鳳祥香辣秘翅，大家有無去過呢

聽講話夜晚9點到12點49蚊位自助餐啊..吾知多多野食呢?點解要9點之后先有窩..曬氣...9點都YA得消夜拉..[em01]

貴貴架?我都想去吃啊,不過了解下先,最低消費還是點樣呢?

去過,OK啦!不過我覺得好似間間日本料理都差不多甘!巨D(zhuǎn)介辣油超勁啊!

蜜辣雞翅 原料：16個雞翅 料酒：一勺 老抽：二勺 可以不放沒放鹽，全部用老抽代替。所以顏色很深。如果不喜歡顏色這么深的，可以用生抽代替 能吃辣的可以加一些辣椒粉 味好美炸雞調(diào)料：若干，喜歡味重，就多放點 黑胡椒粉，灑滿，約半勺。 橄欖油一勺可以用色拉油，橄欖油，大蒜三瓣，切成蒜末。糖一小勺。再加幾棵小蔥和一勺白糖一起腌制味道更好 以上原料＋調(diào)料全部拌勻，腌制6小時以上！中間翻幾遍，盡可全部入味： 沒有錫紙，可用烤盤做托底，放在網(wǎng)格上烤。烤箱200度預熱第一鋪放入六個，放入后用橄欖油刷上層雞翅?？疚宸昼姾?，挨個翻個，另一面也是橄欖油刷一遍。繼續(xù)烤五分鐘，這時候基本上熟了七成了。把放雞翅的網(wǎng)格拿出烤箱，用小刀在每個雞翅上劃一刀，正反面都要。然后刷上蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱烤2分鐘，再翻個，再在剛剛未刷蜂蜜的那面，刷一遍蜂蜜。最后烤二分鐘，熟了，出爐！ 一共是翻三次面，油，油，蜂蜜，蜂蜜可以先看看專題文章，也可以在線咨詢！滿意請采納

雞翅先放調(diào)料腌制2.3個小時!油溫到1定的程度把雞翅放下去炸!把準備好的蜂蜜淋下去!

用料 雞翅500克，鹽1湯匙，糖2茶鑰匙，洋蔥半只，蒜瓣3只，白胡椒粉一湯匙,玉米油（以上均為腌料）50毫升,玉米淀粉20克,普通面粉100克,雞蛋2只做法 1.雞翅背面劃一刀放涼水中泡2小時去除血水，洋蔥，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入雞翅放冰箱冷藏2小時一時或過夜。2.面粉玉米淀粉拌勻，雞蛋打散備用。腌制好的雞翅裹一層混合面粉，再裹一層蛋液，再裹一層混合面粉。3.第二次裹面粉后用手輕輕將面粉在雞翅上握實后，放入小火的溫油鍋中炸制至外皮金黃后撈出。4.稍涼幾分鐘后將油鍋開大火加熱至溫熱后倒入之前炸好的雞翅復炸，經(jīng)過二次炸制的雞翅表皮更酥脆。5.成品，配以甜辣醬或任意自己喜歡的醬料。

雞翅膀的腌制時間在三小時左右最佳，如果需要隔夜則腌制時味道要偏淡一點。腌制的方法有很多種,通常燒烤的腌制 ：材料：雞翅、生姜、蔥、料酒（高度白酒或花雕酒）、胡椒粉、洋蔥、香菜、香葉、生抽、鹽1、雞翅洗凈，瀝干，在雞翅厚肉的地方劃上兩刀（易入味，易烤熟）放入一較大容器內(nèi)。 2、姜拍碎，洋蔥切件、蔥及香菜扭斷兩截放進雞翅里面，加入胡椒粉，香葉，料酒，少量生抽及鹽（味道要稍微偏淡點，因為燒烤時還需刷醬油）攪拌揉搓均勻，如果喜歡重點口味還可以加入少許黑胡椒粉或者是辣椒。 3、三小時后即可上架烤制好了。

主料雞翅 適量 輔料蜂蜜 適量 配料美式腌粉 適量 辣椒面 適量 生抽 適量 雞精 適量 蜜辣烤翅的做法步驟1雞翅膀三個，從翅根處將翅膀一分為二，待用。2切姜粒少許，放少許美式腌粉。3和勻后，放少許辣椒面，生抽，雞精，和勻即可。靜置兩小時，期間可以用筷子翻面兩次。4兩小時過去了，準備烤箱，roast檔（相當于208度）預熱，烤盤鋪錫紙，擺上雞翅。5放進烤箱，Roast檔25分鐘。68分鐘后，取出烤盤，在雞翅面上逐一刷上蜂蜜，再繼續(xù)放進去烤。7再一個8分鐘后，取出，翻面，刷上蜂蜜，繼續(xù)烤。825分鐘過去了，取出烤盤。

蜜辣雞翅 原料：16個雞翅 料酒：一勺 老抽：二勺 可以不放沒放鹽，全部用老抽代替。所以顏色很深。如果不喜歡顏色這么深的，可以用生抽代替 能吃辣的可以加一些辣椒粉 味好美炸雞調(diào)料：若干，喜歡味重，就多放點 黑胡椒粉，灑滿，約半勺。 橄欖油一勺可以用色拉油，橄欖油，大蒜三瓣，切成蒜末。糖一小勺。再加幾棵小蔥和一勺白糖一起腌制味道更好 以上原料＋調(diào)料全部拌勻，腌制6小時以上！中間翻幾遍，盡可全部入味： 沒有錫紙，可用烤盤做托底，放在網(wǎng)格上烤?？鞠?00度預熱第一鋪放入六個，放入后用橄欖油刷上層雞翅?？疚宸昼姾?，挨個翻個，另一面也是橄欖油刷一遍。繼續(xù)烤五分鐘，這時候基本上熟了七成了。把放雞翅的網(wǎng)格拿出烤箱，用小刀在每個雞翅上劃一刀，正反面都要。然后刷上蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱烤2分鐘，再翻個，再在剛剛未刷蜂蜜的那面，刷一遍蜂蜜。最后烤二分鐘，熟了，出爐！ 一共是翻三次面，油，油，蜂蜜，蜂蜜可以先看看專題文章，也可以在線咨詢！

步驟一：選新鮮的雞翅，不要速凍過的，口感不好。最好買來的雞翅當天就食用。雞翅大小要適中，不用挑選太大的，不宜烤熟（外面的皮糊了，里面的肉還會是夾生的） 步驟二：雞翅的正反面都要切斜刀，方便入味，而且會更好烤熟。兩面各切2、3刀為宜。 步驟三：準備腌制調(diào)料，鹽、醬油、料酒、花椒、大料、蜂蜜、蔥、姜、蒜、孜然粒、辣椒粉。 依據(jù)個人口味適當添減。腌制3小時以上。 蔥段、蒜片、姜片，辣椒粉少許。建議放孜然粒，比孜然粉味道好。戴上一次性塑料手套，直接用手翻攪雞翅，充分入味。 所有調(diào)料中蜂蜜是放的最多的。 喜歡麻味道的，可以多放麻椒和花椒。 一般帶燒烤功能的微波爐會自帶一個金屬烤架。但烤雞翅一個架子的容量就太小了。所以建議再買一個架子。兩個架子的高度要所有差別，擺放時，高低錯落著放，這樣不僅節(jié)省微波爐空間，更節(jié)省電量。 雞翅盡量留有距離擺開放，以免烤出爐后，雞翅粘到一起，破壞外型。辣椒粉在入爐前放，直接撒在上面。 微波爐燒烤檔，15分鐘，高火。建議在7、8分鐘內(nèi)翻一次面。喜歡甜口味的，可以再加一次蜂蜜。出爐后效果！

蜜辣雞翅 原料：16個雞翅 料酒：一勺 老抽：二勺 可以不放沒放鹽，全部用老抽代替。所以顏色很深。如果不喜歡顏色這么深的，可以用生抽代替 能吃辣的可以加一些辣椒粉 味好美炸雞調(diào)料：若干，喜歡味重，就多放點 黑胡椒粉，灑滿，約半勺。 橄欖油一勺可以用色拉油，橄欖油，大蒜三瓣，切成蒜末。糖一小勺。再加幾棵小蔥和一勺白糖一起腌制味道更好 以上原料＋調(diào)料全部拌勻，腌制6小時以上！中間翻幾遍，盡可全部入味： 沒有錫紙，可用烤盤做托底，放在網(wǎng)格上烤?？鞠?00度預熱第一鋪放入六個，放入后用橄欖油刷上層雞翅。烤五分鐘后，挨個翻個，另一面也是橄欖油刷一遍。繼續(xù)烤五分鐘，這時候基本上熟了七成了。把放雞翅的網(wǎng)格拿出烤箱，用小刀在每個雞翅上劃一刀，正反面都要。然后刷上蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱烤2分鐘，再翻個，再在剛剛未刷蜂蜜的那面，刷一遍蜂蜜。最后烤二分鐘，熟了，出爐！ 一共是翻三次面，油，油，蜂蜜，蜂蜜可以先看看專題文章，也可以在線咨詢！ 滿意請采納