西梅和李子的區(qū)別(西梅和李子的區(qū)別,原來我們都搞錯了)

發(fā)表于 2022年12月05日 01:18

1. 西梅和李子的區(qū)別,原來我們都搞錯了

西梅是李子的一種。

味道很相似，但是形狀方面，西梅有點長，李子是圓圓的扁扁的。西梅屬于李子的一種,屬于歐洲李系統(tǒng)果樹,國外稱李,在中國稱西梅.]屬薔薇科李屬歐洲李種,被譽為第3代功能性水果.果實除鮮食外,還可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,在國際市場上深受歡迎。

李子

薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。

李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。

李子中含有多種營養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的"超級水果"

西梅原產于法國西南部的LaPetiteD‘Agen，這是西梅梅子的故鄉(xiāng)。當梅子成熟時，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。在1856年由一位法國的種植業(yè)者路易斯-佩列先生將梅子樹苗引入北美，確切地說就是今天的加里福利亞州。

西梅含有豐富的營養(yǎng)成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。專家們研究西梅出，吃三粒中等大小的西梅，就相當于吃了一個新鮮水果的纖維含量。

纖維素一個健康的成年人每日應攝入25克至35克的纖維素。而吃三粒中等大小西梅的纖維素含量，即可相當于一只新鮮的水果。

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1、口味不同

西梅的口感偏甜，同時帶有一點點的澀感。色感是來自于西梅的外皮，越是接近果核的果肉越是香甜。李子的口味則是更多的偏向酸，酸中帶澀是李子給人的感覺，但是一旦熟透了之后也會很甜的。

2、形狀不同

西梅和李子的區(qū)別最大的就是它們是不同形狀，分辨的時候記得李子是圓形的，二西梅則是橢圓形，其實從本質上來講，是因為它們是不同品種，都是屬于薔薇科植物，但是西梅實際上是分屬于杏屬梅，是橢圓形，杏子的一種。但是李子則是薔薇科李屬植物，是圓滾滾的形狀。

3、營養(yǎng)不同

西梅的營養(yǎng)要明顯高于李子，西梅里面含有花青素，有著很好的抗氧化和修復膚質的作用。而李子的營養(yǎng)也是很足，但是因為里面沒有花青素，所以營養(yǎng)還沒有西梅的一半。

一、西梅和李子的品種不同

1、西梅：西梅是梅子的一種，屬于薔薇科杏屬梅，是亞熱帶的特產果樹，其果實多為橢圓偏長形。

2、李子：李子是薔薇科李屬植物，和梅子屬于同科不同屬，其果實多為圓形。

二、西梅和李子的產地不同

1、西梅：我國的西梅主要都是進口的，鍋內目前種植較少，其主要產地在美國加州和法國的西南部。

2、李子：李子是我國的傳統(tǒng)水果之一，在我國的中南部廣泛種植，并且有多種品種，成熟期覆蓋了3～9月。

三、西梅和李子的價格不同

1、西梅：西梅由于主要是靠進口，因此價格就比較貴，一般在35元/斤左右，果實比較大，比較新鮮的價格更貴。

2、李子：李子的交個就比較便宜，在旺季時價格最便宜，可能出現(xiàn)2～3元/斤，最貴也不過5元/斤。

四、西梅和李子的味道不同

1、西梅：甜味是西梅的主要味道，只帶有微微的酸澀感。而澀感來自西梅的果皮。越是靠近果仁的地方，果肉越是甜美。西梅不單可以當做休閑食品食用，還可以當做多種食材的配料，以西梅為主的食品也是很多，我們最常喝的西梅汁，吃的西梅干等。西梅無論是做主料還是配料都很適合。

2、李子：說起李子我們先想到的是酸，雖說李子品種較多，但都以澀為主。不過熟透的李子也是很甜的，與西梅一樣，果皮帶有澀感，越是靠近果核的地方，果肉越是甜美。

澳洲西梅與李子的區(qū)別在于品種不同，囗感不同，價格不同

西梅是梅子的一種，屬于薔薇科杏屬梅，是亞熱帶的特產果樹，其果實多為橢圓偏長形。李子是薔薇科李屬植物，和梅子屬于同科不同屬，其果實多為圓形。布朗又叫黑李子、黑五月、黑布李或黑布侖，果徑約4厘米，但顏色稍深，呈黑紫色，口感厚實甘甜，皮微酸。