一．?干紅葡萄酒為什么有白酒的味道
1．五糧液集團(tuán)現(xiàn)在擴展的很大，宜賓五糧液酒廠確實出產(chǎn)國邑解百納干紅葡萄酒。白酒味道應(yīng)該不正常，如果是勾兌的，顯然是假酒。
二．自釀葡萄酒里有白酒的味道了怎么回事
1．自釀葡萄酒完全發(fā)酵后，里面的糖分都被消耗完了，沒有甜味有濃烈的酒味才是正常的，說明發(fā)酵的很充分，發(fā)酵成功了。
三．如何識別葡萄酒的酒味？
1．紅酒的味道，會偏向于紅色漿果的味道，比如櫻桃、黑加侖、草莓或者咖啡可可；而白葡萄酒會類似檸檬、雪梨、干果。
2．少數(shù)可以珍藏多年的酒，在陳年后，水果味會淡去，而浮現(xiàn)出不同的酒香，礦物、雪茄、松露或者森林的味道。也就是我們剛才講的在第三次搖杯時會散發(fā)的味道。
3．“每種葡萄酒都有它的個性，有時一瓶酒，剛剛打開時，味道一點兒也不順滑，但是放置一天之后，卻美味無比。
四．怎樣樣才能去除葡萄酒里的白酒味
無法去除。加白酒是不科學(xué)的。
