福建鳳香清法茶廠，與其相隔數(shù)以載不知故情其何在風(fēng)吹枝動(dòng)干不懂春去秋來心以空

傷悲

是的，越存越香。酒能夠消除緊張和疲勞，少量的酒精能對(duì)我們的大腦和中樞神經(jīng)起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效，因此少量的喝一點(diǎn)白酒能夠消除人體的疲勞緊張。酒能夠促進(jìn)食欲助消化，在吃飯的時(shí)候，喝一點(diǎn)白酒能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，需要注意的是一定要適量，喝多了就會(huì)傷胃。酒能夠促進(jìn)新陳代謝，白酒含有較多的酒精熱量高，因此喝白酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)我們?nèi)淼钠つw都能起到一定的刺激作用，可以促進(jìn)人體的新陳代謝。擴(kuò)展內(nèi)容酒能夠舒筋活血，白酒具有活血化瘀，舒筋通絡(luò)的功效，少量的喝白酒還能祛寒，白酒中含有大量的熱量，我們喝了白酒之后，這些熱量會(huì)迅速的被我們的身體吸收，讓我們不一會(huì)兒就會(huì)有暖和的感覺。酒中含有較多的酒精，熱量高，有利于促進(jìn)血液循環(huán)，刺激全身皮膚產(chǎn)熱，從而促進(jìn)機(jī)體新陳代謝。酒具有一定的疏通經(jīng)絡(luò)的作用，可用于血瘀所致疼痛、女性痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。酒，可快速使身體變暖和，達(dá)到祛除寒氣的作用。酒，可增強(qiáng)食欲，還可促進(jìn)食物消化。以上內(nèi)容參考百度百科-酒

夢(mèng)里繁花落盡，此情未央，此意難忘，弦雖斷，曲猶揚(yáng)?；m落，香仍在。

望帆歸，盡圓十年殘夢(mèng)。煙花亂，亂入他朝塵埃。柳無情，飄沉春般潮水。(對(duì)聯(lián)嗎？)

福建茶葉品牌十大名茶有安溪鐵觀音、武夷巖茶、福建烏龍茶、大紅袍、白毫銀針、本山茶、永泰綠茶、永春佛手、漳平水仙茶、武夷紅茶。1、安溪鐵觀音鐵觀音，福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓（王說）。屬于烏龍茶類，是中國(guó)十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢(shì)披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤(rùn)，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一。2、武夷巖茶武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態(tài)特征：葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍，區(qū)內(nèi)面積70km2。3、福建烏龍茶福建烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。主要生產(chǎn)商有飲香茶葉專業(yè)合作社、珍再享茶廠等。福建烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。福建烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘甜。4、大紅袍大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之巔的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。5、白毫銀針白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國(guó)六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地，屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。6、本山茶本山茶原產(chǎn)于安溪西堯陽(yáng)，無性系品種。據(jù)1937年莊燦彰的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中葉類，中芽種。樹姿開張，枝條斜生，分枝細(xì)密；葉形橢圓，葉薄質(zhì)脆，葉面稍內(nèi)卷，葉緣波浪明顯，葉齒大小不勻，芽密且梗細(xì)長(zhǎng)，花果頗多。與鐵觀音“近親”，但長(zhǎng)勢(shì)和適應(yīng)性均比鐵觀音強(qiáng)。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)良，質(zhì)量好的與鐵觀音相近似，制紅、綠茶品質(zhì)中等。有觀音弟弟之稱，系安溪四大名茶之一。7、永泰綠茶永泰縣位居閩中，福州市首個(gè)國(guó)家級(jí)生態(tài)縣，素有“后花園”的雅稱?？h域地勢(shì)高峻，云霧繚繞，森林覆蓋率達(dá)76.8%，氣候溫和濕潤(rùn)，雨量充足，山間緩坡、崖隙土壤深厚肥沃，極宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。永泰縣范圍內(nèi)種植茶樹的鮮葉，在永泰縣境內(nèi)特定的地理環(huán)境栽培種植和以獨(dú)特的加工方式，經(jīng)殺青、揉捻、做形、烘干等工藝加工而成的，具有外形條索緊結(jié)、勻整。8、永春佛手永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，主產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、玉斗、錦斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。主要品種有紅芽佛手茶和綠芽佛手茶。乃佛手品種茶樹梢制成，是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。鮮葉似佛手柑葉，葉肉肥厚豐潤(rùn)，質(zhì)地柔軟綿韌，制好后外形如海蠣干，條索緊結(jié)，色澤沙綠油潤(rùn)，沖泡時(shí)，香氣馥郁幽長(zhǎng)、沁人肺腑，其湯色金黃透亮，滋味芳醇，生津甘爽。9、漳平水仙茶漳平水仙茶是漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。福建省漳平市特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。漳平九鵬溪地區(qū)是漳平水仙茶主產(chǎn)區(qū)，其優(yōu)越的自然環(huán)境條件，形成了漳平水仙茶獨(dú)特的品質(zhì)。水仙茶餅更是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質(zhì)珍奇，極具濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，香氣清高幽長(zhǎng)，具有如蘭氣質(zhì)的天然花香，滋味醇爽細(xì)潤(rùn)，鮮靈活潑，經(jīng)久藏，耐沖泡，茶色赤黃，細(xì)品有水仙花香，喉潤(rùn)好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點(diǎn)。10、武夷紅茶連綿不絕的群山，蓊郁蔥蘢的林海，芬芳吐艷的鮮花，湛藍(lán)清澈的天空，桐木村位于國(guó)家重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)與世界文化自然雙遺產(chǎn)地的核心區(qū)，被譽(yù)為“世界生物之窗”。茶山、竹山、木林及各類動(dòng)物、昆蟲形成了一個(gè)完整的生態(tài)體系，優(yōu)越的自然氣候和地理環(huán)境為武夷紅茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，培育了品質(zhì)卓越的武夷紅茶。武夷紅茶屬全發(fā)酵茶，具有獨(dú)特韻味、花果香味或桂圓干香味，如今武夷紅茶中的金駿眉在全國(guó)茶葉市場(chǎng)掀起了一浪高過一浪的紅茶熱，武夷紅茶作為最古老的一種紅茶，至今已有400多年的歷史。茶有保質(zhì)期嗎？茶作為一種飲品，也是有一定的保質(zhì)期的，不同種類茶葉的保質(zhì)期也不同；綠茶為12個(gè)月左右；紅茶為一年到兩年；烏龍茶為2年左右；黑茶為10年左右，超過這個(gè)時(shí)間段基本就是過期茶葉。

賈寶玉夢(mèng)游太虛幻境時(shí)， 飲的仙茶叫 千紅一窟(哭),是出在放春山遣香洞，又以仙花靈葉上所帶之宿露而烹的茶. 品的酒叫 萬艷同杯(悲)，是以百花之蕊，萬木之汁，加以麟髓之醅，鳳乳之釀成的酒. 聽的歌叫新制的《紅樓夢(mèng)》仙曲十二支.

福建是烏龍茶的故鄉(xiāng)，有一千年的茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構(gòu)筑了一道獨(dú)特的僑鄉(xiāng)茶文化風(fēng)景線。 建茶、斗茶在宋元二朝尉然成風(fēng)，明清時(shí)期，茶葉創(chuàng)新增多，開創(chuàng)烏龍制茶工藝，茶葉貿(mào)易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點(diǎn)綴了福建茶的文化底韻。 現(xiàn)代福建茶文化在繼承前人的基礎(chǔ)進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據(jù)了茶鄉(xiāng)人的生活內(nèi)容。 制茶講科學(xué)，品茶有文化，構(gòu)成獨(dú)特的福建區(qū)域人文特征。 從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩(shī)酒茶，茶與百姓生活，如此貼近，雅俗共賞，茶是一種深沉而雋永的文化。 數(shù)千年的歷史積淀和文明傳承，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地溶化在茶香之中，以至在人類歷史上，人們視茶為生活的享受，友誼的橋梁，文明的象征，精神的化身。 它的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用，曾給世界以震驚，為世人所矚目。 中國(guó)被稱為“茶的故鄉(xiāng)”、“茶文化的發(fā)祥地”。 連綿中國(guó)茶文化歷史，福建茶文化凝聚著地理靈性，茶在福建已有上千年之久，茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多，品茶的技藝也數(shù)福建最奇，福建茶葉在中國(guó)茶葉發(fā)展乃至世界茶葉發(fā)展上具有重要的歷史地位和文化價(jià)值。 蓮花茶襟書東晉，南洋思鄉(xiāng)憶石亭 福建產(chǎn)茶文字記載，最早見諸于南安縣豐州古鎮(zhèn)的蓮花峰石上的摩崖石刻“蓮花茶襟”（公元376年）。 這比陸羽《茶經(jīng)》記載的要早三百余年。 古時(shí)豐州是閩南政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心。 蓮花峰位于鎮(zhèn)北桃源村的西北處，峰高約120米，遠(yuǎn)在西晉即建有蓮花巖寺。 至唐，山腰上建有一座歐陽(yáng)詹書室。 唐末詩(shī)人韓偓在此隱居時(shí)，曾詠詩(shī)“石崖覓芝叟，鄉(xiāng)俗采茶歌”以描寫當(dāng)年蓮花峰茶的生產(chǎn)情景。 公元1011年，泉州太守高惠蓮題刻“巖縫茶香”至今尚存。 明正德元年（公元1506年）始建“不老亭”。 亭名因北宋熙寧二年（公元1069年）戴忱題詩(shī)（詩(shī)刻于蓮花石上），詩(shī)中有“一蓮花不老，過盡世間春”而得。 不老亭因全亭的梁柱、屋蓋及所有的構(gòu)件都是花崗石雕刻成的，俗稱“石亭”。 自此蓮花峰茶改稱石亭綠茶。 至清道光年間蓮花峰下種茶更盛，且在南安一帶渡海謀生的人較多，石亭綠漸成為僑鄉(xiāng)送祝“順風(fēng)”的禮品，久而久之，華僑嗜飲，隨后，石亭綠暢銷南洋諸島，甚至遠(yuǎn)銷英倫。 游子思鄉(xiāng)，石亭寄意，茶與亭與人構(gòu)筑了一道獨(dú)特的僑鄉(xiāng)茶文化風(fēng)景。 如今古鎮(zhèn)煥彩，新樓成片，但山門楹聯(lián)依然：“茶綠峰青，開放幾更今古；亭高蓮傲，醉醒一樣乾坤?！? 宋詞偏愛建溪春，元曲令興武夷風(fēng) 建茶因產(chǎn)于建溪流域而得名。 建茶有文字記載的是在南北朝時(shí)期（479-502），到唐朝開元天寶年間（713-755）《開元天寶遺事》記載：“逸人王休，居太白山下（今陜西寶雞市南部）日與僧道異人往還，每至冬時(shí)，即溪敲其冰（以）精壺煮建茗，共賓客飲之?！北砻鹘ú铓v史悠久。 北宋林逋在《建茶》中寫道“石碾清飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春。 世間絕品人難識(shí)，閑對(duì)茶經(jīng)憶古人?！? 唐馮贄撰的《記事珠》稱“建人謂斗茶為茗戰(zhàn)”，說明閩人斗茶習(xí)俗始于唐。 時(shí)至宋代，福建以北苑貢茶和斗茶活動(dòng)聞名于世，開創(chuàng)了一代斗茶比藝的茗飲之風(fēng)，并風(fēng)靡全國(guó)。 可謂龍飛鳳舞傾朝庭，斗茶比藝創(chuàng)時(shí)興。 北宋·丁謂(962-1033)《詠茶》；北宋·范仲淹(989-1052)《和章岷從事斗茶歌》；宋·蔡襄撰(1049-1053) 《茶錄》；宋·宋子安撰(1064前后)《東溪試茶錄》；宋·黃儒撰(1075前后)《品茶要錄》；宋·徽宗趙佶撰(1107)《大觀茶論》；宋·熊蕃撰(1121-25).熊克增補(bǔ)(1158)《宣和北苑貢茶錄》；宋·趙汝礪撰(1186)《北苑別錄》等詳盡記載和研究了當(dāng)時(shí)福建的栽茶、制茶、品茶技術(shù)及飲茶風(fēng)習(xí)。 據(jù)報(bào)道記載北苑茶的宋代茶書有一半以上，茶詩(shī)詞達(dá)千首以上。 宋代武夷茶為建茶組成的一部分，至元大德六年（1302年）創(chuàng)立焙局，設(shè)置御茶園于九曲溪之四曲畔，每年制“龍團(tuán)”五千餅。 從此，武夷茶大量單獨(dú)入貢，元朝鼎盛，至御茶園解體長(zhǎng)達(dá)二百六十年之久。 宋、元兩朝福建出現(xiàn)了以“龍鳳盛世”“茗戰(zhàn)成風(fēng)”為特征的宮廷茶文化與文人茶文化的鼎盛時(shí)期，九曲溪孕育而成的中國(guó)皇家茶園——御茶園不僅代表是武夷茶的歷史輝煌，而且象征閩茶在中國(guó)茶葉的特殊地位。 明清有心話工夫，咸豐無意問茉莉 當(dāng)斗茶之興漸減，明清時(shí)期的福建茶進(jìn)入了創(chuàng)新時(shí)期，創(chuàng)制了多種茶類。 繼宋代貢茶和斗茶之后的又一次輝煌。 明末清初福建創(chuàng)制了烏龍茶，釋超全(1625-1711) 《武夷茶歌》、《安溪茶歌》；清·陸廷燦(1734)《續(xù)茶經(jīng)》引的《王草堂茶說》；清·董天工編(1751)《武夷山志》等記載了烏龍茶的制作技術(shù)。 烏龍茶問世后就受到人們的喜愛并出現(xiàn)了適于烏龍茶的獨(dú)特品飲方式，俗稱工夫茶。 清·彭光斗(1766) 《閩瑣記》、袁枚撰(十八世紀(jì)八十年代或稍后亦注1786)《隨園食單》、梁章鉅撰(1845)《歸田瑣記》、施鴻保撰(1857)《閩雜記》、徐珂《清稗類鈔》；連橫(1878-1936)《雅堂文集》等都有記載。 此間，烏龍茶也傳入了臺(tái)灣。 福建生產(chǎn)工夫紅茶，相傳清咸豐、同治年間（1851-1874年）在福安坦洋村試制成功，經(jīng)廣州運(yùn)銷歐洲，很受歡迎。 此后大批茶商接踵而來，入山求市，開設(shè)茶行，周邊茶葉云集坦洋，“坦洋工夫”的名聲也不脛而走。 在福建境內(nèi)，還有白琳工夫、政和工夫，通常稱為福建三大工夫紅茶。 福建用茉莉花窨茶大約始于明朝。 到清朝，窨制方法較明朝又有發(fā)展，并開始出現(xiàn)大量的商品茶，清咸豐年間（1851-1861），茉莉花茶大量生產(chǎn)，暢銷華北各地。 1890年前后各地茶葉運(yùn)到福州窨制花茶，福州便成為花茶窨制中心。 創(chuàng)新茶科技，豐富茶種類，成了這一歷史時(shí)期的主旋律。 此時(shí)茶葉貿(mào)易漸盛，在相當(dāng)一段時(shí)期，武夷茶（Bohea）成了中國(guó)茶的代稱。 二十世紀(jì)八十年代，福建烏龍茶以其獨(dú)特的魅力風(fēng)靡日本飲料市場(chǎng)，可謂是櫻花時(shí)節(jié)念水仙（指：水仙茶等），烏龍東渡創(chuàng)奇跡。 千載儒釋道，萬古山水茶 劉超然、鄭豐稔在《崇安縣新志》（1940年）記載：“武夷茶，始于唐，盛于宋元，衰于明，而復(fù)興于清。 ……然孫樵《送茶焦刑部書》云：“甘晚候十五人遺侍齋閣，此徒皆乘雷而摘，拜水而和，蓋建陽(yáng)丹山碧水之鄉(xiāng)，月澗云龕之品，慎勿賤用之”。 丹山碧水為武夷之特種，唐時(shí)崇安本設(shè)縣，武夷尚屬建陽(yáng)故云。 然則此茶之出于武夷，已無疑義。 ……武夷茶最古之文獻(xiàn)其在斯乎。 宋時(shí)范仲淹、歐陽(yáng)修、梅圣俞、蘇軾、蔡襄、丁謂、劉子翚、朱熹等從而張之，武夷茶遂馳名天下?！?著名茶學(xué)專家陳椽教授曾經(jīng)給予 “武夷茶歷經(jīng)宋、元、明、清四朝，制茶技術(shù)不斷革新，創(chuàng)造了馳名中外的名茶，歷次輸出外銷。 譽(yù)滿全球，為提高我國(guó)茶業(yè)科學(xué)技術(shù)水平作出了貢獻(xiàn)?！钡母叨仍u(píng)價(jià)。 武夷茶文化有一千多年的悠久歷史，元代始成為皇室貢品，并在武夷創(chuàng)辦御茶園，茶文化遺址遍布武夷山中。 有唐至民國(guó)古茶園、宋遇林亭窯址、元大德至明嘉靖御茶園、明大紅袍名叢、清龐公吃茶處、明至民國(guó)古茶廠、清茶政告示石刻等。 武夷山是儒、釋、道三教同山之處，著名史學(xué)家蔡尚思教授曾贊道：“東周出孔丘，南宋有朱熹。 中國(guó)古文化，泰山與武夷。”1962年冬郭沫若游武夷詩(shī)云：“九曲清流繞武夷，棹歌首唱自朱熹，幽蘭生谷香生徑，方竹滿山綠滿溪。 六六三三疑道語(yǔ)，崖崖壑壑競(jìng)仙姿，清波輕筏觴飛羽，不會(huì)題詩(shī)也會(huì)題。”茶與三教有不解之緣，茶中蘊(yùn)和，茶中寓靜，茶的“和、靜“的稟性乃三教所追求的境界，三教思想之精華也豐富了武夷茶文化的內(nèi)涵。 古典美學(xué)認(rèn)為：“石者，天地之骨也；骨，貴堅(jiān)深而不淺露。 水者，天地之血也；血，貴周流而不凝滯?！蔽湟纳绞巧剿囊惑w化，是中國(guó)古典山水美學(xué)的精粹之所聚者，自然風(fēng)光獨(dú)樹一幟，“三三秀水清如玉”的九曲，與“六六奇峰翠插天”的三十六峰、九十九巖的絕妙結(jié)合，它異于一般自然山水，是以奇秀深幽為特征的巧而精的天然山水園林。 武夷巖茶與武夷山堪稱一體，“好山，好水，出好茶”，武夷是“茶以山名，山以茶而名”。 當(dāng)今武夷山人在挖掘繼承歷代品茶藝術(shù)的基礎(chǔ)上，總結(jié)整理出一套《武夷茶藝》，其程序：恭請(qǐng)上座 焚香凈氣 絲竹和鳴 葉嘉酬賓 山泉初沸 孟臣沐霖 烏龍入宮 懸壺高沖 春風(fēng)拂面 重洗仙顏 若琛出浴 玉液回春 關(guān)公巡城 韓信點(diǎn)兵 三龍護(hù)鼎 鑒賞三色 喜聞?dòng)南?初品奇茗 再斟流霞 品啜甘露 三斟石乳 領(lǐng)悟巖韻 自斟慢飲 敬獻(xiàn)茶點(diǎn) 欣賞茶歌 游龍戲水 盡杯謝茶。 把品茗、觀景、賞藝融為一體。 蔡鎮(zhèn)楚教授在《武夷山茶韻》中贊美道：“武夷山——我心中的山水茶緣，我夢(mèng)中的千古茶神，我筆底流轉(zhuǎn)如珠的曠世茶韻。” 武夷茶文化已成為武夷山世界自然·文化遺產(chǎn)的組成部分。 尋香首推茶，品茗此為都 安溪產(chǎn)茶有字可考于唐。 唐末，閬苑巖巖宇大門有：“白茶特產(chǎn)推無價(jià)，石筍孤峰別有天。”開先縣令詹敦仁（914-979年）曾留下許多茶詩(shī)。 明清崛起，至光緒三十年茶園面積達(dá)3.1萬畝，并有規(guī)模出口量。 如今是烏龍茶出口基地，中國(guó)名茶（烏龍茶）之鄉(xiāng)。 種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據(jù)了茶鄉(xiāng)人的生活內(nèi)容。 制茶講科學(xué)，品茶有文化，是如今安溪茶文化的一道亮麗的風(fēng)景線。 蘇淑勉在《大坪，我為你祝?！芬晃闹忻枋鲞^：只見紅磚粉墻的樓房里，隨處可見一袋袋焙熟包裝的“秋香”。 主人端出的全是青一色白不銹銅的巨形茶盤，配上古銅紫砂茶壺茶盞，別具一格茶鄉(xiāng)特色。 他們沿襲“沒有三杯不成禮數(shù)”的風(fēng)習(xí)，勸茶款款，言笑晏晏。 安溪茶藝的推出，總結(jié)了古人的品茶經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合地方品茶習(xí)俗，簡(jiǎn)古純美，主要以鐵觀音的特殊茶韻為本體茶性，闡明其沏泡技藝和茶藝精神內(nèi)涵。 其茶藝流程有：神入茶境、茶具展示、烹煮泉水、瑤池出盞、觀音入宮、懸壺高沖、春風(fēng)拂面、甌里醞香、三龍護(hù)鼎、行云流水、觀音出海、點(diǎn)水流香、香茗敬賓、欣賞湯色、細(xì)聞?dòng)南?、品香尋韻? 通過茶藝，傳達(dá)了“純、雅、禮、和”的精神追求。 頗有嫩柳池塘初拂水，簡(jiǎn)古純美問春風(fēng)之美。 “志寄茶韻，筆喚鄉(xiāng)情”是茶鄉(xiāng)人對(duì)茶文化的特殊理解。 在吳小猛的《給老父》詩(shī)文中寫道：“一壟壟茶園爬上山坡/爬上額頭/綠色的彌漫/把日子染得金黃金黃……嫩芽上的白毫/什么時(shí)候/悄然爬上雙鬢/爬滿你的頭”老茶師的辛勞和執(zhí)著，都真實(shí)地溶入了茶葉，而當(dāng)人們品飲時(shí)領(lǐng)略的是清香和甘醇。 在長(zhǎng)坑鄉(xiāng)工作的龔伏龍題的“觀音茗韻醉人香，陸羽當(dāng)年惜未先，茶葉文化大手筆，烏龍?jiān)茙X譜新篇?！卑巡琛⒉栉幕?、茶鄉(xiāng)事業(yè)連在一起。 蘇宇霖的“茶王百克成天價(jià)，極品一甌滿座香?！?鄭夢(mèng)集的“似詩(shī)似畫安溪縣，如露如泉鐵觀音?！卑蚕笥^園門聯(lián)的“清風(fēng)陶醉歸來客，溪茶溫暖故人心。”（安溪古稱清溪）。 無不體現(xiàn)茶鄉(xiāng)人鐘愛自己的鳳山、蘭溪、茶林、茶師、茶都。 甚至一個(gè)地名，長(zhǎng)坑，也有賦聯(lián)，“長(zhǎng)滋雨露茶園綠，坑作硯池墨寶香”（長(zhǎng)坑陳文信題）傾注了茶鄉(xiāng)人對(duì)茶和文化的鐘愛與抱負(fù)。 在溪源茶廠的品茶室有一副對(duì)聯(lián)“八表無垠騰峻馬，溪山盡處問清源”，上聯(lián)嵌入“八馬”商標(biāo)，下聯(lián)嵌入“溪源”廠名，可見品牌文化建設(shè)正在成為新的亮點(diǎn)。

其一；茗碗香騰 其二；紫軒品香，

心曠神怡

高朋滿堂

書香門第

茗品集苑

龍鳳呈祥

知道里面就有的飲的茶叫“千紅一窟(哭)”； 酒名曰“萬艷同杯(悲)”,聽的曲正是《紅樓夢(mèng)》： 警幻道:“此茶出在放春山遣香洞,又以仙花靈葉上所帶之宿露而烹, 此茶名曰‘千紅一窟’?！薄按司颇艘园倩ㄖ? 萬木之汁,加以麟髓之醅,鳳乳之釀成,因名為‘萬艷同杯’?！憋嬀崎g, 又有十二個(gè)舞女上來,請(qǐng)問演何詞曲.警幻道:“就將新制<>十二支演上來.”

賈寶玉夢(mèng)游太虛幻境時(shí)， 飲的仙茶叫 千紅一窟(哭),是出在放春山遣香洞，又以仙花靈葉上所帶之宿露而烹的茶. 品的酒叫 萬艷同杯(悲)，是以百花之蕊，萬木之汁，加以麟髓之醅，鳳乳之釀成的酒. 聽的歌叫新制的《紅樓夢(mèng)》仙曲十二支.