山東十大面粉品牌，山東面粉有那些品牌

山東面粉品牌最大 最響的應(yīng)該屬山東發(fā)達(dá)了，還有很多的二線品牌呢

山東濟(jì)寧利生

山東面粉品牌最大 最響的應(yīng)該屬山東發(fā)達(dá)了，還有很多的二線品牌呢

高筋面粉。目前大家評價(jià)最好的是金像高筋粉 不過一般地方買不到 需要淘寶網(wǎng)購。其他的聽說是山東瑞華高筋粉好。實(shí)在不想去網(wǎng)購就去沃爾瑪買惠宜吧！不出膜，但做出來的面包還湊合

面粉和大米一樣，幾乎占據(jù)著我們主食的半壁江山，特別是北方人，更是一天也離不開它。為了吃得放心，大家一定要細(xì)心鑒別，認(rèn)真選擇。 我家里經(jīng)常用的都是五得利的，到現(xiàn)在一直都是用這個(gè)，味道也好，非常實(shí)惠，其他的您可以去十大品牌網(wǎng)上看看，有香雪，古船，河套，金像hkflourmills，雪健，北大荒，風(fēng)箏，金龍魚，美玫……都是非常不錯(cuò)的。

在那搖著

民天

五得利面粉 (中國名牌,五得利面粉集團(tuán)有限公司) 古船面粉 (十大面粉(小麥粉)品牌,中國名牌,北京古船食品有限公司) 雪健面粉 (十大掛面品牌,河南名牌,河南省雪健實(shí)業(yè)有限公司) 河套面粉 (中國馳名商標(biāo),內(nèi)蒙古恒豐食品工業(yè)集團(tuán)) 湖雪面粉 (十大面粉(小麥粉)品牌,許昌湖雪面粉有限公司) 風(fēng)箏面粉 (山東名牌,淮坊風(fēng)箏面粉有限責(zé)任公司) 天山面粉 (中國名牌,新疆天山面粉集團(tuán)有限責(zé)任公司) 三一面粉 (十大掛面品牌,鄭州天地人面粉實(shí)業(yè)有限公司) 金像面粉 (十大掛面品牌,中國名牌,蛇口南順面粉有限公司) 這是中國的十大面粉廠家

塞北雪。。。。

哪里有賣高筋面粉、低筋面粉、吉利丁片（也叫魚膠片）最好是超市或商店

只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，什么牌子并不重要，價(jià)格也不重要，畢竟我們用的是面粉，當(dāng)然越便宜越好，不要太迷信品牌和價(jià)格了。高筋粉，國家都規(guī)定有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，無論哪個(gè)廠生產(chǎn)，其標(biāo)準(zhǔn)都是一樣的。

他們的具體情況可以參考如下： 法人代表：邢茂選公司地址：山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)湯河鎮(zhèn) 邢湖村臨沂市天成面粉有限公司成立于1993年，以小麥加工、銷售為主。于2004年注冊為有限責(zé)任公司，注冊資金501萬元，固定資產(chǎn)5000余萬元。2005年在國家商標(biāo)局申請注冊“櫻花雪”系列面粉品牌。 經(jīng)過天成人十余年的努力使“櫻花雪”品牌面粉在當(dāng)?shù)丶爸苓吺袌黾矣鲬魰?，同時(shí)在外省市地區(qū)也取得了良好的品牌及口碑效應(yīng)，擁有了一批忠實(shí)穩(wěn)定的客源。在經(jīng)銷商、消費(fèi)者等產(chǎn)供銷的路上形成了一套自己獨(dú)特的經(jīng)營模式。 2012年他們公司“櫻花雪”系列面粉在省級品牌認(rèn)定上一舉榮獲“山東省著名品牌”的榮譽(yù)稱號。 現(xiàn)已經(jīng)形成以“櫻花雪”面粉為品牌的三大系列60多個(gè)品種規(guī)格?！皺鸦ㄑ逼放葡盗忻娣垡再|(zhì)量穩(wěn)定、口感佳、品牌知名度高暢銷山東、吉林、遼寧、黑龍江、山西、江蘇等十幾個(gè)省市地區(qū)。并以其良好的品牌和口碑擁有一批忠實(shí)的銷售和消費(fèi)群體。至于規(guī)模好像在100人左右，產(chǎn)值應(yīng)該過億元。好像還是當(dāng)?shù)孛娣坌袠I(yè)的龍頭企業(yè)，綠色農(nóng)產(chǎn)品無公害基地什么的...主營產(chǎn)品 “櫻花雪”系列專用粉：小麥自發(fā)粉、專用水餃粉、專用面包粉、特精小麥粉、包子饅頭粉、窩窩頭自發(fā)粉、油條專用粉、超級特精粉、玉米自發(fā)粉、禮品裝面粉等；，久昌”系列等級粉，“天天過年”系列水餃粉

不明白啊 = =！

正宗的山東饅頭越嚼越香，現(xiàn)蒸的剛出籠的饅頭，白嘴吃至少吃兩個(gè)沒問題，每一口下去都讓人感覺滿足。山東盛產(chǎn)饅頭饅頭經(jīng)歷了那么長的歷史，為什么后來只有山東的饅頭出名了，它為啥就那么香？其實(shí)饅頭來自南方，但卻沒在南方盛行，還是與南方的氣候不適合小麥生長為主要原因的，明顯的溫差才能讓小麥生出足量的淀粉，才能磨出好面，才能有好饅頭。1小 麥山東地處北溫帶，臨渤海、黃海，故在小麥抽穗，打漿的季節(jié)，雨水豐沛，當(dāng)然也會(huì)適逢春旱，但是山東的水利建設(shè)很好，故小麥在生長期也有夠充足的水分。到五月小麥成熟的季節(jié)，白天一般會(huì)有西南風(fēng)，也就是稱作火風(fēng)的干燥風(fēng)，晚上氣溫較低，溫差大，小麥的淀粉糖分高，才能磨出好面粉，造就每一個(gè)好吃的山東饅頭。2磨 面真正意義上的磨面還是得手工，把小麥進(jìn)行水洗、篩檢晾曬，等到水分適中，開始用石磨磨面，除去麩皮，把面磨細(xì)。3發(fā) 酵山東饅頭發(fā)酵是不用酵母的，用的是天然的東西 —— 玉米糊。首先玉米糊發(fā)酵了，澆在面里攪勻，發(fā)酵到面表面有了氣泡，就用來發(fā)酵饅頭。發(fā)酵之后就是揣面，揣面是門力氣活，面的份量把握好，三口之家，2 斤面能出一鍋，把面揣實(shí)、揣勻，才更勁道。4火 候在揣面之后，還要一次發(fā)酵。就是把揣過的面，做成饅頭的形狀，進(jìn)行二次發(fā)酵，到饅頭拿起來不再是沉甸甸的感覺就行了。上鍋之后火候要猛，到出現(xiàn)饅頭香，改為小火溫，到出現(xiàn)麥香，?；?，出鍋。每一個(gè)上鍋的步驟都有嚴(yán)格的要求，只有勤懇細(xì)心的山東人才能做出這么扎實(shí)好吃的大饅頭。饅頭里的山東人饅頭之所以好吃、韌勁兒大，就是要在和面的時(shí)候使出全身的力道去揉面，把山東人的那種耿勁兒全部揉進(jìn)面里，同時(shí)還要加入不少干面粉來吸收水分，直到它對得起「山東饅頭」這一神圣稱號。跟普通的饅頭相比，山東饅頭儼然是饅頭中的戰(zhàn)斗機(jī)。份量實(shí)在的大饅頭背后，是山東人的厚道和實(shí)誠。山東人性格坦率，做事扎實(shí)，不會(huì)缺斤短兩，更不會(huì)糊弄事兒，山東人用實(shí)在的性格做出最扎實(shí)的饅頭。

山東人以面食為主，特別是膠東人，平常大多數(shù)人喜歡饅頭、包子、面條、餃子等。戧面饅頭做好了會(huì)有層次感，吃起來很有嚼勁，越嚼越香非常受歡迎，戧面饅頭好吃但好多人做不好，今天我就與大家分享一下怎樣做出好吃的戧面饅頭全過程。一、發(fā)面：戧面饅頭發(fā)面最好用傳統(tǒng)的引子，也叫老酵子，發(fā)好的面做戧面饅頭特別香。一斤面粉加1.5克的引子，用30度的溫水化開后加30-35度左右的溫水和面，先攪拌成面絮，攪拌到?jīng)]有干面粉揉成偏硬一點(diǎn)的面團(tuán)，放到溫暖的地方保溫發(fā)酵6個(gè)小時(shí)以上。二、揉面：用引子發(fā)好的面發(fā)酵時(shí)間長會(huì)有酸味，加堿面既能綜合酸味又能增香，引子發(fā)好的面一斤面加兩克堿這個(gè)比例很合適，把堿面搓細(xì)了直接揉進(jìn)面里，揉面多揉一會(huì)，揉到面不沾手很光滑就揉好了。三、切劑子：揉好的面分切大小均勻的饅頭劑子

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