一．有什么好的長相思葡萄酒推薦？想試試。
1．長相思的，那最好的當然是新西蘭的長相思了，長相思可是新西蘭最有名的葡萄品種了，具體品牌就不說了，免去廣告的嫌疑，可以自己去找一些新西蘭的長相思試一試。
二．長相思葡萄酒有什么特點？哪里長相思最好？
1．酸度高、基本為干葡萄酒；顏色清淡如水，香氣淡雅清新，口感新鮮活潑；所釀的葡萄酒越年輕越好喝，沒有發(fā)育能力；生產(chǎn)不當或葡萄不成熟有貓尿味。
2．美國消費者最受歡迎的長相思葡萄酒法國盧瓦河谷長相思葡萄酒，平均得分：2新西蘭長相思葡萄酒，平均得分：91美國加州長相思葡萄酒，平均得分：84法國消費者最愛歡迎的長相思葡萄酒法國盧瓦河谷長相思葡萄酒，平均得分：71新西蘭長相思葡萄酒，平均得分：65波爾多長相思葡萄酒，平均得分：55英國消費者最受歡迎的長相思葡萄酒新西蘭長相思葡萄酒，平均得分：87法國盧瓦河谷長相思葡萄酒，平均得分：84奧地利長相思葡萄酒，平均得分：84巴西消費者最受歡迎的長相思葡萄酒法國盧瓦河谷長相思葡萄酒，平均得分：81新西蘭長相思葡萄酒，平均得分：97奧地利長相思葡萄酒，平均得分77如何？
3．怎樣國家的消費所喜歡的長相思葡萄酒都不一樣！所以與其去問其他人哪里的長相思葡萄酒最好喝，倒不如先了解了解這些產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特色。
4．然后選出自己喜歡的那一款……下面是各個產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特點，相信你讀了之后，就能很快選出自己所喜歡的葡萄酒了……法國長相思葡萄酒法國有兩個產(chǎn)區(qū)的長相思葡萄酒質(zhì)量非常出色，分別是：法國盧瓦河谷和波爾多產(chǎn)區(qū)。
5．盧瓦河谷的桑塞爾(Sancerre)和普伊芙美(Pouilly-Fume)這兩座村莊由于氣候冷涼，出產(chǎn)的長相思葡萄酒高酸度、酒體適中、香氣顯著或淡雅。
6．口味：各種各樣的綠色水果和草本為(醋栗、青草、黑加侖葉、蕁麻等而波爾多的長相思葡萄酒則是另外一種風格，當你看到酒標有“White Bordeaux”，她們通常是長相思與賽美蓉(Semillon)調(diào)配。
7．加入賽美蓉的長相思葡萄酒往往酒體更為飽滿、果味更為豐富。波爾多釀造的長相思葡萄酒大多不適合陳年，最好在新鮮的時候喝掉。
8．口味：蜂蜜、烘烤類(烤面包)的復雜香味。新西蘭長相思葡萄酒新西蘭已經(jīng)成為長相思最著名的產(chǎn)區(qū)之一，新西蘭出產(chǎn)的長相思干白葡萄酒被奉為全世界的經(jīng)典，尤其是馬爾堡產(chǎn)區(qū)(Marlborough)的長相思品質(zhì)最高。
9．通常為干型、高酸度、無橡木味、酒體適中。新鮮時飲用最佳，陳年后，會發(fā)展出蘆筍、豌豆等植物味。近幾年，一些生產(chǎn)者開始嘗試挖掘?qū)僮约旱钠咸丫铺厣?，也開始使用橡木熟成或酒泥陳釀，使得新西蘭的長相思葡萄酒風格日趨多樣化。
10．口味：番石榴、醋栗、青草、青椒、黑加侖葉澳大利亞長相思葡萄酒澳大利亞很多地區(qū)都有種植長相思，其中表現(xiàn)最好的廠區(qū)是阿德萊德山區(qū)(Adelaide Hills)，該地釀造的葡萄酒果味濃郁，風格純凈。
11．美國長相思葡萄酒在美國加州，大部分地區(qū)太溫和，不太適宜保留長相思草本植物的特質(zhì)。盡管如此，這里仍然釀造出了一些有意思的葡萄酒，尤其在納帕山谷(Napa Valley)，長相思被稱為白芙美Fume Blanc。
12．白芙美干白葡萄酒經(jīng)常會經(jīng)過橡木熟成，所以多具有明顯的橡木香味。具有青草、蘆筍、香料、甘草、烘烤類的氣息。
13．但也有一些酒莊釀造的白芙美葡萄酒不經(jīng)過任何的橡木處理，也有一些酒莊只經(jīng)過輕微的橡木處理。智利長相思葡萄酒智利的許多地區(qū)也種植長相思，但表現(xiàn)最經(jīng)典的產(chǎn)區(qū)是卡薩布蘭谷(Casablanca Valley)和圣安東尼谷(San Antonio Valley)。
14．這兩個地區(qū)受到從南極吹來的冷洋流的影響，氣候非常冷涼，可以出產(chǎn)高酸度的清爽型長相思。南非長相思葡萄酒在那非一些非常冷涼的地區(qū)可以出產(chǎn)非常優(yōu)秀的長相思。
15．南非高質(zhì)量的長相思分為兩種，一種有撲鼻而來的水果味，類似于新西蘭的風格。另一種是經(jīng)過橡木熟成的葡萄酒，不太濃烈，在瓶中陳年后會發(fā)展出烘烤等復雜的香味。
三．長相思與白富美葡萄酒有什么區(qū)別
1．說起白富美，立刻會想到高貴和典雅的形象，在葡萄品種界，也有這么一位白富美，只能在美國被稱作白富美（Fume Blanc），而在其他國家只能叫做長相思（Sauvignon Blanc）。
2．橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，為什么長相思葡萄酒在美國被稱為白富美呢？白富美名字的由來白富美是指那些用長相思葡萄所釀造的，一般經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒。
3．由著名釀酒師羅伯特?蒙大維（Robert Mondavi）首創(chuàng)，以此來美化當時名聲不太好的長相思葡萄。
4．20 世紀 60 年代，美國的釀酒師很少考慮用長相思釀酒，因此市面上的長相思葡萄酒幾乎都是甜型風格，缺少骨架感和細膩的口感，給美國消費者留下了非常不好的印象。
5．直到 1968 年，美國傳奇釀酒師羅伯特?蒙大維決定嘗試用它來釀制成像盧瓦爾河谷（Loire Valley）長相思一樣優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，開始仿照盧瓦爾河谷的栽培方式和釀酒方式，并放置在橡木桶中陳釀，最后成功釀造出帶有盧瓦爾河谷風格，又帶有自己個性的干型長相思葡萄酒。
6．由于羅伯特?蒙大維受到盧瓦爾河谷普伊-富美（Pouilly-Fume）的啟發(fā)后，就想找到一種區(qū)別于人們印象中甜美長相思的標記方式，于是取名為 Fume Blanc，翻譯名為白富美。
7．從那以后，白富美越來越受到消費者喜愛。白富美已經(jīng)成為美國長相思的另一個藝名，但由于沒有法律上的注冊，只要是美國的長相思葡萄酒經(jīng)過橡木桶發(fā)酵或陳釀，均可稱為“白富美”。
8．白富美與長相思葡萄酒區(qū)別白富美其實就是長相思葡萄酒在美國的另一種說法，二者幾乎是一樣的，都是用長相思葡萄品種釀造而成，但在美國有微小區(qū)別。
9．白富美是美國的專屬稱號；而長相思，全世界都可以通用。拼寫不同：白富美拼寫是 Fume Blanc，不是葡萄品種的名字，而是葡萄酒的名字；而長相思拼寫是 Sauvignon Blanc，指的是葡萄品種的名字。
10．風格不同：白富美常經(jīng)過橡木桶陳釀，常帶有明顯的煙熏和橡木味；而長相思葡萄酒不一定都經(jīng)過橡木桶陳釀。白富美葡萄酒特點白富美葡萄酒并沒有限定類型，既可以是干型葡萄酒，也可以是半干或半甜等類型，但大部分還是以干型為主。
11．同時白富美葡萄酒在法律上沒有強制要求經(jīng)過橡木桶陳釀，但幾乎所有“白富美”葡萄酒都經(jīng)過橡木桶陳釀。白富美葡萄酒不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfendel）等葡萄品種在美國不同產(chǎn)區(qū)有明顯的特異性，白富美主要產(chǎn)區(qū)集中在加州如納帕谷（Napa Valley）、索羅瑪郡（Sonoma）和卡內(nèi)羅斯（Carneros）等。
12．“白富美”葡萄酒通常具有較為濃郁的果香，同時帶有明顯的煙熏及橡木類香氣，口感以干型為主，柔順細膩，酒體有一定厚度。
13．白富美知名酒莊蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）由美國葡萄酒教父羅伯特?蒙大維創(chuàng)立。
14．蒙大維酒莊是美國葡萄酒業(yè)的重要領導者，為美國葡萄產(chǎn)業(yè)帶來自然種植法、不銹鋼桶控溫發(fā)酵及法國橡木桶陳釀等先進技術。
15．蒙大維酒莊是白富美葡萄酒的開山鼻祖，其白富美葡萄酒一直受到消費者的喜愛。蒙大維酒莊釀造的白富美葡萄酒經(jīng)過橡木桶陳釀，帶有獨特的橡木味和芬芳的果香，口感上還會覺得帶有一絲甜感，非常合適中國人飲用。
16．白富美葡萄酒在中國的反響美國葡萄酒在中國市場上所占份額相對較少，原因有兩點。一方面因為美國自身的消費能力很強，本國的很多葡萄酒都被內(nèi)銷了，而出口到其他國家的份額自然也較低。
17．另一方面美國勞動力成本較高，葡萄酒的均價較其他國家偏高，在國內(nèi)目前的經(jīng)濟大環(huán)境下，消費越來越偏向大眾化，所以美國葡萄酒購買力也相對較小。
18．相比赤霞珠、霞多麗和仙粉黛而言，白富美葡萄酒是美國葡萄酒的小眾產(chǎn)品，本身產(chǎn)量也不高。國內(nèi)很多進口商也主要以赤霞珠、霞多麗和仙粉黛葡萄酒為主，進口白富美的酒商也相對較小，所以市場份額就更小了。
19．消費者能購買到的品牌也不多，自然價格也不會很便宜。在國內(nèi)市場上，新西蘭長相思進口量較大，從而市場價格不會太貴，普通消費者還是非常容易接受。
20．相比白富美葡萄酒的煙熏和橡木味，新西蘭長相思的清新植物香氣會更加具有品種的典型性，也自然更受大眾喜愛。
21．白富美配餐白富美是一種非常易入口的葡萄酒，適合搭配多種食物，尤其適合與多數(shù)奶油奶酪和清蒸魚類搭配，如粵菜的多寶魚，浙菜的西湖醉魚和淮揚菜的太湖三白等。
四．品鑒一下麗奧納（Leone）長相思葡萄酒拜托各位大神
1．麗奧納（Leone）干白葡萄 產(chǎn)地：阿德萊德山區(qū) 酒精度：5% 葡萄品種：長相思 類型：干白葡萄酒 年份：2008 麗奧納（Leone）長相思酒體呈淺黃綠色，瑩澈透亮，這款2008年份的長相思葡萄酒，呈現(xiàn)出果香和草本香氣，蘋果、桃子、柚子以及長相思獨特的番石榴味在這款酒中有充分的體現(xiàn)，蘆筍、青草、醋栗芽包的香氣使得香氣更加豐富。
2． 入口微甜，爽利的酸味給人清新的感覺，恰到好處的酒度與爽利的酸構(gòu)建了完整、圓潤的酒體，酒體與香氣協(xié)調(diào)，余味有濃郁的柑橘味。
3． 在這個仲春季節(jié)，搭配肥美的爬蝦、扇貝，相得益彰。 當然，這款口感爽利的長相思，搭配口味濃郁的菜肴，能夠帶來爽口的口感，也是不錯的選擇。
4．若是在炎熱的午后，來上一杯冰過的長相思，趁著酒杯上冷凝的“薄霧”尚未散盡，一飲而盡，清新、暢快的感覺傳遍全身。