1. 大龍蝦蒸多久能熟
1、清蒸小龍蝦一般大火蒸10分鐘左右可以熟。普通的蒸鍋，嫩的，比較小的，水開后大概蒸5-7分鐘。如果是老的，個頭大的，10分鐘左右能熟。
2、龍蝦：1只（約500克）。
3、調料：黃酒1湯匙、香醋1湯匙、醬油1湯匙、味精2克、精鹽3克、蔥2根、姜1塊、花椒少許、雞湯50毫升、香油1個湯匙。
4、做法：將龍蝦宰殺后，剝下蝦殼，取出蝦肉切成塊。蔥切成段。姜切成片。將切好的蝦肉放入蝦殼內，加入料酒、蔥姜汁、精鹽、白糖，腌入味。將龍蝦放入容器內，放上蔥段，姜片、入蒸鍋內，蒸至熟透取出。揀去蔥段、姜片不用。將蒸好的龍蝦放入鋪有香菜的盤內即成。
2. 大龍蝦要蒸幾分鐘才會熟
我知道大龍蝦要用高壓鍋蒸的比較快，關于大龍蝦高壓鍋要蒸多久的話，假如是將一整只大龍蝦直接去清蒸，如果是500g左右的大龍蝦要蒸十分鐘左右；如果將大龍蝦換成用刀切成一小塊之后再去清蒸，一般用比較大的火蒸上十分鐘左右就行了。不過注意清蒸大龍蝦一定要等到水開后才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響到龍蝦的口感。
3. 大龍蝦蒸多久才能熟
龍蝦的肉比較嫩容易熟，上大氣后蒸十分鐘就可以了，時間長了肉質就蒸老了。
4. 大龍蝦幾分鐘蒸熟
一般來說，大龍蝦用水煮的話二十分鐘左右才熟，如果在煮的時候加入啤酒的話可以縮短烹飪時間，大概十幾分鐘就能吃了。
不少人在煮大龍蝦的時候都是通過觀察龍蝦殼有沒有變紅來判斷龍蝦熟不熟，然而這種方法是非常不正確的。事實上龍蝦殼在稍微加熱之后就會變紅，而這個時候里面的龍蝦肉完全沒有煮熟，還不能食用。而且大龍蝦中有不少的寄生蟲和蟲卵，如果沒有煮熟就食用的話，是很容易感染寄生蟲的。
5. 大龍蝦開鍋蒸多久能熟
食材用料：
小龍蝦500克，陳村粉500克，蒜一頭半，醬油，香油，鹽各適量
做法步驟：
1. 陳村粉展開，撕成小段。
2. 小龍蝦嫩，皮都可以吃。開背去蝦線，用鹽、胡椒粉腌制。
3. 制作金銀蒜：冷油鍋下一多半蒜
4. 油鍋冒泡，蒜變微黃關火。鍋內還有熱量會繼續(xù)加熱的。不能等全黃那就糊了。
5. 油面平靜，蒜變金黃將剩下的蒜末倒入，加鹽攪拌均勻。（蝦已經有少鹽味）這個鹽是加給粉的，也是略少。后面還會有碗汁。
6. 蝦排在陳村粉上，金銀蒜連油一起鋪好，均勻倒入盤上。
7. 開鍋大火蒸10分鐘。
8. 做一個碗汁：水醬油1：1，一點香油一點植物油。煮開。
9. 澆在蒸好的蝦和粉上。開吃！
6. 大龍蝦蒸多久能熟了
龍蝦有大小、需要蒸的時間也不同、一般龍蝦在一斤左右的蒸8分到十分鐘。如果龍蝦還要大的、那就要隨著它大的小時間而定、大的肯定要蒸久點、看龍蝦的肉質熟的成度而定、大龍蝦蒸時對時間控制很重要？蒸得好不好吃，需要把握住龍蝦的鮮美。
7. 大龍蝦多長時間能蒸熟
一般將煮熟的小龍蝦放入高壓鍋中35分鐘。
首先，用60%的油將小龍蝦煎一分鐘，直到它變紅。拿出來放在一邊。我覺得用高油溫炸小龍蝦比較合適；因為，第一，蝦中含有的紅色素不怕熱，不會被高溫破壞。2.蝦殼和蝦肉高溫油炸后更容易分離。
小龍蝦是一種新鮮的河流。為了營養(yǎng)和味道，最好在同一天完成烹飪。如果吃不完，建議放冰箱里。如果儲存超過24小時，應該放在冰箱里。但是建議不要等太久，否則味道和質量會相應降低。
8. 大龍蝦蒸多久能熟透
500克左右要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。將龍蝦改刀后再清蒸，與龍蝦本身個頭大小沒有關系，通常大火蒸10分鐘左右。清蒸龍蝦一定要等到水開后才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。
9. 大龍蝦蒸多久能熟,清蒸波士頓大龍蝦要蒸幾分鐘
一斤的波士頓龍蝦蒸十分鐘就夠了，如果比較重的波士頓龍蝦，在這個一斤的基礎上重一百克就多加兩分鐘。