學(xué)烤鴨去哪家正宗，正宗老北京烤鴨去哪里學(xué)小本生意味道比較正宗的

正宗老北京烤鴨，做法學(xué)習在御麥香烤鴨

全聚德烤鴨店！在前門大街??！

1、這個你可以到新東方去培訓(xùn)，應(yīng)該專業(yè)些。2、一般學(xué)這樣的技術(shù)的費用大概在1000-7000之間。3、這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同。4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些。5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。6、一般學(xué)這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。

去北京

我知道合肥學(xué)林路那邊有一家很不錯 學(xué)烤鴨的地方其實是有很多的，主要是你要找一個正規(guī)的，專業(yè)的地方去學(xué)習，只有這樣你才可以把技術(shù)學(xué)習的更加的全面，對以后會有更大的幫助，這樣也可以保證口味會比較正宗的 一般也不要多久 一個月左右肯定是可以學(xué)會的 價格也不高 千把左右就能解決

可以到專業(yè)的廚師烹飪學(xué)校里面哈有專門的老師一對一的手把手教學(xué)，實操小班呢味道有保障的哦

我可以教你，17年的技術(shù)經(jīng)驗，手把手教，學(xué)會為止，方便聯(lián)系我

你可以去北京的比較出名的烤鴨店當學(xué)徒，也算積累點經(jīng)驗，給以后創(chuàng)業(yè)打點基礎(chǔ)吧。望采納，謝謝！

學(xué)專業(yè)的要找?guī)煾蛋?，真不行到烤鴨店打工。業(yè)余的可以在美食軟件上搜索具體步驟。建議下載美食杰app搜索一下

北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。河北育英小吃培訓(xùn)中心專業(yè)傳授北京烤鴨、南京板鴨、啤酒烤鴨、茶油鴨、饞嘴鴨、四川臘鴨、香酥烤鴨、新奧爾良烤鴨等學(xué)習培訓(xùn)制作技術(shù)。想學(xué)習烤鴨技術(shù)的就到河北育英小吃培訓(xùn)學(xué)校。育英小吃培訓(xùn)是河北省正規(guī)國有學(xué)校，屬河北省婦聯(lián)創(chuàng)辦、成立于 1998年，十幾年來誠信育人，規(guī)范辦學(xué)、有高級技師授課、超前的技術(shù) 、一流的口味、是你成功創(chuàng)業(yè)的好去向。河北育英小吃培訓(xùn)中心專業(yè)傳授 各種面點：饅頭 油條 煎餅 烙餅 燒餅 餃子 包子 混沌 湯圓 面條 中西糕點..等~我們學(xué)校還傳授：火鍋、砂鍋、熏鹵醬肉、麻辣燙、燒烤、油炸食品、熏肉 腸、各地風味…等上千種特色小吃。加盟各地特色小吃！

可以考慮南京這邊的呢南京浦口區(qū)點將臺路

當然得找個正規(guī)一點的，成都很多小吃培訓(xùn)的地方。就目前來說，餐飲業(yè)也是最受歡迎的行業(yè)，看看現(xiàn)在全國有知多少川菜館就知道了。學(xué)川菜，正宗的地方就是成都了。一般正規(guī)的小吃培訓(xùn)機構(gòu)都是可以的，但每家小吃培訓(xùn)教出的味道都各有千秋，還是建議您在網(wǎng)上找?guī)准耶數(shù)赜忻男〕耘嘤?xùn)機構(gòu)看看，在報名之前記得先去線下試吃、考察，多家對比一下選出一間自己認為最好的就可以了，切忌貪小便宜上當受騙。重點是教學(xué)模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學(xué)不到什么，最好的是實踐和理論相結(jié)合，去實地考察是最好的，可以了解更多。

烤鴨的培訓(xùn)基本是1樣的，主要看你的領(lǐng)悟能力和創(chuàng)新能力了。

他家和那家

一般是相王鹵家的好，師傅親自教學(xué)，學(xué)會為止。

北京脆皮烤鴨是目前很火的一種烤鴨，大街小巷隨處可見。鴨子經(jīng)獨特的處理工藝，然后經(jīng)兩次精心烤制而成，其色澤亮麗，皮脆肉香，口味鮮美，多吃不油膩，是餐桌上一道必備佳肴之一，風靡大江南北。大家可以去專業(yè)的地方學(xué)習

付費內(nèi)容限時免費查看回答如果你想學(xué)習烤鴨，首先得確定你想學(xué)哪一種風味的烤鴨，現(xiàn)在市場上的烤鴨有老北京烤鴨（老北京烤鴨又分掛爐烤鴨和燜爐烤鴨），還有手撕鴨，啤酒烤鴨，茶油鴨，脆皮烤鴨等等。確定了想學(xué)習哪種風味的烤鴨后，學(xué)習烤鴨基本上有三個途徑可以選擇1、找一個正規(guī)地培訓(xùn)機構(gòu)。需繳納一定的技術(shù)培訓(xùn)費。優(yōu)點：正規(guī)的烤鴨培訓(xùn)機構(gòu)，一般的都會手把手的教你，對于技術(shù)配方一般不會保留，因為他們就是靠培訓(xùn)技術(shù)吃飯的，如果教出的技術(shù)口味不好，就是砸了自己的飯碗。缺點：一般培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)時間較短，學(xué)員實操的機會比較少。2、是找一個當?shù)乜绝嗁u的火的店鋪，同樣要繳納一些技術(shù)培訓(xùn)費。優(yōu)點：因為在烤鴨店學(xué)習，基本上各種設(shè)備都有，實操的機會比較多，有一種身臨其境的感覺。缺點：如果找一家賣烤鴨很火的店鋪，雖然也得教技術(shù)培訓(xùn)費，但是如果與老板不是很熟悉的話，很可能老板會留一手的，畢竟你學(xué)了以后，說不準會成為老板的競爭對手。（當然這要看人品，師傅的人品好既然收了學(xué)費就毫無保留的教你了，學(xué)員的人品好也不會離師傅店鋪太近的地方開店）3、找烤鴨加盟店。優(yōu)點：能夠提供程序化的培訓(xùn)服務(wù)，使操作更簡單，一般也會提供一些營銷策劃。缺點:一般加盟費用較高，核心技術(shù)配方不會提供給你，一般只會給你提供半成品。提問謝謝啦，費心了講的很到位，我想學(xué)脆皮烤鴨，那家培訓(xùn)機構(gòu)比較好些回答您可以在多了解一下，好多說教的也是為了后續(xù)的加盟更多1條

現(xiàn)在鐵板鴨配方很多，但是你想要學(xué)習還是盡量找正規(guī)的總部才可以，為什么這么說主要是因為很多人都是自己私下里面相互學(xué)習改進的這樣制作出來的鐵板鴨在味道還不如以前的好吃，但是如果是正規(guī)的總部他們有自己的技術(shù)研發(fā)就算改進也是自己改良不會說去跟別人學(xué)習，因為這樣制作出來的口味才會更加的好，尤其是他們會通過數(shù)據(jù)分析知道市場中人家喜歡什么樣的口味有方向的進行改進，這樣的技術(shù)學(xué)了以后還是很不錯的開店。詳情可見官網(wǎng)：官網(wǎng)鏈接

當然得找個正規(guī)一點的，成都很多小吃培訓(xùn)的地方。就目前來說，餐飲業(yè)也是最受歡迎的行業(yè)，看看現(xiàn)在全國有知多少川菜館就知道了。學(xué)川菜，正宗的地方就是成都了。一般正規(guī)的小吃培訓(xùn)機構(gòu)都是可以的，但每家小吃培訓(xùn)教出的味道都各有千秋，還是建議您在網(wǎng)上找?guī)准耶數(shù)赜忻男〕耘嘤?xùn)機構(gòu)看看，在報名之前記得先去線下試吃、考察，多家對比一下選出一間自己認為最好的就可以了，切忌貪小便宜上當受騙。重點是教學(xué)模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學(xué)不到什么，最好的是實踐和理論相結(jié)合，去實地考察是最好的，可以了解更多。

如果你想學(xué)習烤鴨，首先得確定你想學(xué)哪一種風味的烤鴨，現(xiàn)在市場上的烤鴨有老北京烤鴨（老北京烤鴨又分掛爐烤鴨和燜爐烤鴨），還有手撕鴨，啤酒烤鴨，茶油鴨，脆皮烤鴨等等。確定了想學(xué)習哪種風味的烤鴨后，學(xué)習烤鴨基本上有三個途徑可以選擇1、找一個正規(guī)地培訓(xùn)機構(gòu)。需繳納一定的技術(shù)培訓(xùn)費。優(yōu)點：正規(guī)的烤鴨培訓(xùn)機構(gòu)，一般的都會手把手的教你，對于技術(shù)配方一般不會保留，因為他們就是靠培訓(xùn)技術(shù)吃飯的，如果教出的技術(shù)口味不好，就是砸了自己的飯碗。缺點：一般培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)時間較短，學(xué)員實操的機會比較少。2、是找一個當?shù)乜绝嗁u的火的店鋪，同樣要繳納一些技術(shù)培訓(xùn)費。優(yōu)點：因為在烤鴨店學(xué)習，基本上各種設(shè)備都有，實操的機會比較多，有一種身臨其境的感覺。缺點：如果找一家賣烤鴨很火的店鋪，雖然也得教技術(shù)培訓(xùn)費，但是如果與老板不是很熟悉的話，很可能老板會留一手的，畢竟你學(xué)了以后，說不準會成為老板的競爭對手。（當然這要看人品，師傅的人品好既然收了學(xué)費就毫無保留的教你了，學(xué)員的人品好也不會離師傅店鋪太近的地方開店）3、找烤鴨加盟店。優(yōu)點：能夠提供程序化的培訓(xùn)服務(wù)，使操作更簡單，一般也會提供一些營銷策劃。缺點:一般加盟費用較高，核心技術(shù)配方不會提供給你，一般只會給你提供半成品。

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