白酒品鑒會(huì)優(yōu)缺點(diǎn)有哪些，白酒品鑒會(huì)費(fèi)用會(huì)計(jì)如何處理 一款新的白酒要做品牌推廣請(qǐng)客人

餐費(fèi)只能做業(yè)務(wù)招待費(fèi)用，商品酒可以記入銷售費(fèi)用--業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)

主要是看你的目的是什么了！ 如果只是品鑒而且你品鑒的酒很少那你應(yīng)該在酒店的包間里舉行！說白了就大家一起吃個(gè)飯嘗嘗你的酒！ 如果你是在推銷產(chǎn)品那你就應(yīng)該在賓館的會(huì)議室里 而且還要請(qǐng)來幾個(gè)“專家”！一切為了宣傳！

汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱缺點(diǎn)就是度數(shù)高點(diǎn)

在林林總總、數(shù)以萬計(jì)的“白酒家族”中，名酒紛呈，各有千秋，如群星閃爍，而其中最耀眼的一顆就是汾酒，她以無與倫比的“十項(xiàng)第一”奠定了毋庸置疑的“國(guó)酒”之尊。

論道酒的品質(zhì)高雅、大氣、內(nèi)斂。而且其不同的產(chǎn)品妙處也不盡相同。比如論道境界口感充分體現(xiàn)清香自然、成熟飄逸的豐富五谷之香、柔綿細(xì)膩、醇和圓潤(rùn)、生津回甜的特點(diǎn)，達(dá)到了留香悠然、空靈清透的至尊品酒境界。而論道止觀品鑒止觀論道，陳香彌漫，入口之始 ，綿柔醇厚，溫潤(rùn)如玉 置身于一種高度，以無可挑剔的貴族品質(zhì)詮釋我們心中的香醇。

有知名度的酒是因?yàn)樗钠焚|(zhì)，品牌出名，才有人購(gòu)買，就是一個(gè)酒 20-30元一瓶 ，一個(gè)茅臺(tái)酒100 多的 ，我請(qǐng)別人喝， 貴點(diǎn)我也請(qǐng)別人喝茅臺(tái)，請(qǐng)別人喝 雜牌酒 又沒面子，拿去送禮 ，還說你小氣 ，人家喝了 不好喝們還說 你送的什么貨

著重提升紅棗釀造的說法，利用當(dāng)?shù)赜绊懥Υ蟮氖录碜龌顒?dòng)，還有就是利用大型超市免費(fèi)品嘗。

液態(tài)法釀酒技術(shù)是當(dāng)代最先進(jìn)的釀酒技術(shù)之一，具有工藝簡(jiǎn)單、出酒率高、成本低等優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是酒質(zhì)低劣濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液等也屬濃香型。醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺(tái)酒為代表，此外還有四川郎酒等。由于濃香型酒比醬香型的要淡，比清香型的要香，比兼香性的要醇

濃香型白酒占據(jù)了75％的市場(chǎng)份額，喝的人多，飲用人群廣，但是真正會(huì)喝酒的人，更喜歡喝醬香型的白酒，因?yàn)獒u香型的白酒酒質(zhì)更好973喝一段時(shí)間的醬香型白酒后3951會(huì)覺得和濃香型白酒無法下喉！

第一次去品鑒會(huì)帶著進(jìn)去的請(qǐng)柬 還要準(zhǔn)備一些名片方便與同業(yè)界的交流 手包必須帶然后放點(diǎn)需要的東西 品鑒會(huì)注重的儀表上的整齊 最好穿得正式一點(diǎn) 方便別人認(rèn)識(shí) 別人·看到你時(shí)主動(dòng)打招呼頷首示意一下 通寶財(cái)富 珠寶玉石 多種多樣

蕩香觀其色 主要看酒的顏色和粘稠度等。將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、黏稠度、掛杯效果等。陳年好酒，顏色會(huì)發(fā)黃，酒像膠水一樣粘稠，倒在杯中，酒會(huì)沿著酒杯壁慢慢往上蔓延，達(dá)到一定的高度；而一般的醬香型白酒雖然顏色也會(huì)發(fā)黃，但是會(huì)像水一樣沒有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度很小。造成這種情況的主要原因是陳年老酒的酒精分子聚合了，形成了大分子的酒精，分子間的作用力大，整體的表面張力大，而時(shí)間短的醬香型白酒的酒精分子沒有聚合，還是小分子，分子間的作用力小，整體的表面張力小。 咂香品其味 品分為三個(gè)步驟：一抿，二咂，三呵。 抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細(xì)細(xì)品味，好的醬香型白酒在舌尖會(huì)有甜酸的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點(diǎn)苦的味道，在咽部有一點(diǎn)辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會(huì)讓你感覺很清爽，而一般的醬香型白酒不會(huì)有這些感覺，聞起來是有醬香，但喝在口里是沒有“酸甜苦辣澀”這五味的感覺的，其它香型的酒就更不用說了，一般會(huì)感覺燒口。 咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，好酒會(huì)讓你的喉嚨、食管很柔和，劣質(zhì)白酒則是燒喉嚨、燒心的感覺。 呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，好酒的香氣你自己能聞到，沒有像甲醛那樣很難聞的味道。 空杯嗅其香 裝過好的醬香型白酒的杯子，酒的香氣會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。掌心留香品其純 將幾滴酒放在手心，雙手來回搓幾下，聞聞香氣，好酒在搓的時(shí)候會(huì)感覺到有粘性，香氣是緩緩地釋放，時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，并且香氣豐富飽滿純正不嗆人。品鑒的注意事項(xiàng) 輕嗅：將倒入酒的杯子在鼻子氰嘶晃而過，輕輕吸入，會(huì)聞到好酒優(yōu)雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅覺神經(jīng)就會(huì)變得遲鈍，聞不到好酒那種優(yōu)雅的香味了。 細(xì)品：抿一小口酒到口中，從舌尖慢慢的滑到舌根，均勻的布滿口腔，同時(shí)用舌尖在口中轉(zhuǎn)動(dòng)，如果是好酒，你會(huì)體會(huì)到柔和、綿爽的感覺。如果大口，味覺就會(huì)遲鈍，很難品出真味了。