白酒放多久變黃了，酒放了一段時間后為啥不發(fā)黃

以為有酒精

低度酒放久變黃了，沒酒味了，已不是酒了，何必要喝它？

白酒長時間放置不能再飲用，因?yàn)榘拙评锏囊掖紩谎趸梢胰胰┯卸?。所以太長時間放置的白酒沒變味也最好不喝

不是，有點(diǎn)苦正常，可能由一種或兩種都不是純糧酒。

純糧經(jīng)發(fā)酵釀造而成的白酒是不會變質(zhì)的，酒精勾兌的會變質(zhì)。

白酒經(jīng)過貯存變黃的原因：百分之90的原因是金屬鐵離子溶解到白酒中。這個鐵離子最初在鐵質(zhì)設(shè)備、鐵質(zhì)貯存罐等進(jìn)入，隨著時間推移，酒中的酸進(jìn)一步氧化形成的顏色。

稱為高粱白酒多是清香型白酒。高粱可以釀造清香型白酒、濃香型白酒、芝麻香型白酒、醬香型白酒等等，原料體現(xiàn)不出白酒香型。釀酒工藝決定白酒香型。

你好！你可以聞一下酒味道，如果真的是純糧食酒，變成淺黃色也是正常的，先嘗一點(diǎn)點(diǎn)僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

正常，陳年的酒很多都會變黃，這正說明酒是純糧酒！

正常啊，這個就說明它是糧食酒嘛，我們平時買的米酒，放一段時間它就變成黃色，可能不好看，但你可以做料酒啊

這是用不純的不銹鋼容器裝酒帶來的結(jié)果，不純的不銹鋼里面的鐵等微量成分、易于酒里面的酸反應(yīng)，使酒的色澤發(fā)黃，可以脫黃后使用，或稀釋后使用，也可以重新蒸餾后使用。雖然可以喝，但口感已不如先了。

你好！不同香型的酒化學(xué)分子團(tuán)構(gòu)成有差異，顏色深的酒大分子物質(zhì)多、餾程偏高、香沉；同香型的酒在一定氧化環(huán)境中自反應(yīng)的能力、過程及其產(chǎn)物也有明顯不同。應(yīng)該說沒有什么危害，只是口感略有變化，適當(dāng)加熱后口感會好些。如果對你有幫助，望采納。

顏色都變黃色不要喝了?！　♂u香型白酒特有的黃色除外。白酒浸泡某些物質(zhì)溶解下來的黃色除外?！　⊙a(bǔ)充：　　一個是從鐵罐溶解下來的鐵銹，嚴(yán)格說應(yīng)該是鐵離子溶于酒中，呈黃色透明，但不沉淀。另外是白酒中的香味物質(zhì)，受陽光照射，發(fā)生了變化，生成黃色沉淀或絮狀物。這些現(xiàn)象出現(xiàn)，證明白酒屬于不合格品了。

酒是沒有保質(zhì)期的，綿柔很多

酒年份越久，其顏色就會變黃，可以喝，酒也沒有保質(zhì)期一說

只要密封沒問題，白酒放時間越長越珍貴！

自然是可以喝，我家里都有三十多年的我都有時偷偷去喝

你好！封好的是沒什么的，但是變黃了，都串了，就沒法喝了。僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。