1. 武夷紅茶
武夷紅茶,福建省武夷山市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
武夷山紅茶是全發(fā)酵紅茶,主要出產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶,是世界上最早出現(xiàn)的紅茶,亦稱“紅茶鼻祖”,迄今已有400多年歷史。作為曾經(jīng)英國皇室喜愛的紅茶,武夷紅茶在國際上受到廣泛的關(guān)注。
2. 武夷紅茶的功效
1,工藝不同
祁門紅茶是全發(fā)酵茶。
武夷巖茶是半發(fā)酵茶。巖茶屬于青茶(烏龍茶): 屬半發(fā)酵茶,即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。
2,原材料不同
祁門紅茶用的茶青跟綠茶比較接近,而半發(fā)酵茶的巖茶則用的茶青比較老一些,所以通??梢钥吹郊t茶的茶底見芽見葉,武夷巖茶的茶底顯較粗的條索,這是因?yàn)樗麄儾闪喜枨嗟臉浞N不同造成的。
3,顏色不同
祁門紅茶的茶底泡過以后,應(yīng)該是顯出褐紅色,武夷巖茶茶底褐黑色。
4,香氣不同
祁門紅茶茶香一般為蜜香、薯香、焦糖香等,武夷巖茶主要是巖骨花香、果香為主,初焙的巖茶還會帶比較重的焙火氣。
5,烘培手法不同
巖茶、紅茶都經(jīng)歷過機(jī)器的干燥,不同的是武夷巖茶使用的是炭焙,而祁天道紅茶用的是松木煙熏的方式。
6,產(chǎn)地不同
武夷巖茶只有武夷山才有,祁門紅茶是祁門
3. 武夷紅茶的功效與作用禁忌
冰糖有潤肺止咳的作用,如果肺熱而引起的咳嗽的病癥,可以用冰糖蒸梨的辦法進(jìn)行治療,有一定的治療作用。還有冰糖有美顏的作用,可以使人皮膚發(fā)白而變的比較干凈。因其冰糖性涼,如果其體質(zhì)偏涼的人,需要注意不要吃這樣,會引起身體或是胃部不適的癥狀。
4. 武夷紅茶是什么茶
宜興紅茶好喝。
宜紅屬于蘇紅的一種。宜興以紫砂聞名,其實(shí)宜興的紅茶也是很不錯的。說到養(yǎng)壺,很多人喜歡用紅茶。而用宜興紅茶養(yǎng)宜興紫砂也是一個(gè)很不錯的選擇。
像浙江的九曲紅梅,也算一款有200多年的歷史名茶了。她的誕生也是和福建茶有關(guān)。九曲紅梅源出為武夷山的九曲,是閩北浙南一帶農(nóng)民北遷。然后把當(dāng)?shù)氐牟枰浦驳秸憬?。因?yàn)楦=ê驼憬臍夂蛲耆灰粯?。所以茶葉的采摘時(shí)間,工藝制作,然后成品的味道也是完全不一樣的。
5. 武夷紅茶正山小種價(jià)格
簡單來說,正山小種是紅茶,自然就屬于紅茶類,是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖。
6. 武夷紅茶正山小種
武夷紅茶正山小種不是涼茶,它是屬于紅茶,是世界紅茶的鼻祖。
又稱拉普山小種,是中國生產(chǎn)的一種紅茶,茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市。因?yàn)檠频脑?,茶葉呈黑色,但茶湯為深紅色。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶,非常適合于咖喱和肉的菜肴搭配。后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。
7. 武夷紅茶和金駿眉哪個(gè)好
當(dāng)然金駿眉好。金駿眉制作,由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成,與正山小種紅茶工藝大同小異,少了傳統(tǒng)的松煙熏制,更好保留茶芽清新口感,甘甜淳厚。
8. 武夷紅茶金駿眉多少錢一盒
金駿眉茶葉價(jià)格在市場上少則幾百元1斤,高則上萬元。作為頂級紅茶的代表,金駿眉茶葉價(jià)格為何差距如此懸殊? 作為消費(fèi)者,怎樣才能用最合適的價(jià)格挑選到自己滿意的金駿眉茶葉,請看下文介紹:
工具/原料
金駿眉首創(chuàng)于2005年,是由武夷山正山小種紅茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上參與改良,采用創(chuàng)新工藝研發(fā)的高端紅茶,它的誕生填補(bǔ)了國內(nèi)市場無高端紅茶的空白,其名寓意:希冀金貴之茶猶如駿馬奔騰般發(fā)展。金駿眉原料產(chǎn)自武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)茶山,手工采摘后由茶師精心制作,每500克金駿眉約需6~8萬顆芽尖。
正宗金駿眉外形條索緊秀,略顯絨毛,雋茂、重實(shí);色澤為金、黃、黑相間,色潤;開湯湯色為金黃色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型;啜一口入喉,甘甜感頓生,滋味鮮活甘爽,高山韻顯,喉韻悠長,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、熱、溫,不同時(shí)嗅之,底香持久、變幻令人遐想,連泡12次,口感仍然飽滿甘甜;葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗,葉色呈古銅色。去過武夷山桐木關(guān),品嘗過知名的福臨門金駿眉的人皆有發(fā)自肺腑的感慨:金駿眉實(shí)屬可遇不可求之茶中珍品。細(xì)心的人往往可以發(fā)現(xiàn),到茶店買茶時(shí),茶商經(jīng)常會給你品嘗鐵觀音、大紅袍,但請喝金駿眉的卻很少見,可見金駿眉茶葉價(jià)格和身價(jià)不菲。
9. 武夷紅茶有哪些種類
金駿眉是武夷紅茶的典范,是由福建武夷山正山小種傳承人江元勛及其團(tuán)隊(duì)于2005年,通過創(chuàng)新研制而成,是在正山小種中的頂基礎(chǔ)之上研發(fā)的高級品種,主產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)。
而滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,主產(chǎn)于鳳慶、臨滄、保山、勐海和雙江等滇西、滇南地區(qū)。滇紅屬于大葉種紅茶,包括滇紅工夫和滇紅碎茶。
10. 武夷紅茶和正山小種的區(qū)別
小種紅茶,分為正山小種跟外山小種。正山小種外形條索肥實(shí),色澤烏潤,泡水后湯色橙黃透亮,香氣自然,類花果香,滋味醇厚;煙熏小種帶松煙香,桂圓湯味。 加入牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。
小種紅茶
小種紅茶是福建省的特產(chǎn),有正山小種和外山小種之分,正山小種產(chǎn)于政和、或者說鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶,也稱"桐木關(guān)小種或"星村小種"。坦洋、北嶺、屏南、古田等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶,質(zhì)地較差,統(tǒng)稱"外山小種"或"人工小種"