世界五大名酒紅酒，世界上5種最頂級的紅酒和咖啡

頂級咖啡前5：藍(lán)山咖啡、巴西咖啡、哥倫比亞咖啡、摩卡咖啡、曼特寧咖啡。 頂級紅酒前5（全在法國）：羅曼尼.康帝、柏圖斯、奧松、拉菲、拉圖。

紅酒頭牌： 拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild；最老的明星：奧比昂酒莊Chateau Haut-Brion；雄性氣質(zhì)：拉圖酒莊Chateau Latour；藝術(shù)家風(fēng)范：木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild；優(yōu)雅風(fēng)格：瑪歌酒莊Chateau Margaux。紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒；楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。紅酒含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸， 果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素，質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。

現(xiàn)今市場的白酒、黃酒、紅酒、啤酒并駕齊驅(qū)，被譽(yù)為世界第五大酒類是紫酒！其中紫酒世界開創(chuàng)者是東方紫。

紫酒、白酒、黃酒、紅酒、啤酒等并稱為“世界五大酒類”。 除紫酒外，其他幾種大家都比較熟悉，下面介紹一下紫酒。紫酒是以桑葚，即桑樹的果實(shí)為原料，利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)，經(jīng)多年發(fā)酵而成的果酒品種，因此也叫桑葚酒。在專業(yè)釀酒領(lǐng)域，紫酒與人們熟知的白酒、黃酒、紅酒、啤酒等并稱為“世界五大酒類”。根據(jù)發(fā)酵程度不同，紫酒又可分為干紫、半干紫、甜紫三類。

世界著名紅酒品牌：1、酒中王：PETRUS（法國）價(jià)格：超過10000元2、總統(tǒng)之愛：HAUTBRION（法國）價(jià)格：約3000—4000元3、美艷不可方物：MOUTON ROTHSCHILD（法國）價(jià)格：1000元以上4、青春年少：GASTONRENA（法國）價(jià)格：100多元就能到手5、傳奇之“英雄”：BATEAU（法國）價(jià)格：大概200多元6、傳奇之“大家族”：TAYLORS（南澳大利亞）價(jià)格：150元左右7、明日之星：FRANKLAND（西澳大利亞）價(jià)格：約180元8、美國一號：CAYMUS（美國）價(jià)格：嘉莫斯1000元以上