世界四大名莊紅酒，誰知道世界4大酒莊的中文名字還有葡萄酒的標準喝法

四大酒莊:煙臺酒莊、冰酒酒莊、新西蘭張裕凱利酒莊與北京張裕.愛斐堡國際酒莊.打開葡萄酒后，最好放置二十分鐘左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業(yè)術語叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。至于國內多數人推崇的紅酒加雪碧，這是一種不專業(yè)的喝法。話說回來，只要自己喝的開心，習慣，隨便加什么都可以喝的。另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。有種葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，調出各種不同的味道。青蘋果加法國出品的鐘樓城堡干紅，能調出果酒，青蘋果的酸中和了紅酒的甜味，喝來一點也不覺得膩；柳橙加入來自澳大利亞的白奧倫達白葡萄酒，入口爽滑，還夾著淡淡的橙香；柳橙與藍莓加派拉蒂香檳相配，淡淡的藍色與橙色交相輝映，獨特色彩的混飲雞尾酒，更適合任何交際場合和白領聚會，但最好購買有品質保證的進口葡萄酒。除了冷飲，你還可以選擇熱飲。據專業(yè)人士介紹，做熱酒時最好選擇酒精含量在10-12%左右的。度數高了容易醉，低了沒有酒香。熱酒可以使用紅葡萄酒、白葡萄酒，也可以將白葡萄酒與紅葡萄酒混合做成熱酒。

五大名莊 　　拉圖莊園 (Chateau Latour) 　　位于法國波爾多梅多克地區(qū)(Medoc)菩依樂村(Pauillac)，是一個早在14世紀的法國文獻中就已提到的古老莊園，但當時它還不是酒莊，16世紀時才開墾成為葡萄園。1670年被法國路易十四的私人秘書De Chanannes買下，此后一直作為不動產在法國貴族之間轉手。1993年，法國百貨業(yè)巨子春天百貨公司(Printemps)的老板Francois Pinault以7.2億法郎購下拉圖堡品牌的主控權。拉圖堡的醇釀一般至少需要10到15年才會成熟，是品酒人士認為質量最穩(wěn)定的紅酒，酒性雄渾有力,但又結實高雅。 　　拉菲莊園(Chateau Laftie-Rothschild) 　　史上對于拉菲莊園的描述可以追溯到公元1234年，曾是波爾多菩依樂村(Pauillac)村的一座修道院。在當時葡萄酒巨子Jaques de Ségur購得莊園所有權后，真正意義上有規(guī)模的葡萄種植才開始。 　　曾經有一任英國首相Robert Walpole在1732年至1733年間每三個月都要訂購一桶拉菲紅酒，而盛傳路易十五的寵妃Du Barry只用來自拉菲的紅酒作為她的唯一飲料。在幾款頂級酒中，拉菲的酒液被認為最為優(yōu)雅、精致、細膩，且具有杏仁與紫羅蘭的芳香淳厚。 　　奧比安莊園(Chateau Haut-Brion) 　　位于波爾多Grave地區(qū)的Pessac村。距離波爾多城市僅2公里。酒園的面積109英畝，是“五大”中最小的莊園，其出產的紅酒也體現出小巧女性的知性溫婉的風格。每年的產量為12000到15000箱。這也是五大名莊當中唯一一家不在Medoc區(qū)的酒莊。 　　葡萄園出現于1423年，四個世紀中這家盛產皇室用酒的酒莊多次易主，如今的擁有者是美國人Clarence Dillon。其酒液被認為豐富、成熟、飽滿，又不缺乏力量。 　　木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild) 　　與拉菲、拉圖一樣，木桐位于菩依樂村(Pauillac)村。 　　老莊主菲利普男爵通過20年的努力，最終實現將木桐酒莊升級為頂級葡萄園莊。男爵本人生活豐富多彩，精通文學、戲劇和藝術，是位詩人、當過導演，還玩賽艇和賽車，堪稱波爾多的傳奇人物。 　　木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，具有成熟的黑加侖子果味、咖啡和烤木香氣，單寧勁道，需在瓶中存放7-15年。 　　據說1945年的木桐酒是20世紀的世紀之酒。1945年二次大戰(zhàn)勝利，也是波爾多20世紀中最佳年份之一，木桐釀出完美無缺，被酒評家評為100分的酒，大大高于頂級酒莊拉菲和拉圖的評分。 　　瑪歌莊園(Chateau　Margaux) 　　在1787年，對法國葡萄酒癡迷有加的美國前總統(tǒng)托馬斯-杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。Lestonnac家族長期擁有瑪歌酒莊，到1978年，經營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了酒莊，大量的人力和財力投入使瑪歌酒莊的酒質更上層樓，達到巔峰。 　　瑪歌酒莊是“五大”中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊，不僅保持手工操作，而且仍然使用橡木發(fā)酵罐。其紅酒，通常要在發(fā)酵罐中放3個星期，再在新橡木桶中放18-24個月。酒莊的正牌酒單寧豐厚，可歷久藏，通常應該在20-30年后飲用為宜。

法國的五大酒產一：紅酒頭牌：拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild（波爾多）二：拉圖酒莊Chateau Latour（波爾多）三：奧比安酒莊Chateau Haut-Brion（波爾多）四：木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild（波爾多）五：瑪歌酒莊Chateau Margaux（波爾多）

法國紅酒品牌：羅絲希爾酒園-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987)、羅斯希爾酒園-精選波爾多、(Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997)、貝多蘭村釀(Beaujolals Villages)、圣伊芙 ( Chateau Saint-Estéve)、圣澤門干紅 (Chateau Saint-Germain)、頂級黑皮諾(Calvet Première Pinot Noir)、羅納紅( C?tes du Rh?ne)、凱絲特 布蘭詩(COSTEBLANCHE)、克萊門 (Chateau Clement Termes)、博若萊 (Beaujolais)、福樂鴻(Fleuron)、夢凡拉(Monferrat)、羅納老藤(Vieilles Vignes)意大利紅酒品牌：草編馳安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998)、精選馳安稠(Chianti Classico Coltibuono)、思暮馳安稠(Cetamura Chianti Coltibuono)、蒙絲娜 (Brunello di Montalcino)、班菲薩松 (Col-Di-Sasso)、芭得里諾 (Bardolino)、馬西酒園-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella)西班牙紅酒品牌：公牛血 (Sangre de Tore)、桃樂絲（Tres Torres）、特級王冠干紅(Cran Coronas Cabernet Sauvignon)、寶石半干白 (Vina Esmeralda)、紅古堡（vinartis）德國紅酒品牌：本富頌維翁干紅 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon ) 、利達民-卡瓦拉瑪 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet )加洲紅酒品牌：羅伯特蒙大維精選宋維翁（Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon）、傲翁- 作品1號（Opus One, 1996）、木橋仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel)、海濱仙粉黛 ( Coastal Zinfandel)、康凱濃-宋維翁( Concannon Petite Sirah)、海濱頌維翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc)、芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)

法國勃艮第<br>　　<br>　　勃艮第知名酒莊 路易亞都<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-420.html</a><br>　　<br>　　澳大利亞<br>　　<br>　　澳大利亞杰卡斯酒莊 jacob’s creek winery<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-450.html</a><br>　　澳大利亞紅葡萄酒象征 奔富penfolds<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-328.html</a><br>　　<br>　　智利<br>　　<br>　　智利名莊 桑塔麗塔santa rita<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-435.html</a><br>　　智利葡萄酒標志 蒙特斯酒莊<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-319.html</a><br>　　<br>　　美國<br>　　<br>　　加州精品酒莊 貝靈哲beringer<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-430.html</a><br>　　美國的世界級名酒opus one<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-327.html</a><br>　　<br>　　意大利<br>　　<br>　　意大利名莊 卓林酒園zonin<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-424.html</a><br>　　意大利名莊 花思蝶莊園frescobaldi<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-423.html</a><br>　　<br>　　新西蘭<br>　　<br>　　新西蘭著名酒莊 新瑪利莊園<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-394.html</a><br>　　<br>　　南非<br>　　<br>　　南非鉆石級酒莊 尼德堡（nederburg）酒莊<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-383.html</a><br>　　<br>　　阿根廷<br>　　<br>　　阿根廷名酒莊 諾頓酒莊bodega norton<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-381.html</a>

酒王之王-柏圖斯(紅) CH.Petrus 級別：酒王之王 Grading：Bordeaux Wine King 位列波爾產區(qū)八大名莊之首,是目前波爾多質量最好、價格最貴的酒王之王。其偉大的品質個性盡酒中皇者風范。