法式薄餅，法國薄餅怎么做

材料: 2個雞蛋打散，2/3杯牛奶，1/2杯普通面粉，1大茶勺（tablespoon）白糖，1/4小茶勺（teaspoon）鹽，1大茶勺黃油（butter，melted），餡：nutella，水果（可有可無） 做法: 1。先在大碗里，把雞蛋，牛奶，面粉，糖，鹽混勻。 然后邊攪拌邊混入熔化的黃油。 2。做別的準備工作，洗水果做咖啡等 3。中火（4 of 10), 加熱平底不粘鍋，鍋底刷點橄欖油，倒約1/4 糊糊，倆面煎黃。關(guān)火。 4。再翻面后，加入餡料。折疊裝盤。

材料:A.低筋面粉150公克，橘子皮1個，奶油38公克，全蛋75公克，蛋黃10公克，細砂糖23公克，沙拉油10㏄，牛奶375㏄，橘子酒23㏄，B.葡萄柚梨果醬適量做法:1.將低筋面粉以篩網(wǎng)過篩后備用。2.把橘子皮磨呈細末備用；奶油以隔水加熱的方式溶化備用。3.將作法1、2及所有剩余材料A一起拌勻，并靜置約30分鐘。4.取一7吋平底鍋，以小火加熱均勻后，每一次以大湯匙舀一匙作法3的面煳入鍋，并迅速搖動平底鍋讓面煳均勻散開，煎至兩面略為焦黃，至作法3的材料用畢。5.在煎好的作法4內(nèi)面夾入適量葡萄柚梨果醬即可。