一．洋酒開(kāi)過(guò)后能放多久
1．洋酒一般開(kāi)瓶后蓋緊瓶塞常溫放置，一周沒(méi)有問(wèn)題。如果對(duì)口感不太敏感，放一個(gè)月也是沒(méi)問(wèn)題。高度數(shù)洋酒雖然比較堅(jiān)挺，但是時(shí)間太長(zhǎng)也是會(huì)氧化。
2．能夠抽真空儲(chǔ)藏最理想，不過(guò)市面上的真空存酒配件主要針對(duì)葡萄酒，洋酒的真空儲(chǔ)藏設(shè)備不多見(jiàn)。洋酒存放避免日光或其它類(lèi)型的強(qiáng)光長(zhǎng)時(shí)間直接照射，并且直立放置，這兩點(diǎn)最重要。
3．另外，如果條件允許，盡量放在陰涼的地方。雖然威士忌相對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)，比較耐高溫，但還是放在陰涼處更好，這可以減少香氣物質(zhì)的揮發(fā)。
4．?dāng)U展資料鑒別干邑洋酒酒較常見(jiàn)的幾種方法有：⑴按有關(guān)規(guī)定要求，洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章，因此沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章的洋酒可能是假酒。
5．⑵真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好；假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。⑶真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。
6．⑷真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的。⑸真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來(lái)；假酒的防偽標(biāo)志無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時(shí)是印上去的。
二．洋酒開(kāi)蓋喝過(guò)之后還能存放多久？
超過(guò)38度再存放個(gè)一兩年都沒(méi)問(wèn)題，低于20度的盡量在10天內(nèi)喝完。
三．洋酒要是打開(kāi)了，能保存多久？又怎么保存呢？
1．你對(duì)洋酒的概念是什么？國(guó)外的紅酒也算洋酒，但紅酒打開(kāi)最好三內(nèi)天喝玩。如果是威士忌、伏特加、白蘭地、龍舌蘭酒、金酒的話長(zhǎng)時(shí)間保存就沒(méi)問(wèn)題，封蓋保存，最好是可以放冰箱的保鮮室里。
四．兌好的洋酒可以放多久
可以放的，但是酒精度會(huì)越來(lái)越低，酒香味也會(huì)慢慢散掉，兩三天之后就會(huì)變得不好喝了，但是是不會(huì)變質(zhì)的
