩了，那里的小菜也不錯(cuò)。好象是最近在云霄路開(kāi)了個(gè)分店。 7． 東北熏肉大餅：在諾瑪特南面的路上，張正麻辣燙旁邊那里。 8． 大大水餃：那里的素餃子好吃。就在臺(tái)東利群后門對(duì)面的那條街上，有個(gè)很大的招牌。 9． 島城一湯：這個(gè)不用說(shuō)大家都應(yīng)該知道在那里了吧，就是洮南路上那家島城一湯了。 10． 劈柴院壇子肉：在臺(tái)東得吉利旁邊。 11． 奶油烤玉米：白天在威海路網(wǎng)上游網(wǎng)吧門口賣，到了晚上在得吉利門口賣，2元一個(gè)，奶香濃郁，非常好吃。 12． 金城罐湯包：即墨路小商品批發(fā)市場(chǎng)正門對(duì)面的大樓梯左邊，老字號(hào)了，而且味道不錯(cuò)，價(jià)格也瞞合適的。 13． 日日興牛排王：利群后門往東走，過(guò)了馬蘭拉面就看到了，那可不是西餐廳啊，那里的牛排飯超級(jí)好吃，還實(shí)惠，便宜。 烤脆骨：半夜2點(diǎn)出沒(méi)在佳世客附近，除了烤脆骨還有烤燒餅也很好吃。 14． 肉夾饃：到青大找個(gè)人打聽(tīng)一下，哪的肉夾饃好吃，肯定會(huì)有人伸出手來(lái)指向麥島菜市場(chǎng)，說(shuō)：找母子二人。 15． 香酥蛹子：南山維客超市旁邊，3塊錢一斤，親眼有人看見(jiàn)有人一下買了15塊錢的，每天就沒(méi)見(jiàn)客人段過(guò)。 16．粘玉米：江西路海信超市東邊，居民樓口上，報(bào)攤旁邊，一個(gè)小姑娘支個(gè)小攤，一個(gè)1—1.5。 17． 花溪牛肉粉：店名叫喜來(lái)客花溪牛肉粉，在萍鄉(xiāng)路12號(hào)，乘224在水清溝下車即可。想吃的話要早去占位哦。 18． 展家羊肉館：那里的烤羊排很好吃。在內(nèi)蒙古路30號(hào)，可乘24、5路到長(zhǎng)途站，西走200米就看到院子了的木門了。 19． 吉祥快餐：到那可一定要嘗嘗烤魷魚和烤魚爪，在杭州路上，5路車四方小學(xué)站下車，旁邊就是。 20． 吉云餛飩：在臺(tái)東南山百盛側(cè)門，那里不光餛飩好吃，烤肉的味道也瞞不錯(cuò)，特別是烤雞心和烤大腸。 21． 快可立休閑餐廳：在臺(tái)東三路81號(hào)，那里的罐罐面可算是味道好極了，品種也很多。 22． 夏家香酥雞柳：在人和路52號(hào)，萬(wàn)達(dá)購(gòu)物廣場(chǎng)北側(cè)路口處，去的時(shí)候可要自備紙巾啊。 23． 眾和饞嘴小籠包：在人和路1號(hào)，臺(tái)東11路總站，往后走兩步就是，多種口味的小籠包。我覺(jué)得最好吃的還是要屬木耳肉丸小籠包。 24． 海粵酒家：在人和路2號(hào)，那里的沙鍋麻辣燙特別好吃，不過(guò)他的店面不起眼，一定要好好找呦。 25． 開(kāi)口笑水餃：在芙蓉路125號(hào)，11路總站下車往后走，他們家的餃子可獲得過(guò)國(guó)家專利啊。 26． 大老李湯圓：天津路20號(hào)，做2路，5路在大沽路下車就是。那的桂花年糕和酒釀也不錯(cuò)。 27． 馬家拉面：在高密路28號(hào)，東方貿(mào)易大廈后面，那里的肉夾饃和羊肉泡饃也很不錯(cuò)。 28． 九龍飯店：大沽路6號(hào)紡織商廈那邊。那里的辣大腸和紅燒魚可好吃了，我最喜歡吃那里的辣大腸了，絕了。 29． 3號(hào)門：基隆路市場(chǎng)附近，沒(méi)有店名，據(jù)說(shuō)因?yàn)殚T牌號(hào)是3，去的人多了，稱之為3號(hào)門，極小，只有六七張桌子，炒小雞、燉羊排味道很不錯(cuò)。 30． 八大關(guān)里面無(wú)名飯店：在八大關(guān)一個(gè)院子里，從第三海水浴場(chǎng)順著路口往北走，在第二個(gè)路口附近。問(wèn)一下那里的工作人員，就應(yīng)該差不多了。那里的腱子肉拌黃瓜好吃。 31． 海爾路上無(wú)名店：很不好找，最好能開(kāi)車去。就在海爾路北村東側(cè)附近一個(gè)不起眼的小村里，沒(méi)有名字，看到哪很不協(xié)調(diào)地停著車就往哪兒奔去。呵呵。據(jù)說(shuō)賣用泥蒙山羊肉做的全羊湯，還有山雞蛋炒韭菜，蘑菇等地方特色，慕名而去的人能把店給塞滿了。 32． 河西村里無(wú)名店：在長(zhǎng)沙路和與308國(guó)道交界處河西村西側(cè)，也很不好找。吃沙鍋雞就行了，雞肉和十多種中藥一起熬制十幾個(gè)小時(shí)，等老板端上來(lái)的時(shí)候，這雞肉已經(jīng)是入口即爛的了。 33． 姍姍小吃店：遼陽(yáng)西路附近，家世界后面，一共就六個(gè)菜：辣炒小公雞、燒青魚、鹵水豬下貨、肉炒芹菜、大頭菜炒肉，還有帶嘎渣的饅頭。 34． 旭光小吃：延安二路“紅唇族”再往北，馬路對(duì)面。店不大，老板挺拽的，聽(tīng)說(shuō)有“有藝術(shù)家的風(fēng)范”。那里的辣大腸，燒刀魚，酸辣湯，螞蟻上樹(shù)好吃。 35． 阿蘭餐廳：龍山地下商城靠公園的那個(gè)門，往上走大約50米路邊的一家小飯店，老板是青島啤酒場(chǎng)的一名員工，所以那里的特色就是啤酒，員工內(nèi)部酒，非常好喝，2元一瓶， *** 供應(yīng)；另一個(gè)特色是阿蘭板面，長(zhǎng)條形的，很有咬頭；還有燉蘿卜絲蝦皮，魚香肉絲等都好吃。 36． 福樂(lè)家：網(wǎng)上有很多關(guān)于尋找那個(gè)有老太太掌勺，擅做鐵鍋鯰魚的店究竟在哪里的爭(zhēng)論。告訴你吧，就在江西路和香港中路交界的地方，全名叫做“福樂(lè)家”。 37． 狗肉館：登州路啤酒廠對(duì)面有家狗肉館，冬天一定要去。 38．煎餅果子：在劉家峽路靠近貴州路的第一個(gè)攤位，面很多，雞蛋很大，果子放4個(gè)，很脆，很多人從東部過(guò)來(lái)專門為了買煎餅果子吃。 39． 烤雞脖：晚上10點(diǎn)以后出沒(méi)在麥島路到香港中路拐彎處，“掌門人”是一個(gè)老爺子，一到那時(shí)侯就搭個(gè)棚子，棚子正對(duì)著一家韓國(guó)料理，結(jié)果外面棚子里的人比店里的人還多。 40.　紅燜鲇魚：西鎮(zhèn)西康路劉金秋家常菜館，紅燜鲇魚－－島城一絕 41.　輪渡對(duì)面西鎮(zhèn)臭豆腐，臭的可以，香的流口水 備注： 臺(tái)東：主要分布在臺(tái)東三路，和臺(tái)東八路附近，來(lái)青島旅游者，可乘車到威海路或者臺(tái)東八路下車，有各種小吃和地方特色菜。川菜館休閑吧，各種烤肉，水果吧等 云霄路美食街：位于云霄路，來(lái)青島者可乘各路車到25中或者家樂(lè)福站下車，步行五分鐘可到，有各種海鮮菜館，火鍋，小吃，烤柔，各色餃子館，外國(guó)特色餐廳以及戀歌房， 閩江路美食街：位于閩江路，（與云霄路臨近）有各色咖啡館，餛飩店，粥店，山東菜館，潮州菜館。 啤酒街：位于登州路附近，可乘車到達(dá)臺(tái)東后步行過(guò)去，這里有自釀的新鮮啤酒，和各色啤酒，小吃， 麥島小吃街：乘各路車到麥島下車即到 海云庵小吃街：這里有每年一次的糖秋會(huì)，集各地特色小吃于一地 中山路：燒烤和酒吧較多 佳世客步行街：位于香港中路，各種酒吧，迪廳，戀歌房，外國(guó)美食較多，各種料理（價(jià)格偏高） 阜新什么地方的小吃最好吃 1 遼工大和人民公園那有個(gè)新疆小吃，他家的大盤雞超級(jí)好吃！土豆用高壓鍋燉的，特爛乎。你看那盛雞的盤子就知道為什么叫大盤雞了。味道濃重，消納感濃微辣，土豆超面，雞肉味道也好。而且你根本不用點(diǎn)飯，吃大盤雞贈(zèng)一小盆手搟寬面，直接拌在里面。2個(gè)人吃半只就很飽了！一月不吃一回就受不了……（第一次吃可能味道有點(diǎn)不習(xí)慣，第二次吃就終身難忘，我現(xiàn)在回沈陽(yáng)了，還飽受相思之苦） 3 煤校對(duì)面的韓上樓，他家的冷面味道很正。酸甜適口，清涼美味！石鍋拌飯也不錯(cuò)，但貴了點(diǎn)。15好象…… 4 煤校后面，礦醫(yī)院那有個(gè)長(zhǎng)江小吃！他家的一鍋香特爽。（我個(gè)人愛(ài)吃蕓豆）一小鍋里面蕓豆燉排骨（不過(guò)夏天有時(shí)候排骨有點(diǎn)味），味道不錯(cuò)。他家比 別人家好吃的在于他家的油餅是大餅子在油里炸的，然后貼的。油香不膩！別吃多啊，要不嘴該磨出泡了！ 5 炸竄就屬步行街第一家，幾個(gè)外地小姐妹那個(gè)了。是一進(jìn)步行街的左邊（本人阜新3年也不分東南西北） 6 阜新最好吃的餃子就是新華冷飲旁邊的大青花餃子。他家就是做的很慢，要多等一會(huì)，但絕對(duì)值啊~~ 8 長(zhǎng)客（老的?。└浇娜嗟甑闹嗪芎煤取€不貴 9 本部正門的關(guān)東長(zhǎng)樂(lè)包也很好吃，我原來(lái)能吃4個(gè)！ 黃山什么地方的小吃最好吃? 1、黃山這邊最有名的就是“徽菜”了，吃徽菜一般在一些正宗的徽菜店就可以吃到了，其實(shí)黃山這邊徽菜店都差不多的。 2、 在黃山市區(qū)的話，可以去屯溪老街那邊的商貿(mào)城那邊有很多地方的小吃?；詹说脑挘驮诶辖致房谀睦镉幸患摇袄辖忠粯恰蹦敲麣庠邳S山這邊可是數(shù)一數(shù)二的。里面風(fēng)格也很不錯(cuò)的哦、 3、 在景區(qū)這邊的話，晚上這邊有很多地方燒烤，在景區(qū)這個(gè)美麗的環(huán)境里，幾個(gè)朋友在街邊搞個(gè)燒烤，喝喝酒，聊聊天，還是非常愜意的哦。 嗚嗚說(shuō)了這么多，可都是自己原創(chuàng)的哦，盼樓主給個(gè)采納吧、 (*^__^*) 嘻嘻 昆山什么地方的小吃最好吃？ 三味圓又稱湯面筋, 是昆山市周莊鎮(zhèn)的名肴特產(chǎn)。周莊三味圓的皮以面筋為料，餡用雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥姜、黃酒等調(diào)制剁細(xì)精制而成。用雞湯燒煮，皮薄餡嫩，晶瑩剔透，湯清味鮮，集點(diǎn)心、菜肴、鮮湯之美，輕輕一咬，鮮汁直淌，堪稱上品。 到昆山游覽玉峰山，人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“奧灶面”。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面，面條細(xì)白，湯色醬紅；白湯鹵鴨面，白面白湯，原色原味。 奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，另外還有“三燙”的特點(diǎn)：面燙，撈面時(shí)不在溫水中過(guò)水，而在沸水中過(guò)水；湯燙，配制好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度；碗燙，碗洗凈后，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛(wèi)生。因此“奧灶面”即便是在數(shù)九寒天，食之也能冒汗。 周莊位于蘇州城東南，昆山的西南處，古稱貞豐里。是江南典型的“小橋、流水、人家”，周莊最為著名的景點(diǎn)有富安橋、雙橋、沈廳。周莊有許多特色小吃，最有特色的是沈萬(wàn)三愛(ài)吃的肘子和豬蹄，其它特色食品還有萬(wàn)三糕、童子黃瓜、蝦糟、三味圓及當(dāng)?shù)氐乃r等。 江蘇省昆山市，有一“奧灶館”，是個(gè)賣面條的百年老店。每天早上，這里門庭若市，車水馬龍，你進(jìn)他出，絡(luò)繹不絕。來(lái)這里吃面的，不僅有近鄰，更有遠(yuǎn)客，如上海、浙江和江蘇其他各地的，人們說(shuō)“到昆山，不吃?shī)W灶面，等于沒(méi)來(lái)昆山”。 這是為什么呢？因?yàn)槔ド饺税堰@一有特色的傳統(tǒng)小吃，精心制做，達(dá)到了極致的境界。這里的奧灶面，湯有湯的滋味，面有面的講究，澆頭有澆頭的配法。紅湯面配熏魚，白湯面配鹽水鴨腿，人們吃后，無(wú)不點(diǎn)頭稱好。小小面館，多時(shí)一個(gè)早上就能賣出3500碗，每碗16元，合計(jì)56000元。一碗面條引來(lái)如此眾多的客人來(lái)昆山，又因一碗面條讓人牢牢記住了昆山，奧灶面成了昆山市的一個(gè)經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)的亮點(diǎn)，著實(shí)為昆山的經(jīng)濟(jì)騰飛、文化發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步增添了一把力 常州什么地方的小吃最好吃？ 南大街的雙桂坊 勤業(yè)常州大學(xué)的燕皮餛飩 杭州什么地方的小吃最好吃 杭州清河坊小吃街 地址：杭州市上城區(qū)清河坊(近高銀街) 下沙物美小吃街 地址：杭州市江干區(qū)下沙四號(hào)大街15號(hào)新美商城1樓(肯德基旁)

沒(méi)人中狀元 只周文賓中探花

周文斌，你們都錯(cuò)了吧

唐伯虎 ...

應(yīng)該沒(méi)，唐伯虎才是解元呢

是唐伯虎

祝之山

永健的，越吃越上味，不過(guò)也越辣，很過(guò)癮的··你可以試試的，毫不夸張的說(shuō)這是我吃兩年來(lái)都沒(méi)換過(guò)的牌子。

有友牌的好吃口味：微辣。不能吃辣的朋友們可以嘗試一下這一款。有友家的雞爪一直是肉質(zhì)肥嫩，有嚼勁，辣度微辣偏上，咸度適中。山椒味很濃，味道很香，剛?cè)肟谟行┪⒖?，隨后再吃就變成了山椒的香甜味，雞爪的味道和山椒的味道結(jié)合的非常好，完全沒(méi)有其他奇奇怪怪的味道。復(fù)制就能直接貓超購(gòu)買￥apuC0Ifz9YT￥

有友

推薦泡椒鳳爪，很辣的那種，重慶有友泡椒鳳爪，品品泡椒鳳爪，永健泡椒鳳爪。

有友牌。

請(qǐng)輸入你的答案... yoyo鳳爪比較好吃的哦，買的人也滿多的，雖然有些辣，但是非常好吃哦 我向您推薦重慶特產(chǎn)“老干爸鳳爪”系列，有90克、100克及散裝三種，三種我都吃過(guò),您如果不喜歡吃辣，就買“散裝”，這種顏色好看，辣椒少，最主要是不太辣，你可以少買些試試。有時(shí)間可以到我店鋪（老干爸網(wǎng)上專營(yíng)店）去逛逛。

其實(shí)我覺(jué)得南京的酸菜魚是非常好吃的，雖然不是來(lái)自南京的，但是我外地朋友都這么說(shuō)，嘎嘎

“秦淮八絕” “一絕”為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶； “二絕”為永和園的開(kāi)洋干絲、蟹殼黃燒餅； “三絕”為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ； “四絕”為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅； “五絕”為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面； “六絕”為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋； “七絕”為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面； “八絕”為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕 餐飲介紹 南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱“京蘇幫”。 南京菜以選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、突出主料、玲瓏細(xì)巧、色澤艷麗著稱，并按時(shí)令季節(jié)不斷翻新品種。其風(fēng)味特點(diǎn)主要表現(xiàn)在口味醇和、咸淡適中、適應(yīng)面廣。菜肴講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質(zhì)軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。 南京的制鴨技術(shù)久負(fù)盛名，早在1400多年前的南朝時(shí)期就有記載。南京的鴨肴是聞名全國(guó)的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。 此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細(xì)嫩而鮮美聞名遐邇，水產(chǎn)中的“水八鮮”為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節(jié)豐富市民菜籃子的佳品。 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋?yàn)橹拿朗辰?，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機(jī)會(huì)一定要品嘗。 秦淮八絕：所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點(diǎn)：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開(kāi)洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團(tuán)店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本，比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經(jīng)歇業(yè)了，比如魁光閣，有些店的水平不過(guò)如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嘗遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當(dāng)然價(jià)格也相當(dāng)不菲（一般人均需100元以上）。 特 色 菜 板鴨 南京板鴨馳名中外。明清時(shí)南京就流傳“古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨。”的民謠，可見(jiàn)南京板鴨早就聲譽(yù)斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的制作技術(shù)已有600多年的歷史，到了清代時(shí)，地方官員總要挑選質(zhì)量較好的新板鴨進(jìn)貢皇室，所以又稱“貢鴨”；朝廷官員在互訪時(shí)以板鴨為禮品互贈(zèng)，故又有“官禮板鴨”之稱。 鹽水鴨 鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久負(fù)盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_(kāi)季節(jié)制作，故美名日：桂花鴨?！栋组T食譜》記載：“金陵八月時(shí)期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也?！肮鸹啞本檬巢粎?，是下酒佳品。逢年過(guò)節(jié)或平日家中來(lái)客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節(jié)。 在湖南路上的湖南路商場(chǎng)邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。 小 吃 金陵名小吃 南京夫子廟是金陵小吃的發(fā)源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時(shí)，這兒已是商賈云集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設(shè)的發(fā)展，小吃網(wǎng)點(diǎn)也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長(zhǎng)樂(lè)路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點(diǎn)心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見(jiàn)。 南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、面點(diǎn)），蓮湖甜品店（蘇式糕點(diǎn)）及蔣有記鍋貼水餃館等

南京鹽水鴨啦，我最喜歡吃啦！

多喃... 劉長(zhǎng)興的小籠包和雞汁干絲 韓復(fù)興的鴨油燒餅 馬祥興的美人肝 綠柳居的素菜 過(guò)年時(shí)的素什錦 戚家灣的牛肉鍋貼 蟹黃湯包 餛噸 龍蝦 酸菜魚 尹矢雞汁湯包