100種飲料，市面上有多少種飲料

10000000多種吧

碳酸飲料\茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等

飲料有很多種。

N種`實(shí)在太多了`

百事可樂（PEPSI COLA）、七喜（SEVEN-UP）和美年達(dá)（MIRINDA）三種國際知名品牌飲料。產(chǎn)品包裝有：1.25L塑瓶、600ML塑瓶、355ML易拉罐和250ML玻瓶四種規(guī)格。

1.礦泉水:冰露礦泉水/雀巢礦泉水/屈臣氏礦泉水 2.咖啡:哥倫比亞咖啡/冰焦糖卡布奇諾/巧克力咖啡 3.茶:西湖龍井/大紅袍/陳年普洱 4.茶飲料:冰茶/黑莓冰茶 5.果蔬汁:菠蘿汁/鮮榨蔬菜汁/胡蘿卜芹菜汁 6.碳酸飲料:可口可樂/芬達(dá)/紅牛 7.混合飲料:百加得可樂/伏特加湯力 8.其他飲料:熱牛奶/薄荷+荔枝+酸奶 /咖啡杏仁奶昔

市場上各種提神飲料有幾類： No.1 咖啡類飲品：咖啡含有咖啡因，有一定的興奮作用。缺點(diǎn)是不方便，速溶需要沖水，而身邊并非時(shí)時(shí)有熱水。 No.2 功能性飲料：功能飲料有多種營養(yǎng)成分，包括各種維生素、賴氨酸?；撬?、肌醇以及咖啡因等，具有提神醒腦的作用。缺點(diǎn)是：咖啡因含量較高，能夠使人們處于持續(xù)較亢奮的狀態(tài)，從而容易忽略自身的疲勞，造成體能透支。 No.3 茶飲料。茶含有咖啡堿，可以起到興奮作用。而茶飲料是經(jīng)過加工，口味好，適合平時(shí)代水喝，但茶飲料中的咖啡堿含量比茶要低很多，提神效果不明顯。 No.4 冷飲料：主要為碳酸飲料，如七喜、雪碧、可樂等。這些飲料中的碳酸氣使得飲料具有特殊的口味，飲用時(shí)可以給人清爽口感，尤其是冰鎮(zhèn)過的涼飲料，能提高大腦的興奮性，避免瞌睡。而冷飲給人的刺激往往只是一時(shí)的，也不能多吃，否則可引起腹瀉，腹痛、咽痛等不適癥狀。這種方法不太適合工作、開車、學(xué)習(xí)、考試疲勞的時(shí)候用。 No.5 清涼食品：可以給人短暫的清涼感，也能讓人醒腦，產(chǎn)生爽朗的感覺，消除困意。缺點(diǎn)是，不能解決犯困后的難受感，人是清醒些了，但大腦還是很困頓，很難受的感覺。值得一提的是，薄荷糖或薄荷味口香糖不宜和碳酸氣飲料同時(shí)食用。否則，會(huì)使飲料中的二氧化碳迅速釋放出來，容易引起胃脹、二氧化碳中毒等不良反應(yīng)，甚至危及生命。 最后，推薦一種現(xiàn)在最流行的方法，就是外用的提神醒腦貼劑，直接貼在額頭或者頸后（衣領(lǐng)下）就可以了。貼后10秒左右就可起效，能持續(xù)作用4個(gè)小時(shí)以上，在提神醒腦的同時(shí)，還能解決犯困后的那種難受感，讓人輕松、清醒、愉快，目前在開車、考試、加班、疲勞、酒后等都廣泛使用。我用過的一種是“冰激提神醒腦貼”，效果很不錯(cuò)，貼上了涼涼的很舒服，很有效！大家不妨試試，安全又方便，比喝提神飲料有效、方便多了。

　　碳酸飲料 　　碳酸飲料是在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾闹破?。其中又可以分為果味型：如桔子汽水、檸檬汽水等?？蓸沸停汉薪固巧?、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。低熱量型：以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水，成品熱量低于75kj/100mL。其他型：含有植物抽提取物或非果香型的食用香精為賦香劑，以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電介質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、沙示汽水、運(yùn)動(dòng)汽水等。 　　果汁及果汁飲料 　　它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品。大都采用打漿工藝，將水果或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液，或加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味的制品。 　　蔬菜汁及蔬菜汁飲料 　　它是用新鮮或冷藏蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實(shí)，食用菌，食用藻類及蕨類)等為原料制成的飲料。它分為蔬菜汁飲料、復(fù)合果蔬汁、發(fā)酵蔬菜汁飲料蔬菜、食用菌飲料、藻類飲料、蕨類飲料。 　　含乳飲料 　　即以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的制品。成品中蛋白質(zhì)含量不低于1.0%(m/V)稱乳酸菌乳飲料，蛋白質(zhì)含量不低于0.7%稱乳酸菌飲料。 　　植物蛋白飲料 　　它的定義為用蛋白質(zhì)含量較高的植物的果實(shí)、種子或核果類、堅(jiān)果類的果仁等為原料，經(jīng)加工制成的制品。成品中蛋白質(zhì)含量不低于0.5%(m/V)。它包括以下常見的幾種：豆乳類飲料、椰子乳飲料、杏仁乳飲料、其他植物蛋白飲料。 　　瓶裝飲用水 　　它是不含任何添加劑可直接飲用的水。天然礦泉水：從地下深處自然涌出的或未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w，允許添加二氧化碳?xì)狻＜儍羲阂苑仙铒嬘盟l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒?，去除水中的礦物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的水。 　　茶飲料 　　用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。它又包括茶湯飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料、其他茶飲料。 　　固體飲料 　　以糖、食品添加劑、果汁或植物抽提物等為原料，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的制品。成品水分不高于5%(m/m)。果香型固體飲料、蛋白型固體飲料和其他型固體飲料。 　　特殊用途飲料 　　即我們俗稱的特殊用途飲料。通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的制品。這個(gè)大類包括運(yùn)動(dòng)飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三大類。 　　其他飲料 　　果味飲料、非果蔬類的植物飲料類、其他水飲料歸屬于此類。

飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料，無酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料，包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。無酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以補(bǔ)充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品，包括固體飲料。不要用飲料來代替水（加倍注意）有的父母用飲料，尤其是果汁來代替水，因?yàn)榇蠹彝J(rèn)為果汁營養(yǎng)豐富。其實(shí)，真正的天然果汁并不多，而且在加工的過程中水果中的維生素常遭破壞，市售的飲料中含有色素、香精、糖精以及防腐劑，會(huì)增加孩子肝臟的負(fù)擔(dān)。白開水最能解渴，進(jìn)入體內(nèi)后能很快發(fā)揮代謝功能。平時(shí)喝白開水的人，體內(nèi)脫氧酶的活性高，肌肉內(nèi)乳酸堆積少不容易疲勞。多喝白開水有利于代謝廢物的排出，因此，請(qǐng)不要用飲料代替白開水。按照GB10789-2007飲料通則，將無酒精飲料分為碳酸飲料類、果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、其它飲料類等11類。一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料，不含酒精飲料大致有以下幾類：碳酸類飲料：是將二氧化碳?xì)怏w和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因。果蔬汁飲料：各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。功能飲料：含各種營養(yǎng)要素的飲品，滿足人體特殊需求。茶類飲料：各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶以、涼茶以及冰茶等飲品。有些含有檸檬成分。乳飲料：牛奶、酸奶、奶茶等以鮮乳或乳制品為原料的飲品。咖啡飲料：含有咖啡成分的飲品。含酒精飲料酒的分類：市場上含酒精飲料品種繁多，各種品牌琳瑯滿目。我們?cè)谶@里按照制造工藝，把它們簡單地分一下類。按照制造工藝，酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒?！　?、 釀造酒　　　釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后，并在一定容器內(nèi)經(jīng)過一定時(shí)間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據(jù)制造過程的不同，可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強(qiáng)化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名，而且只有法國香檳地區(qū)所生產(chǎn)的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒，而世界上其他地區(qū)生產(chǎn)的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強(qiáng)化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒?；旌掀咸丫迫缥睹浪嫉取Ｃ拙浦饕源竺?、糯米為原料，經(jīng)過精湛技術(shù)，與酒曲混合發(fā)酵而制成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵而產(chǎn)生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發(fā)酵工藝分為底部發(fā)酵啤酒和頂部發(fā)酵啤酒。底部發(fā)酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種，頂部發(fā)酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類?！　　　?、蒸餾酒　　　蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過程，這類酒因經(jīng)過蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約可分為以下幾種?！　≈袊拙啤Ｒ话阋孕←?、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國白酒品種繁多，有多種分類方法?！　“滋m地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等?！　　　《潘勺泳?。人們通常按其英文發(fā)音叫做金酒，也有叫琴酒、錦酒的，是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法制造，因而也有人把它列入配制酒。威士忌酒。是用預(yù)處理過的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主，或加以其他谷物。發(fā)酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨(dú)特風(fēng)味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經(jīng)烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區(qū)有不同的生產(chǎn)工藝，威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個(gè)地區(qū)的產(chǎn)品最據(jù)知名度。　　伏特加。伏特加可以用任何可發(fā)酵的原料是釀造，如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點(diǎn)是不具有明顯的特性、香氣和味道?！　↓埳嗵m酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒?！　±誓肪?。朗姆酒是主要以甘蔗為原料，經(jīng)發(fā)酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。3、配制酒　　　配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒?！　≈袊性S多著名的配制酒，如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等?！　⊥鈬渲凭品N類繁多，有開胃酒、利口酒等。

按照GB/T 10789-2015《飲料通則》中分類，飲料可分為包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料、特殊用途飲料、風(fēng)味飲料、茶（類）飲料、咖啡（類）飲料、植物飲料、固體飲料、其他類飲料共11大類。