學(xué)烤鴨去哪家正宗，正宗老北京烤鴨去哪里學(xué)小本生意味道比較正宗的

正宗老北京烤鴨，做法學(xué)習(xí)在御麥香烤鴨

全聚德烤鴨店！在前門大街??！

1、這個(gè)你可以到新東方去培訓(xùn)，應(yīng)該專業(yè)些。2、一般學(xué)這樣的技術(shù)的費(fèi)用大概在1000-7000之間。3、這要看你所在的省份的，不同的省份價(jià)格也不同。4、還是建議你親自去體驗(yàn)一下，這樣會(huì)更好些。5、去考查一下，如果不錯(cuò)，自己在決定。6、一般學(xué)這個(gè)1-2個(gè)月，看你的上手能力。再自己決定。

去北京

我知道合肥學(xué)林路那邊有一家很不錯(cuò) 學(xué)烤鴨的地方其實(shí)是有很多的，主要是你要找一個(gè)正規(guī)的，專業(yè)的地方去學(xué)習(xí)，只有這樣你才可以把技術(shù)學(xué)習(xí)的更加的全面，對(duì)以后會(huì)有更大的幫助，這樣也可以保證口味會(huì)比較正宗的 一般也不要多久 一個(gè)月左右肯定是可以學(xué)會(huì)的 價(jià)格也不高 千把左右就能解決

可以到專業(yè)的廚師烹飪學(xué)校里面哈有專門的老師一對(duì)一的手把手教學(xué)，實(shí)操小班呢味道有保障的哦

我可以教你，17年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，手把手教，學(xué)會(huì)為止，方便聯(lián)系我

你可以去北京的比較出名的烤鴨店當(dāng)學(xué)徒，也算積累點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，給以后創(chuàng)業(yè)打點(diǎn)基礎(chǔ)吧。望采納，謝謝！

學(xué)專業(yè)的要找?guī)煾蛋?，真不行到烤鴨店打工。業(yè)余的可以在美食軟件上搜索具體步驟。建議下載美食杰app搜索一下

北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。河北育英小吃培訓(xùn)中心專業(yè)傳授北京烤鴨、南京板鴨、啤酒烤鴨、茶油鴨、饞嘴鴨、四川臘鴨、香酥烤鴨、新奧爾良烤鴨等學(xué)習(xí)培訓(xùn)制作技術(shù)。想學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)的就到河北育英小吃培訓(xùn)學(xué)校。育英小吃培訓(xùn)是河北省正規(guī)國(guó)有學(xué)校，屬河北省婦聯(lián)創(chuàng)辦、成立于 1998年，十幾年來(lái)誠(chéng)信育人，規(guī)范辦學(xué)、有高級(jí)技師授課、超前的技術(shù) 、一流的口味、是你成功創(chuàng)業(yè)的好去向。河北育英小吃培訓(xùn)中心專業(yè)傳授 各種面點(diǎn)：饅頭 油條 煎餅 烙餅 燒餅 餃子 包子 混沌 湯圓 面條 中西糕點(diǎn)..等~我們學(xué)校還傳授：火鍋、砂鍋、熏鹵醬肉、麻辣燙、燒烤、油炸食品、熏肉 腸、各地風(fēng)味…等上千種特色小吃。加盟各地特色小吃！

可以考慮南京這邊的呢南京浦口區(qū)點(diǎn)將臺(tái)路

當(dāng)然得找個(gè)正規(guī)一點(diǎn)的，成都很多小吃培訓(xùn)的地方。就目前來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)也是最受歡迎的行業(yè)，看看現(xiàn)在全國(guó)有知多少川菜館就知道了。學(xué)川菜，正宗的地方就是成都了。一般正規(guī)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是可以的，但每家小吃培訓(xùn)教出的味道都各有千秋，還是建議您在網(wǎng)上找?guī)准耶?dāng)?shù)赜忻男〕耘嘤?xùn)機(jī)構(gòu)看看，在報(bào)名之前記得先去線下試吃、考察，多家對(duì)比一下選出一間自己認(rèn)為最好的就可以了，切忌貪小便宜上當(dāng)受騙。重點(diǎn)是教學(xué)模式，實(shí)踐課程多不多，技校著重在于多動(dòng)手練習(xí)，理論知識(shí)也要跟得上。如果天天只講理論知識(shí)，也學(xué)不到什么，最好的是實(shí)踐和理論相結(jié)合，去實(shí)地考察是最好的，可以了解更多。

烤鴨的培訓(xùn)基本是1樣的，主要看你的領(lǐng)悟能力和創(chuàng)新能力了。

他家和那家

一般是相王鹵家的好，師傅親自教學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

北京脆皮烤鴨是目前很火的一種烤鴨，大街小巷隨處可見(jiàn)。鴨子經(jīng)獨(dú)特的處理工藝，然后經(jīng)兩次精心烤制而成，其色澤亮麗，皮脆肉香，口味鮮美，多吃不油膩，是餐桌上一道必備佳肴之一，風(fēng)靡大江南北。大家可以去專業(yè)的地方學(xué)習(xí)

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答如果你想學(xué)習(xí)烤鴨，首先得確定你想學(xué)哪一種風(fēng)味的烤鴨，現(xiàn)在市場(chǎng)上的烤鴨有老北京烤鴨（老北京烤鴨又分掛爐烤鴨和燜爐烤鴨），還有手撕鴨，啤酒烤鴨，茶油鴨，脆皮烤鴨等等。確定了想學(xué)習(xí)哪種風(fēng)味的烤鴨后，學(xué)習(xí)烤鴨基本上有三個(gè)途徑可以選擇1、找一個(gè)正規(guī)地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。需繳納一定的技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。優(yōu)點(diǎn)：正規(guī)的烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一般的都會(huì)手把手的教你，對(duì)于技術(shù)配方一般不會(huì)保留，因?yàn)樗麄兙褪强颗嘤?xùn)技術(shù)吃飯的，如果教出的技術(shù)口味不好，就是砸了自己的飯碗。缺點(diǎn)：一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)時(shí)間較短，學(xué)員實(shí)操的機(jī)會(huì)比較少。2、是找一個(gè)當(dāng)?shù)乜绝嗁u的火的店鋪，同樣要繳納一些技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。優(yōu)點(diǎn)：因?yàn)樵诳绝喌陮W(xué)習(xí)，基本上各種設(shè)備都有，實(shí)操的機(jī)會(huì)比較多，有一種身臨其境的感覺(jué)。缺點(diǎn)：如果找一家賣烤鴨很火的店鋪，雖然也得教技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，但是如果與老板不是很熟悉的話，很可能老板會(huì)留一手的，畢竟你學(xué)了以后，說(shuō)不準(zhǔn)會(huì)成為老板的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。（當(dāng)然這要看人品，師傅的人品好既然收了學(xué)費(fèi)就毫無(wú)保留的教你了，學(xué)員的人品好也不會(huì)離師傅店鋪太近的地方開(kāi)店）3、找烤鴨加盟店。優(yōu)點(diǎn)：能夠提供程序化的培訓(xùn)服務(wù)，使操作更簡(jiǎn)單，一般也會(huì)提供一些營(yíng)銷策劃。缺點(diǎn):一般加盟費(fèi)用較高，核心技術(shù)配方不會(huì)提供給你，一般只會(huì)給你提供半成品。提問(wèn)謝謝啦，費(fèi)心了講的很到位，我想學(xué)脆皮烤鴨，那家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)比較好些回答您可以在多了解一下，好多說(shuō)教的也是為了后續(xù)的加盟更多1條

現(xiàn)在鐵板鴨配方很多，但是你想要學(xué)習(xí)還是盡量找正規(guī)的總部才可以，為什么這么說(shuō)主要是因?yàn)楹芏嗳硕际亲约核较吕锩嫦嗷W(xué)習(xí)改進(jìn)的這樣制作出來(lái)的鐵板鴨在味道還不如以前的好吃，但是如果是正規(guī)的總部他們有自己的技術(shù)研發(fā)就算改進(jìn)也是自己改良不會(huì)說(shuō)去跟別人學(xué)習(xí)，因?yàn)檫@樣制作出來(lái)的口味才會(huì)更加的好，尤其是他們會(huì)通過(guò)數(shù)據(jù)分析知道市場(chǎng)中人家喜歡什么樣的口味有方向的進(jìn)行改進(jìn)，這樣的技術(shù)學(xué)了以后還是很不錯(cuò)的開(kāi)店。詳情可見(jiàn)官網(wǎng)：官網(wǎng)鏈接

當(dāng)然得找個(gè)正規(guī)一點(diǎn)的，成都很多小吃培訓(xùn)的地方。就目前來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)也是最受歡迎的行業(yè)，看看現(xiàn)在全國(guó)有知多少川菜館就知道了。學(xué)川菜，正宗的地方就是成都了。一般正規(guī)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是可以的，但每家小吃培訓(xùn)教出的味道都各有千秋，還是建議您在網(wǎng)上找?guī)准耶?dāng)?shù)赜忻男〕耘嘤?xùn)機(jī)構(gòu)看看，在報(bào)名之前記得先去線下試吃、考察，多家對(duì)比一下選出一間自己認(rèn)為最好的就可以了，切忌貪小便宜上當(dāng)受騙。重點(diǎn)是教學(xué)模式，實(shí)踐課程多不多，技校著重在于多動(dòng)手練習(xí)，理論知識(shí)也要跟得上。如果天天只講理論知識(shí)，也學(xué)不到什么，最好的是實(shí)踐和理論相結(jié)合，去實(shí)地考察是最好的，可以了解更多。

如果你想學(xué)習(xí)烤鴨，首先得確定你想學(xué)哪一種風(fēng)味的烤鴨，現(xiàn)在市場(chǎng)上的烤鴨有老北京烤鴨（老北京烤鴨又分掛爐烤鴨和燜爐烤鴨），還有手撕鴨，啤酒烤鴨，茶油鴨，脆皮烤鴨等等。確定了想學(xué)習(xí)哪種風(fēng)味的烤鴨后，學(xué)習(xí)烤鴨基本上有三個(gè)途徑可以選擇1、找一個(gè)正規(guī)地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。需繳納一定的技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。優(yōu)點(diǎn)：正規(guī)的烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一般的都會(huì)手把手的教你，對(duì)于技術(shù)配方一般不會(huì)保留，因?yàn)樗麄兙褪强颗嘤?xùn)技術(shù)吃飯的，如果教出的技術(shù)口味不好，就是砸了自己的飯碗。缺點(diǎn)：一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)時(shí)間較短，學(xué)員實(shí)操的機(jī)會(huì)比較少。2、是找一個(gè)當(dāng)?shù)乜绝嗁u的火的店鋪，同樣要繳納一些技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。優(yōu)點(diǎn)：因?yàn)樵诳绝喌陮W(xué)習(xí)，基本上各種設(shè)備都有，實(shí)操的機(jī)會(huì)比較多，有一種身臨其境的感覺(jué)。缺點(diǎn)：如果找一家賣烤鴨很火的店鋪，雖然也得教技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，但是如果與老板不是很熟悉的話，很可能老板會(huì)留一手的，畢竟你學(xué)了以后，說(shuō)不準(zhǔn)會(huì)成為老板的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。（當(dāng)然這要看人品，師傅的人品好既然收了學(xué)費(fèi)就毫無(wú)保留的教你了，學(xué)員的人品好也不會(huì)離師傅店鋪太近的地方開(kāi)店）3、找烤鴨加盟店。優(yōu)點(diǎn)：能夠提供程序化的培訓(xùn)服務(wù)，使操作更簡(jiǎn)單，一般也會(huì)提供一些營(yíng)銷策劃。缺點(diǎn):一般加盟費(fèi)用較高，核心技術(shù)配方不會(huì)提供給你，一般只會(huì)給你提供半成品。

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