白砂糖的作用與功效，喝白沙糖有什么好處

白糖有愈合傷口的作用！一般外用愈合的好！白糖水可以改善腸道感染！調(diào)和脾胃！一般白糖伴蜜可以治療便秘！！白糖是不錯(cuò)的輔料！建議喝紅糖水日常生活中，我們常用的白糖、砂糖、紅糖都是蔗糖，是由甘蔗或甜蘿卜 ( 即甜菜莖 ) 制成的。制成糖以后，經(jīng)過(guò)一番加工精煉就成為白糖。砂糖和綿白糖只是結(jié)晶體大小不同，砂糖的結(jié)晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結(jié)晶顆粒小，含水分較多。它們都是純碳水化合物，只供熱能，不含其他營(yíng)養(yǎng)素，但具有潤(rùn)肺生津、和中益肺、舒緩肝氣的功效。紅糖是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉的蔗糖，它除了具備碳水化合物的功用可以提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質(zhì)等。雖然其貌不揚(yáng)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻比白糖、砂糖高得多，每百克中含鈣90毫克、含鐵4毫克，均為白糖、砂糖的3倍。 中醫(yī)認(rèn)為紅糖性溫味甘，入脾，具有益氣、緩中、化食之功能，能健脾暖胃，還有止疼、行血、活血散寒的效用。我國(guó)的民族習(xí)慣，主張婦女產(chǎn)后吃些紅糖，認(rèn)為有補(bǔ)血活血的作用，在受寒腹痛時(shí)，也常用紅糖姜湯來(lái)祛寒。 紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的 22倍，含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖還含有人體生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。 紅糖還是婦女服用的良藥。產(chǎn)后的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營(yíng)養(yǎng)，而且還有補(bǔ)血、益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進(jìn)血液循環(huán)、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。 紅糖營(yíng)養(yǎng)素雖然較多，可是內(nèi)含有一些雜質(zhì)。因此，食用紅糖要得法，不要直接食用，最好是燒成紅糖水飲用。食紅糖每次要適量，以免量過(guò)多影響食欲和胃腸道的消化吸收。

有潤(rùn)肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒之功效

由于白糖和白砂糖都是純碳水化合物，已經(jīng)失去了甘蔗中富有價(jià)值的微量元素，不含營(yíng)養(yǎng)素，只提供熱量，所以適宜身體健康、體重適中，經(jīng)常進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng)的人群食用。（如口里流血時(shí)含一些白糖會(huì)很快止血）

性味： 甘；平 歸經(jīng)： 脾；肺經(jīng) 功效： 和中緩急；生津潤(rùn)燥 主治： 中虛腹痛；口干燥渴；肺燥咳嗽 用法用量： 內(nèi)服：入湯和化，10-15g。外用：適量，調(diào)敷。 用藥禁忌： 濕重中滿(mǎn)者慎服。小兒勿多食。 功效分類(lèi)： 潤(rùn)燥藥 各家論述： 1.《本草經(jīng)疏》：石蜜，其味甘，其氣寒，其用在脾，故主心腹熱脹。甘寒能除熱生津液，故止口干渴及咳嗽生痰也。多食亦能害脾，以其味大甘耳。2.《唐本草》：主心腹熱脹，口干渴。3.孟詵：治目中熱膜，明目。4.《綱目》：潤(rùn)心肺燥熱，治嗽消痰，酒和中，助脾氣，緩肝氣。 考證： 出自1.《綱目》：石蜜，即白沙糖也。凝結(jié)作餅塊如石者為石蜜，輕白如霜者為糖霜，堅(jiān)白如冰者為冰糖，皆一物而有精粗之異也。以白糖煎化，模印成人物獅象之形者為饗糖，《后漢書(shū)》注所謂猊糖是也；以石蜜和諸果仁及橙橘皮、縮砂、薄荷之類(lèi)作成餅塊者為糖纏；以石蜜和牛乳、酥酪作成餅塊者為乳糖；皆一物數(shù)變也。《唐本草》明言石蜜煎，沙糖為之，而諸注皆以乳糖即為石蜜，殊欠分明。按王灼《糖霜譜》云，古者惟飲蔗漿，其后煎為蔗餳，又曝為石蜜。唐初以蔗為酒，而糖霜?jiǎng)t自大歷間有鄒和尚者，來(lái)住蜀之遂寧傘山，始傳造法。故甘蔗所在植之，獨(dú)有福建、四明、番禹、廣漢、遂寧有冰糖，他處皆顆碎，色淺、味薄，惟竹蔗綠嫩昧厚，作霜最佳，西蔗次之。2.《唐本草》：石蜜，出益州及西戎，煎煉沙糖為之，可作餅塊，黃白色。用水、牛乳、米粉和煎，乃得成塊。西戎來(lái)者佳，江左亦有，殆勝蜀者。3.《食療本草》：石蜜，蜀中、波斯者良，東吳亦有，并不如兩處者。此皆煎甘蔗汁及牛乳汁，則易細(xì)白耳。

性味： 甘；平 歸經(jīng)： 脾；肺經(jīng) 功效： 和中緩急；生津潤(rùn)燥 主治： 中虛腹痛；口干燥渴；肺燥咳嗽 用法用量： 內(nèi)服：入湯和化，10-15g。外用：適量，調(diào)敷。 用藥禁忌： 濕重中滿(mǎn)者慎服。小兒勿多食。 功效分類(lèi)： 潤(rùn)燥藥 各家論述： 1.《本草經(jīng)疏》：石蜜，其味甘，其氣寒，其用在脾，故主心腹熱脹。甘寒能除熱生津液，故止口干渴及咳嗽生痰也。多食亦能害脾，以其味大甘耳。2.《唐本草》：主心腹熱脹，口干渴。3.孟詵：治目中熱膜，明目。4.《綱目》：潤(rùn)心肺燥熱，治嗽消痰，酒和中，助脾氣，緩肝氣。 考證： 出自1.《綱目》：石蜜，即白沙糖也。凝結(jié)作餅塊如石者為石蜜，輕白如霜者為糖霜，堅(jiān)白如冰者為冰糖，皆一物而有精粗之異也。以白糖煎化，模印成人物獅象之形者為饗糖，《后漢書(shū)》注所謂猊糖是也；以石蜜和諸果仁及橙橘皮、縮砂、薄荷之類(lèi)作成餅塊者為糖纏；以石蜜和牛乳、酥酪作成餅塊者為乳糖；皆一物數(shù)變也?！短票静荨访餮允奂?，沙糖為之，而諸注皆以乳糖即為石蜜，殊欠分明。按王灼《糖霜譜》云，古者惟飲蔗漿，其后煎為蔗餳，又曝為石蜜。唐初以蔗為酒，而糖霜?jiǎng)t自大歷間有鄒和尚者，來(lái)住蜀之遂寧傘山，始傳造法。故甘蔗所在植之，獨(dú)有福建、四明、番禹、廣漢、遂寧有冰糖，他處皆顆碎，色淺、味薄，惟竹蔗綠嫩昧厚，作霜最佳，西蔗次之。2.《唐本草》：石蜜，出益州及西戎，煎煉沙糖為之，可作餅塊，黃白色。用水、牛乳、米粉和煎，乃得成塊。西戎來(lái)者佳，江左亦有，殆勝蜀者。3.《食療本草》：石蜜，蜀中、波斯者良，東吳亦有，并不如兩處者。此皆煎甘蔗汁及牛乳汁，則易細(xì)白耳。