一．怎樣區(qū)分洋酒的年份？
1．查看商標(biāo)上的字母。商標(biāo)上的字母都是每瓶酒釀制年份的縮寫，用來標(biāo)明酒的價(jià)值。釀制的時(shí)間越長(zhǎng)，酒的價(jià)值越高。
2．法國(guó)政府曾經(jīng)對(duì)酒的年份標(biāo)志做了統(tǒng)一的規(guī)定： X：一星、5年； XX：二星、10年； XXX：三星、15年； VO：5年以上； VSO：20年以上； VSOP：30年以上； XO：40年以上； EXTRA：50年以上 。
二．如何區(qū)分洋酒的年份
這些字母都是每瓶酒釀制年份的縮寫，用來標(biāo)明酒的價(jià)值。釀制的時(shí)間越長(zhǎng)，酒的價(jià)值就越高。 法國(guó)政府對(duì)酒的年份標(biāo)志做了統(tǒng)一的規(guī)定： X —— 一星，5年 XX —— 二星，10年 XXX —— 三星，15年 V·O —— 15年以上 V·S·O —— 20年以上 V·S·O·P —— 30年以上 X·O —— 40年以上 EXTRA —— 50年以上
三．洋酒怎么分年份
1．優(yōu)質(zhì)的葡萄酒加入堿后顏色會(huì)發(fā)生變化，變成深藍(lán)色，而劣質(zhì)的葡萄酒則對(duì)堿不會(huì)發(fā)生反應(yīng)。 知道了這個(gè)道理，平常喝紅葡萄酒時(shí)，朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用堿一試。
2． 紅葡萄酒還有其它一些鑒別方法： ①看標(biāo)示 看標(biāo)示，可以區(qū)別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。
3．如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會(huì)提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會(huì)破壞葡萄酒成份，進(jìn)而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。
4．如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應(yīng)該無疑就是半汁葡萄酒。 ②看外觀 真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。
5． ③品酒味 真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長(zhǎng)；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒有后味 。
四．xo洋酒怎么看年份
1．XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長(zhǎng)。XO是代表頂級(jí)的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級(jí)。
2．在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期。比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長(zhǎng)，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。
3．XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思 E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。
4．?dāng)U展資料：保質(zhì)期：XO酒是沒有保質(zhì)期的 ，一般酒類都沒有相應(yīng)的保質(zhì)期，酒是不會(huì)放壞的，所以你放心吧，這種酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越值錢！
5．不過存放過程中要注意！XO分類：馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO): 馬爹利XO來自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨(dú)創(chuàng)調(diào)配出的佳釀。
6．分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。
7．自身富有獨(dú)特個(gè)性的干邑，是意義特殊場(chǎng)合的上乘之選，贈(zèng)送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。
8．獨(dú)一無二的賣點(diǎn)：來自馬爹利酒窖珍貴 “生命之水”精選系列的精心調(diào)配。名聲顯赫的玻璃酒瓶，腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質(zhì)，成為體現(xiàn)尊貴身份的饋贈(zèng)佳品。
9． 備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國(guó) 軒尼詩XO(HENNESSY XO): 軒尼詩XO始創(chuàng)于一八七零年，是世上最先以X。
10．O命名的干邑，原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏，于一八七二年傳入中國(guó)，自此深受國(guó)人喜愛。軒尼詩X。O酒質(zhì)醇厚，氣派高貴，任何重要節(jié)日或喜慶宴會(huì)，不可或缺。
