小扎壺的白酒倒多少合適，夜場(chǎng)洋酒加多少冰調(diào)一扎壺

700ml的扎壺，加7分之3的酒（根據(jù)個(gè)人口味）加一盎司的冰塊，其他的就加軟飲！

你好！請(qǐng)問(wèn)你知道嗎？?jī)H代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

調(diào)酒的那個(gè)工具好像叫T,就那個(gè)鐵杯子.雞尾酒一般都是調(diào)酒師即興調(diào)的,沒(méi)有規(guī)定.

紅酒 （一個(gè)大扎.五分之一的冰，一罐七喜或雪碧和紅酒對(duì)沖到大扎里） 白酒 （一個(gè)大扎.三分之一的冰，話梅四至六顆用熱水泡三至五分鐘倒在大扎里，再到白酒的三分之一，再用一個(gè)空的大扎對(duì)沖七到八次） 橙皮跟話梅一樣的方法 檸檬兩到三塊，先擠出汁再用熱水泡三至五分鐘后面一樣

白蘭地1/3是對(duì)的。紅葡萄酒和白葡萄酒也應(yīng)倒1/3左右；香檳應(yīng)一次倒?jié)M，看氣泡從底部上升到液面（不然，香檳酒杯就不會(huì)設(shè)計(jì)成又細(xì)又高了）。

理盤(pán)轉(zhuǎn)盤(pán) 托盤(pán)潔凈，裝盤(pán)應(yīng)內(nèi)高外低，排列整齊，商標(biāo)朝向客人 托盤(pán)姿勢(shì) 托盤(pán)姿勢(shì)正確，不擱臂，不碰胸、腰，操作時(shí)，托盤(pán)要 拉開(kāi)，端平穩(wěn)，行走輕松自然，不扶瓶行走，斟倒時(shí)三步到位。 斟酒姿勢(shì) 左手托盤(pán)，右手握瓶下部，右腳伸入二椅之間側(cè)身斟酒，酒標(biāo)朝向客人，斟酒時(shí)瓶口離杯口1-2cm，瓶口不碰杯口，斟完后旋轉(zhuǎn)瓶45°抽走，操作時(shí)要繞過(guò)椅背。 斟酒量 斟酒量要均勻，以紅七百八滿為好，斟倒時(shí)不滴、不灑、不溢

我作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)吧臺(tái)調(diào)酒師建議： 一般酒吧都有一種叫洋酒杯的杯子。你先拿扎壺打三分之一的冰然后需要問(wèn)客人想和濃一點(diǎn)的還是淡一點(diǎn)的。如果是濃點(diǎn)的就拿那個(gè)洋酒杯裝8分或9分滿的洋酒然后加一瓶軟飲這樣就正好是一扎。 如果是淡一點(diǎn)的就加5分或6分的洋酒然后再加軟飲。 照這樣下來(lái)扎壺還剩點(diǎn)地方，你調(diào)完之后讓客人試試。問(wèn)他怎么樣如果感覺(jué)不夠濃就在加點(diǎn)洋酒 濃了就加點(diǎn)軟飲。 這樣你作為一個(gè)服務(wù)生就已經(jīng)可以了。 畢竟不是專(zhuān)業(yè)的調(diào)酒師 。。 我也做過(guò)服務(wù)生，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的時(shí)候跟我的這基本一樣。 記住冰一定要看好。不一定就是三分一。 也許是三分之一點(diǎn)五。 多了就裝不下軟飲了。少了就會(huì)顯得不夠滿。

我是來(lái)看評(píng)論的

1. 海馬酒 取白酒500克，海馬1對(duì)。將海馬洗凈，放入酒罐內(nèi)；將白酒倒入酒罐中，蓋好蓋，浸泡15天即成。每日服3次，每次9毫升。 本方補(bǔ)腎壯陽(yáng)，活血化瘀。適用于腎陽(yáng)虛衰引起的陽(yáng)痿、腰酸膝軟；夜尿多；尿頻；亦可用于各種腫塊；腫痛；跌打損傷等。 2. 鹿茸酒 用白酒500克，山藥30克，鹿茸3克。將鹿茸，山藥切片，放入酒壇內(nèi)，加白酒，蓋好蓋，浸泡7天即成。每日服3次，每次9毫升。 本方補(bǔ)益腎陽(yáng)，固攝膀胱。適用于腎陽(yáng)不足，精氣寒冷，陽(yáng)痿，小腹冷痛，白帶，夜尿頻多等癥。 愛(ài)心提示：以上介紹用(法、方)藥，請(qǐng)務(wù)必咨詢當(dāng)?shù)卣?guī)(中醫(yī))醫(yī)院，結(jié)合自身生理特點(diǎn)和不同的病理變化，辨證選擇使用。

一般補(bǔ)虛的藥酒有杜仲、生地、熟地、菟絲子、黨參等等，藥和酒的配比為1:10,不能放過(guò)多的藥，而且泡藥酒用42度以上白酒，時(shí)間一般在30-100天就可以喝了。喝的時(shí)候，最好如果你是60以下，每周最多3次，每次不要超過(guò)7毫升。特別小心。60以上，每周3-5次，每次最多10毫升，根據(jù)身體狀況調(diào)節(jié)。其它藥酒要看你想針對(duì)什么用藥

酒窖白酒最佳的儲(chǔ)存地方是酒窖。假如沒(méi)有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下，盡量深一些，越深才能確保溫度與濕度的穩(wěn)定。白酒最佳的儲(chǔ)存地方是哪？酒窖。假如有酒窖，把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里就可以了，假如沒(méi)有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下，盡量深一些，越深才能確保溫度與濕度的穩(wěn)定。假如是一般的公寓，主張存入地下室，那里沒(méi)有陽(yáng)光直射，相對(duì)來(lái)說(shuō)溫度與濕度也是穩(wěn)定的。放好了之后，千萬(wàn)不能經(jīng)常觸碰。否則，瓶子或酒標(biāo)一旦損壞，品相不好，藏品的價(jià)值就會(huì)大打折扣。另外，不同品牌，不同香型的白酒不要放在一起存放，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間，各種氣味會(huì)混雜在一起，影響酒的收藏品質(zhì)，價(jià)值也會(huì)大打折扣。白酒收藏并不簡(jiǎn)單，也是要講究方法和技巧的，用正確的保存方法，酒的品質(zhì)才能得到保證，也只有這樣，白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)愈久愈香醇，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。用壇子封存首要專(zhuān)業(yè)的酒廠把酒出產(chǎn)好后是以大壇子寄存的，把壇子密封起來(lái)。這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里的礦藏質(zhì)對(duì)能使白酒的質(zhì)量十分好，而且越放越香。用壇子裝好密封后，挑選深窖貯藏，最佳是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境，最有利于白酒的天然老熟。常酒的寄存時(shí)刻不少于三年，寄存二十年以上的酒才干算得上是真正的陳釀好酒。

雞尾酒是非常專(zhuān)業(yè)的一門(mén)學(xué)問(wèn) 別看在酒吧里那些調(diào)酒師 隨便拿幾瓶往搖壺里一到 隨便耍兩下 就調(diào)出一杯酒 而且還死貴 其實(shí)是按照基酒，輔酒，果汁，飲料以及新鮮水果 按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的比例混合而成的 看上去很容易其實(shí)很難的 一兩句是說(shuō)不清楚地 要是去百度搜呢 那只會(huì)越看越亂 如果真的感興趣的話 不如找個(gè)培學(xué)校 去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)也算是豐富一下自己 而其也能學(xué)到一項(xiàng)不錯(cuò)的職業(yè)技能 再次附送一款既簡(jiǎn)單又好喝的雞尾酒 由于專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題 用量就不用盎司來(lái)計(jì)算了 也方便你制作準(zhǔn)備：一個(gè)扎壺（朋友來(lái)聚會(huì)可以給他們露一手） 蘋(píng)果 橙子（根據(jù)扎壺大小決定是用一個(gè)還是半個(gè)）紅酒（沒(méi)必要太好超市買(mǎi)的二三十塊的就行了） 下面的東西有條件的話盡量準(zhǔn)備齊全 有些大超市應(yīng)該會(huì)有賣(mài)的洋酒 GIN金酒（或者叫杜松子酒，沾酒，琴酒 各地區(qū)叫法不一樣但是是一樣的東西） vodka伏特加酒 RUM朗姆酒 cointreau君度（甜橙酒） 盡量準(zhǔn)備準(zhǔn)備齊全最好 一兩種也可以 最后就是雪碧 開(kāi)始制作：先把扎壺內(nèi)加滿病 把橙子和蘋(píng)果去籽切成小碎粒 放入扎壺 倒入所有準(zhǔn)備的洋酒 所有酒的量加在一起 占扎壺的四分之一就行 然后倒入紅酒 倒到扎壺還剩下四分之一的空間最后把雪碧倒?jié)M...雞尾酒是非常專(zhuān)業(yè)的一門(mén)學(xué)問(wèn) 別看在酒吧里那些調(diào)酒師 隨便拿幾瓶往搖壺里一到 隨便耍兩下 就調(diào)出一杯酒 而且還死貴 其實(shí)是按照基酒，輔酒，果汁，飲料以及新鮮水果 按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的比例混合而成的 看上去很容易其實(shí)很難的 一兩句是說(shuō)不清楚地 要是去百度搜呢 那只會(huì)越看越亂 如果真的感興趣的話 不如找個(gè)培學(xué)校 去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)也算是豐富一下自己 而其也能學(xué)到一項(xiàng)不錯(cuò)的職業(yè)技能 再次附送一款既簡(jiǎn)單又好喝的雞尾酒 由于專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題 用量就不用盎司來(lái)計(jì)算了 也方便你制作準(zhǔn)備：一個(gè)扎壺（朋友來(lái)聚會(huì)可以給他們露一手） 蘋(píng)果 橙子（根據(jù)扎壺大小決定是用一個(gè)還是半個(gè)）紅酒（沒(méi)必要太好超市買(mǎi)的二三十塊的就行了） 下面的東西有條件的話盡量準(zhǔn)備齊全 有些大超市應(yīng)該會(huì)有賣(mài)的洋酒 GIN金酒（或者叫杜松子酒，沾酒，琴酒 各地區(qū)叫法不一樣但是是一樣的東西） vodka伏特加酒 RUM朗姆酒 cointreau君度（甜橙酒） 盡量準(zhǔn)備準(zhǔn)備齊全最好 一兩種也可以 最后就是雪碧 開(kāi)始制作：先把扎壺內(nèi)加滿病 把橙子和蘋(píng)果去籽切成小碎粒 放入扎壺 倒入所有準(zhǔn)備的洋酒 所有酒的量加在一起 占扎壺的四分之一就行 然后倒入紅酒 倒到扎壺還剩下四分之一的空間最后把雪碧倒?jié)M扎壺 用攪棒或者是吸管 干凈的筷子也行 把它攪拌均勻 就可以飲用了 這個(gè)雞尾酒的名字叫桑格利特 是英國(guó)人過(guò)年才喝的一款家庭是雞尾酒 希望你能喜歡（僅代表個(gè)人觀點(diǎn)）