輝縣華夏葡萄酒業(yè)有限公司，華夏干紅葡萄酒好不好 大家覺(jué)得怎么樣呢

比自制的葡萄酒口感好一點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)差一點(diǎn)。

作為國(guó)內(nèi)最為專業(yè)的葡萄酒公司之一,華夏五千年酒業(yè)已通過(guò)“ISO9001”質(zhì)量管理體系認(rèn)證和“中國(guó)綠色食品使用標(biāo)志”認(rèn)證,獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”等多項(xiàng)殊榮,品牌價(jià)值被評(píng)為12億元,特許經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)17省(直轄市),得到了廣大消費(fèi)者的信賴和支持

是的

是的

長(zhǎng)城92.赤霞珠。-

300-400之間！~

LZ的酒是“華夏五千年葡萄酒有限公司”出品。 華夏五千年-------------是酒的名稱。 1992 橡木桶窖藏---------------酒的釀造日期和儲(chǔ)存工藝。 LZ 所示的我沒(méi)見過(guò)，同類產(chǎn)品價(jià)格都在300-500之間，如下圖。

零賣的價(jià)格應(yīng)在500——800

大量假葡萄酒蜂擁而上。原因是暴利。成本：瓶子加包裝不到2元，里面的彩色液體大概不到1元?？粗I吧，看著喝。自己看著辦。

你好！假酒是指由色素和水勾兌的葡萄酒，把葡萄酒倒在白色的餐巾紙上，如果均勻的散開則是具有葡萄天然色素的真酒，如果色素沉淀水分暈開，在餐巾紙上出現(xiàn)色素帶，則是由大分子的色素勾兌的假酒了，試試吧~~~如果對(duì)你有幫助，望采納。

說(shuō)不上假酒，不過(guò)質(zhì)量可能不保證

不是

lz: 中糧華夏長(zhǎng)城干紅只出過(guò)窖藏2002年、2003年、2004年的，沒(méi)有出過(guò)1995年份，可以證明您把持有的這支葡萄酒是一個(gè)小廠里打著擦邊球生產(chǎn)的產(chǎn)品。 純正的中糧集團(tuán)生產(chǎn)的2002年（158元/支），2003年（58元/支），2004年（35元/支）。 可以判斷您的這支葡萄酒的價(jià)位不會(huì)高于50元/支。乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識(shí)|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國(guó)外進(jìn)口的|你可以多來(lái)了解了解

LZ: 中糧華夏長(zhǎng)城干紅只出過(guò)窖藏2002年、2003年、2004年的，沒(méi)有出過(guò)1995年份，可以證明您把持有的這支葡萄酒是一個(gè)小廠里打著擦邊球生產(chǎn)的產(chǎn)品。 純正的中糧集團(tuán)生產(chǎn)的2002年（158元/支），2003年（58元/支），2004年（35元/支）。 可以判斷您的這支葡萄酒的價(jià)位不會(huì)高于50元/支。

這得看是什么時(shí)候裝瓶的。95年是該酒釀造年份。保質(zhì)期10年一般指裝瓶后10年，其實(shí)就衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)而言，葡萄酒無(wú)所謂保質(zhì)期，就算超過(guò)10年的酒喝下去也不會(huì)生病，只是國(guó)內(nèi)葡萄酒廠家習(xí)慣性地標(biāo)個(gè)10年，這個(gè)稍微懂酒的都知道。但就口感來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)大部分紅酒裝瓶后1-2年內(nèi)是最佳的，再往后經(jīng)過(guò)緩慢地氧化過(guò)程，就慢慢失去味道了，普通家庭沒(méi)有特殊保存設(shè)施的話（比如地窖、恒溫箱之類），最多最多存4-5年。紅酒完全氧化后，最終喝起來(lái)味道會(huì)像醋一樣，我們會(huì)說(shuō)這種酒已經(jīng)“死”去了。另外，這家公司也不是什么有傳承的酒莊，他們的營(yíng)業(yè)執(zhí)照是2001年拿到的。如果窖藏過(guò)程中技術(shù)不過(guò)關(guān)，導(dǎo)致部分或全部失去味道也是很有可能的。品酒還是相當(dāng)講究對(duì)品牌和酒莊的信任。

如果你是高端紅酒消費(fèi)者,就不能喝,如果你是隨便喝喝,也能喝,但是說(shuō)實(shí)話阿,這么便宜的在外國(guó)能喝,中國(guó)的就不一定了,但是不會(huì)死人.中國(guó)紅酒市場(chǎng)相當(dāng)亂.

最好別喝，基本現(xiàn)在的95都是個(gè)名字而已，95年中國(guó)的葡萄產(chǎn)量才多少，怎么可能喝到現(xiàn)在還一直有95的！而且國(guó)產(chǎn)的赤霞珠，一般都是陳釀時(shí)間不夠，味道會(huì)比較澀~我是個(gè)紅酒愛好者，如果有什么問(wèn)題歡迎討論，直接發(fā)信息給我就好咯

95年的也就是 95年采摘的葡萄 但不確定都是95年的

1．葡萄酒簡(jiǎn)單工藝流程 　　葡萄→→去梗破碎→→入瓶（罐）→→發(fā)酵→→葡萄酒→→過(guò)濾皮楂→→蘋果酸-乳酸發(fā)酵（不是必須）→→虹吸法倒瓶（罐）→→滿瓶密封低溫存放過(guò)冬→→虹吸法倒瓶（罐）→→清澈美味葡萄酒 　　2．工藝過(guò)程詳解 　　1）整個(gè)釀酒過(guò)程保持與酒液接觸的器皿的清潔衛(wèi)生，避免與廚房的醋瓶子放在一起。 　　2）發(fā)酵溫度：紅葡萄酒的適宜發(fā)酵溫度為25－30度，白葡萄酒的發(fā)酵溫度為18－20度。 　　3）釀酒葡萄選擇： 　　自釀葡萄酒，講究的是因地制宜，自?shī)首詷?lè)，對(duì)葡萄品種沒(méi)什么特別規(guī)矩，只要是葡萄就可以試試。沒(méi)有條件購(gòu)買到專用釀酒葡萄的朋友，市面上常見鮮食葡萄（玫瑰香、龍眼、巨峰等）也可以釀酒，只是口感更有特色而已。釀紅葡萄酒必須用紅色葡萄；白葡萄酒用白（綠色）葡萄或紅皮白肉的葡萄（入瓶發(fā)酵前壓榨去皮）。 　　葡萄酒的酒精度是由葡萄所含的糖分轉(zhuǎn)化而來(lái)，紅葡萄酒的顏色來(lái)源于葡萄皮所含的色素，應(yīng)選擇成熟度高、顏色深（黑紫色）、新鮮、健康衛(wèi)生的葡萄來(lái)釀酒。 　　4）去梗破碎：輕柔破碎，捏破即可。不要搗成糊狀，避免壓碎葡萄核。葡萄皮上那層白膜含有天然酵母菌，這是葡萄能自然發(fā)酵成葡萄酒的寶貝，購(gòu)買的時(shí)候選健康衛(wèi)生的葡萄，不用洗！ 　　5）容器：塑料桶、不銹鋼鍋、瓷缸、瓶瓶罐罐都可以。少量觀賞試驗(yàn)，推薦使用透明的玻璃瓶、可樂(lè)瓶、礦泉水瓶等。切忌與鐵、鋁、錫等金屬接觸。 　　6）入瓶（罐）：盛葡萄器皿上方留容量20％的空余，以免發(fā)酵啟動(dòng)后葡萄皮上浮膨脹溢出葡萄汁。 　　7）加糖量：理論上是17克糖/升的葡萄汁能產(chǎn)生1度的酒精度，葡萄酒自然釀造最高能達(dá)到的酒度是15度。若葡萄汁含糖量低——酒度低，口感寡淡難以保存；若含糖太高——糖發(fā)酵不完，產(chǎn)出甜葡萄酒。一般鮮食葡萄不加糖即可釀出酒精含量7－10度的葡萄酒。根據(jù)葡萄的甜度，每升葡萄汁液可加入34克白糖，即增加2度酒精度；如果葡萄成熟度很差或者甜度不高可考慮加68克糖/升，即增加4度酒精度。 　　加糖時(shí)間：葡萄入罐2－3天，見有明顯氣泡產(chǎn)生即發(fā)酵旺盛期時(shí)加糖。 　　8）發(fā)酵過(guò)程：葡萄裝瓶后，盡早啟動(dòng)發(fā)酵有利于阻止有害菌的繁殖，所以裝瓶后要控制好溫度，避免溫度過(guò)低情況。有氣泡上冒、葡萄皮浮起是發(fā)酵開始的表現(xiàn)。注意，發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生大量的CO2氣體，強(qiáng)力密封易發(fā)生危險(xiǎn)，應(yīng)適當(dāng)通氣。每天攪拌1－3次將使葡萄皮盡量多與汁液接觸，以浸泡出果皮上的色素、單寧等有效物質(zhì)。正常發(fā)酵期約1個(gè)禮拜左右，期間不要密封保持少量通氣，以沒(méi)有明顯氣泡產(chǎn)生即為發(fā)酵結(jié)束，此時(shí)葡萄已順利變成了葡萄酒，后續(xù)工藝是為了使葡萄酒的柔和、降酸、清澈。 　　9）過(guò)濾皮楂：可用細(xì)不銹鋼網(wǎng)（不漏葡萄核即可）、絲襪等工具粗過(guò)濾，用力將酒液擠出。至此，后續(xù)各工序的操作都應(yīng)盡量避免酒液與空氣的接觸，避免葡萄酒氧化變質(zhì)。 　　10）蘋果酸-乳酸的發(fā)酵：不是必須。此工序?qū)囟取⒕频腜H值等要求較高，只有在條件適宜（酸度、溫度、酒度）的條件下才能正常啟動(dòng)，不能啟動(dòng)蘋-乳酸發(fā)酵的，可直接滿瓶封存。蘋-乳酸發(fā)酵應(yīng)盡量隔氧（只出氣不進(jìn)氣）。 　　11）虹吸法倒瓶：發(fā)酵結(jié)束過(guò)濾皮渣后靜置20天左右用虹吸法倒瓶一次，去掉瓶底沉淀。2-3個(gè)月后再次虹吸法倒瓶一次，去掉瓶底酒石酸結(jié)晶等雜物沉淀，此時(shí)的酒已經(jīng)清澈漂亮，可以喝了！虹吸時(shí)可用醫(yī)用的膠皮軟管或一段干凈的輸液管。 　　12）葡萄酒的存放：應(yīng)避光、低溫、隔氧（滿瓶）密封儲(chǔ)存。新酒冬季零度以下存放一段時(shí)間有利于酒石酸結(jié)晶的生成（降酸）。 　　13）喝前潷酒：自釀的葡萄酒因采用自然沉淀過(guò)濾，存放幾個(gè)月后見瓶底有沉淀是正常的，這時(shí)不要晃悠瓶子，將酒緩慢倒入一容器，潷出沉淀。

我一直都喜歡喝華夏的酒，這個(gè)酒的酒感很清純，沒(méi)有別的酒那樣的激鼻香氣，酒色淡雅，口感柔和。那感覺(jué)太美了！

紅葡萄酒的顏色來(lái)源于葡萄皮所含的色素

　　華夏酒文化是酒神精神的閃光，它飽含在每一滴酒里，那縷酒文化的醇香如地下涌出的清泉，給人留下甜潤(rùn)綿長(zhǎng)的記憶。華夏長(zhǎng)城干紅葡萄酒的主流追隨者，有一個(gè)各方面都可以接受的稱謂：上行階層。他們大多是各行業(yè)的翹楚，對(duì)身邊的世界產(chǎn)生或大或小的影響，也正是他們，催生了中國(guó)高檔干紅葡萄酒在新的高度生成、形成。他們的品位、愛好代表了他們的個(gè)性，當(dāng)他們與華夏長(zhǎng)城干紅成為知已時(shí)，美酒所蘊(yùn)含的文化訴求被淋漓盡致地激活。他們品味美酒價(jià)值的同時(shí)，也在品味自己生命的價(jià)值，酒的品質(zhì)與人的品位在精神層面珠聯(lián)璧合，所以對(duì)美酒產(chǎn)生一種折服感。