張?jiān)＜t酒起子怎么用圖解，張?jiān)＜t葡萄酒怎么起

張?jiān)５钠咸丫茮](méi)有標(biāo)注星級(jí)，張?jiān)Ｆ咸丫频燃?jí)依次為：大師級(jí)、珍藏級(jí)、特選級(jí)、優(yōu)選級(jí)星級(jí)貌似是長(zhǎng)城的等級(jí)劃分

把酒口的包裝紙拆掉，將毛巾侵濕，折成四方形，墊在結(jié)實(shí)一點(diǎn)的墻壁上，手握瓶身，瓶底向墻，用力向毛巾方向撞，來(lái)回幾次，瓶塞會(huì)慢慢擠出來(lái)！

紅酒開(kāi)瓶器怎么開(kāi)紅酒 00:00 / 03:0270% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

1、步驟：　?。?）先用起子上的鉤子去除紅酒瓶口的貼膜，如果起子上沒(méi)這個(gè)鉤子，可以自己用手撕掉。　　（2）　把起子上的螺旋金屬條插入木塞中?！　。?）宣傳起子，讓金屬條轉(zhuǎn)進(jìn)木塞中?！　。?）把起子的拉桿慢慢往上提起，木塞也就被金屬條帶出來(lái)了。　　　　小貼士：　?。?）不同的紅酒起子可能外觀不一樣，但用法大同小異?！　。?）拔出木塞的時(shí)候要慢，以免木塞斷掉。　?。?）金屬條插入木塞的時(shí)候要有一定深度?！　?、紅酒簡(jiǎn)介：　　紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。

給你一個(gè)詳細(xì)的步驟圖：

原始的是用小刀或剪刀慢慢割木塞,或者是帶螺紋的釘子,實(shí)在不行用牙也可以....

那看你用的是那種起子了。要是杠桿式的的話，在螺旋起子的旁邊有一個(gè)金屬槽可以扣住酒瓶邊緣，然后壓另外一邊，木塞就可以起來(lái)。要是蝴蝶式的話，這個(gè)比較容易啊，螺旋起子擰緊木塞之后，一拉就可以拔出來(lái)了。T字形的比較費(fèi)力，要力氣大一點(diǎn)才能拔出來(lái)了。

紅酒起子就是螺旋狀的個(gè)錐子，尖子頂住橡木瓶蓋，往里鉆吧.........鉆到把彎彎的都進(jìn)去了就拔..... 拔的時(shí)候也是螺旋的轉(zhuǎn)著慢慢來(lái)..........便宜的就直接拽吧！

紅酒起子使用的具體方法步驟如下。步驟1：割開(kāi)酒帽，用開(kāi)瓶器的鋸齒小刀在瓶口邊緣處將保護(hù)就瓶口的錫紙割開(kāi)。步驟2：打開(kāi)開(kāi)瓶器的螺絲部分，對(duì)準(zhǔn)酒塞的中間點(diǎn)，用食指將開(kāi)瓶器的螺絲頂端朝下按下，扶正螺絲，開(kāi)始向下旋轉(zhuǎn)。步驟3：不需要將螺絲全部鉆進(jìn)酒塞，留一小部分在外面，左手緊握杠桿和瓶口，右手向下壓開(kāi)瓶器，慢慢拉出酒塞。步驟4：整理酒塞和開(kāi)瓶器，把開(kāi)瓶器從酒塞中旋轉(zhuǎn)出來(lái)。步驟5：完成，如下圖所示：紅酒排行榜1、羅曼尼·康帝：羅曼尼·康帝酒莊，常被簡(jiǎn)稱為“DRC”，被譽(yù)為世界酒王，這可不是徒有其名的，羅曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上，甚至還有多款滿分的酒款，不過(guò)其中產(chǎn)量?jī)H7000箱左右，最昂貴的類別產(chǎn)量?jī)H500箱，真的是量少而精。2、麗伯特：麗伯特是波爾多最貴的酒莊，堪比羅曼尼·康帝的定價(jià)一直飽受爭(zhēng)議，但絲毫不影響其頻頻突破波爾多最貴葡萄酒的記錄，成功躋身世界十大紅酒排名。3、帕圖斯：帕圖斯無(wú)論是品質(zhì)還是價(jià)格，都凌駕于波爾多其他酒王之王，被譽(yù)為酒王之王，但其產(chǎn)量也極少，最難得的是，在不好的年份，帕圖斯也能表現(xiàn)得很出色，這是很多名莊所無(wú)法做到的。4、嘯鷹：嘯鷹位于美國(guó)納帕谷的橡樹(shù)村，在世界十大紅酒排名名單中屬于非常年輕的，1992年才開(kāi)始出售葡萄酒，其產(chǎn)量極為有限，但質(zhì)量奇高。5、里鵬：里鵬是法國(guó)波爾多的膜拜酒莊，是因?yàn)槠渖a(chǎn)的葡萄酒基本都得到世界級(jí)品酒師的高度贊揚(yáng)，而且多款酒都獲得滿分的好評(píng)，其名氣和品質(zhì)都十分接近帕圖斯。

以海馬刀為例1、先將酒瓶擦干凈，先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開(kāi)封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會(huì)有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會(huì)讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時(shí)要十分小心，它常會(huì)留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會(huì)碰到它，很不方便。有些國(guó)家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì)有開(kāi)封帶，那就簡(jiǎn)單了，撕開(kāi)封帶就可以了。友情提示：這時(shí)手在動(dòng)而不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，因?yàn)榭赡軙?huì)將沉淀在瓶底的雜質(zhì)“驚醒”，影響口感。2、用餐布或紙巾將瓶口擦拭干凈，如果在軟木塞的頂部發(fā)現(xiàn)霉菌，別緊張，有點(diǎn)霉灰是很正常的，并不能說(shuō)酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因?yàn)樯倭繚B出的酒會(huì)與鉛反應(yīng)生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。3、這時(shí)再將開(kāi)瓶器的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心(如果鉆歪了，木塞容易被拔斷)，然后直立螺旋鉆，順時(shí)針?lè)较蚓従徯D(zhuǎn)鉆入軟木塞中?！√崾荆翰灰獙⒙萁z鉆一次全鉆進(jìn)去，留下一環(huán)為宜。因?yàn)椴恢儡浤救拈L(zhǎng)短，如果一次就把螺絲鉆全鉆到底，會(huì)穿過(guò)木塞，將軟木屑灑到酒內(nèi)。4、先將第一個(gè)活動(dòng)關(guān)節(jié)扣住瓶口，用左手緊緊握?。辉儆糜沂謱⑹职阎敝钡靥崞饋?lái)。注意：左手一定要握緊，而右手是“提”而不是推，否則容易將軟木塞推斷。另外，提也會(huì)比較省力，因?yàn)槭┝Ρ塾L(zhǎng)愈省力。5、軟木塞出來(lái)一半時(shí)，再將第二關(guān)節(jié)扣住瓶口，重復(fù)之前的動(dòng)作。6、感覺(jué)到軟木塞快拔出時(shí)就停住，用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，紳士地?fù)艹瞿救?。切忌：不要“砰”的一聲，要清楚這是葡萄酒，不是香檳。

把起子的螺旋部分旋進(jìn)紅酒木酒瓶蓋內(nèi)。然后按下兩邊把手。瓶蓋就被提出了

兔耳型開(kāi)瓶器兔耳型開(kāi)瓶器是一種快速開(kāi)瓶器，因其兩個(gè)用于夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使螺旋鉆快速進(jìn)入瓶塞，然后回拉壓桿，使瓶塞脫出。套筒式開(kāi)瓶器套筒式開(kāi)瓶器也是最常用的開(kāi)瓶器之一，它可分為手動(dòng)和電動(dòng)兩種。將螺旋鉆鉆入瓶塞中，拔動(dòng)開(kāi)瓶器向上即輕易拔出。翼型開(kāi)瓶器翼型開(kāi)瓶器使用比較普遍，分為單翼和雙翼兩類，比較常見(jiàn)的是雙翼的，“翼”的作用主要是利用杠桿直齒原理，將鉆入木塞的螺桿將木塞帶出。酒刀 酒刀的使用比較普遍，由于它的功能較多，便于折疊放入口袋中，所以服務(wù)人員使用較多，因此叫侍者型開(kāi)瓶器。它的普遍特點(diǎn)是代有切箔的小刀（有帶齒和不帶齒兩種）有起塞支點(diǎn)和螺旋鉆以及一個(gè)開(kāi)汽水瓶帽的開(kāi)瓶器。使用方法：以優(yōu)雅的手法在瓶子口旋轉(zhuǎn)切一刀，只允許刀轉(zhuǎn)，而瓶子是不能轉(zhuǎn)圈的，對(duì)于新手，難度有點(diǎn)高，可以再豎立切一小口，一般嫻熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。把頂針(螺旋金屬部分)尖頭輕壓入木塞，順勢(shì)旋轉(zhuǎn)進(jìn)入，視木塞長(zhǎng)度旋入頂針深度，以不刺透木塞為好，免得有碎木屑掉入瓶?jī)?nèi)。將金屬頭部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手握住刀身，關(guān)鍵是騰出食指輕輕壓扣住金屬頭和把柄關(guān)節(jié)處的金屬頭尾部，只要一點(diǎn)巧勁，使金屬頭卡口卡住瓶口突起，并讓食指保持這個(gè)姿態(tài)，穩(wěn)定刀頭和瓶口卡緊接觸狀況。用力拉起把柄，在杠桿作用的拉力下(兩個(gè)著力點(diǎn)，一個(gè)是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個(gè)是螺旋針和木塞中心的接觸點(diǎn))木塞被徐徐拔出。等木塞將近完全被拔出時(shí)，可用手直接握住塞子，最后穩(wěn)穩(wěn)的拔開(kāi)，以防止因不穩(wěn)定而酒液晃動(dòng)濺出。

紅酒開(kāi)瓶器有很多種類型的，簡(jiǎn)單常見(jiàn)的酒刀、螺旋鉆式的，多比劃一下就會(huì)用了。其它比較復(fù)雜一些的兔耳杠桿式、氣壓式、電子式，應(yīng)該都有說(shuō)明書(shū)的。