開罐即食素材網(wǎng)(開罐即食的食物)

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開罐即食好,省事。。。。

2. 開罐即食的食物

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皮蛋在碳酸氫鈉類材料硝制過程中,早就通過化學放熱的方式熟透了鴨蛋,所以皮蛋開袋就可以直接食用,不需要烹飪煮熟。

不過有些沒有硝制好的皮蛋會呈現(xiàn)液態(tài)蛋心,這些皮蛋最好還是上鍋蒸熟后再食用,以免出現(xiàn)食物中毒后的腹瀉效果。

皮蛋清熱下火,是夏季飲酒的好涼菜,但也不能過量食用。

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開袋即食海參是已泡發(fā)處理好的海參或處理好的鮮海參,可以開袋食用或直接做菜。

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東安雞開袋即食。因其烹調(diào)方法起源于東安縣而得名,是一道歷史悠久、馳名中外的美味佳肴,被列為國宴菜譜之一、八大湘菜之首。其色澤鮮艷,肉質(zhì)鮮嫩,酸辣爽ロ,營養(yǎng)豐富,具有香、甜、酸、辣、麻、嫩六大特點。采用的是東安縣當?shù)剞r(nóng)民天然喂養(yǎng)的土雞,并且必須是子雞,子雞就是沒有生過蛋的雌雞,這種雞,雞腿小,胸大而肥,細嫩鮮美。制作時火功恰到好處,保持雞骨頭里的血呈鮮紅色。

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巧用伏筆是文章的一大特點。文章第一段就為全篇的發(fā)展做了極好的鋪墊。這種構(gòu)思非常巧妙,可以借鑒。

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