酒廠生產(chǎn)葡萄酒，酒廠生產(chǎn)一噸原汁葡萄酒大概需要多少噸葡萄

大概2噸，葡萄的的出汁率為0.7，照這樣計(jì)算

看什么樣子的！一般在100以上！

葡萄酒成熟期為一年，所以產(chǎn)量不以月記，而且根據(jù)酒廠規(guī)模、市場定位或每年的天氣、水分等等的不同導(dǎo)致每年的產(chǎn)量也不會不同，少的一年就幾千瓶，多的幾十萬瓶也會不同

首先你這個(gè)問題就很有問題了，葡萄酒不是生產(chǎn)出來的，而是釀造出來的，也不可能每月都生產(chǎn)，因?yàn)槠咸衙磕曛怀墒煲淮危悦磕曛粫勗煲淮纹咸丫?，酒廠有大有小，小的幾百瓶，多的幾十萬瓶都有

兩三塊

多大的場子啊。有的少，有的多，再少的場子怎么著也得，500品左右吧

葡萄酒工廠在8-10月份發(fā)酵完后 基本上是進(jìn)入比較清閑的時(shí)候剩下的10個(gè)月時(shí)間其實(shí)總的來說再清閑也是有活干的第一 酒的陳釀 在陳釀過程中會涉及到倒罐 入橡木桶等 不要小看入橡木桶 這個(gè)活 一天也就只能進(jìn)一兩百個(gè)桶 通常進(jìn)桶出桶這個(gè)工作會化2三個(gè)月時(shí)間 因?yàn)檫@個(gè)過程還涉及到洗桶等其他各方面的準(zhǔn)備工作第二 酒的勾兌 應(yīng)該說調(diào)配比較好 把不同種類的酒調(diào)配在一起使酒有不同的口味 不同的風(fēng)格 。勾兌也是一個(gè)大工程 你要知道酒廠的罐子是幾十噸的容量 基本上是用泵一點(diǎn)一點(diǎn)的把不同的酒抽到新的罐子里 這個(gè)也是比較費(fèi)時(shí)間的第三 下膠 是澄清的一個(gè)步驟 同理 大量的酒 一個(gè)小的操作都是很費(fèi)事的第四 過濾 第五 冷穩(wěn)定第六 灌裝前準(zhǔn)備第七 灌裝以上有些步驟是沒有按工藝順序來的雖然都是小步驟 你要知道一個(gè)較小規(guī)模的酒廠年產(chǎn)量也在300噸左右 也夠工人干上一年了