一．紅酒甜度多少才是最好
1．葡萄酒加糖或不加糖發(fā)酵，最后原漿度數(shù)在8-15度，這是最初的全干原漿酒，糖度在0。4以下。做成品酒時，根據(jù)需要可以加糖來調整口味，半干、半甜、甜酒的糖度是不一樣的。
2．一般人們比較喜歡半干和半甜酒，糖度在4-12g/L和12-50g/L，甜葡萄酒的糖度大于50g/L。
二．紅酒的糖度要怎樣劃分？甜型和干型大概都是多少度的呢？
1．首先，含糖量與度數(shù)沒有關系！紅酒的度數(shù)通常在11--13度之間。葡萄酒按酒中的含糖量和總酸可分為: 干葡萄酒：含糖(以葡萄糖計)小于或等于4g/L。
2．或者當總糖與總酸(以酒石酸計)的差值小于或等于2g/L時，含糖最高為9g/L的葡萄酒。 半干葡萄酒：含糖大于干酒，最高為12g/L。
3．或者總糖與總酸的差值，按干酒方法確定，含糖最高為18g/L的葡萄酒。 半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，最高為45g/L的葡萄酒。
三．什么樣的紅酒是甜的
1．最甜的葡萄酒是餐后酒dessert wine以及冰酒ice wine。它們都是以晚摘的白葡萄為主料，輔以其它增加甜味的釀造工序或添加物。
2．其中以法國貴腐酒最出名最貴，冰酒則是加拿大的最好。如果你是單指紅葡萄酒的話，mascato和rose這兩種算是偏甜的酒種了。
四．哪種紅酒是甜的,度數(shù)又稍微高點的
葡萄牙的波特酒，酒精度在二十度左右，是甜的，還有西班牙的甜型雪莉酒，也是二十度左右
