45度白酒加水能放多久，純糧高度白酒加水降度后能保存多久

白酒降度也是白酒，只要酒度≥25度，依舊是白酒范疇。白酒國家標準中沒有規(guī)定貯存期，說明白酒不易變質。我們都知道白酒主要成分是水、酒精。這兩種物質化學性質穩(wěn)定，并且有殺菌功能。通過上述分析，白酒可以貯存很久。不必擔心白酒降度變質的問題。

白酒是沒有保質期的，但也并不意味著白酒存放的時間越長越好，這是有儲存條件的。一般普通香型的白酒五年后，味道會變淡，香味會減弱。而濃香型的白酒，反而存放時間越久，酒質會越差。但陳釀則不同，它保存的時間越久，酒體越醇厚。如茅臺酒藏于地窖，分子轉化更加平穩(wěn)，所以酒中的成份更加豐富。

三到五年或者更長時間都沒問題。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現(xiàn)行國家標準也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長

咨詢記錄 · 回答于2021-11-08 白酒摻水能不能放久 你好，白酒添加水是不能夠放長久的。首先，白酒作為一種酒精性飲料，之所以能夠長久保存，是因為其中含有較高濃度的酒精成分，也就是常說的乙醇。酒精成分能夠很好的抑制微生物雜菌的生長繁殖，從而保證酒不能夠腐壞。而如果加水進去的話，會一定程度降低酒精濃度，從而降低殺菌抑制的效果，相反會縮短保質期。希望這樣的回答對你有所幫助！???????????

　　白酒摻水之后不能放久，沒摻水的白酒才是真正的白酒，沒有保質期的，可以一直存放下去，只要保存方法得當，而摻了水的白酒是有保質期的，無論怎么保存都放不久的?！　『劝拙茣r可以加水，加冰，加其它物質，這是調配酒，但不能加酒精，盡管酒中含酒精，但是無論如何切不可在酒中加酒精。勾兌酒不能買，除非是調制好當時就拿來喝，因此酒廠是不應該生產勾兌酒的，至于加酒精的無論什么時候都不能買?！　∮袀€名詞我特別討厭，那就是食用酒精，酒精分為工業(yè)酒精和醫(yī)用酒精兩類，生產方法不同，前者采用乙烯水化法，后者是淀粉發(fā)酵得到，無論哪種酒精都不是食用的。有些所謂的白酒專家只會胡扯，可惜我遇不到它，否則一定會問它，我這有瓶食用農藥，請你喝。