紅酒分類及口感，紅酒分幾種口味

紅酒的口味主要有三種：干紅（無甜味）、半干（有酸甜的味道）、甜葡萄酒（有大量的糖份，口感很甜）。歐洲人喜歡干紅，中國人喜歡有甜味的葡萄酒，你可以在飯館看到經(jīng)常有食客在在喝干紅時往杯里加點雪碧。其實他們是不知道有甜葡萄酒的存在。而且甜酒比干紅要便宜很多

紅酒其實就是葡萄酒按顏色劃分的一個分類，白葡萄釀出的就是白葡萄酒了。按口感就分為甜、略甜和白味。沒什么最熱賣的，一般就是甜的喝的人要多一些。如果實在想知道就去做個市場調(diào)查。

紅酒的口味要按照葡萄的種類劃分赤霞珠釀的酒穩(wěn)定澄清，單獨使用時會給酒中帶來一股輕柔的“生青”味和清新的方向氣息，酒的“骨架”感很清晰。酒經(jīng)陳釀以后更加柔和細(xì)致，香氣濃郁悠長。西拉兼有赤霞珠和黑比諾的優(yōu)點，既有類似于赤霞珠那樣的強勁單寧和厚重口感，又有黑皮諾雅致、馥郁的果香。嘉本納弗朗所釀造的美酒，單寧和酸度較低，但她卻有更濃烈的花香。美樂以果香著稱，酒精含量高，單寧質(zhì)地較柔順，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低，雖極適久存陳年，但不似赤霞珠可以十年二十年，較快達(dá)到適飲期。近年來逐漸流行。

新世界的酒都不錯，例如澳洲的 可以上我要紅酒網(wǎng)看看，推薦一款”卡靈頓干紅“澳洲的

不錯哦，都改喝紅酒啦，品味真好。

法國紅酒一般不錯 嘗嘗波爾多吧

很多.口味是因人而易的,如果喜歡容易上口,口感柔和、單寧含量少的紅酒。建議你選新世界的酒或者是半干的紅酒。。

張裕的就不錯，冰鎮(zhèn)之。

白葡萄酒 如雪當(dāng)利的品種香氣濃郁 清單型的紅葡萄酒如梅樂的品種都市比較受歡迎的，我個人喜歡加本納沙威濃的品種，

紅酒分新世界和舊世界~ 舊世界是以法國為首阿根延,智利,西班牙等等 紅酒歷史非常久遠(yuǎn) 新世界的紅酒產(chǎn)國有澳大利亞 中國 南非等等 紅酒歷史沒那么久遠(yuǎn) 概括的將就是舊世界的酒由于葡萄樹的跟非常成熟 涼出的酒口感非常濃厚 非常濃郁 而新世界的酒涼出來非常的清爽 口感清淡 適合年輕的人喝~

國產(chǎn)紅酒 類似于國產(chǎn)汽車品牌來 奇瑞 比亞迪 吉利進(jìn)口的 100元-300元的紅酒 類似于 像 雪鐵龍 大眾源 福特 雪佛蘭 這些牌子2113300-2000 就屬于 奧迪 凌志 級別2000元以上的紅酒 跑車級別 拉菲=紅酒中的5261勞斯萊斯？ 話說國人十分喜歡拉菲的。口感？ 看你喜歡什么的了先去4102嘗試喝新世界的 紅酒吧，然后 在嘗試些意大利DOC 及DOCG級別的紅酒 你差不多就能了然了1653~

干酒無糖不甜，甜型糖份多甜度高，半干、半甜含糖量抄介于中間?？礃?biāo)示：可以區(qū)別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒?？赐庥^：質(zhì)量較好的葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，2113其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，5261令人愉快；質(zhì)量較差的葡萄酒混濁無光，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色.素感。 品酒味：品質(zhì)較好的葡萄酒口4102感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿1653完整，余味綿長；較差的葡萄酒有突出暴烈的異香，酒體單薄，回味欠缺。

葡萄酒按可分為 紅葡萄酒 白葡萄酒 玫瑰紅葡萄酒 （當(dāng)然，不同顏色都就釀制時 所使用都葡萄品種以及工藝當(dāng)然是不同都了。。） 按含糖量可以分為 干 型 含 糖 量 0.5%以下 半 干 型 含 糖 量 0.5%—1.2% 半 甜 型 含 糖 量 1.2%-5% 甜 型 含 糖 量 5 % 以 上 希望我都回答您能滿意。。。。

葡萄酒按含糖量可以分為 (1)干葡萄酒:含糖(以葡萄糖計)小于或等于4.0g/L的葡萄酒;或是總糖和總酸(以酒石酸計)的差值小于或等于2.0g/L,含糖量最高為9.0g/L的葡萄酒。 (2)半干葡萄酒:含糖量大于干葡萄酒,最高為12.0g/L的葡萄酒,或是總糖和總酸(以酒石酸計)的差值小于或等于2.0g/L,含糖量最高為18.0g/L的葡萄酒。 (3)半甜葡萄酒:含糖量大于半干葡萄酒,最高為45.0 g/L的葡萄酒。 (4)甜葡萄酒:含糖量大于45.0 g/L的葡萄酒。 干紅的口味重、濃郁、帶酸味；半干的口味較干紅清淡一些；而半甜，甜葡萄酒由于帶甜味，比較符合中國人的口味！

不管分什么類吧 不好喝 要是有興趣可以給你介紹

葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅之區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)?，滋味回味綿長，一般干紅葡萄酒酒精度在11度到12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤、果香、酒香濃郁悅?cè)耍凭纫话阍?2度左右

葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，添加白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，采傳統(tǒng)藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型： (1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒 (2)氣泡酒-香檳 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼諾甜酒

國際慣例規(guī)定，葡萄酒標(biāo)注的年份應(yīng)該是葡萄出產(chǎn)的年份，只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標(biāo)稱為當(dāng)年的年份葡萄酒，好年份的酒價格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。但是，由于標(biāo)準(zhǔn)缺失，一些企業(yè)在年份標(biāo)注上大打擦邊球，檢查時辯稱標(biāo)注年份是“當(dāng)年開發(fā)的酒”、“葡萄種植的年份”，或者標(biāo)注年份的酒量只占到很少部分。 葡萄酒收藏是隱藏的尊貴。酒窖集財富、時尚和品位為一體，寓居家中一隅，收藏佳年名釀，也匯集世界文化。置身窖中，葡萄酒標(biāo)上的年份可以是人生值得紀(jì)念的時刻，也可以是歷史事件的記錄，同時酒標(biāo)上的年份還是葡萄酒本身歷史的記錄。 藏酒本身也是一種樂趣，葡萄酒的第一要素是用來飲用和欣賞的。大多數(shù)葡萄酒沒有陳年潛力，一般須在上市后兩三年內(nèi)飲用。只有占總量0.1%的葡萄酒才具有陳年10年以上的潛質(zhì)，通常是頂級紅葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，這些酒需要在溫度和濕度控制適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中陳放后飲用。到目前為止，科學(xué)家們尚未找出為什么只有頂級酒才具有陳年潛力的原因，葡萄酒的藝術(shù)魅力也在于此。 在陳年過程中，葡萄酒的色香味等會發(fā)生一系列的變化。首先，酒的顏色會變化，紅葡萄酒的顏色會從寶石紅、深寶石紅、深寶石紫色變?yōu)榇u紅甚至褐紅色，白葡萄酒和甜白葡萄酒會從淺黃、淺禾桿黃、變?yōu)榻瘘S、深金黃甚至褐黃。其次，葡萄酒的香氣、單寧和結(jié)構(gòu)都會發(fā)生變化，逐漸失去新酒的新鮮果味特點，而發(fā)展出濃郁的酒香。 紅葡萄酒經(jīng)過陳年后，反映產(chǎn)地特點的果香逐漸衰減，發(fā)展的酒香非常近似。最著名的頂級紅酒是波爾多定級酒莊中的五大頂級酒莊和一些二、三級酒莊的紅酒。除此之外，具有陳年潛力的紅葡萄酒還有勃艮第頂級黑皮諾、意大利皮德蒙的少量紅酒等；具有陳年潛力的頂級甜白葡萄酒，包括波爾多蘇玳和德國萊因黑森的甜白葡萄酒；具有陳年潛力的頂級勃艮第白葡萄酒等都是需要陳年，使酒發(fā)展出更豐富層次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣賞到頂級葡萄酒酒的特色。 頂級酒通常產(chǎn)量小，需求量大，而且有期貨銷售，使上市的酒量更少，吸引人們爭先購買。但要真正能享受到頂級酒的最佳境界，需要耐心陳年直至酒成熟，這是個人收藏葡萄酒的最初始原因。 葡萄酒常常被譽為液體資產(chǎn)，這是由其獨特的收藏價值所決定的。長期以來，藏酒家們受益良多，卻很少對外宣揚。前兩年在美國經(jīng)濟泡沫破滅、股市崩潰而引起的經(jīng)濟衰退中，超級巨富們因股票價值的驟降而身家大減，大眾投資亦付諸東流；惟有藏酒家們?yōu)榻阎械钠咸丫苾r值依然堅挺、甚至持續(xù)上漲而獨樂其中。 投資級葡萄酒（Investment Grade Wine，縮寫為IGW） 是指可以長期陳年并隨時間延長而增值的葡萄酒。從葡萄酒收藏史來看，僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。傳統(tǒng)上，提到投資級葡萄，便是波爾多頂級紅酒、頂級甜白酒和波特酒。