1,83年45度白瓷瓶的西鳳酒多錢有知道的告訴一下
可以告訴你 一樓說(shuō)的沒有錯(cuò) 西鳳酒是不分年代的 你那個(gè)生產(chǎn)日期可能不是酒出廠的日期 但在怎么說(shuō)也是幾十年的西鳳酒了 現(xiàn)在市面上沒有市價(jià) 近期的一瓶?jī)r(jià)格大約在60-80之間(精裝的) 你這個(gè)酒我問了一下酒行的分會(huì)長(zhǎng) 她說(shuō)這個(gè)酒“如果”是真的 價(jià)格大約在1000-1200元之間 這個(gè)價(jià)格還是看在瓶子的保存和瓶口的保存才能確定下來(lái) 具體的可以發(fā)個(gè)圖片過(guò)來(lái)
瓶裝白酒不同于埋在地下的黃酒,也不同于國(guó)外木桶窖藏的紅酒,幾十年酒精揮發(fā)的差不多了,不會(huì)有人買來(lái)喝,不會(huì)有很高的價(jià)值,除非你找到專門收藏酒的人。
應(yīng)該是九幾年的酒,如果密封好的話還可以,如果密封不好,就和水一樣了。大約200左右吧
2,收藏茅臺(tái)酒 有價(jià)值嗎
品相完好程度茅臺(tái)老酒的品相是指外觀的完好水平,皮紙包裝的茅臺(tái)酒,酒瓶外面纏裹的皮紙未打開;彩盒包裝的茅臺(tái)酒,未多次將酒瓶從盒內(nèi)取出。皮紙、酒盒、酒標(biāo)等沒有磨損,沒有變色或輕微變色,酒盒沒有明顯地變形。
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3,怎樣收藏白酒
但正是越來(lái)越火的競(jìng)價(jià)拍賣活動(dòng),使白酒收藏精品有了公認(rèn)的價(jià)格參照體系,公眾對(duì)白酒收藏的熱情有增無(wú)減,隨著專業(yè)投資人的進(jìn)入,不少白酒精品競(jìng)拍成交價(jià)越來(lái)越高。收藏界人士認(rèn)為,隨著生活水平提高,投資品種多元化,肯定有越來(lái)越多的人加入白酒收藏者行列,在以后的拍賣場(chǎng)上,不僅是歷史悠久的名酒,一些近年來(lái)精心釀造的白酒也會(huì)登上拍場(chǎng),白酒收藏將向更深層次發(fā)展。從投資的角度看,老牌、珍品乃至孤品,是升值潛力最大的首選品種。一位白酒收藏家說(shuō),以這次拍出50萬(wàn)元的五糧液為例,該酒1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),1995年又一次獲得世界博覽會(huì)金獎(jiǎng),在海外有很高的知名度。這次推出的90年陳釀,全部出自具有600年歷史的明代古窖,這16口明代古窖是我國(guó)唯一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池,圍繞這些古窖的故事,提供了豐富的酒文化題材。類似五糧液、茅臺(tái)等歷史悠久的中國(guó)名酒,如推出紀(jì)念裝等珍品,都是收藏家進(jìn)行投資的好品種。除了品質(zhì)之外,包裝也是白酒收藏的重要因素。隨著收藏之風(fēng)日漸走向市場(chǎng)化,紀(jì)念酒告別“酒香不怕巷子深”的觀念,其外在包裝同樣體現(xiàn)收藏價(jià)值。像這次的紀(jì)念酒,酒瓶以傳統(tǒng)酒壇為造型,底部配以24k金的蓮花寶座,蓋頭更以純金打造。作為投資收藏,應(yīng)當(dāng)選擇限量發(fā)行的珍藏酒。想看更多到
4,為什么外國(guó)沒有白酒
1、美國(guó)人覺得白酒太過(guò)濃烈,度數(shù)比較高,而且有一股辛辣的感覺,喝完容易干口嗆喉,給人的體驗(yàn)不是太好,美國(guó)人喜歡口感柔和的酒,慢慢品嘗,而且中國(guó)人喝白酒會(huì)配上一些下酒菜,邊吃邊喝,習(xí)慣了的話,并不會(huì)覺得白酒有多烈,而美國(guó)人沒有這個(gè)飲食習(xí)慣,光喝白酒,那么白酒的苦、辣、沖充滿整個(gè)口腔,自然難以下咽。2、中國(guó)的白酒在出廠時(shí),酒體已經(jīng)達(dá)到了一定的酸酯平衡,酒的口感也調(diào)制到了最佳狀態(tài),不太適合與其它類型的酒水混合調(diào)酒,強(qiáng)行拿去調(diào)酒,平衡會(huì)被打破,酒的味道會(huì)變得特別古怪,因此美國(guó)人不愛喝中國(guó)的白酒,而俄羅斯的伏特加卻很適合調(diào)酒,這也是它走向全球的原因。3、中國(guó)傳統(tǒng)酒文化中,喝酒講究大口喝酒,大塊吃肉,感情深、一口悶,講究暢快地喝酒氛圍,而美國(guó)人卻喜歡慢條斯理的喝酒,一口一口慢慢地抿,慢慢品嘗,而且杯中酒很少倒?jié)M,或一半或三分之一,這樣的方式在他們看來(lái)更加的優(yōu)雅有情調(diào),與此同時(shí)會(huì)覺得中國(guó)人喝酒太粗獷,這是他們所不認(rèn)同的,而白酒作為載體,也受到了一定的牽連,這是一大原因。綜合來(lái)看,美國(guó)人不喝中國(guó)的白酒,在于飲食文化和酒文化的差異,與酒的品質(zhì)沒有多大關(guān)系,各有各的圈子,國(guó)外的喝酒文化也許很優(yōu)秀,但我們不應(yīng)妄自菲薄,中國(guó)的酒文化還是有它的閃光點(diǎn)的,能延續(xù)幾千年豈是池中之物。
5,什么樣的白酒適合收藏必須是名酒嗎謝謝
酒類收藏,特別是葡萄酒收藏,在國(guó)外早已是收藏市場(chǎng)中的一個(gè)重要組成部分。不少國(guó)外著名收藏家均以自己能夠收藏幾瓶年代悠久的葡萄酒為榮,而借助某個(gè)慶典或重要紀(jì)念日推出的珍藏紀(jì)念酒,則是國(guó)外收藏市場(chǎng)一直都格外關(guān)注的重要投資品種,這些珍藏酒的價(jià)值也在眾多收藏家的追捧下呈現(xiàn)水漲船高之勢(shì)。
反觀白酒收藏,中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),國(guó)內(nèi)愛酒人士很多,白酒收藏一度相當(dāng)普遍,可是對(duì)于珍藏紀(jì)念酒的開發(fā)卻是最近幾年的事。但正是越來(lái)越火的競(jìng)價(jià)拍賣活動(dòng),使白酒收藏精品有了公認(rèn)的價(jià)格參照體系,公眾對(duì)白酒收藏的熱情有增無(wú)減,隨著專業(yè)投資人的進(jìn)入,不少白酒精品競(jìng)拍成交價(jià)越來(lái)越高。
從投資的角度看,老牌、珍品乃至孤品,是升值潛力最大的首選品種。投資首選醬香、窯藏白酒
類似五糧液、茅臺(tái)等歷史悠久的中國(guó)名酒,如推出紀(jì)念裝等珍品,都是收藏家進(jìn)行投資的好品種。
除了品質(zhì)之外,包裝也是白酒收藏的重要因素。隨著收藏之風(fēng)日漸走向市場(chǎng)化,紀(jì)念酒告別“酒香不怕巷子深”的觀念,其外在包裝同樣體現(xiàn)收藏價(jià)值。
作為投資收藏,專家認(rèn)為應(yīng)當(dāng)選擇限量發(fā)行的珍藏酒。目前收藏者除了參加競(jìng)拍活動(dòng)外,也可以選擇一些限量發(fā)行的名酒珍藏紀(jì)念裝進(jìn)行認(rèn)購(gòu),因?yàn)檫@類酒保值增值的機(jī)會(huì)很高。
不用 只要是純糧食的就行
除了茅臺(tái),其它酒都沒有收藏升值的投資價(jià)值,包括五糧液。
6,現(xiàn)在很多人都在收藏高度酒會(huì)有保存價(jià)值嗎哪些有收藏價(jià)值
高度老酒,很有收藏價(jià)值,尤其在經(jīng)濟(jì)發(fā)展好的時(shí)侯,人們追求高檔次的享受,就更凸顯老酒的收藏價(jià)值;過(guò)去人們都在追求那些有話語(yǔ)權(quán)的國(guó)外名酒,淡化了本土的傳統(tǒng)酒的傳承,冷落了好多具有中國(guó)傳統(tǒng)文化,有著濃厚的酒文化底蘊(yùn)的老酒,無(wú)論從保健,味道都有著不俗的表現(xiàn),保存時(shí)間長(zhǎng),有上百年的 歷史 ,卻被追求眼前利益的人拒絕!象元、明、清的老酒,就有很多在 社會(huì) 上留存!成為鑒證中國(guó)酒文化的絕佳 歷史 資料!也可以品嘗,體味百年老酒那種沒有火氣,卻余蘊(yùn)無(wú)窮,有著很強(qiáng)的追風(fēng)健體的功效!我就曾經(jīng)喝過(guò)百年虎鞭酒,還能感覺當(dāng)年皇族追求的那種霸氣!火氣!可以說(shuō)藥用功能不減當(dāng)年。反而更柔和了,適合眾多人的口味;我以為象這些有 歷史 ,有名氣,高度數(shù)老酒能留住的就絕對(duì)有收藏價(jià)值!象歷代宮廷用酒,民間流傳的名酒,都值得收藏。 收蔵高度酒,確實(shí)有保存價(jià)值,卻不是都有收藏價(jià)值。 先得想好收藏的高度酒用途,是準(zhǔn)備自己喝還是投資。 如果是準(zhǔn)備自己喝,選擇范圍比較廣,只要是自己認(rèn)可的產(chǎn)品即可。 如果是投資,計(jì)劃達(dá)到增值預(yù)期后出售,那選擇范圍很窄。只選擇17大名酒,選名酒里的嫡系核心產(chǎn)品,最好選擇前幾名的,將來(lái)變現(xiàn)比較容易! 白酒收藏,高度酒只是條件之一,高度指的是50度以上,酒得是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,酒包裝要密封性比較好,適宜長(zhǎng)期存放。 儲(chǔ)存時(shí),酒要放在避光、干燥、陰涼通風(fēng)處。畢竟長(zhǎng)期存放后,酒的價(jià)值與品相密切相關(guān)。 存放時(shí)間如果是很長(zhǎng),得請(qǐng)教專業(yè)人士,不損傷酒原始包裝前提下,強(qiáng)化白酒的密封性。 現(xiàn)在收藏的種類很多,也有很多人收藏白酒 ,說(shuō)它的保存價(jià)值還是有的。 酒不是保存的時(shí)間越長(zhǎng)越好,我有幾瓶明代的酒,雖然封閉的很好,現(xiàn)在蒸發(fā)的都不到一半,陜西出土的漢代的酒,顏色一變,人都不敢喝! 要我覺得老酒的瓶子很漂亮,元代明代的酒,每個(gè)大點(diǎn)的梅瓶裝20到30斤,現(xiàn)在現(xiàn)在蒸發(fā)一半還還能剩十斤多點(diǎn),但瓶子都是進(jìn)口鈷料做的元青花,明清花,很大氣漂亮! 一、名酒 作為名酒,因?yàn)楸旧砥焚|(zhì)優(yōu)良才具有較高收藏價(jià)值。另外收藏最講究稀、奇、特,像酒瓶造型奇特、酒標(biāo)藝術(shù)氣息濃厚、瓶體材質(zhì)奇異的酒更具有收藏價(jià)值。具有較高 歷史 文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值的年份酒,紀(jì)念酒和特供酒等特殊品種,收藏價(jià)值較高,在此基礎(chǔ)上推薦之前國(guó)家評(píng)選的八大名酒、十七大名酒,包括茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲等。這些酒十分有名氣,同時(shí)在酒質(zhì)和造型上也值得收藏。 二、酒的度數(shù)高 度數(shù)一般在50度以上為好。一般認(rèn)為,50度是白酒品質(zhì)的分水嶺,50度以上的白酒一般是由純糧食釀造,適宜收藏,而50度以下的低度酒多為勾兌,酒內(nèi)的乙醇容易揮發(fā),酒質(zhì)亦變,無(wú)法長(zhǎng)期保存。對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)這樣的度數(shù)也是能夠保持比較好的口感保留的,也是對(duì)于酒價(jià)值的一種提升。 三、外包裝良好 完整保存的白酒包括外包裝、商標(biāo)等都要齊全。隨著收藏之風(fēng)日漸走向市場(chǎng)化,紀(jì)念酒告別“酒香不怕巷子深”的觀念,其外在包裝同樣體現(xiàn)收藏價(jià)值。這樣的方式能夠讓經(jīng)過(guò)保留之后的酒,仍舊具備著一套成型的審美,通過(guò)這些包裝可以讓酒的價(jià)值得到精進(jìn)。 四、儲(chǔ)存能力好 當(dāng)然這一點(diǎn)更側(cè)重于收藏之后作為飲用,就要求酒質(zhì)要能受得住時(shí)間考驗(yàn)。因此宜選擇一些適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存、不宜變質(zhì)的酒。從香型上來(lái)說(shuō),一般情況下醬香型、濃香型、清香型都是藏酒的首選,其他香型要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行甄別。但醬、清、濃三個(gè)香型也存在先后之分,因?yàn)榇鎯?chǔ)同樣的時(shí)間,它們的味道的變化是不一樣的。如果是存放3-5年的時(shí)間,首選醬香,其次濃香,第三清香,因?yàn)?-5年,醬香的變化是最大,濃香其次,清香第三。因此可以看出滿足這幾點(diǎn)的酒品種并不多,但是并不是僅僅局限在茅臺(tái)和五糧春等名酒中。 老酒的價(jià)值分兩部分看,一,原始基本的消費(fèi)品飲價(jià)值,老酒與新酒對(duì)比,老酒口感上要比新酒柔軟,沒有辛辣烈感,對(duì)身體的刺激傷害小,味覺上更醇厚,香型更濃郁,回味比新酒長(zhǎng),所以,老酒才會(huì)比新酒更受喝客的喜愛追捧,二,因老酒都是經(jīng)過(guò)自然老熟,酒廠生產(chǎn)不可能再生,從源頭上就有了不可人為改變的限度,白酒本就是大眾消費(fèi)品,市場(chǎng)源源不斷的損耗消費(fèi),市場(chǎng)沉淀資源也就源源不斷減少,當(dāng)資源達(dá)到一定的稀缺程度,老酒的消費(fèi)價(jià)值又派生出不斷增值的收藏價(jià)值,所以,老酒的保存價(jià)值不容值疑!老酒收藏為什么要以高度為主?這是因?yàn)榘拙频睦鲜爝^(guò)程是個(gè)生物反應(yīng)的變化過(guò)程,白酒的主體物質(zhì)原素乙醇酒精,在老熟的過(guò)程中會(huì)不斷水化脂化糖化,反映在口感體驗(yàn)上就是酒精的辛烈感會(huì)不斷柔化醇化淡化,而低度酒本就口感偏淡,再深化地淡下去,口感就淡如水了,所以,收藏老酒很少選低度的,關(guān)注“酒友夜話”,談的都是專業(yè)[呲牙], 作為酒類的一些獨(dú)特產(chǎn)品,很多品牌的高度酒產(chǎn)自的年代距今都在幾十年以上,作為原漿酒,無(wú)論是品質(zhì)味道,作為現(xiàn)代高度酒當(dāng)中的一些品牌產(chǎn)品,是無(wú)法比擬的。很多高度酒的品牌工藝釀造技術(shù)還有口感醇和度,包括品牌的影響力,都是現(xiàn)在的酒品難以比擬的,作為收藏品當(dāng)中一個(gè)新出現(xiàn)的種類,高度酒的出現(xiàn),曾經(jīng)在拍賣市場(chǎng)上引起了極大的關(guān)注,朋友中就有專門收藏高度酒,他們買這些酒并不是為了喝,而更多的是對(duì)過(guò)去那段時(shí)光的一種美好記憶,買高度酒也是保留那段時(shí)光的一種記憶方法吧。我自己也收藏了很多的紅酒,但是紅酒跟高度酒是有區(qū)別的,在溫度恒溫以及保存的方法上都有非常嚴(yán)格的要求。而且紅酒的拍賣好像沒有白酒拍賣好。 高度白酒,純糧釀造,是有保存價(jià)值的,酒越陳越好。特別是80年代出的酒都是60 。普通酒也就是3元以下都是好酒,放到現(xiàn)在都能值千兒八百的。作為收藏應(yīng)該是名酒。說(shuō)白點(diǎn),酒的存放過(guò)程中乙醇(也就是酒精)會(huì)揮發(fā)掉。打個(gè)比方一年揮發(fā)一度酒精度,十年揮發(fā)十度。你存?zhèn)€低度酒十年后估計(jì)都沒味兒了。道理就是那么簡(jiǎn)單。被好多人搞過(guò)度營(yíng)銷了。當(dāng)然我個(gè)人也只喝高度酒哈,因?yàn)榈投染坪绕饋?lái)水夸夸的(貴州方言“淡”無(wú)味) 朱總我蹭火了請(qǐng)您喝筑春30年哈!收藏高度酒類是世界收藏界一大類,收藏高度白酒、葡萄酒或包括酒瓶、酒具、也一樣有價(jià)值、一只有價(jià)值的酒盞可能勝過(guò)一座酒廠價(jià)值!如大明成化雞缸杯等世界級(jí)瓷器酒具珍寶! 高度名酒收藏多年就有、越有年代感、如巴拿馬獲獎(jiǎng)品牌、中國(guó)白酒釀造技法是中國(guó)釀酒企業(yè)的驕傲!中國(guó)的名酒知名品牌都有收藏價(jià)值。尤其高度白酒如茅臺(tái)、西鳳、全興大曲、五糧液、汾酒、劍南春、古井、董酒,盧洲老窯、包括老北京紅星、牛郎山二鍋頭、還有很多地方年代久遠(yuǎn)生產(chǎn)的高度白酒也有收藏價(jià)值、酒類收藏趣味多多、有些專業(yè)收藏開設(shè)有博物館、傳承中國(guó)酒文化、國(guó)內(nèi)外有專項(xiàng)酒類拍賣、收藏趣味多多! 但是以酒類收藏為名,策劃炒作虛假?gòu)V告贏利為目的、或用造假、老瓶裝新酒冒名以次充好、以假充真、倒買倒賣、把傳承酒文化當(dāng)投機(jī)倒把的騙術(shù)、與收藏界傳統(tǒng)文化是格格不入的、自作聰明、就會(huì)搬起石頭砸自已的腳!(Hαn)我是做酒的,收老酒也是我的業(yè)務(wù)之一。收藏高度白酒,有保存價(jià)值,但是,具體是什么價(jià)值呢?有朝一日脫手套現(xiàn)?還是留給子孫后代?還是純粹就是喜歡沒事看著滿滿一架子的老酒自我陶醉?于我而言,以上三點(diǎn)價(jià)值都有。 我在臺(tái)灣,主要是收藏臺(tái)灣的金門酒廠和馬祖酒廠的老酒。因?yàn)槔暇频钠孔由隙加忻舾凶盅?,我在這里不能發(fā)布圖片,只能挑幾張不惹事的圖片發(fā)發(fā)。
7,五糧液酒收藏求助
200多的,呵呵,五糧液擦邊球啦。。。如果真的要收藏的話,我建議樓主買68度透明裝五糧液700多,并不是所有的酒在普通的環(huán)境里就會(huì)越陳越香的,那是酒窯及密封性非常好的狀態(tài)下。很多酒放久的話都會(huì)酒精蒸發(fā),口感變淡。52度五糧液要買就買透明裝600多,有三道防偽最老包裝那款,是五糧液主打產(chǎn)品。
首先,恭喜您喜得千金。收藏就最好是高度的。新品五糧液水晶瓶52°的就很不錯(cuò)。如果您要求高一點(diǎn)的話可以選擇56° 五糧液老酒或72°五糧液原漿酒。最好是在五糧液的正規(guī)專賣店購(gòu)買。再次,由于您的收藏時(shí)間較長(zhǎng),為避免酒液揮發(fā),您最好整箱購(gòu)買,買來(lái)以后將箱子打開,連同五糧液的包裝盒用保鮮膜封住,特別是盒蓋處和連接處多纏幾圈,然后再裝進(jìn)箱子里。用寬的膠帶把包裝箱的每個(gè)縫隙都封住包裝好放在陰涼干燥處保存即可。
非常值得收藏 而且收藏之后這些就都是會(huì)增值的現(xiàn)在五糧液52的出廠價(jià)都是五百多一些 你五百多買了還是劃算的 過(guò)年的時(shí)候這個(gè)價(jià)格肯定是要漲價(jià)的。按照五糧液公司的計(jì)劃三年到五年五糧液就會(huì)漲到一千元。五糧液的就是絕對(duì)值得收藏的,現(xiàn)今國(guó)人大多對(duì)外國(guó)紅酒或者洋酒趨之若鶩,卻不知在西方資本主義還沒有萌芽的時(shí)候中國(guó)的白酒就已經(jīng)是技術(shù)非常的先進(jìn)了。特別是五種糧食釀造,同時(shí)又能將五種糧食的口味調(diào)和出來(lái)的濃香四溢,協(xié)調(diào),這種技術(shù)是絕對(duì)領(lǐng)先的。放九年之后這個(gè)酒應(yīng)該是會(huì)更好喝,因?yàn)榫圃诎l(fā)酵之后,本身還是有一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程,裝瓶之后還是回有些變化,會(huì)越變?cè)酱嫉?,?qǐng)盡可能保證避免日曬,恒溫恒濕,不易長(zhǎng)期搬動(dòng)。 從現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)看,我估計(jì)十年之后你這個(gè)酒應(yīng)該過(guò)2000千了。
你要收藏不會(huì)儲(chǔ)藏到時(shí)候就是空瓶子了! 要是你儲(chǔ)藏的好也是可以收藏的!還有就是現(xiàn)在的52度你500多很難買到! 現(xiàn)在的真酒大約在620左右!
52度500多不會(huì)吧,最少六百了吧,不過(guò)像白酒是越放越好的 呵呵 酒是陳的香嘛 要收藏的話建議你買瓷瓶裝的不錯(cuò) 像1618
8,我想存幾箱白酒誰(shuí)能解決我的幾點(diǎn)疑問
白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下,因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì),這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì),這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好。 瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對(duì)溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。 貯藏方法: 1.在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會(huì)令酒更香更醇,促進(jìn)酒的老熟。 2.一種白酒深窖貯藏方法,是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜,利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏,不受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡(jiǎn)單、易行,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金,經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于人們的身體健康。 3.沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存,不過(guò)酒精有揮發(fā)性,時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)跑掉不少,商品酒包裝不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住,就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了 4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。專家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價(jià)值潛能!
存些窖香型的白酒,記得將瓶口用石蠟封好
好象不可以,現(xiàn)在灑大都是瓶裝的,就算你現(xiàn)在能買能什么82 87 年的灑,也不是用瓶裝的放到今天才拿出來(lái)賣的。就算有是精心收藏好的,對(duì)于非瓶裝都是用特制的容器放著的,你看過(guò)外國(guó)葡萄酒(紅酒有沉淀是正常的,白灑有的話一定是假的)吧,都是特制的木罐裝著的,但白酒不同,除了避光,防沉淀以外,還要加別的防質(zhì)變的東東,具體的就專業(yè)了,我學(xué)發(fā)酵工藝學(xué)的時(shí)候老師也沒說(shuō)這個(gè)。其實(shí)勾兌是在做基礎(chǔ)酒的一道工序,通俗的說(shuō)就是相互調(diào)合一下,使酒的成色,口感一致等等,要不出廠時(shí)同一批酒中酒的個(gè)個(gè)指標(biāo)都不一樣就完了,這都是些理論的東西,關(guān)于酒的知識(shí)太多了,你有興趣可以在網(wǎng)上搜相關(guān)知識(shí),這里因?yàn)槠筒欢嗾f(shuō)了,要不就成了重修了,你要20年后拿出來(lái)還不如現(xiàn)在多賺點(diǎn)錢給兒子留著到時(shí)候半好點(diǎn)灑席,五糧少上,洋酒多多豈不更好,
樓主建議你不要儲(chǔ)存,你聽說(shuō)的只是大家的感覺.其實(shí)白酒指的越陳越好喝,是陳在酒窖里.在普通的環(huán)境下,并不能改變白酒的口感.只會(huì)揮發(fā)酒精.到時(shí)候是白白浪費(fèi).是有酒是陳的好喝這么一說(shuō),但是大家都認(rèn)為在普通環(huán)境下就會(huì)變的好喝.這樣是不對(duì)的,必須是在酒窖里.