1，牛奶拆開多久就不能喝了
牛奶拆開一天就不能喝了。變質(zhì)的食物不僅外觀發(fā)生變化,失去原有食物的色、香、味品質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)下降,還會(huì)含有相應(yīng)毒素危害人體健康。
純牛奶打開后，袋裝和盒裝的飲用期限不同：1、對(duì)于普通袋裝純牛奶，打開24小時(shí)后后就不可以喝了。因?yàn)榧兣Ｄ淌歉郀I養(yǎng)的物質(zhì)，容易被空氣中的細(xì)菌污染導(dǎo)致變質(zhì)。2、對(duì)于盒裝的純牛奶，如果打開后，放入冰箱冷藏，24小時(shí)后是可以喝的，但是建議三天內(nèi)飲用完畢。3、對(duì)于盒裝的純牛奶，如果打開后沒有放進(jìn)冰箱。24小時(shí)后就不可以喝了。這時(shí)牛奶可能已經(jīng)變質(zhì)，影響人體健康。純牛奶打開后，最好在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢，千萬不要飲用變質(zhì)牛奶。飲用了變質(zhì)的牛奶會(huì)危害人體健康，輕的拉肚子、消化不良，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致過敏、中毒。另外，不要空腹飲用牛奶。擴(kuò)展資料：牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。保存牛奶要注意以下幾點(diǎn)：1、鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。3、瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。4、牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。5、過冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。參考資料：搜狗百科-牛奶
2個(gè)小時(shí)，最好一開就吃完，不建議放，怕變質(zhì)，變質(zhì)吃了，腸胃不好
超過六個(gè)小時(shí)以上就不要再喝了。
2，純牛奶打開多久就不能喝了
真空包裝的牛奶打開后最好幾個(gè)小時(shí)內(nèi)飲用完，因?yàn)榕Ｄ桃坏┙佑|空氣就開始被細(xì)菌感染，很快就會(huì)變質(zhì)。如果是鮮牛奶放入冰箱后可以保存2-8天，但是也不推薦太久保存，口感會(huì)變得很差。擴(kuò)展資料：保存牛奶要注意以下幾點(diǎn)：鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。過冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。另外，牛奶助眠的說法其實(shí)也是站不住腳的，更多的是“心理安慰劑”的作用。牛奶助眠的原理是牛奶中的L-色氨酸可用于制造誘發(fā)睡眠的荷爾蒙5-羥色胺與褪黑激素。但不只是牛奶，肉類中也廣泛含有色氨酸，一杯牛奶并不足以產(chǎn)生充足的“催眠激素”。參考資料: 純牛奶打開多久不能喝_樂哈健康網(wǎng)
夏天的話一般1-2小時(shí)就不能喝了，冬天的話一般1-2天就不能喝了。純牛奶打開之后需要盡快的食用，至于存放的時(shí)間受環(huán)境影響極大。夏季：夏天是溫度較高，空氣中菌類繁多，純牛奶屬于完美的菌類培養(yǎng)基，在常溫下僅僅能存放1~2小時(shí)，打開后需盡快放冰箱中。冬季：冬天環(huán)境中溫度較低，室溫和冰箱中的保鮮層差不多，并且環(huán)境中菌類很少，這時(shí)候的純牛奶能存放1~2天。2、牛奶打開后處理辦法：(1)冰箱保存純牛奶在打開之后需盡快飲用，沒有喝完的也不能常溫下存放，需盡快的放進(jìn)冰箱中，冰箱的低溫能減緩純牛奶的變質(zhì)，能保存1~3天左右。(2)加熱處理沒有喝完的純牛奶也可加熱處理，加熱的純牛奶中的菌類會(huì)被殺滅或失活，延緩純牛奶的變質(zhì)，就算是直接放在常溫下也能存放3~4個(gè)小時(shí)。3、牛奶變質(zhì)分辨方法新鮮的純牛奶質(zhì)地均勻，乳白色，帶有清香，而變質(zhì)的純牛奶帶有一定的酸味，還有帶有白色的塊狀沉淀物，有的甚至還會(huì)出現(xiàn)顏色變色，這種純牛奶不能食用。4、保存牛奶的注意事項(xiàng)1）純牛奶應(yīng)該放在陰涼的地方，最好是放在冰箱中保存。2）純牛奶放冰箱中保存，要注意蓋好瓶蓋，避免其他食物氣味串氣。3）牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。4）過冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。5、喝牛奶的好處1）牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料，有較好的保健和醫(yī)療價(jià)值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，對(duì)腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。2）牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對(duì)消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。3）冰凍牛奶可使血管收縮，對(duì)消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。4）酸牛奶中的膽堿含量特別高，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的濃度，同時(shí)又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟制造膽固醇，并能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。5）牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。擴(kuò)展資料：牛奶的種類：1、巴氏消毒奶，采用巴氏消毒法滅菌，需全程在4℃～10℃冷藏，較為流行。最大程度的保留牛奶中營養(yǎng)成分。保質(zhì)期較短的牛奶多為巴氏消毒法消毒的“均質(zhì)”牛奶，用這種方法消毒可以使牛奶中的營養(yǎng)成分獲得較為理想的保存，是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的牛奶消毒方法之一。2、常溫奶，采用超高溫滅菌法，能將有害菌全部殺滅，保質(zhì)期延長至6～12個(gè)月，無須冷藏。但營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)受很大損失。3、還原奶，奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常溫奶、酸奶及其他乳制品可用，但必須標(biāo)明原料為“復(fù)原乳”或“水和奶粉”。4、生鮮牛奶，在許多發(fā)達(dá)國家，未經(jīng)殺菌的生鮮牛奶是最受消費(fèi)者歡迎的，但價(jià)格也最為昂貴。新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質(zhì)，能夠在4℃下保存24～36小時(shí)。這種牛奶無需加熱，不僅營養(yǎng)豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，對(duì)兒童的生長很有好處。5、無抗奶，這個(gè)名詞已經(jīng)被大部分人所認(rèn)識(shí)，但它不會(huì)出現(xiàn)在牛奶的外包裝上，因?yàn)樗桥Ｄ坛鰪S的指標(biāo)之一，一般知名廠家出廠的牛奶都應(yīng)該達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。6、滅菌牛奶，不少生產(chǎn)廠家為了滿足上班族的需要，生產(chǎn)出保存時(shí)間較長的百利包。保存時(shí)間較長的百利包牛奶在加工過程中已經(jīng)全面滅菌，對(duì)人體有益的菌種也基本被“一網(wǎng)打盡”了，牛奶的營養(yǎng)成分因而也被破壞掉。這種牛奶的包裝和鮮牛奶非常相像，保質(zhì)期大部分是30天或更長時(shí)間，有些滅菌牛奶的保質(zhì)期達(dá)6個(gè)月以上。滅菌奶一般味道比較濃厚，但是營養(yǎng)物質(zhì)有一定損失，B族維生素有20%～30%的損失。7、水牛奶，水牛奶產(chǎn)量雖然較低，但奶中所含蛋白質(zhì)、氨基酸，乳脂、維生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。據(jù)國家有關(guān)科研部門測(cè)定，水牛奶質(zhì)十分優(yōu)良，可稱得上是奶中極品，其價(jià)值相當(dāng)于黑白花牛奶的二倍，最適宜兒童生長發(fā)育和抗衰老的鋅、鐵、鈣含量特別高，氨基酸、維生素含量非常豐富，是老幼皆宜的營養(yǎng)食品。參考資料：搜狗百科-牛奶
牛奶開封后，如果在常溫下建議1小時(shí)內(nèi)要喝完，喝完不需要馬上放置到冰箱內(nèi)，高溫天氣是很快變質(zhì)的 開蓋后必須冷藏，24小時(shí)內(nèi)喝完！牛奶的存放方法: （1）鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。 （2）不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。 （3）牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。 （4）牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。 （5）過冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。 夏季如何保存軟包裝牛奶: 牛奶取回后，如果馬上飲用，稍加煮沸即可。 如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應(yīng)將袋子外表清洗擦干，防止表面灰塵污染其他食物，并且不要開口，以防吸附異味。 牛奶保存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天。
這也得看季節(jié)，溫度高的話肯定是不能喝了，已經(jīng)變質(zhì)了。你如果有冰箱的的話就保鮮吧。沒冰箱最好不要那么做。也可以那樣，把牛奶快速加熱了后放置，那樣第二天應(yīng)該可以喝。。。
純牛奶打開后，袋裝和盒裝的飲用期限不同：1、對(duì)于普通袋裝純牛奶，打開24小時(shí)后后就不可以喝了。因?yàn)榧兣Ｄ淌歉郀I養(yǎng)的物質(zhì)，容易被空氣中的細(xì)菌污染導(dǎo)致變質(zhì)。2、對(duì)于盒裝的純牛奶，如果打開后，放入冰箱冷藏，24小時(shí)后是可以喝的，但是建議三天內(nèi)飲用完畢。3、對(duì)于盒裝的純牛奶，如果打開后沒有放進(jìn)冰箱。24小時(shí)后就不可以喝了。這時(shí)牛奶可能已經(jīng)變質(zhì)，影響人體健康。純牛奶打開后，最好在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢，千萬不要飲用變質(zhì)牛奶。飲用了變質(zhì)的牛奶會(huì)危害人體健康，輕的拉肚子、消化不良，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致過敏、中毒。另外，不要空腹飲用牛奶。擴(kuò)展資料：牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。保存牛奶要注意以下幾點(diǎn)：1、鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。3、瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。4、牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。5、過冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。參考資料：搜狗百科-牛奶
