賣(mài)酒接待流程，怎么向事業(yè)單位推銷(xiāo)酒

1.現(xiàn)在事業(yè)單位的招待用酒都是由一把手定的，所以要先找到一把手的聯(lián)系電話(huà)。2.事業(yè)單位招待用酒現(xiàn)在規(guī)格都很高，最低也是洋河藍(lán)色經(jīng)典，不知道你賣(mài)什么酒。啤酒的話(huà)一般用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的酒，外地酒不會(huì)用的。3.價(jià)格上要比市面低。

向事業(yè)單位推銷(xiāo)酒的步驟：1、酒的包裝。包裝要精美，符合節(jié)慶、事業(yè)單位活動(dòng)的需要。2、人的包裝。要著裝適宜，不要向一個(gè)普通的推銷(xiāo)員，應(yīng)當(dāng)表現(xiàn)出成功人士的儀態(tài)。3、心要虔誠(chéng)。要放低姿態(tài)，表現(xiàn)出很有禮儀的樣子，要熱情，然對(duì)方感受誠(chéng)懇。4、話(huà)要會(huì)說(shuō)。給對(duì)方一個(gè)買(mǎi)酒的理由，例如年終獎(jiǎng)，團(tuán)拜會(huì)，慶祝活動(dòng)等。5、價(jià)要合適。批發(fā)價(jià)格不能很高，可以增加促銷(xiāo)活動(dòng)等借口，要給對(duì)方留下操作的空間。6、人要找對(duì)。關(guān)鍵是找對(duì)人，領(lǐng)導(dǎo)不發(fā)話(huà)，誰(shuí)也不敢給你承諾。7、禮要會(huì)送。禮物要從小到大，避免行賄的嫌疑，避免對(duì)方不適應(yīng)。8、關(guān)系要轉(zhuǎn)。集中攻下來(lái)一個(gè)，然后介紹其他關(guān)系單位就很容易了。9、水要預(yù)熱。平時(shí)多打點(diǎn)，避免急著銷(xiāo)售采取找門(mén)路。

一、熟悉產(chǎn)品。作為酒類(lèi)銷(xiāo)售員，練好基本功的第一件事就是要熟悉自己所買(mǎi)的產(chǎn)品，自己負(fù)責(zé)銷(xiāo)售的酒類(lèi)有哪些，哪些酒是哪些口感，有哪些優(yōu)點(diǎn)，性?xún)r(jià)比如何等，這些都是作為一個(gè)銷(xiāo)售人員必須要了解的事，這樣才能更好的為客戶(hù)介紹產(chǎn)品。二、練好用語(yǔ)。作為酒類(lèi)銷(xiāo)售員，練好基本功的第二件事就是要練習(xí)交流用語(yǔ)以及社交語(yǔ)言，對(duì)待客戶(hù)要禮貌，用最禮貌的語(yǔ)言和客戶(hù)交流，用專(zhuān)業(yè)的術(shù)語(yǔ)給客戶(hù)介紹產(chǎn)品，讓客戶(hù)了解、認(rèn)識(shí)并接受自己的產(chǎn)品。三、察言觀色。酒類(lèi)銷(xiāo)售技巧之二就是要學(xué)會(huì)和顧客打交道，學(xué)會(huì)和顧客打交道，就必須要學(xué)會(huì)察言觀色，通過(guò)和顧客的第一時(shí)間接觸，就能大概了解到顧客是個(gè)什么樣的人，然后腦海里就能快速地想出接待之道和對(duì)策。四、區(qū)分對(duì)象。作為酒類(lèi)銷(xiāo)售員，在接待顧客時(shí)，還必須要學(xué)會(huì)區(qū)分不同的顧客對(duì)象，通過(guò)客戶(hù)的需求判斷出客戶(hù)的層次，針對(duì)不同層次的顧客，進(jìn)行不同層次的接待，高層次顧客，可以著重推薦一些價(jià)格昂貴的酒，低層次的顧客可以推薦一些大眾化的酒品，這樣也可以提高一些銷(xiāo)售率。五、讀懂客戶(hù)。作為酒類(lèi)銷(xiāo)售人員，在接待客戶(hù)時(shí)，還必須要學(xué)會(huì)最基本的讀心術(shù)，即通過(guò)和客戶(hù)打交道時(shí)，通過(guò)相互交流，能夠快速地判斷出客戶(hù)的性格，了解客戶(hù)的意愿，因?yàn)橹挥辛私饪蛻?hù)，才能更好地為客戶(hù)服務(wù)，也才能更好地讀懂客戶(hù)，也才能為自己帶來(lái)更多的銷(xiāo)售量。

找一些單位,企事單位業(yè)的是大的購(gòu)買(mǎi)家

首先您賣(mài)的是散裝酒，這說(shuō)明通過(guò)為企業(yè)提供作為參會(huì)和禮品的酒類(lèi)渠道是不可行的。企事業(yè)單位一般在招待和禮品方面，要求較高，一般不會(huì)使用散裝酒類(lèi)。那么首先您是茅臺(tái)鎮(zhèn)散裝酒，在品牌上相對(duì)于其他散裝酒還是過(guò)硬的。您應(yīng)該盡快了解散裝酒市場(chǎng)是如何運(yùn)作的，針對(duì)的客戶(hù)是哪些。一般來(lái)說(shuō)，散裝酒針對(duì)的客戶(hù)都是小型零售商和其他酒廠。小型零售商是主要渠道，而其他酒廠則可以稱(chēng)為大客戶(hù)。針對(duì)小型零售商，您應(yīng)該將銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)鋪開(kāi)，盡量覆蓋面廣一點(diǎn)，找一些零售商許以他們較高的利潤(rùn)分配值，激勵(lì)他們進(jìn)行銷(xiāo)售。大客戶(hù)其實(shí)應(yīng)該算是瓶裝酒灌制商和一些保健產(chǎn)品單位，只要你牌子過(guò)硬，質(zhì)量過(guò)硬，其實(shí)是可以以提供酒類(lèi)原料作為銷(xiāo)售渠道的。像現(xiàn)在很多酒類(lèi)保健品，其實(shí)其本身都是向外購(gòu)買(mǎi)酒類(lèi)原材料，有關(guān)這些內(nèi)容，您可以在供銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站上查詢(xún)。最后說(shuō)一點(diǎn)，就是前期利用茅臺(tái)鎮(zhèn)的品牌進(jìn)行宣傳，前一段時(shí)間經(jīng)常可以聽(tīng)到茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒的廣告，但是銷(xiāo)售的網(wǎng)點(diǎn)太少，最后渠道網(wǎng)絡(luò)無(wú)法支持廣告效果，因此，您一定要注意渠道的廣泛性和深入性。

賣(mài)酒的銷(xiāo)售技巧和話(huà)術(shù)如下：推銷(xiāo)技巧：在給客人推薦酒水飲料的時(shí)候，要多項(xiàng)選擇疑問(wèn)句。如：先生，您好！今晚我們是喝點(diǎn)白酒、紅酒還是來(lái)點(diǎn)其它的呢！當(dāng)客人確定了其中一種品種時(shí)，再主動(dòng)報(bào)出該類(lèi)酒水的更多品種讓客人進(jìn)行選擇。推銷(xiāo)時(shí)切忌不要用單項(xiàng)詢(xún)問(wèn)的方式。如：先生，您好！今晚我們喝點(diǎn)飲料嘛！如果這樣的詢(xún)問(wèn)方式，會(huì)提醒客人考慮是否需要飲料，缺乏引導(dǎo)性。成功的推銷(xiāo)人員要學(xué)會(huì)如何引導(dǎo)客人消費(fèi)。推銷(xiāo)的機(jī)遇無(wú)處不在。記牢酒水的價(jià)格、產(chǎn)地、香型、口感等內(nèi)容。為回答客人的問(wèn)題準(zhǔn)備、流利打好扎實(shí)的基礎(chǔ)功。在推銷(xiāo)時(shí)切忌不要使用模棱兩可的語(yǔ)言，如：差不多、也許、好像等不確定詞語(yǔ)?？梢允褂梅Q(chēng)贊的語(yǔ)言：先生，您真的很有眼光，XXX使我們店目前銷(xiāo)售最好的酒水之一?？偨Y(jié)擴(kuò)展：1、餐前推銷(xiāo)技巧：當(dāng)客人點(diǎn)完菜后可直接點(diǎn)酒水，結(jié)合自己收集到的信息（客人菜品的消費(fèi)及通過(guò)聊天是收集到的信息），作出合理的推銷(xiāo)。2、餐中推銷(xiāo)技巧：如果我們餐前推銷(xiāo)失敗，我們可以利用“酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味”，宴席隨之會(huì)進(jìn)入一個(gè)高潮。這時(shí)，服務(wù)員不失時(shí)機(jī)的推銷(xiāo)酒店的菜品和酒水往往都能夠獲得成功。3、餐后推銷(xiāo)技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人說(shuō)：先生，您看大家都喝得很高興了，要不給各位來(lái)點(diǎn)蜂蜜水或者果醋、酸棗汁醒酒。4、對(duì)小朋友的推銷(xiāo)技巧：小朋友到酒店就餐一般都是由父母帶著，對(duì)于不是經(jīng)常光顧餐廳的小朋友來(lái)說(shuō)，對(duì)餐廳的一切都會(huì)感到新鮮。如果要問(wèn)小朋友喜歡吃什么菜，他們一般都說(shuō)不上來(lái)，但在挑選飲料上卻恰恰相反。由于電視廣告的作用，小朋友對(duì)飲料的種類(lèi)如數(shù)家珍。在接待小朋友時(shí)，要考慮一下推銷(xiāo)那種飲料才能讓他喜歡。同時(shí)也要顧慮父母的意見(jiàn)，所以建議推銷(xiāo)健康飲料。5、對(duì)老年人的推銷(xiāo)技巧：向老年人推銷(xiāo)飲品時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)推薦含糖量低、健康的飲品。如：“您老不如品嘗一下我們店的特色飲品、含糖底、營(yíng)養(yǎng)豐富，還價(jià)廉物美。您不妨試一試”！

1、熱衷于銷(xiāo)售的心態(tài)； 2、善于與消費(fèi)者溝通； 3、敏銳的市場(chǎng)觀察能力等。

所謂待機(jī)，就是在顧客還沒(méi)有上門(mén)之前的等待行動(dòng)。在待機(jī)的階段，營(yíng)業(yè)員應(yīng)該隨時(shí)做好迎接顧客的準(zhǔn)備，也就是無(wú)論顧客什么時(shí)候進(jìn)入商店，都可以給顧客提供最好的服務(wù)。因此，營(yíng)業(yè)員絕對(duì)不可以因?yàn)闆](méi)有顧客上門(mén)，就和同事聊天，更不可以背對(duì)著顧客進(jìn)門(mén)的方 向自己胡思亂想，因?yàn)檫@樣做必定會(huì)錯(cuò)失接客的良機(jī)。 待機(jī)時(shí)間的長(zhǎng)短與商品價(jià)格的高低成正比，價(jià)格越高的商品，如 珠寶首飾、名牌電器、高檔服裝、高檔家具等，待機(jī)時(shí)間越長(zhǎng)；價(jià)格越 低的商品，如香煙、飲料、化妝品、牙膏等日用品，待機(jī)的時(shí)間就越短。 一般來(lái)說(shuō)，如果待機(jī)的時(shí)間太長(zhǎng)的話(huà)，營(yíng)業(yè)員就難免對(duì)工作有所疏 忽，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)三三兩兩聚在一起聊天，有的則是懶懶散散地站在柜 臺(tái)旁邊，一副很無(wú)聊的樣子，因此常常會(huì)聽(tīng)到營(yíng)業(yè)員抱怨著說(shuō)：“我寧 愿忙一點(diǎn)，因?yàn)殚e下來(lái)，我反而不知道該做什么才好?！边@句話(huà)說(shuō)明了 待機(jī)的困難。如何做好待機(jī)工作，營(yíng)業(yè)員應(yīng)遵循以下五個(gè)原則。 1．營(yíng)業(yè)員應(yīng)站在規(guī)定的位置上。營(yíng)業(yè)員在商店所站立的位置應(yīng) 是以能夠照顧到自己負(fù)責(zé)的柜臺(tái)為最適宜，而且最好站在容易與顧 客初步接觸的位置上。一個(gè)營(yíng)業(yè)員所需負(fù)責(zé)照料的柜臺(tái)會(huì)因所賣(mài)的 商品和商店本身的結(jié)構(gòu)而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)營(yíng)業(yè)員可管理2 個(gè)—4個(gè)柜臺(tái)，經(jīng)營(yíng)日用品所管理的柜臺(tái)就要少些，而耐用品就可多 一些。 商店里還應(yīng)該有一個(gè)特別值得強(qiáng)調(diào)的“守備位置”，這個(gè)位置就 是不論顧客多么擁擠，只要站在這個(gè)位置上，就一定能看到整個(gè)商店 的狀況，以及所有商品的陳列情形，所以要經(jīng)常有人站在那里。 營(yíng)業(yè)負(fù)還應(yīng)該特別注意“重要位置”的遞補(bǔ)情形，例如，當(dāng)守備重 要位置的A因事不得不離開(kāi)他的崗位時(shí)，B就要自動(dòng)地遞補(bǔ)上去，而 當(dāng)B走開(kāi)時(shí)，C就應(yīng)該馬上接替看管，依此類(lèi)推，這種形式就叫做“接 力守備法”。 營(yíng)業(yè)員的固定位置，經(jīng)常會(huì)被招呼的顧客所攪亂，但是這只是暫 時(shí)的，待顧客離去后，營(yíng)業(yè)員就要盡快地回到自己的原來(lái)位置。 2．要以良好的態(tài)度迎接顧客。不管固定位置規(guī)定得多么嚴(yán)格， 如果營(yíng)業(yè)員待機(jī)的姿勢(shì)不好，也無(wú)法照顧好顧客。例如，躲在柜臺(tái)后 面看報(bào)紙、剪指甲、化妝、吃零食，或者背靠著墻，無(wú)精打采地低頭沉 思，三兩人聚在一起談天說(shuō)笑等，這些行為都會(huì)給顧客帶來(lái)不愉快的 感受，所以應(yīng)盡力避免。 正確的待機(jī)姿勢(shì)，是要站在離柜臺(tái)10厘米左右的地方，兩腳平 踩在地面上，兩手放在身前輕輕地握著，或是輕放在柜臺(tái)上?？傊?營(yíng)業(yè)員站立的姿勢(shì)不但要使自己不容易感覺(jué)疲勞，而且還必須使顧 客看起采順眼。 3．沒(méi)有顧客上門(mén)時(shí)，可以做些整理、檢查商品的工作；為下次銷(xiāo) 售做好準(zhǔn)備工作。營(yíng)業(yè)員在沒(méi)有顧客上門(mén)的時(shí)候，不能無(wú)所事事地 浪費(fèi)時(shí)間，應(yīng)做好以下幾項(xiàng)工作，以便隨時(shí)可以為顧客開(kāi)始服務(wù)。 (1)檢查商品；商店所銷(xiāo)售的商品雖然經(jīng)過(guò)出廠的質(zhì)量檢驗(yàn)，但 仍然不可能做到完美無(wú)缺，難免有些次品流入商店；有時(shí)盡管進(jìn)貨檢 驗(yàn)商品是好的，但搬運(yùn)陳列過(guò)程中有可能損傷，或經(jīng)過(guò)眾多顧客的觸 摸之后，便可能會(huì)發(fā)生故障或受到污損，如果營(yíng)業(yè)員把這些不好的商 品拿給顧客看，一定會(huì)使顧客有受辱的感覺(jué)。因此，營(yíng)業(yè)員可以利用 等待顧客的一小段時(shí)間，做商品檢查的工作。 (2)商品的整理與補(bǔ)充。商品經(jīng)過(guò)顧客的挑選和購(gòu)買(mǎi)之后，就會(huì) 造成減少和紊亂的情形。如果營(yíng)業(yè)員無(wú)視這種情況，而老是讓顧客 買(mǎi)不到他所需要的東西，或是要他在零亂的商品中尋找出他所喜歡 的東西，那么顧客一定會(huì)厭煩。因此，營(yíng)業(yè)員應(yīng)該在空閑的時(shí)間里， 做些商品的記錄工作，確實(shí)掌握商品的進(jìn)出狀況及其所在之處。并 在每天上班前，或下班后整理、補(bǔ)充商品，使柜臺(tái)永遠(yuǎn)保持整潔、商品 無(wú)缺的狀況。 (3)商品陳列的變更。因?yàn)樯唐返匿N(xiāo)售量經(jīng)常會(huì)有變化，所以商 品的陳列方式也應(yīng)該有所改變，也就是要將銷(xiāo)售量大的商品多擺一 些出來(lái)，并放在顯眼、易拿地方。 但是，營(yíng)業(yè)員在商品整理過(guò)程中，還要隨時(shí)注意是否有顧客上 門(mén)，如果真的有顧客進(jìn)入店內(nèi)，手中的作業(yè)就應(yīng)該立即中止，而趕快 上前去迎接，如此才不致因怠慢顧客，而使顧客感覺(jué)不快。 4．應(yīng)該時(shí)時(shí)以顧客為念。所謂“時(shí)時(shí)以顧客為念”有兩種含義： 第一，營(yíng)業(yè)員一上班時(shí)，站在柜臺(tái)前，就像是演員站在舞臺(tái)上一樣，必 須面對(duì)眾多各種各樣的顧客，所以，營(yíng)業(yè)員的態(tài)度必須要如同舞臺(tái)上的演員一樣，時(shí)時(shí)保持警戒心，不管顧客從哪個(gè)方向進(jìn)門(mén)，都能在最 短的時(shí)間內(nèi)，開(kāi)始做令他覺(jué)得最滿(mǎn)意的服務(wù)。第二，營(yíng)業(yè)員的最主要 任務(wù)是接待顧客與銷(xiāo)售商品，而不能本末倒置地去做其他的工作。 5．要引起顧客的注視。待機(jī)并不是消極、被動(dòng)地等待顧客的到 來(lái)，而是應(yīng)該做些積極的行動(dòng)，來(lái)吸引顧客的注意，這些積極的行動(dòng)， 包括：移動(dòng)商品、整理商品、清掃櫥柜等。