酒廠工人皮膚，酒廠工人為什么皮膚潰爛

工廠環(huán)境污染了皮膚

沒看懂什么意思？

SK-II是著名的化妝品品牌。 SK-II是一個走高檔路線的化妝品及護(hù)膚品品牌，來自日本。1980年起，SK-II由寶潔生產(chǎn)，其主要成份為Pitera。1980年代，日本科學(xué)家在參觀釀造米酒廠時，發(fā)現(xiàn)釀酒工人雙手皮膚細(xì)致。研究發(fā)現(xiàn)在米酒提煉過程中產(chǎn)生的天然酵母菌具有護(hù)膚成份，并把天然酵母菌提煉成Pitera。

SK-II是一個走高檔路線的化妝品及護(hù)膚品品牌，來自日本

臺灣的，成熟女裝，名字就叫SK-II，今季棉衣很多但不是主流。

　　SK-II是一個走高檔路線的化妝品及護(hù)膚品品牌，來自日本。1980年起，SK-II由寶潔生產(chǎn)，其主要成份為Pitera。1980年代，日本科學(xué)家在參觀釀造米酒廠時，發(fā)現(xiàn)釀酒工人雙手皮膚細(xì)致。研究發(fā)現(xiàn)在米酒提煉過程中產(chǎn)生的天然酵母菌具有護(hù)膚成份，并把天然酵母菌提煉成Pitera。

化妝品品牌，是買護(hù)膚品的

就是SKTO

科學(xué)家注意到，一家日本清酒釀造廠的年邁工人臉部皮膚皺皺巴巴，但是他們一直接觸清酒發(fā)酵過程的雙手卻如少女般柔軟細(xì)嫩。經(jīng)過多年研究，科學(xué)家從酵母發(fā)酵過程中分離出一種自然生成的液體，即神奇的Pitera??成分。 此后，SK-II和Pitera??就成為亞洲乃至全球眾多社會名流和美麗女士的美容法則。如今，女士們也可以享受到日本老年婦女在無意中得到的晶瑩剔透的肌膚。 一切開始于1975年,日本北海道的一家清酒釀造廠，一隊喜歡尋根問底的科學(xué)家，在一次參觀釀酒廠的過程中，偶爾注意到釀酒婆婆擁用著一雙少女般細(xì)嫩的手。在驚訝的目光里,他們知道，有人在遭遇奇跡:在清酒(Sake)的釀造過程中，蘊含著一個令肌膚晶瑩剔透的秘密。 SK-II從自然界500多種酵母中反復(fù)挑選，最終把目光鎖定在了一種特殊的酵母。與一般用來釀酒或制作面包的酵母不同，這種酵母發(fā)酵過程中提純出的液體幾乎不含酒精，而且富含礦物質(zhì)、有機(jī)酸及多種維他命，對肌膚非常有益。SK-II把這種珍貴的液體命名為Pitera??。25年來，Pitera??幾乎成為了SK-II的靈魂，它存在于所有SK-II的產(chǎn)品中，也書寫了25年間SK-II晶瑩剔透的奇跡。 科技發(fā)展到今天，Pitera??依舊不能人工合成，只能在特定環(huán)境、特定壓力和溫度下，在自然發(fā)酵過程中提純出來。每一滴Pitera??都需要經(jīng)過漫長的發(fā)酵培育過程，象孕育生命一樣的小心。

不至于吧。 是什么原因?qū)е裂矗? 腰痛原因很多，而且腰痛這塊與職業(yè)病有關(guān)的基本沒有。 職業(yè)病，是指企業(yè)、事業(yè)單位和個體經(jīng)濟(jì)組織（以下統(tǒng)稱用人單位）的勞動者在職業(yè)活動中，因接觸粉塵、放射性物質(zhì)和其他有毒、有害物質(zhì)等因素而引起的疾病。 如果要申請職業(yè)病認(rèn)定工傷的話，勞動者可以選擇用人單位所在地或本人居住地的職業(yè)病診斷機(jī)構(gòu)進(jìn)行診斷。居住地是指勞動者的經(jīng)常居住地。當(dāng)事人對職業(yè)病診斷有異議的，在接到職業(yè)病診斷證明書之日起30日內(nèi)，可以向做出診斷的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)所在地設(shè)區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門申請鑒定。設(shè)區(qū)的市級衛(wèi)生行政部門組織的職業(yè)病診斷鑒定委員會負(fù)責(zé)職業(yè)病診斷爭議的首次鑒定。當(dāng)事人對設(shè)區(qū)的市級職業(yè)病診斷鑒定委員會的鑒定結(jié)論不服的，在接到職業(yè)病診斷鑒定書之日起15日內(nèi)，可以向原鑒定機(jī)構(gòu)所在地省級衛(wèi)生行政部門申請再鑒定。省級職業(yè)病診斷鑒定委員會的鑒定為最終鑒定。 如果沒有鑒定為職業(yè)病的話，有些事情就不好說了。希望對你有所幫助。謝謝！

腰疼的原因之一：由于脊柱骨關(guān)節(jié)及其周圍軟組織的疾患所引起。如挫傷、扭傷所引起的局部損傷、出血、水腫、粘連和肌肉痙攣等。 腰疼的原因之二：由于脊髓和脊椎神經(jīng)疾患引起。如脊髓腫瘤、脊髓炎等所引起的腰疼。 腰疼的原因之三：由于內(nèi)臟器官疾患所引起。如子宮及其附件的感染、腫瘤可引起腰骶部疼疼，這種病人往往同時伴有相應(yīng)的婦科癥候。 腰疼的原因之四：由于精神因素所引起。如癔病患者也可能以腰病為主訴，但并無客觀體征，或客觀檢查與主觀敘述不能以生理解剖及病理知識來解釋，這種腰疼常為癔病的一種表現(xiàn)1.處方：當(dāng)歸12克，蘇木、桃仁、地龍各9克，官桂、麻黃、黃柏、甘草各6克。 用法：水煎，日1劑，飯前分服2次，15天為1療程。 療效：服藥2療程，治愈率達(dá)92％ 2.處方：制首烏180克，苡仁20克，白酒750毫升。 用法：藥浸酒內(nèi)15天，去渣取液，每服30毫升，日2次。 療效：用藥1－2劑，有效率為82.5％3.慢性腰痛按摩手法 揉：取坐姿，兩手五指并攏，分別放在左右后腰椎部，掌心向內(nèi)，上下緩慢揉搓，至發(fā)熱為止。 滾：兩手握拳，放腰部向四周滾動、按摩，自下而上，自上而下，反復(fù)多次進(jìn)行。頭部可配合前傾后仰。 推：兩手對搓發(fā)熱之后，重疊放于腰椎正中，由上而下推搓 30-50次，至局部產(chǎn)生發(fā)熱感。 壓：兩手叉腰，大拇指分別按于腰眼處，用力擠壓，并旋轉(zhuǎn)揉按，先順時針，后逆時針各 36圈。 捏：兩腳前伸而坐，或彎曲膝蓋，或正坐姿勢均可。兩手分別捏拿、提放腰部肌肉 15-20次。 叩：雙手握拳，兩拳手心向外，輕叩腰部以不引起疼痛為宜，左右同時進(jìn)行，各叩 30次。 抓：雙手反叉腰，拇指在前，按壓于腰側(cè)不動，其余四指從腰椎兩側(cè)處，用指腹向外抓擦皮膚，從腰眼抓到尾部，兩手同時進(jìn)行，各抓 36次。 抖：兩手置腰部，以掌根按腰眼處，手心向內(nèi)快速上下抖動15-20次。 按：取坐位，以左手或右手中指尖按揉人中穴 1-2分鐘。 點：取坐位，以兩手中指尖分別點按兩腿上的委中穴（膝關(guān)節(jié)后），點按1-2分鐘，直至被按部出現(xiàn)酸、麻、脹的感覺。 4、外用涂抹邦靖舒疼痛康復(fù)液，把邦靖舒疼痛康復(fù)液滴在腰部疼痛位置1~2滴涂抹均勻即可，涂抹后疼痛在5~10消失。

1、采用毛孔深層清潔產(chǎn)品：如含有微泡沫的潔面乳，含有高效的表面活性劑（但是不應(yīng)當(dāng)刺激皮膚的油脂分泌，比如皂基產(chǎn)品）；如有可能，可以加一些珍珠粉等混合潔面乳使用，將會使毛孔得到徹底清潔，黑頭也會被逐漸清除，切記不要去用黑頭貼！為了避免皮膚損傷，建議選用長生鳥、上藥等名牌珍珠粉。 2、使用含有EGF成分的護(hù)膚品。EGF護(hù)膚品可以顯著增強(qiáng)皮膚的彈性，可顯著收縮毛孔。由于EGF活性很高，容易失效，因此建議選擇采用了EGF活性保持技術(shù)的EGF護(hù)膚品，如Biosun等(有一個****牌EGF拍打霜，100來塊錢，但是解決大問題，很合算，另，EGF對修護(hù)皮膚也有很好的作用，故對紅血絲問題有改善作用，也可以考慮配合使用EGF面膜，這樣補(bǔ)水滋潤和緊膚細(xì)膩的雙重效果就達(dá)到了。 一些收縮毛孔的產(chǎn)品具有臨時性效果，主要是靠膠質(zhì)起作用。水蒸發(fā)后，膠質(zhì)在皮膚表面形成拉緊的膜，毛孔看起來就會小些，但是洗掉后皮膚又回復(fù)原樣了，一些爽膚水就是這樣的。這類產(chǎn)品救救急還是可以的啦。 3、注意適量睡眠。睡眠時間過長，會使血液循環(huán)變慢，水分潴留，所皮膚松弛，毛孔看起來粗大和嚇人。成年人每天睡眠時間以8到9小時為宜。 4、注意休息，少熬夜：同第3點，休息不足，熬夜過多，也會讓皮膚變差，松弛下垂，收縮毛孔的效果也會受到影響了。 5、控制油脂分泌。有的JM認(rèn)為油被洗提越干凈越好，實際上是大錯特錯啦。皮脂是人體必須的物質(zhì)，人把它分泌出來是為了滋潤自己的皮膚。如果油脂過少，皮膚就會發(fā)干、皴裂，苦就受大啦！所以正常的皮膚要保持油水平衡，就是這個道理。皮膚實際上需要適量的油，一些油MM把油洗得一干二凈，結(jié)果會刺激皮脂腺加速分泌油分，所以越控越油。 正確的控油方法是應(yīng)該洗掉油，補(bǔ)充適量的水和油，這樣皮膚的泌油功能就會被逐漸抑制一些，油脂分泌得少了，收縮毛孔就會是水到渠成啦！ 6、避免一些情況，以免讓毛孔粗大惡化： 比如不要老是擠毛孔里面的黑頭，那會越擠越大；有人建議用凍過的化妝水之類，那只能起到臨時效果，如果凍得太厲害，反而會物極必反，讓皮膚更松弛；還有的人會用黑頭貼之類，非常危險，因為它在拔出黑頭的同時，毀壞了毛囊組織，導(dǎo)致毛孔情況更加惡化。

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個人覺得露得清的東東很有效 價格也不貴 感覺皮膚一天天在變好 鏡子看的到的明顯 我是敏感皮膚 用著沒有一點不舒服

想要徹底收縮毛孔，我說幾個建議，可以根據(jù)自己的具體情況加以選用，如果都能做到的話，一兩個月后應(yīng)該會很有效果的： 1、采用毛孔深層清潔產(chǎn)品：如含有微泡沫的潔面乳，含有高效的表面活性劑（但是不應(yīng)當(dāng)刺激皮膚的油脂分泌，比如皂基產(chǎn)品）；如有可能，可以加一些珍珠粉等混合潔面乳使用，將會使毛孔得到徹底清潔，黑頭也會被逐漸清除，切記不要去用黑頭貼！為了避免皮膚損傷，建議選用長生鳥、上藥等名牌珍珠粉。 2、使用含有egf成分的護(hù)膚品。egf護(hù)膚品可以顯著增強(qiáng)皮膚的彈性，可顯著收縮毛孔。由于egf活性很高，容易失效，因此建議選擇采用了egf活性保持技術(shù)的egf護(hù)膚品，如biosun等(有一個****牌egf拍打霜，100來塊錢，但是解決大問題，很合算，另，egf對修護(hù)皮膚也有很好的作用，故對紅血絲問題有改善作用，也可以考慮配合使用egf面膜，這樣補(bǔ)水滋潤和緊膚細(xì)膩的雙重效果就達(dá)到了。 一些收縮毛孔的產(chǎn)品具有臨時性效果，主要是靠膠質(zhì)起作用。水蒸發(fā)后，膠質(zhì)在皮膚表面形成拉緊的膜，毛孔看起來就會小些，但是洗掉后皮膚又回復(fù)原樣了，一些爽膚水就是這樣的。這類產(chǎn)品救救急還是可以的啦。 3、注意適量睡眠。睡眠時間過長，會使血液循環(huán)變慢，水分潴留，所皮膚松弛，毛孔看起來粗大和嚇人。成年人每天睡眠時間以8到9小時為宜。 4、注意休息，少熬夜：同第3點，休息不足，熬夜過多，也會讓皮膚變差，松弛下垂，收縮毛孔的效果也會受到影響了。 5、控制油脂分泌。有的jm認(rèn)為油被洗提越干凈越好，實際上是大錯特錯啦。皮脂是人體必須的物質(zhì)，人把它分泌出來是為了滋潤自己的皮膚。如果油脂過少，皮膚就會發(fā)干、皴裂，苦就受大啦！所以正常的皮膚要保持油水平衡，就是這個道理。皮膚實際上需要適量的油，一些油mm把油洗得一干二凈，結(jié)果會刺激皮脂腺加速分泌油分，所以越控越油。正確的控油方法是應(yīng)該洗掉油，補(bǔ)充適量的水和油，這樣皮膚的泌油功能就會被逐漸抑制一些，油脂分泌得少了，收縮毛孔就會是水到渠成啦！ 6、避免一些情況，以免讓毛孔粗大惡化： 比如不要老是擠毛孔里面的黑頭，那會越擠越大；有人建議用凍過的化妝水之類，那只能起到臨時效果，如果凍得太厲害，反而會物極必反，讓皮膚更松弛；還有的人會用黑頭貼之類，非常危險，因為它在拔出黑頭的同時，毀壞了毛囊組織，導(dǎo)致毛孔情況更加惡化。 以上方法，花錢的和不花錢的、diy的和成品的相結(jié)合，總共花費大概就兩百多啦，也算是實惠之至了

鴨蛋變臭是因為鴨蛋放久了，或有裂縫，隨著蛋清中的殺菌素逐漸減少，通過蛋殼氣孔或裂縫侵入的細(xì)菌大量繁殖，產(chǎn)生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物質(zhì)，發(fā)出惡臭。臭蛋經(jīng)烹調(diào)后，其中的胺類、亞硝酸鹽、細(xì)菌毒素等依然存在，食后會引起惡心、嘔吐等中毒癥狀，吃多了會誘發(fā)癌.鴨蛋較多可以全部煮熟，然后再放入鹽水中，這樣鴨蛋不會再變咸，也可以防止壞掉腌鴨蛋，分為干腌和水腌兩種，干腌先用冷水將鴨蛋洗潔晾干待用，再用開水將食鹽稀釋冷卻后，放少量白酒加黃泥和成糊狀，再把待用的鴨蛋放入泥漿中滾上一層泥漿后，逐一放入缸中蓋好，40天左右即可取出洗去泥污，放入水中加熱煮熟食之，可隨吃隨煮。 也有用草木灰代替黃泥的。水腌制法較為簡便，放鹽和水后，將蛋放入鹽水中浸泡即行，但有一個決竅，就是用的水最好選作冬天的雪水， 到冬天下大雪的時候，就將雪裝在大陶壇子里。 腌制咸鴨蛋的時節(jié)也很有講究，最佳季節(jié)是清明前后腌制為宜， 其特點是：空頭少，味美。 其實關(guān)鍵在于選擇鴨蛋的時候要慎重！ 如果是要大規(guī)模的腌制，方法如下： 咸蛋的加工方法較多，大體上可以分為浸泡法、包泥法和包灰法3種。浸泡法又包括鹽水浸泡法、泥漿浸泡法和灰漿浸泡法；包灰法又包括提漿搓灰法、提漿滾灰法、灰料包蛋法。配料時所使用的食鹽、黃泥、草木灰、水等都必須堅持過秤，尤其要嚴(yán)格控制食鹽的用量，不能憑主觀估計配料，這樣才能保證產(chǎn)品的最終質(zhì)量。 (一)浸泡法 1.配料：按每100升水加0.1千克咸蛋腌制劑、30～35千克鹽的比例配制鹽水溶液。配料時先在拌料缸內(nèi)放入咸蛋腌制劑，再放鹽，用水?dāng)嚢柚镣耆芙猓瑪嚢杈鶆蚝蠹礊榧庸は痰暗牧弦?。因為料液的食鹽濃度影響咸蛋的成熟時間和產(chǎn)品的含鹽量，所以不同季節(jié)不同地區(qū)加入的用鹽量要有所改變。例如夏季為防止蛋在浸泡期間品質(zhì)變壞，可以加大鹽的用量，而冬天可以減少用鹽量；當(dāng)?shù)厝藗兛谖镀氐目梢约哟笥名}量，而口味偏輕的必須減少用鹽量。如用泥漿或灰漿浸泡，則在配好的鹽水中加5%的干黃泥或草木灰，并攪拌成均勻的漿糊狀。 2.驗料：對配制好的鹽水，我們必須測定其食鹽濃度。用波美表測定：取1個大小適當(dāng)?shù)臐崈舾稍锏牧客?，將待測料液攪拌均勻并確保食鹽完全溶解，靜止后取上清液盛入量筒中，小心地將干燥的波美表放入量筒中，不要與量筒內(nèi)壁相靠，同時確保波美表自由浮動。待其上下浮動穩(wěn)定后，讀取與料液液面相平處的波美表上的刻度，即得料液的波美度。測定時的標(biāo)準(zhǔn)溫度是20℃(可以將盛料液的量筒放在此溫度的水浴中)。高于或低于此溫度都會產(chǎn)生誤差。對在非標(biāo)準(zhǔn)溫度下測得的結(jié)果，我們可以按照下述方法換算成標(biāo)準(zhǔn)溫度的波美度數(shù)：溫度相差1℃，波美度相差0.05。料液溫度高于標(biāo)準(zhǔn)溫度時，每高1℃，實測值應(yīng)減少0.05波美度；料液溫度低于標(biāo)準(zhǔn)溫度時，每低1℃，實測值應(yīng)增加0.05波美度。通過波美度測定料液食鹽濃度是否適合的方法具有速度快、操作方便、易于掌握等優(yōu)點。 3.鹽水的重復(fù)利用：鹽水浸泡法剩余的殘液同樣可以進(jìn)行重復(fù)利用。由于用化學(xué)分析法測定食鹽溶液濃度操作比較繁瑣，一般蛋品加工廠常采用波美表測定殘液食鹽濃度，然后再添加食鹽補(bǔ)足濃度，以備重復(fù)利用。其方法是先將殘液過濾除去鴨毛、碎蛋殼、鴨糞等雜質(zhì)，再用上面介紹的驗料方法測定濃度。根據(jù)測出的讀數(shù)，添加食鹽將殘液的波美度調(diào)整至22～23波美度，每重復(fù)利用1次增加1波美度，然后再加入0.1%的咸蛋腌制劑，完全溶解后便可腌蛋。 4.腌制：將挑選合格的紅心鮮蛋放入缸或池內(nèi)，裝至離缸口5～6厘米時，將蛋面擺平，蓋上1層竹篾，再用3～5根粗竹片壓住，以防灌料后鮮蛋上浮。然后將配制好的料液緩緩倒入腌制缸內(nèi)，待液面將蛋全部淹沒后，在表層撒一層鹽并加蓋密封。咸蛋腌制時間的長短因季節(jié)不同、蛋的大小和所需口味輕重而不同。一般情況下，成熟期夏季需18天左右，春秋季需30天左右，冬季則需40天左右。腌制成熟后的咸蛋要盡快銷售，在銷售的過程中要在濃度較低的食鹽水中存放，否則將導(dǎo)致咸蛋的含鹽量越來越高。 (二)包泥法 1.配料：按黃泥∶水∶食鹽=1∶1∶1的比例先將曬干過篩后的黃泥裝入容器中，加入一定量的水進(jìn)行浸泡，待干黃泥全部浸透后，再加入定量的食鹽，然后加剩余的水充分?jǐn)嚢?，直至成為均勻的泥漿?；蛳葘⒍康氖雏}完全溶解于水，再將曬干過篩后的黃泥加入，攪拌成均勻泥漿即可。配制好的料泥，其稀稠要合適，過稠則在蛋殼上粘涂不均勻，過稀則在蛋殼上粘不住。 2.驗料：驗料方法是取1枚鮮蛋投入調(diào)好的料泥中，如果蛋的一半沉在料泥里，而另一半露在外面，表明料泥的稠度適宜。如蛋的全部或者大部分沉在料泥里，說明料泥過稀，需加少量黃泥和食鹽；如蛋的大部分露在料泥外面，說明料泥過稠，需加少量水和食鹽。 3.腌制：將適量經(jīng)挑選合格的紅心鮮蛋放入配制好的料泥里，并在料泥中滾動，使蛋殼表面均勻粘上一層料泥，再取出放入內(nèi)撐薄膜袋的蛋簍或?qū)Ｓ玫跋淅?，為了防止粘連，在粘上料泥后，可以滾上一層草木灰。在裝箱時，要將蛋擺放整齊，并點數(shù)裝箱。最后在蛋面的最上層倒入少量料泥，抹平，扎緊薄膜袋密封，放入腌制車間內(nèi)等待腌制成熟。腌制車間要求空氣流通，溫度一般控制在20～25℃，濕度不能過高或過低。一般情況下，成熟期夏季需22天左右，春秋季需35天左右，冬季則需50天左右。 (三)包灰法 1.配料：按草木灰∶水∶食鹽=5∶4∶1的比例稱好各配料，先將食鹽溶于水中。草木灰分幾次加入打漿機(jī)內(nèi)，先加3/4或2/3，在打漿機(jī)內(nèi)攪拌均勻，再逐漸加入剩余的部分，直至全部攪拌均勻為止。使灰漿攪成不稀不稠、上下均勻的狀態(tài)。 2.驗料：驗料方法是將手放入灰漿中,取出后皮膚呈黑色、發(fā)亮，灰漿不流、不起水、不成塊、不成團(tuán)下墜；灰漿放入盆內(nèi)不起泡?；覞{達(dá)到這種標(biāo)準(zhǔn)，放置一夜到次日即可使用。如無打漿機(jī)，可用人工代替，方法是先將鹽水倒入缸內(nèi)，加入2/3的草木灰，攪拌均勻，然后工人穿上長筒套鞋，進(jìn)入缸內(nèi)反復(fù)踩動，邊踩邊加剩余的草木灰，直至灰漿達(dá)到上述要求即可。 3.腌制：將已挑選好的原料蛋，放入經(jīng)過靜置攪熟的灰漿內(nèi)翻轉(zhuǎn)一下，使蛋殼表面均勻地粘上灰漿，使鮮蛋表面濕漿達(dá)到約2毫米厚。再經(jīng)過裹灰或滾灰，即使包有濕料的蛋，在濕灰料的外面，再附以一層干草灰，使裹灰也達(dá)到約2毫米厚。裹灰須注意干草灰不可敷得過厚或過薄，如過厚則會降低蛋殼外面灰料中的水分，影響咸蛋腌制成熟時間；過薄則使蛋殼外面灰料發(fā)濕，易造成蛋與蛋之間互相粘連。裹灰后還要捏灰，即用手將灰料緊壓在蛋殼上。捏灰要松緊適宜，滾搓光滑，厚度均勻一致，無凹凸不平或厚薄不均現(xiàn)象。 經(jīng)過捏灰后的蛋即可點數(shù)入缸或簍。向缸內(nèi)放蛋時，必須輕拿輕放，放穩(wěn)放平，最后將蓋蓋好，用綿紙和豬血料將缸蓋密封好。然后將入缸(簍)或入箱的蛋轉(zhuǎn)入成熟車間或蛋庫內(nèi)分級堆碼，等待腌制成熟。一般情況下，成熟期夏季需20～30天，春秋季需40～50天，冬季需60天。 樓主可以看一下下面的比較 附注不同加工方法的比較 (一)工藝方面 浸泡法工藝最為簡單，勞動強(qiáng)度低，生產(chǎn)周期短，適宜于大批量、機(jī)械化生產(chǎn)，鹽水還可以重復(fù)利用；包灰法雖然工藝相對復(fù)雜，但用此法加工的咸蛋質(zhì)量好，出口創(chuàng)匯率高，我國已研制出適用于此工藝的機(jī)械設(shè)備，從而使此法也適于大批量生產(chǎn)。 (二)品質(zhì)方面 咸蛋的品質(zhì)與加工用料關(guān)系密切。一般用泥料(泥漿浸泡法、包泥法)加工的咸蛋咸味較重，蛋黃色澤鮮艷，蛋黃質(zhì)地松沙、油珠較多；而用灰料(包灰法、灰漿浸泡法)加工的咸蛋咸味較輕，蛋白細(xì)嫩，但蛋黃品質(zhì)不如前者，吃起來松沙不濃；用鹽水浸泡加工的咸蛋蛋白咸味較重，水分含量高，蛋黃品質(zhì)不如前面二者松沙，在高溫季節(jié)黑蛋黃的比例較高。不使用咸蛋腌制劑時容易出現(xiàn)鹽水變質(zhì)現(xiàn)象。 (三)成熟速度方面 咸蛋成熟速度以鹽水浸泡法最快，其次是泥漿和灰漿浸泡法，以包灰法、泥漿滾灰法最慢。 (四)咸蛋貯運方面 以包灰法、滾灰法加工的咸蛋貯藏期最長，貯運過程中破損率最低；而以鹽水浸泡法加工的咸蛋最不耐貯藏，且在貯運過程中破損率最高；以其他方法加工的咸蛋次之。 (五)食用方便性及衛(wèi)生性方面 以鹽水浸泡法加工的咸蛋食用最為方便、衛(wèi)生，目前常用此法生產(chǎn)真空包裝熟咸蛋；以包灰法、灰漿浸泡法加工的咸蛋次之；用泥料加工的咸蛋食用方便，但衛(wèi)生性最差。

1. 生的咸鴨蛋有臭味，屬于正常現(xiàn)象2. 熟的咸鴨蛋有臭味，就不要吃了，以防食物中毒，對身體有害咸鴨蛋簡介：咸鴨蛋，中國特色菜肴。古稱咸杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青果”。咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。咸鴨蛋的營養(yǎng)成分：1． 鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)；2． 鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強(qiáng)壯身體的作用；3． 鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧血；4． 鴨蛋含有較多的維生素B2，是補(bǔ)充B族維生素的理想食品之一

不能吃了

分兩種情況： 1、生的時候就臭的，可以吃，就像臭豆腐一個原理，至于有沒有害，那就得仁者見仁了 2、煮熟之后，放時間過長，臭掉的，堅決不可以吃，萬一食物中毒可不是小事兒啊